‎101 recettes poulardes & poulets‎

‎Denoël 1972 in-8, 125 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Les dérivés tartriques de la vendange. Extraction, raffinage, fabrication de lacide tartrique, analyse.‎

‎, Montpellier, Coulet, 1909 ; in-8, demi percaline bradel verte é coins, couv. cons.-108 pp. Fig. ‎

‎Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.‎

‎ Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.‎

‎Tome 2 du traité de vinification. (complet en soi). 94 figures dans le texte.‎

‎Rouault (avec jaquette)‎

‎Skira, coll. « Le Goût de notre Temps » 1959 In-12, pleine toile écru éditeur, sous jaquette illustrée, photographies en couleurs encollées, 136 pp. Bon état d’occasion.‎

‎26ème volume de la collection “Le Goût de notre Temps”. Gravure des clichés Guezelle et Renouard, Paris. Très bon état d’occasion ‎

‎Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace. Chemin de fer de Paris à Orléans‎

‎Paris, (Imprimerie La Folte à Vannes), 1922. 85 g In-8 broché, 45 pp., [1] f., 6 figures in-texte. . (Catégories : Agriculture, Gastronomie, )‎

‎Rodenbach schenkt geschiedenis, Rodenbach schrijft geschiedenis‎

‎, Woudrichem : TDM Publishing , [2021], Gebonden, Hardcover 319 pag. met prachtige illustraties in kleur. ISBN 9789493001558.‎

‎Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis. Vakmanschap proef je in elk glas Rodenbach, in elke eikenhouten foeder waarin het bier rijpt, in elk bord bereid met de Vlaams roodbruine of waarbij hij wordt geschonken. Het moederbier rijpt 18 tot 24 maanden lang in foeders waarvan de oudste anderhalve eeuw teruggaan in de tijd, en wordt dan ?versneden? - vermengd - met jong bier volgens de traditie van het huis. De Rodenbach bieren schrijven ruim honderddertig medailles op hun naam en gelden als wereldreferentie in hun streekgebonden bierstijl en dat is echt geen toeval. Maar Rodenbach schrijft ook Grote Geschiedenis. De familie waaraan de brouwerij haar naam dankt speelde namelijk een belangrijke rol bij de geboorte van Belgi . Lees wat Alexander, Pedro, Regina, Edward en Eug ne Rodenbach betekenden voor de brouwerij, waarom de Rodenbachs begonnen als stokers, welke rol Alexander, Constantin en Pedro precies speelden in het jonge Belgi , ontdek de vele gezichten van ?wonderknape? Albrecht Rodenbach en struin mee in het Brugge van auteur Georges Rodenbach. Rodenbach, Ferdinand Rodenbach, Alexander Rodenbach, Albrecht Rodenbach, Georges ‎

‎Dictionnaire de cuisine de famille.‎

‎ Paris, Bibliothèque des Soirées en famille / Joseph Warin, (1927). Un vol. au format in-8 (253 x 163 mm) de 231 pp. Reliure d'édition, plats cartonnés imprimés, dos toilé marine.‎

‎ Edition originale. ''Cet ouvrage contient 300 recettes claires et pratiques et 216 menus très variés ainsi qu'une Table alphabétique des matières''. Légères marques d'usage affectant dos et plats. Papier légèrement oxydé. Infime déchirure en marge du dernier feuillet. Du reste, bonne condition. Peu courant. ‎

‎Cuisine of the sun. Edited and adapted by Caroline Conran.‎

‎London, Macmillan, 1979 in-8, 304 pp., illustrations en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette. (jaquette réparée).‎

‎123 RECETTES EXPRESS - CUISINEZ EN MOINS DE 10 MINUTES‎

‎SOLAR. VERS 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Toute la cuisine des poissons‎

‎Cil - Cie Intern.du Livre 1992 In-4 relié. Couverture cartonnée, photographie blanc et couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 287 pp. 898 grammes. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Gastronomie légère‎

‎C.I.L. vie pratique / cuisine. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Légers griffonnages sur page de titre. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le mildiou de la vigne - Guide pratique des traitements.‎

‎Bibliothèque du Progrès Agricole et Viticole.Montpellier et Villefranche, bureaux du progrès agricole et viticole, et Paris, librairie agricole de la maison rustique. Non daté (vers 1890).Quelques figures dans le texte et une planche hors texte en couleurs en début de volume.Envoi de l'auteur à monsieur le conseiller Pontier.Ouvrage broché. Couverture imprimée orange. Couvertures tachées. Pas de rousseur. Bon état. Format in-8° (22x14).‎

5 Images

‎VERMOREL ‎

‎Les Grands Navigateurs du XVIIIe siècle. ‎

‎Paris, Hetzel et Cie, s.d. [1879]. In-4° de VI, [2], 464 pp. 51 dessins par P. Philippoteaux. 66 fac-similé‚ et cartes par Matthis et Morieu. Demi-chagrin bleu, dos à 4 faux-nerfs orné, titre doré, tranches mouchetées rouges. (Reliure de l'époque). Quelques rousseurs. Bel ex. Ouvrage historique et géographique, réalisé en collaboration ‎

