O, sous une forme nouvelle, l'Auteur a dvoil maints dlicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les prcieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et surs en l'Art du Bien-Manger. chez Meynial, Paris, s.d. (1926). In-8 p. (mm. 227x185), tela mod., fregi e tit. oro su tassello al dorso, conserv. copertina orig., pp.num. 333, illustrato nel t. dai deliziosi disegni in tinta di P.F. Grignon (frontesp., stemmi dei mestieri rappresentati all'inizio di ogni capitolo, capilettera, testat. e finalini). Prefazione di Robert de Flers. L'opera suddivisa in 12 capitoli: "Hors d'oeuvres. Potages. Sauces et garnitures. Oeufs. Poissons. Entres chaudes. Le froid. Rotis. Lgumes. Farines et pates d'Italie. Salades. Friandises"."Prima edizione" di questo famoso libro di cucina, scritto da uno dei pi grandi cuochi dellla prima met del XX secolo, al servizio dapprima dello Zar Nicola II e poi dell'Imperatore d'Austria, divenuto in seguito proprietario del celebre ristorante parigino Larue.Cfr. Bitting, p. 343. Manca al Vicaire.Bella edizione "sur verg antique", con dedica autografa dell'A. a Nicolas de Sangro. Ben conservato.
Paris, l'auteur et Alpina, 1930. 190 X 240 mm. broché, couverture art déco. VIII-339 pp. Illustré par P.-F. Grignon de vignettes, bandeaux et gravures dans le texte, tirés en bistre. Deuxième édition, imprimée sur un papier d'une qualité nettement supérieure à celui du tirage ordinaire de l'E.O. 1/2000 ex. sur vergé. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus 278). Couverture légèrement passée, dos recollé et minimes traces de lecture.
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1930 Paris, l’auteur et Lapina, sans date (1930); in-8°, broché, couverture orange à décor géométrique or et noir, gardes et intérieur des plats de papier beige illustré de motifs ocres à sujets gastronomiques; 339pp. Illustré d'un Frontispice, de vignettes en en-tête et culs-de-lampe tirés bistre.
Exemplaire de la seconde édition, revue et corrigée, tirée à 2015 exemplaires, ici n°1593, un des 2000 sur vergé. Edouard Nignon, fut successivement cuisinier du Tsar, puis de l’Empereur d’Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises la richesse de la cuisine Russe. ( Cf. Oberlé. Les Fastes de Bacchus et Comus, pp. 164-165). Très petites traces blanches au 1er plat de la couverture, dos légèrement éclairci. Bon exemplaire. ( Reu-CH1 )
, De Lantaarn, 2012 Softcover, 128 pag. NL, 285 x 220 x 13 mm, in Nieuwstaat, enkele ondiepe krasjes achteraan maar dat mag de pret niet bederven, kleurrijke recepten, grappige namen, ook ideaal voor de kinderen die "zelf" willen kokkerellen !. ISBN 9789461881267.
Creatieve idee n uit de keuken: hartig en zoet. Iedereen kan muffins bakken. In dit boek leert u echter hoe u die doodgewone muffin omtovert in een bijzonder kunstwerkje. Wat dacht u van een grappige krab, compleet met scharen en ogen, of een griezelige spinnenmuffin? Niet alleen zoet gebak komt aan bod, ook gewone gerechten en hapjes worden omgetoverd tot een vrolijke boel. Saaie groenten, eieren en kaas transformeren tot vliegenzwammen, rupsen en kevers. En niet alleen kinderen zijn gecharmeerd van onze aardappelmuizen, worstvingers en regenwormtoetjes!
"Paris. 17 cm x 20 5 cm. 1956. Broché. 62 pages. Paris Éditions Nathan 1956. Broché 17 cm x 20 5 cm 62 pages illustrations couleur. Texte de Nina Morel. Très bon état" "Très bon état"
s.l., 1982 16pp., geïllustreerd met o.m. tekeningen van Steven Wilsens, in de reeks "Vlaamse toeristische bibliotheek", 18cm., geïll. omslag, L114862
Cambridge Univ Press, 1981. In-12, publisher hardcover, X-310pp, 50 tables, bibliography, index.
Very fine - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Editions SAEP , Colmar, 1984. In/8 à l’italienne, cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur, 116 pages.
Comment redonner à la diététique sa dimension de plaisir et à la gastronomie sa dimension d’équilibre et de santé...
DELTA 2000. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Couverture contre pliées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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EDITIONS JACQUES LANORE. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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MINIPOCHE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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EDITIONS DE MONTSOURIS - 22° MILLE. non daté. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur bon état. 144 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Manque la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le grillon du Foyer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
MINICUISINE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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NON PRECISE. 1970. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches cartonnées de recettes de cuisines. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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ENCYCLOPEDIE & CONNAISSANCES. 1984. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 203 pages. Quelques photos en couleurs en regard du texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Recettes gourmandes pour garder la forme. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
SELECTION DU READER'S DIGEST. 1999. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 60 pages.Nombreuses photos en couleurs en regard du texte. Pages reliées par une spiralle.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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LOGIS DE FRANCE. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 400 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
L'hôtellerie à visage humain. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
ENCYCLOPEDIE & CONNAISSANCES. 1985. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 412 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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MINIPOCHE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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NON PRECISE. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 20 pages. Nombreuses illustrations en bleu et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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SEB. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. NOmbreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Paon Blanc. 1929. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 105 pp.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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La Table Ronde, 1999. In-8, broché, 364 pages. Edition originale des souvenirs du chef des cuisines de l’Elysée sous de Gaulle, Pompidou, Giscard, Mitterrand et Chirac. Portraits des présidents, menus et recettes, grands évènements vus des fourneaux.