‎Les Œuvres du Sieur de Saint-Amant, augmentées de nouveau. Du Soleil Levant, Le Melon, le Poëte Crotté, La Crevaille, Orgie, Le Tombeau de Marmousette, Le Paresseux, les Goinfres.‎

‎Lyon, 1643. In 8 vélin de l’ép., dos à nerfs (accroc au 1er caisson avec manque), pièce de titre maroquin rouge, 8 ff. n. ch., 188 pp.-2 pp. non ch.-47 pp. (la suite des œuvres du Sieur de St-Amant).‎

‎Comme le signale Vicaire [764-765], Saint)Amant a écrit plusieurs pièces gastronomiques (La Desbauche, Les Cabarets, Le Fromage, La Vigne, Chanson à boire, Le Melon, La Crevaille, L’Orgie, Les Goinfres).‎

‎Le livre de cuisine de Mme E. Saint-Ange . Recettes et méthodes de la bonne cuisine française . 103 gravures‎

‎ ,Paris, Librairie Larousse 1927, 1375 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur, titre doré au dos et sur le premier plat. Illustrations hors-texte en couleurs. Bon état.‎

‎L'art de Faire Maigre.‎

‎ Paris, Ollendorff, 1887 ; grand in-8°, broché, couverture rempliée ocre imprimée en rouge et noir; VI,107pp. Manque de papier au dos de la couverture, et très petits manques aux coins; piqûres parfois fortes.‎

‎ Intéressant pour plusieurs recettes de poissons et quelques desserts. (GrG) ‎

‎LA GRANDE VIE D ALEXANDRE DUMAS - RECETTES DE ALAIN DUCASSE‎

‎MINERVA. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎PHOTOS DE PHILIPPE ABERGEL ET STYLISME DE LISBETH KWIK Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Le bel appétit de monsieur de Balzac / Gonzague Saint Bris ; recettes, Jean Bardet ; photographies, Jean-Claude Amiel ; stylisme, Sandrine Angel. Paris : Éditions du Chêne, 1999"‎

‎1 volume in-8° relié plein cartonnage illustré sous jaquette illustrée, 191 p., illustrations. Très bel état. ‎

‎Eloge de la Table. ‎

‎Paris, Confr. des Chevaliers du Tastevin, 1947. 255 X 325 mm. en feuilles. sous couverture rempliée et emboîtage. 211 pp. Illustré de 65 cuivres originaux, dont 18 hors texte, en noir et en couleurs, d'Hervé Baillé. E.O. tirée à 500 ex. 1/400 ex. num. sur pur-chiffon. Traite de la table en parallèle avec les arts, l'amour, le théâtre, la diplomatie, des traités gastronomiques, des collectionneurs de menus,... L'emboîtage manque.‎

‎Eloge de la table.‎

‎ Confrérie des Chevaliers du Tastevin Editions de la Couronne 1947 Edité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Editions de la Couronne , 1947, 207 p., feuillets libres sous emboitage . Notre exemplaire est numéroté (89) en dehors des 500 exemplaires annoncés et comporte une suite de 6 gravure en noir. Boite de l'emboitage frotté avec début de fente sur l'ouverture, chemise cartonnée du même un peu frottée avec le dos insolé. La chemise papier est roussie avec avec des déchirures sans manque. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

7 Images

‎Préface de Curnonsky. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le secret des nourritures. code de l'alimentation naturelle.‎

‎Albin Michel 1942 In-12 broché 18,6 cm sur 12. 192 pages. Avec annotations au crayon, Pages brunies effrangées. Couverture tachée. Mauvais état.‎

‎32 mille Mauvais état d’occasion ‎

‎Le secret des Nourritures. Code de l'alimentation naturelle. Préface du Dr Edouard de Pomiane.‎

‎ P., Albin Michel, 1942, in 12 broché, 192 pages. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Les doléances des traiteurs et aubergistes d'Avignon (1789). ‎

‎Avignon, Roumanille, 1914. Fascicule in 8 broché de 37 pp.‎

‎****‎

‎Les Doléances des Traiteurs et Aubergistes d'Avignon (1789).‎

‎ 1914 br. plaq. in-8, 37pp., Avignon Roumanille 1914,‎

‎Envoi. ‎

‎SES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE. ‎

‎MONT-DE-MARSAN. EDITIONS JEAN-LACOSTE. 1936 (ACHEVE D’IMPRIMER DU 15 DECEMBRE 1936). IN-12 BROCHE (12 X 19 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 202 + (13) PAGES, COUVERTURE ROSE REMPLIEE ILLUSTREE EN NOIR PAR G. REMY, TITRE IMPRIME EN ROUGE, DATEE 1937. LE DESSIN DE COUVERTURE REPRESENTE LE CHEF-CUISINIER ACCUEILLANT UN CLIENT DEVANT L’HOTEL DU LAC A HOSSEGOR. ANCIEN CUISINIER DU ROI EDOUARD VII, PAUL SAINT-MARTIN DIRIGEA CET HOTEL ACHEVE EN 1925, ET EN FIT UN HAUT LIEU DE LA GASTRONOMIE LANDAISE. EDITION ORIGINALE TRES RARE. EXEMPLAIRE PORTANT LE NUMERO 50 D’UN TIRAGE NON JUSTIFIE. TRES BEL EXEMPLAIRE. ‎

