‎Safari dans la 5ème Avenue collection série noire n°1809‎

‎Gallimard. 1980. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 245 pages. . . . Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎ Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎Outlaw Cook. ‎

‎Totnes, Prospect Books, 1999 in-8, xxi-378 pp., broché‎

‎John Thorne will need no introduction to readers plugged in to America as well as little England. He is, perhaps, the most thoughtful, sympathetic writer on food imaginable. To quote from American hyperboles: 'like reading Proust on love'; 'a dimension and resonance of experience'; 'in the manner of a Zen master'; 'an iconoclast without a mean streak'; 'an amusing but serious searcher after culinary truths'. These are pieces first published in Simple Cooking, the newsletter published by John and Matt Thorne since 1980. It revolves around his kitchen-there are recipes as well as thoughts-and about the books he has read. If Margaret Visser is seen by many as a fine negotiator of the back-alleys of foodway curiosities, Thorne is more contemplative and yet tied to the stove. .$.$He revolves cookery facts and adages in his brain to produce an amalgam of thought and action at once revealing and entertaining. .$An Artisanal Loaf: Meatball Metaphysics: Plowman's Lunch [we have retained the American spelling and layout, for we are not trying to naturalize this very particular author]: Learning to Eat: Italians & Pasta: Russians & Mushrooms: Forty Cloves of Garlic: Giving Up Stock - doesn't this make you want to read? and eat? .$This is the first British edition of a writer little known over here, although some may have met him in the pages of Paul Levy's food-writing anthology. (E1)‎

‎Thos Cook et Son. Programme des voyages d'hiver et de printemps, saison 1923. Voyages en Europe - Afrique - Asie - Australie.‎

‎Couverture souple. Brochure 14 x 22 cm. 96 pages.‎

4 Images

‎Livre. Bureau central pour la France : 2, place de la Madeleine à Paris. Voyages Cook, 1923.‎

‎Voleurs. ‎

‎Paris, Rivages, 2002; in-8, 401 pp., br.‎

‎.‎

‎Bombe surprise. ‎

‎Paris, Editions Joelle Losfeld, 1993; in-8, 181 pp., br. Broché bon état (un peu bruni)- traduit de l'anglais par Jean Esch.‎

‎Broché bon état (un peu bruni)- traduit de l'anglais par Jean Esch.‎

‎Choc. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 412 pp., br.‎

‎.‎

‎Chromosome 6. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 538 pp., br.‎

‎.‎

‎Crises. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 635 pp., br.‎

‎.‎

‎Phase terminale. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 474 pp., br.‎

‎.‎

‎Syncopes. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 317 pp., br. Ouvrage en bon état.‎

‎Ouvrage en bon état.‎

‎Syncopes. ‎

‎Paris, Le livre de poche, 2007; in-12, 317 pp., br.‎

‎.‎

‎Conférence prononcée par Monsieur Raymond Thuilier au Rotary-club de Lyon.‎

‎Lyon, Publipresses, 1960 1 volume In-folio (25 x 32,5cm) En feuilles sous couverture au 1er plat orné d'une vignette. 10p., 1 feuillet. ‎

‎Peu courante édition originale du texte de la conférence prononcée en 1959 par le restaurateur Raymond THUILIER (1897-1993), fondateur en 1946 du fameux Oustau de Baumanières, aux Baux-de-Provence, qui séduisit maints gourmets et célébrités: discours où il évoque l'art culinaire à travers l'histoire de France et conclut à la "parfaite alliance du tourisme et de la gastronomie" en France. Exemplaire sur Arches justifié n°87 / ? (tirage non précisé), avec dédicace manuscrite de l'auteur sans nom de dédicataire. Bon état. ‎

‎Les recettes de Baumanière‎

‎ Edition Stock, Les Baux de Provence, 1980. In/8, cartonnage éditeur blanc, 303 pages. Préface de Michel Lemonnier. Une photographie de l'auteur en couleurs.‎

