‎Collection complète des 3 voyages de Cook, répartis comme tels : ‎

‎ - 8 premiers volumes :Relation des voyages entrepris par ordre de sa Majesté britannique, et successivement exécutés par le Commodore Byron, le Capitaine Carteret, le Capitaine Wallis & le Capitaine Cook dans les Vaisseaux le Dauphin, le Swallow et l'Endeavour. Publié chez Nyon et Mérigot à Paris en 1789 ; 219 pp, 243 pp, 316 pp, 320 pp, 259 pp, 223 pp, 231 pp, 252 pp.- Volumes 9 à 14 : Voyage dans l'hémisphère Austral, et autour du monde, fait sur les vaisseaux de roi l'Aventure &t la Résolution en 1772, 1773, 1774, & 1775 ; écrit par Jacques Cook, commandant de la Résolution ; dans lequel on a inséré la relation du capitaine Furneaux, et celle de MM. Forster.Publié à Paris chez Mérigot en 1792 ; XL-375 pp, 397 pp, 380 pp, 376 pp, 320 pp, 311 pp. -. Volumes 15 à 18 :Troisième voyage de Cook, ou voyage à l'océan pacifique, ordonné par le roi d'Angleterre, pour faire des Découvertes dans l'Hémisphère Nord, pour déterminer la position et l'étendue de la Côte Ouest de l'Amérique Septentrionale, sa distance de l'Asie, et résoudre la question du passage au nord ; exécuté sous la Direction des Capitaines Cook, Clerke et Gore, sur les Vaisseaux La Résolution et la Découverte, en 1776, 1777, 1778, 1779 et 1780.Publié chez Raymond à Paris en 1819 ; 368 pp, 390 pp, 456 pp, 380 pp. Collection complète des 3 voyages de Cook en reliures uniformes à tomaison continue, au format in-8° (207 x 125 mm), œ basane verte maroquinée (vers 1820), dos lisses à décors dorés romantiques, tranches marbrées.Papier des plats épidermés, dos légèrement insolés, quelques rousseurs éparses, pas de page de faux-titre dans les tomes 4 et 6 du 2e voyage, bel exemplaire par ailleurs. ‎

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‎Provenance : Chaque volume possède une étiquette dinventaire de bibliothèque « E-L. Béral-Delord », collée en première page blanche, il sagit très certainement dEloi Béral (1838-1908), sénateur du Lot et beau-fils de Paul Delord (1808-1883), lui-même sénateur du Lot. ‎

‎Notice sur Clicquot-Blervache économiste du XVIII e siècle.‎

‎P., Guillaumin, 1870 ; in-8 broché. Couv. bleue impr. et 59 pp. Envoi autogr. de l'auteur.‎

‎L'élevage des oies et la production des foies gras‎

‎Centre technique des conserves de produits agricol 30 pages In-8 oblong. Sans date. agrafé. 30 pages. Sans date. Avec figures et illustrations en noir‎

‎Etat correct avec une petite coupure en tête de dos. Peu de rousseurs‎

‎N° 121 : Couverture : Le centenaire du drapeau tricolore - Les réussites françaises : La colonisation de l'Afrique du Nord : Le Maroc (Comte Félix de Vogué) - Un siècle d'activité française en Algérie (L. Léontin) - Visions antique en Tunisie (D'Arcos) - Avion Ader - La suprématie de la technique française - Jack London - Le triomphe du goût français : la couture parisienne (Pierre Frondaie) - La meilleure cuisine est la cuisine française (Curnonsky et Gaston Derys) ‎

‎ 1930 3e année - N° 121 - 9 juillet 1930 - in-4 broché - revue hebdomadaire illustrée - 60 pages - parait le mercredi ‎

‎Bon état - Couverture légèrement frottée ‎

‎100 recettes culinaires‎

‎ Végétaline, Marseille, s.d. (après 1927). Plaquette in/16 broché, couverture illustrée en couleurs au verso, illustrations en noir in-texte, 48 p.‎

‎Ensemble de recettes recueillies spécialement par la marque. Plaquette très propre. ‎

‎Une plume deux toques, Véronique André, Jacques et Laurent Pourcel.‎

‎ Glénat 2010, grand in/4 broché, 253 pages. Photographies de Donald Van Putten.‎

‎Avec les frères Pourcel, chefs étoilés du Jardin des sens à Montpellier, ouvrez ce livre étonnant où littérature et gastronomie se mêlent autour des recettes ‎

‎80 RECETTES. En direct du restaurant Laurie Raphaël.‎

‎Québec, Restaurant Laurie Raphaël, 1997. In-4, cartonnage illustré, illustrations.‎

‎Préface de Véronique Bigras. Tome I. ENVOI de Daniel Vézina. [6817]‎

‎"La meilleure des Menthes. La Menthe de Milly."‎

‎ 1923 Affiche lithographiée, Wagner, 1923, 37.5 x 54 cm. ‎

‎Affiche de la Maison Wagner présentant les différents dérivés de la menthe de Milly "naturelle et intégralement française" : fondants, bonbons et autres gourmandises, menthe, dentifrices, "boissons hyginéniques" liqueur et alcool. A Milly La Fôret se trouve une menthe poivrée forte en menthol. Manque de papier marginal et légères brunissures en bordure. ‎

‎"Dépliant ""Voyages Forfaitaires en Corse"""‎

‎AUTOCARS PULLMAN - SNCF. Non daté. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure dépliante en 3 volets, illustrée de quelques photos en noir et blanc. Un tampon sur le 1er volet.. . . . Classification Dewey : 908.44945-Régionalisme : Corse‎