12 Images

‎Quesería moderna : Fabricación de quesos de todas clases, españoles y extranjeros.. Segunda edicion revisada y ampliada‎

‎Barcelona, Ossó 1951 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage demi-toile sous jaquette, 276 pp., figures dans le texte, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎Texte en espagnol. Bon état d’occasion ‎

‎RECETTE DE CUISINE ASIATIQUE‎

‎OPEASI. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Entrées a la Mode. ‎

‎London, Longmans Green and Company, 1890 in-12, 95 pp., demi percaline editeur. (mouillure marginale en tête de 5 ff.)‎

‎Quarter cloth, paper covered boards. New edition, sixth impression. (F3)‎

‎Culture des Champignons avec l'indication d'une Mthode Nouvelle pour en obtenir en tous lieux par l'emploi de la Mousse. Quatrime dition.‎

‎Paris, Librarie Centrale d'Agriculture - Auguste Goin, (n.d. ca. 1870). 132 pp. Small 8vo (11,5 x 18 cm.). Contemporary half blind blue buckram (faded and slightly stained), marbled boards. With 3 illustrations and 17 portaits of mushrooms, all in wood-engravings.‎

‎An early work on the culture of mushrooms and the description of common species (both edible and toxic) found in nature. The last chapter is devoted to intoxication and its treatment.-(Scattered foxing).‎

‎Eloge de l' ivresse. Illustrations de Jo Merry‎

‎ P, La couronne, 1945, in4°br, 230pp Jo Merry illustre à merveille ce texte célèbre. Tiré à 700 exemplaires numérotés. Sans la suite annoncée. Langue: Français ‎

‎ Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.‎

‎La grande cuisine illustrée : sélection raisonnée de 1500 recettes e cuisine transcendante‎

‎Imprimerie typo-lithographique A. Chêne. Non daté. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 808 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc,dans et hors texte. Nombreuses rousseurs. Page de faux-titre avec pliures, déchirures et 1 tampon, désolidarisé. Auteur, titre et fleurons dorés au dos. 1er plat désolidarisé. Quelques déchirures. Contreplats jaspés. Vendu en l'état. 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Grande Cuisine illustrée. Sélection raisonnée de 1500 recettes de Cuisine Transcendante‎

‎ Paris, étiquette collée sur page de titre "Se trouve chez MM. Dupont et Malgat, 1 rue Coquillière", Imprimerie A. Chêne, 40 rue Grimaldi, Monaco, 1902, grand in 8 de 808 pp., rel. dép. demi-chagrin brun, dos à nerfs ornés et soulignés de filets à froid, fleurons dorés, bel ex.‎

‎Un des plus grands ouvrages culinaires du siècle. Mention de 6e mille sur la page de titre, signatures imprimées des deux auteurs au dos de la page de faux-titre, 10 planches hors-texte ainsi que de nombreuses illustrations dans le texte, 12 pages de menus. (Bitting, p. 329), (Oberlé, 270). ‎

‎La Cuisine gourmande des herbes aromatiques‎

‎Editions Albin Michel 1993 In-4 relié. 63 pp. 516 grammes. Illustrations couleurs. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La bohème en toque blanche de Sam Letrone ‎

‎ 1954 PARIS, Editions Rabelais, 1954 - Couverture souple -E.O. - Dessin-dédicace de l'auteur - bon état - Envoi rapide et soigné sous papier bulle.‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Brasil cocktails‎

‎Larousse 2014 In-8 relié 19,4 cm sur 18,6. 72 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎voyage au pays des friandises‎

‎Sans mention d'éditeur Album souple In-8 broché, une agrafe, premier plat illustré en couleurs, no paginé, illustrations couleurs plein-page, sans date (fin XIX°), une fée malicieuse accompagne Berthe aux pays des gourmandises, la petite gourmande en reviendra nauséeuse et repentie ; une large mouillure sur la moitié de l'album, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎DU FESTIN DU ROI-BOIT‎

‎ 1762 A Besançon, de l'Imprimerie de Jean-Félix CHARMET, M.DCC.LXII. ( 1762 ), une plaquette 128x220 mm, page de titre + 12 pages, ex libris, couverture papier muette, annotation manuscrite : brochure tres rare, l'auteur est J.B. Bullet. Photos sur demande/pictures on request ‎

‎Labbé Jean-Baptiste Bullet était professeur de théologie à Besançon et doyen de son université. Il donne ici lhistoire des réjouissances de lEpiphanie ou Fête des Rois.. ‎

‎Physique et Chimie viticoles.‎

‎Paris, Carré et Naud, 1899 ; in-8, percaline prune titrée or de l'éditeur.-300 pp. Figures.- EDITION ORIGINALE. Simon 172.‎