‎Né le 11 janvier 1897 à Chambéry, Raymond Thuilier, fils d’aubergiste (sa mère tenait le Buffet de la Gare de Privas en Ardèche) débute sa carrière dans les assurances, il est directeur de la société d’assurance Union Vie, il vit confortablement à Paris jusqu’à 48 ans. En 1947, il ouvre son restaurant dans cette maison découverte lors de ses voyages professionnels. Autodidacte, il dévore les livres de cuisine (Nignon, Carême, Monselet, Escoffier), il aime la simplicité, il attache un soin particulier aux sauces. ll obtient sa première étoile en 1948 et la seconde en 1951. Fermeture de la Librairie du 30/12/2025 au 11/01/2026‎

‎LES RECETTES DE BAUMANIÈRE, Les Baux en Provence‎

‎Stock. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 302 pages. Illustré d'une photo en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Baux en Provence. Préface de Michel LEMONNIER. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 5 : Cuisine, Poissons, Coquillages, Crustacés‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1986, 428 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 7 : Cuisine, Légumes, Garnitures et Décors de Cuisine‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1991, 429 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 2 : Glaces, Petits Fours Glacés, Chocolats et Confiserie‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1990, 407 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 1 : Pâtisserie française .‎

‎ ,Cordes, Société Editar 1993, 413 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎REVUE : Gastronomia. n° 1 : Karl Wannemacher - Marco Pierre White - Yves Thuries.‎

‎Cordes, Editar, janvier 1993, pt. in-folio, cartonnage couv. photo coul. sur fond vert éd., 100 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Une nouvelle revue dirigée par Yves Thuries : Gastronomia. Trois chefs sont à l'honneur : Karl Wannemacher, propriétaire-chef du "Alt Luxemburg" au cœur de Berlin en Allemagne; Marco Pierre White, propriétaire-chef de plusieurs restaurant en Angleterre dont le "Harveys" à Londre, le plus talentueux des chefs anglais, le premier étoilé Michelin en Angleterre et Yves Thuries lui-même. Un florilège de leurs meilleures recettes. Ce numéro n'aurait pas été suivi par d'autre ! Très bon état; coiffe de queue fendue ‎

‎LES DESSERTS OUBLIÉS‎

‎Rennes : Éd. "Ouest-France", 2003. In-8 (24 cm) cartonnage de l'éditeur illustrée, illustrations en couleur, 188 pages, 487 gr. ‎

‎Très bel état, comme neuf.‎

‎SAVOIR RECEVOIR DE 2 A 200 INVITES. BAPTEME. COMMUNION. MARIAGE. BARBECUE. FONDUE. COCKTAIL. GOUTER. SOUPER. ETC..‎

‎FRANCE LOISIRS. 1983. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 308 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAVOIR RECEVOIR : DE 2 A 200 INVITES : Baptêùe- communion-mariage - barbecue - fondue -cocktail - goûter - souper,etc 400 RECETTES - 150 MENUS‎

‎SOLAR. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages. Quelques photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CULINA‎

‎ Lyon, Anciens Etablissements Legendre, 1934. Plaquette In-12 brochée, couverture imprimée. 11 ff.‎

‎Petites poésies gourmandes à la gloire de la quenelle, du cassoulet, de la bouillabaisse... Fermeture de la Librairie du 30/12/2025 au 11/01/2026‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE : HONGRIE ‎

‎ Forcalquier Robert Morel 1970 Forcalquier Robert Morel 1970, In-12 carré, cartonnage éditeur blanc à bouton en dos, signet en fil de chanvre. 197 pages. Edition originale. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎ La Cuisine rustique.... , Hongrie. / par Isabelle Tihanyi‎

‎Forcalquier, Robert Morel, coll. « La cuisine rustique », n° 9 1970 In-16 15,5 x 14 cm. Reliureéditeur pleine toile jaune citron, titre en noir sur le dos et le premier plat, 197 pp. Tranches salies, quelques pages avec taches marginales.‎

‎ Bon état d’occasion ‎