‎L'Alsace gourmande. Poëme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes.‎

‎Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914. Grand in-8 broché de 181-[7] pages, couverture à rabats illustrée en deux tons au premier plat, décor monocolore au second. ‎

‎Illustré de 20 encadrement et de 40 vignettes in-texte par Jeanne Riss, le tout en bleu-vert. Au sommaire des recettes: La choucroute (bien entendu), le pâté de foie gras, viandes de boucherie et gibier-poil, volaille de basse-cour et gibier-plumes, les poissons, écrevisses, escargots et grenouilles, les pâtés, pâtisseries et gâteaux, légumes, champignons et truffes, les fruits, les liqueurs et les vins. Légères auréoles en bords de couverture. ‎

‎La cuisinière du Haut-Rhin. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. ‎

‎Bâle, Librairie C. Detloff, [1842], 12 X 18 cm., relié, 285 pages. Seconde édition, traduite et revue d'après la 6 ème édition allemande. Pleine percaline éditeur, décor géométrique en relief sur les plats, toutes tranches marbrées. Petits frottements sur la couverture, rares traces sur les feuillets, une déchirure en page 7 sans manque.‎

‎ A l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Indique également des manières de conserver les fruits, les légumes et la viande. Alsace. ‎

‎La Cuisinière du Haut Rhin. ‎

‎Mulhouse, 1842, Réimpression Morcrette, 1981 in-8, 285 et 165 pp., 7 planches dépliantes, reliure chagrin paille, largement orné de motifs polychromes et dorés. Premier plat décoré d'une vignette collée et coloriée, tranches dorées‎

‎Le seul traité ancien qui fasse le point sur la cuisine de toute une région. 1021 recettes paysannes et bourgeoises d'Alsace, très bien décrites, avec les proportions. Réimpression tirée à 350 exemplaires, bien illustrée du portrait et des 7 plans de tables. (F2)‎

‎La cuisinière alsacienne du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures (---). Morcrette, Luzarches, 1981.‎

‎Deux parties en un volume in-8° relié simili cuir décoré (vignette sur le plat supérieur, tranches dorées). Réimpression de la seconde édition. Parue à Mulhouse chez Risler en 1833 et 1842. 285 P. et 165 p., 7 planches dépliantes. Tirage à 350 exemplaires numérotés. Très bon état. ‎

‎TRADITIONS CULINAIRES.‎

‎Dixième édition. Victor-Havard, Paris, 1894. In-16 (mm. 173 x 111), tela editoriale (alone al piatto posteriore)., pp. (4),399. L'art de manger toute chose à table: une cuisine saine et nourissante, délicate cependant.., qualité indispensable pour faire un gourmet, come precisa l'autrice nella prefazione di questo manuale ricco di ricette.Cfr. Bitting, p. 446. Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, peraltro in buono stato.‎

‎TRADITIONS CULINAIRES.‎

‎Et l'art de manger toutes choses à table. Flammarion, Paris, s.d. (1901). In-16 (mm. 176x106), tela coeva, filetti e tit. oro al dorso, pp. (4),344,(6). Les maitresse de maison.. trouveront dans ce précieux recueil les reponses les plus sures aux nombreux cas que peuvent présenter ou les repas intimes, ou les repas de fete, toutes cérémonies en général qui demandent pour leur accomplissement une table coquettement préparée et des plats appropriés. Ben conservato.‎

‎Istoriya muzyki. In Russian /Music History ‎

‎Short description: In Russian. Stafford, William Cook. Music History. Guttenberg type. The image is provided for reference only. It may reflect condition of one of the available copies or only help in identifying the edition. Please feel free to contact us for a detailed description of the copies available. SKU5212721‎

‎Le royaume des gourmands. ‎

‎P., Hetzel, sans date (fin XIXème). Grand in 8 percaline rouge de prix, avec des dessins par Froelich (cartonnage un peu défraîchi).‎

‎****‎

‎Old irish Glass. ‎

‎London, The Connoisseur, 1920. In 8 broché, premier plat orné, 115 pp. illustrées.‎

‎****‎

‎"Saveur & Vitalité : Les plats énergisants (Collection ""Mini Saveurs"")"‎

‎Fioreditions. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Collection ""Mini Saveurs"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎C'est bon, c'est beau : Les Arts du goût ‎

‎Autrement, coll. « Junior Série Arts SCEREN » 2002 In-8 broché. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Electric Blender Receipes. ‎

