‎Mesdames, Messieurs, ‎

‎ Paris, Mirambeau, 1934. In-8 agrafé. Dessin couleurs de Mauzan en frontispice. Textes célébrant le Pikina et l'Amer Picon. Quelques réflexions et quelques recettes de Paul Reboux, souvenirs de Maurice Magre, opinion médicale par le Docteur Laurent et quelques vers de Jacques Richepin. Illustrations de Mauzan. E.O.‎

‎[Paire de menus lithographiés pour le Café de Paris d'Armenonville].‎

‎ Dimensions : 317 x 294 mm.‎

‎ Ensemble de deux jolis menus lithographiés, ici présentés sous cadres uniformes. Chacun est signé dans la plaque par Georges Redon et figure une élégante en costume d'apparat. Lequel ''figura au Salon des Artistes français, mention honorable en 1904 ; ainsi qu'à la Nationale des Beaux-rts et aux Salons d'Automne et des Humoristes''. (in Bénézit). Bénézit VIII, Dictionnaire des peintres, p. 643. Légères marques d'usage affectant les cadres. Plissure centrale. Du reste, très belle condition. ‎

‎LA GASTRONOMIE AU MOYEN AGE. 150 RECETTES DE FRANCE ET D'ITALIE. Préface de Georges Duby‎

‎ P., Stock / Moyen Age, 1995. Petit in-8 cartonné, 333 pp..Très bon état.‎

‎Hollywood cocktails‎

‎Proxima Editions 2000 In-4 relié 23,5 cm sur 16,5. 128 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Goût de la Bretagne (les produits de la mer, de la terre, paniers garnis, un périple gourmand, des recettes traditionnelles) ‎

‎ PLOMELIN, Editions Palatines - 2007 - Grand In-4 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations NB ou couleurs, certaines PP - 141 pages - Présentation de l'ouvrage collée en page de garde - Propre‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎LA CUISINE DIETETIQUE - 500 Recettes Culinaires à l'usage Des Dyspeptiques‎

‎Paris Vigot Frères 1910 In-8 Broché Moyen ‎

‎Couverture défraichie, taches, petites déchirures au dos, scotch en pied ; titre rouge, fond vieux rose ; 274pp ; Ouvrage peu courant, ce traité de cuisine diététique s'adresse aux personnes ayant l'estomac délicat, elles y trouveront des recettes de mets qui sont à la fois savoureux et faciles à digérer ‎

‎Les propos de table de la vieille Alsace. ‎

‎ 1886 1 Illustrés tout au long de dessins originaux des anciens Maîtres alsaciens, souvent signés "I.K.". Paris, Engelmann, 1886, broché, in-4, couverture rempliée illustrée, 231 pages. ‎

4 Images

‎Titre imprimé en rouge, noir, violet et encadré de doubles lignes rouges se croisant ; Mise en page récurrente à l'ouvrage faisant référence aux ouvrages réglés du XVIe siècle. Oeuvre de réconfort ajustée à l'heure présente, traduite, annotée et enrichie de nombreuses compositions nouvelles en rouge, noir et brun (in et hors-texte) par Émile Reiber, Alsacien, Maître ès Arts en la bonne ville de Paris. Ouvrage complet renseignant aussi bien sur les traditions gastronomiques alsaciennes que sur des sujets à caractère ethnographique, sur l'Activité sociale en Alsace au commencement du XVIe siècle et au Développement des Arts : étude des origines alsaciennes, du dialecte alsacien et de son accent, la littérature avec la diffusion des idées par l'imprimerie à la fin du XVe siècle et l'imagerie populaire, les arts avec l'influence de l'École bourguignonne-flamande, les Écoles de Colmar et Strasbourg, les traditions avec les propos de table et le costume, le commerce dans la vallée du Rhin et la route commerciale entre l'Italie et les Pays-Bas... Tirage limité à 700 exemplaires numérotés. Un des 600 exemplaires sur beau papier des Vosges à la forme (N°253). Petites usures, salissures et restaurations à la couverture, salissures et pâles rousseurs internes. (Bitting, 392) ‎

‎Les Petits Groupes d'apprentissage dans la classe. Adaptation de L. LANGEVIN.‎

‎Laval (Quebec), Beauchemin ("Agora"), 1993. 1 vol In-8, 111 pages, dessins, broche, couv.‎

‎Quelques traces de mouillures sinon tres bon etat. [BL-6] ‎

‎Table ouverte aux bons copains : Recettes pour invités surprises‎

‎Hubschmid et Bouret, coll. « Les cahiers de Fanny » 1987 In-8 cartonnage éditeur 21,5 cm sur 14,8. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le goût du Japon‎