‎avec le géographe Gabriel Marcel, à partir des sources originales. Synthèse sur l'âge d'or de l'exploration maritime, organisée en deux grandes parties. La première est consacrée aux trois circumnavigations de James Cook (1768–1779) et à ses précurseurs britanniques (Anson, Byron, Carteret). La seconde traite des navigateurs français, Bougainville, La Pérouse, d'Entrecasteaux, Kerguelen, ainsi que des explorateurs des côtes africaines et asiatiques, dont Mungo Park. L'ouvrage s'inscrit dans la série Histoire des Grands Voyages et des Grands Voyageurs publiée chez Hetzel, aux côtés de Découverte de la Terre et Les Voyageurs du XIXe siècle. Ch-2C ‎

‎L'Abbaye des Vignerons son histoire et ses fêtes jusqu'à et y compris la fête de 1865. Les toilettes de bal de 1783 à 1865, de nombreuses gravures représentant la fête...par un témoin oculaire des fêtes de 1819, 1833, 1851 et de 1865.‎

‎ 1865 Genève et Lausanne, chez les principaux libraires, sd, vers 1865. Un volume de format petit in 8° de 2 ff. (faux titre et titre); 152 pp., 5 grandes planches dépliantes et 5 planches de costumes féminins. Reliure de l'époque en demi maroquin vert Empire, dos à 5 nerfs, motifs dorés, titre doré.‎

5 Images

‎Dos légèrement épidermé, couvertures roses conservées. Bel envoi autographe signé de l'auteur. Peu commun. ‎

‎Le Cochon : Histoire, symbolique et cuisine du porc‎

‎Sang de la Terre. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Texte sur une ou deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un siècle de fourneaux : histoire de la maison La Cornue.‎

‎ Les Editions de l'Amateur, 2001, 190 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 31x25cm, bon état.‎

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‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Visages du Dauphiné‎

‎in 8 carré reliure éditeur façon vélin à la bradel, armes sur le premier plat.206 pages non rogné,illustrations dans et hors-texte noir et couleurs,carte,couverture conservée, Horizons de France 1950 collection Provinciales Très bon état ‎

‎Traditions gourmandes : A la table des grandes maisons françaises‎

‎FLAMMARION 2013 In-4 relié 31,6 cm sur 24,8. 191 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les Vignes américaines. Adaptation, culture, greffage, pépinières.‎

‎, P., Libr. De Paris, s.d. (1896) ; in-8 broché.-VI, 390 pp. Figures. Deuxième édition très augmentée. ‎

‎"Les maladies de la vigne. 3e édition entièrement refondue. Collection : Bibliothèque du Progrès agricole et viticole. Montpellier : C. Coulet ; Paris : G. Masson, 1893."‎

‎1 volume in-4° relié demi-chagrin marron, dos à nerfs, titre doré, VI, 595 p., 290 figures et 20 planches hors-texte en couleurs. Quelques rousseurs. Deux pages un peu roussies liée à une décharge d'une coupure de journal jointe sinon très bon état. ‎

‎MONOGRAPHIE DU POURRIDIE.‎

‎, Thèses présentées à la Faculté des Sciences de Paris pour obtenir le grade de docteur ès Sciences naturelles. 1 ère et 2 ème thèses. "Montpellier, Paris, Coulet, Masson, 1891 ; in-8, demi-percaline verte de lépoque.- 124 pp. et 7 planches hors-texte."‎

‎Thèses présentées à la Faculté des Sciences de Paris pour obtenir le grade de docteur ès Sciences Naturelles soutenues le 19 juin. MONOGRAPHIE DU POURRIDE.‎

‎, Montpellier, Paris, Coulet, Masson, 1891 ; gr. in-8 br., Couv. bleue impr., 124 pp., et 7 planches hors-texte. ‎

‎P'TITS PLATS SUR UN AIR DE GUINGUETTE. 80 recettes à croquer à la bonne franquette‎

‎Hachette 1998 In-4 relié 29 cm sur 23,8. 191 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Un demi-siècle de grands millésimes. Peintures de E. Bellini. Avant-propos de Paul Vialar. Exposition-Dégustation Patriarche‎

‎ Beaune, Impr. Dupin, 1967, In-4, [ 28 pp.], 6 planches hors-texte en couleurs. ‎

‎Arrest du Conseil d’Etat du Roi qui ordonne qu’à l’avenir les Bœufs, Lards, Cochons et autres Chairs salées, pourront sortir librement à l’étranger, en payant à toutes les sorties du Royaume un demi pour cent de la valeur estimée vingt livres le quintal. ‎

‎P., Simon, 1767. 2 pp. in 4°, bandeau gravé.‎

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