‎New York, Barrows, 1953 in-8, 226 pp., cartonnage éditeur, jaquette (jaquette éfrangée)‎

‎Original cloth binding in dust jacket, jacket fraying. (E2)‎

‎La Route du Vin. Alsace. Textes inédits‎

‎ 1966 Paris, Les Heures Claires, 1966, in 4 br. de 205-(9) pp., en feuilles sous chemise impr. en rouge et rempliée, chemise cartonnée gris-blanc de l'éditeur avec titre rouge brique au dos, étui, bel ex.‎

‎Ouvrage illustré par GANTNER de 20 compositions hors-texte en couleurs. Tirage num. sur vélin chiffon de Rives. Exemplaire d'artiste. ‎

‎A Revision of the Genus Malacosoma Hubner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): Systematics, Biology, Immatures, and Parasites.‎

‎1968 321 p., 21 (2 col.) pls, half cloth (no label on spine, original printed front cover bound in). Library stamps.‎

‎A revision of the genus Malacosoma Hübner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): systematics, biology, immatures, and parasites.‎

‎1968 321 p., 399 figures on unnumbered plates (2 in full colour), paperbound.An in-depth study with descriptions of the adult sexes, the various larval stages and the eggs. The two full colour plates show caterpillars. Published as U.S. National Museum Bulletin 276. Uncut. A very good clean copy.‎

‎A revision of the genus Malacosoma Hübner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): systematics, biology, immatures, and parasites.‎

‎1968 321 p., 399 figures on unnumbered plates (2 in full colour), paperbound. An in-depth study with descriptions of the adult sexes, the various larval stages and the eggs. The two full colour plates show caterpillars. Published as U.S. National Museum Bulletin 276. Uncut. Small stamp on front cover, else good copy.‎

‎ABCdaire du Café‎

‎ Edition Flammarion, 1998. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages.‎

‎L'univers du chocolat : le produit (grands crus, culture, fabrication), la pratique (préparation, saveurs, dégustation), le contexte (histoire, sociologie, économie)... ‎

‎L'esprit des vignobles, textes Alain Stella, préface de Daniel Rondeau, photographies de Francis Hammond. Paris. Flammarion. 2012.‎

‎1 volume in-4° relié cartonnage sous jaquette illustrée, 278 p.+ illustrations. Très bel état. ‎

4 Images

‎Recettes en toque.‎

‎ Edition °1 1981, in/8, cartonnage éditeurs, 188 pages, documentation de Daniel Gérard, illustrations de Frédéric Astier. 108 recettes proposées par les plus grands chefs français.‎

‎Jusqu'au Bout De La Vie‎

‎ France Loisirs Jaquette en très bon état Paris 1983 338 pages en format 16 -24.5 cm - reliure rigide en percaline ‎

‎Très Bon État ‎

‎Wiediker Kochnotizen.‎

‎(Zürich), o.V., 1985. 8°. 63 S. Orig.-Ringheft.‎

‎Erschien zum Wiediker Fäscht 1985.‎

‎La cuisine chinoise. Tormont. Montréal. 1994.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré sous jaquette illustrée. 272 p., illustrations. Très bon état. ‎

‎Handschriftliche Rezeptsammlung.‎

‎O.O., (um 1915). 8°. (186) S. (dv. 130 mit handschriftlichen Einträgen). Halbleinenband der Zeit (berieben und bestossen, mont. Titelschild alt überklebt).‎

‎Mit 4 beigelegten handschriftlichen Rezepten und einer handschr. Postkarte an Frau E. Stoffel-Heidegger. Enthält Rezepte für Fleischgerichte, Gemüse und Suppen sowie für süsse Speisen. - Vorsätze leicht stockfleckig. Durchgehend gebräunt und stellenweise fleckig.‎

‎vele smaken en geuren van de geschiedenis. Een overzicht van vijf eeuwen voeding. Produktie, verdeling, verbruik en cultuur.‎

‎Leuven, Acco, 1989 Softcover, xiv+220pp., 25x17.5cm., goede staat (rug met leesvouw). Zeldzaam. ISBN 9033420732.‎

‎La Table Provençale - Boire et manger en provence à la fin du moyen âge‎

‎Editions Alain Barthélemy 1996 236 pages in-8. 1996. Broché. 236 pages.‎

‎Très bon état‎