‎CUISINE LYONNAISE d'HIER et d'AUJOURD'HUI‎

‎Un ouvrage de 157 pages, format 110 x 180 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2005, Editions Ouest-France, bon état‎

‎Recettes culinaires lyonnaises‎

‎Sienne.‎

‎ 1963 Paris, Club France-Amérique, (1963), in-folio, en feuilles, sous couverture rempliée illustrée en noir. ‎

‎Menu de l'Assemblée Générale de la Société des Francs-Bibliophiles dont l'illustration est extraite du "Voyage du Condottiere" d'André SUARES dont Pierre-Yves TREMOIS en a composé les illustrations. Infimes salissures. ‎

‎ Loi relative aux Droits qui se perçoivent sur les denrées venant des Colonies, dans les ci-devant Provinces de Bretagne, Lorraine et Franche-Comté.‎

‎Albi, Baurens, (1791). Une feuille pliée sur beau vergé, 37 x 45 cm.‎

‎Suppression des Droits sur les Sucres, Cafés et autres denrées coloniales.‎

‎LES BONNES CHOSES DE LA VIE - 20 RECITS GOURMANDS CONFIES A ISABELLE GIORDANO‎

‎AUBANEL. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreuses photos couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte - jaquette en bon état général. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES DINERS LEGERS ET GOURMANDS DE PAUL-LOUP SULITZER‎

‎EDITONS DU CHENE. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies Daniel de Nève, Stylisme Isabelle Hintzy, Recette David Van Laer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Affiche publicitaire "SUNKIST"‎

‎ Affiche publicitaire, signée en bas à droite, H.59 x 76,5 cm. ‎

‎Né en 1930, Alain ASLAN est peintre, illustrateur, mais avant tout sculpteur. Il entre aux Beaux Arts à l'âge de 14 ans, rencontre à 16 ans le sculpteur CESAR qui deviendra son ami et est nommé peintre et sculpteur officiel de l'Armée à 22 ans. Il illustre également des livres pour enfants de la Bibliothèque Rose tels que Pinocchio, avant de s'adresser à un public un peu plus âgéC'est lui qui fait découvrir à toute une génération ses créatures de rêve, pulpeuses, émoustillantes et sensuelles.Dès 1953, il crée des Pin'up pour des publicités de marques de voitures (Fiat, Peugeot, Renault) mais aussi pour les affiches des Folies Bergères, du Crazy-Horse Saloon, du Casino de Paris, de l'Olympia et de l'AlcazarMais c'est surtout son travail pour le magazine LUI de 1963 à 1981 qui restera dans toutes les mémoires. Pendant 18 ans, il dessine la célèbre « pin'up du mois ».Dans cette affiche publicitaire destinée aux détaillants de fruits, une jeune femme brune, allongée, en maillot de bain rose sur fond noir, vante les mérites des agrumes Sunkist et de l'importance de l'emballage car de beaux fruits méritent un bel emballage ! Petites taches, plis, brisures et usures. ‎

‎Modes & Travaux Hors-Série Cuisine : Nos 100 meilleures recettes, 3 façons de cuisier express en moins de deux heures traditionnelle à mijoter en douceur facile à préparer la veille. Sommaire : Gateau au chocolat et aux amandes - Framboisine - etc.‎

‎Emap France. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Relié par deux agraffes. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Gateau au chocolat et aux amandes - Framboisine - Filets de loup à la vanille et au fenouil - Raie pochée sauce hollandaise - Mesclun aux pétales de roses et aux crevettes - Tomates farcies de blé aux crevettes - Mille-feuilles de céleri-rave au cabillaud - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les nourritures extraterrestres.‎

‎ Denoël, coll. Présence du futur, 1994. In-12 broché de 296 pages, couverture illustrée couleurs par Michel Jakubowicz. Premier et derniers feuillets très légèrement gondolés, pour le reste à l'état de neuf, jamais lu. ‎

‎ Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Champagne‎

‎Flammarion 1992 In-4 relié 29,3 cm sur 23,5. 223 pages. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Le grand livre des produits et de la cuisine exotiques‎

‎ Le Sycomore, Paris, 1980. In/4 reliure toile éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en couleur et en noir, 316 pages. Cet ouvrage passionnant est construit à la manière d’un dictionnaire (les produits classés par ordre alphabétique) ; chaque article comporte plusieurs rubriques : présentation, histoire, gastronomie, propriétés, recettes.‎

‎150 manières d'accommoder et de manger les oeufs.‎

‎Paris, I. Frank, [vers 1900] 1900 In-12, cartonnage demi-toile rouge,; XII- 78 pp. Cartonnage féfraîchi.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎300 manières d'accommoder les poissons.‎

‎P., Albin Michel, sans date, sans date. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 256 pp.‎

‎Nouvelle édition.‎

‎La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine - Traité de l'aliment Angleterre et en Amérique.‎

‎ Dupont et Malgat, Paris, 1904, deuxième édition. Grand In/8 reliure demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, 394 pages. Illustrations in-texte, de nombreux dessins par Gérard Tantet et Froment.‎

6 Images

‎Traité de l’alimentation en Angleterre et en Amérique. Alfred Suzanne, qui fut notamment chef de cuisine du duc de Bedford, et collabora avec Auguste Escoffier à la rédaction de son “ Guide culinaire “, nous propose quantité de mets savoureux : potages, venaison, volailles et gibiers, puddings, boissons, etc. Illustré de nombreux dessins en noir dans le texte de Gérard Tantet et Froment. ‎