‎Flammarion 1987 in 4 oblong. 1987. reliure d'éditeur.‎

‎Très bon état (TB)‎

‎L'ALIMENTATION VEGETARIENNE EQUILIBREE POUR BEBES, ENFANTS, ADOLESCENTS ADULTES PERSONNES AGEES‎

‎EDITIONS MEDICIS. 1965. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Poissons : techniques et saveurs‎

‎Editions SAEP 1991 In-4 relié, couverture cartonnée photographie couleurs. 251 pp. 1235 grammes. Bon état. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Lettres d'Eugénie les Bains.‎

‎Paris, Atelier Alpha bleue, 1986 1 volume 24,8 x 32,4cm En feuilles en portefeuille aux plats rempliés. 52p., 4 feuillets; 12 illustrations en noir. Bon état.‎

‎Recueil de fac-similés de lettres manuscrites adressées par Jean-Pierre REMON à divers correspondants lors de son séjour "enchanteur" à l'hôtel-restaurant de luxe ("Les Prés d'Eugénie") du cuisinier Michel Guérard à Eugénie les Bains, dans les Landes; 12 illustrations en noir de l'auteur. Edition originale tirée à 270 exemplaires pour les amis de "France-Glaces Findus": exemplaire justifié n°36 (après 20 illustrés couleurs sous étui). ‎

‎Lettres d'Eugénie-les-Bains.‎

‎ 1986 Paris, Alpha Bleue, 1986, petit in folio en feuilles, sous couverture rempliée imprimée ; étui ; infimes piqûres sur la couverture. ‎

‎Illustré de 12 gravures en noir. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Champignons et Truffes. ‎

‎P., Librairie agricole de la maison rustique, 1861. In 12 cartonnage postérieur, pièce de titre maroquin rouge, 173 pp. + f. (liste des planches coloriées) avec 12 planches hors texte coloriées. (quelques rousseurs, mors fendu tout du long).‎

‎La troisième partie est consacrée à la truffe (histoire naturelle, essai de multiplication artificielle, préparation et conservation des truffes).‎

‎L"HUITRE.‎

‎ P., éditions C.F.P.I., 1951, un volume petit in-4, broché, 101 +8 pages, bibliographie, 4 planches hors-texte, (collection personnelle du Docteur Louis Lambert) , lettrines originales dessinées par Guy Fustier grand in-octavo carré, 2 bandes-annonces jointes. Quelques soulignures au stylo rouge faites proprement sur quelques pages de texte, sinon bon état. ‎

‎L'huitre, sa vie, son histoire, ses qualités alimentaires et thérapeutiques, ceux qui en font commerce, et quelques recettes gourmandes. ‎

‎La Fabrication industrielle des pâtes alimentaires‎

‎Paris, Dunod 1946 In-4 25 x 16,5 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat, VI-231 pp., 142 figures dans le texte, bibliographie, table des matières. Couverture poussiéreuse, pages de garde salies, intérieur légèrement et uniformément jauni.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Scandaleusement bon : le plaisir et l'excès‎

‎First. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre plats illustrés.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Univers du thé : Histoires botanique - Santé - Beauté - Recettes.‎

‎ Sang de la Terre 2002 1 vol. broché in-8 carré (195 x 170 mm), broché, couverture illustrée, 159 pp., nombreuses reproductions en couleurs, bibliographie. A l'état de neuf.‎

‎RENCONTRE - N° 9 - Juillet 1962‎

‎"Revue mensuelle de l'essentiel" : 112 pages, format 150 x 210 mm, illustrée, brochée, bon état‎

‎Au sommaire : L'Algérie demain ; Le haut-barrage d'Assouan ; Le Plan français ; Pour lutter contre la ségrégation, des noirs prennent les armes ; Cook et American Express, deux fameuses agences ; L'Empire du Soleil ; Cinquante ans d'histoire du Tour de France ; A Florence avec les poètes ; Une œuvre, un portrait : Virginia Woolf ; Victor Hugo ; Cinéma : un métier bien difficile ; La tapisserie à l'heure de sa Biennale ; Pevsner, pionnier de l'Art Nouveau ; Bourbaki ; Maser et laser, Les vitamines, etc.‎

‎Dictionnaire du vin‎

‎Sezame 1988 In-8 relié pleine toile bordeaux. 23 cm sur 17. 1483 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L’étiquette du champagne‎

‎Vilo 1996 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 188 pp. illustrations en noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les mémoires du Bordeaux‎

‎BAV sa Editions 1984 In-4, reliure toile éditeur sous jaquettette illustree, 423pp, Illustrations majoritairement en noir et blanc. Jaquette un peu frippée en tête, sinon livre en bon etat.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le monde du vin, art ou bluff‎

‎Rouergue 1999 In-4 broché 26,4 cm sur 18,4. 363 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le bon manger en Berry‎

‎ Chez l'auteur 1979, in/8 broché, 238 pages. Photographies en couleurs. Préface de Pierre Panis.‎