‎ Classification Dewey : 908.44945-Régionalisme : Corse‎

‎Vopyages- Eté 1947‎

‎Bureau général de Voyages et de tourisme / Cook. 1947. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 27 pages. Nombreuses illustrations en monochrome, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 910.4-Voyages‎

‎ Classification Dewey : 910.4-Voyages‎

‎VOYAGES D'ETE - Pour vos vacances Eté 1937.‎

‎Catalogue de l'agence de voyages WAGONS-LITS COOK, in-4 à l'italienne, 144 pp illustrées. Petits défauts très superficiels sur la couverture (trace de pliure…) sinon très bon état, couverture propre, intérieur frais et sans rousseurs.‎

‎Les Pays de Loire‎

‎Hatier 1993 In-8 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Bruno's Kochbuch. Rezepte und Geschichten aus dem Périgord. ‎

‎Zurich, Diogenes Verlag, 2014, petit in-4, 315 pp., photos couleurs hors-texte, reliure parcaline décorée de l’éditeur.‎

‎Essen wie Bruno im Périgord! Das Kochbuch zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker. Statt nur delikater Kriminalfälle für Bruno gibt es endlich auch die delikaten Rezepte mit marktfrischen Zutaten von ›Bruno, Chef de police‹, zusammengestellt von Martin Walker und optisch stimmungsvoll in Szene gesetzt durch den Foodfotografen Klaus-Maria Einwanger! Trüffeln, Pâté, Käse, guter Wein und schöne, geschichtsträchtige Landschaft: Der Hobbykoch aus dem Périgord spricht alle Sinne an. Ein Gaumenschmaus und kulinarischer Reiseführer! Und eine große Liebeserklärung an das Périgord! (F3)‎

‎Traité complet de fabrication et raffinage du sucre de betteraves. Deuxième édition française traduite sur la 4ème édition allemande et considérablement augmentée par E. Mérijot et J. Gay-Lussac. Avec 200 fig. dans le texte. ‎

‎Paris, Savy, 1874, 2 volumes in-8, viii-656 et 656 pp., figures dans le texte, (suivi de) 3 catalogues de la librairie Savy de 4, 4 et 32 pp.; reliés veau marbré, dos lisses ornés de filets dorés, pièces de titre, filet doré d'encadrement sur les plats, premières couvertures conservées. (F4)‎

‎Les charentes dans l'assiette, des racines aux rivages. 30 produits d'exception & 30 recettes‎

‎Sud Ouest, coll. « Beaux livres - cuisine » 2022 In-4 broché 26,0 cm sur 19,3. 128 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisine sur le grill‎

‎Succès du Livre 2000 In-4 relié. 256 pp. Sous jaquette ill. couleurs. nombreuses photos couleurs. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎POUR LES PETITS‎

‎GRUND / CUISINE. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages reliées par des anneaux.. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Recettes inavouables‎

‎Hachette Pratique 2002 96 pages 14x19x1cm. 2002. Broché. 96 pages.‎

‎Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎Il n'y a que Maille... Trois siècles de tradition culinaire‎

‎ 2000 Bar le Duc, Editions Saint-Paul S.A., 2000, In quarto, 240X290 mm, 159 pp, reliure toilée noire et or, sous jaquette illustrée, ‎

‎Ouvrage très largement illustré de belles reproductions en couleurs. ‎

‎Merry Gentlemen: a Bacchanalian Scrapbook. ‎

‎London, T. Werner Laurie, 1951, petit in-4, frontispice en couleurs, 240 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette.‎

‎Les cent mille recettes de la Bonne Cuisinière Bourgeoise à la ville et à la campagne‎

‎ Fayard éditeur, s.d.(1886). Fort volume in/8 reliure demi-toile simili chagrin noire, titre doré, nombreuses illustrations in-texte, 16 chromolithographies doubles in-fine, 1483 pages. Page de garde avec manque en bordure, manque la page de titre. Rousseurs.‎

‎Vicaire col. 874, précise la date de 1886 et ajoute au titre “Grande cuisine, cuisine bourgeoise et cuisine des petits ménages”. Très rare, belles chromos. ‎

‎Ecole et Pratique du Pâtissier. Le trésor de la pâtisserie moderne contenant environ 1000 recettes spéciales, 266 illustrations du texte et 42 tableaux en 4 couleurs. Avec un patron de tous décors en grandeur naturelle pour les pièces montées. Theory and Practise of the Confectioner. Escuela y Practica del Confitero. Edition en anglais, français et espagnol. ‎

‎ Internationaler Fachverlag (International Publishing Office) J. M. Erich, s.d. (vers 1930). In-folio (300 x 233 mm), 444 pp., 266 ill. n/b in-texte, 42 pl. couleurs (dont certaines avec des serpentes légendées), ouvrage trilingue. Reliure d'éditeur demi-percaline à coins, plats en toile, rousseurs particulièrement sur les premiers et derniers feuillets, feuillet de titre déchiré sur 25 mm, bon exemplaire.‎

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‎"La cuisine viennoise ( Collection Time-Life - ""La cuisine à travers le monde"".)"‎

‎Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Photos de Fred Lyon. Traduit de l'anglais par Nathalie Gara et revu par Robert J. Courtine. Collection ""La cuisine à travers le monde"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Petit livre de cuisine pour chiens. ‎

‎(Madrid, SPA, 1997) petit in-12, 88 pp., illustrations dans et hors texte, cartonnage illustré de l'éditeur ‎

‎LA NOUVELLE GOURMANDISE.‎

‎BELFOND.. 1989.. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 152 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Quelques photographies en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Textes et recettes de Michèle Carles. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