‎La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine. Traité de l'alimentation en Angleterre et en Amérique. Jeanne Lafitte. Marseille. 1982.‎

‎1 volume in-8° relié plein skyvertex rouge, titre doré, 394 p. Très bel état mais une deux surlignage au stabylo orange sur la date à l'aver de la page de titre et en table des matières sur un renvoi de chapitre, date reprise au stylo en page de couverture. Réimpression anastatique de l'édition de 1904. Tirage limité à 500 exemplaires. ‎

‎Cent Manières D' Accommoder et de Manger Les Pommes De Terre.‎

‎Petite Encyclopédie culinaire (Deuxième Série) ~ Cent Manières D' Accommoder et de Manger Les Pommes De Terre (Potage de pommes de terre; Pommes de terre bouillies, étuvées et rôties; Pommes de terre frites, gratinées et en ragoût; Pommes de terre en purée; Entremets sucrés de pommes de terre; Salades de pommes de terre: Appendice: Igname de Chine - Alcool de pommes de terre - Solanum Tuberosum - Fécule de pomme de terre). Dessins de Gérard Tantet, vignettes in-texte. Précédé d'une Notice biographique sur Parmentier. Paris, L' Art Culinaire, Frank & Dupont, 1891. In-12 (17,5x12,5) cartonnage éditeur illustré d'un portrait dessin de Parmentier par Gérard Tantet, dos toile verte. XXIIIpp, 71pp, et quelques pages non chiffrées (publicité et achevé d'imprimé,exemplaire avec en-tête 2ff de publicité (Encres Dragon Paris,etc.) ‎

9 Images

‎Bon état et 1ère édition très rare, quelques salissures sur les plats. Un des des livres d'Alfred SUZANNE, qui était un chef cuisinier français qui exerça 40 ans en Irlande et en Angleterre, comme chef privé de maisons aristocratiques, auteur d'ouvrages et articles sur la cuisine et la gastronomie. Il doit sa notoriété dans le public à ses nombreuses monographies: Manière de cuire les œufs, le poisson, les légumes, d'accommoder les restes, etc..‎

‎Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, avec les images de Sylvain Sauvage‎

‎Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques, 1945. 1880 g 2 volumes in-8, en feuilles sous couvertures rempliées, chemises et étui, [2] ffb., [2] ff., 259-[3 b.] pp., [2] ffb., [2] ff., 225-[1] pp., [1] ff., [2] ffb.. Illustrations en couleurs de Sylvain Sauvage. Ouvrage tiré à 800 exemplaires, celui-ci non justifié. Petites salissures sur l'étui. . (Catégories : Livres illustrés, Gastronomie, )‎

5 Images

‎A CHACUN SON VIN‎

‎Grand format couverture souple. 159 pages. Photos couleurs. Bon état. Une expédition par Mondial Relay vous sera proposée 2005 Hachette‎

‎Sept riz, la Camargue dans ma cuisine‎

‎Actes Sud Editions 2014 In-8 broché 23,8 cm sur 16. 125 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Gâteaux‎

‎Opeasi. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Die Betriebskontrolle der Spiritusfabrikation. Ein praktisches Handbuch für Brennereileiter, Brennereibesitzer, Finanzbeamten, landwirtschaftliche u. technische Lehranstalten. ‎

‎Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Jean Effront, Brüssel, mit 43 Textabbildungen, einer farbigen Tafel und zwei Brennerei-Bauplänen, 1 vol. in-8 cartonnage éditeur, Verlag von Max Brandt & Co, Berlin, 1907, XIV-457 pp. et planches dépliantes‎

13 Images

‎Good condition (spine slightly rubbed)‎

‎Bien connaître les vins de France, du terroir à la table.‎

‎Gisserot. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 124 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Coédition Viniphile/ Jean-Paul Gisserot. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Parmi les Ceps et les Poinçons‎

‎sn. 1945 In-12 broché, 344 pp. Desins originaux de Claudel‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'herbe à la Reine dans l' Art et dans l'histoire.‎

‎ P., Service d'Exploitation Industrielle des Tabacs et Allumettes, 1938, In-4, br., couverture rempliée, sous étui, 85 pp., 26 planches hors-texte dont 6 en couleurs. ‎

‎Un des 250 exemplaires nominatifs numérotés sur Hollande.Publié en souvenir de la participation de la S.E.I.T.A. à l'Exposition Internationale de 1937. ‎

‎Taschenbuch zum Nutzen und Vergnügen für Tabaksraucher und ihre Freunde. Mit einer Kupfertafel‎

‎Ratisbonne, Montag & Weiss, 1800 petit in-8, 178 pp., un f. n. ch. de table, avec une planche gravée sur cuivre par Johann Mayr en dépliant, broché sous couverture d'attente de papier gris. ‎

‎Unique édition, très rare et demeurée anonyme.Un seul exemplaire au CCF (Strasbourg). - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Cultures du MAIS et du TABAC - les meilleures variétés, meilleurs procédés, meilleures fumures‎

‎ Edité par la DéLéGATION FRANçAISE des producteurs de nitrate et de soude du Chili, 1912. In/8 broché, couverture imprimée et illustrée d’une vignette, 29 p.‎

‎En 1912 les cultures du maïs et du tabac étaient très importante dans la région du Sud Ouest. Cette plaquette renseigne sur les sols, la place dans l’assolement, la préparation du sol, les engrais, les semis, la transplantation, les soins les ennemis, la récolte et la préparation pour la vente. ‎