‎Le vin de France.‎

‎Troisième éd. "P., Furne, (vers 1900 ) ; in- 8, demi-percaline bradel bleue, coins, t_te dor. (Reliure de lépoque).-303 pp."‎

‎Aventures dans la France gourmande avec ma fourchette, mon couteau et mon tire-bouchon‎

‎Le grand livre du mois. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages. Quelques dessins en noir et blanc, dans le texte. Couverture souple.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Traduit de l'anglais par Jean Rosenthal. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoires des bords de la Garonne.‎

‎Paris, Ollendorff, 1885. In-12 de 352 pp., demi-basane bleue, dos lisse orné (reliure de l'époque). ‎

‎Édition originale. Chapitres : La Diligence de Bordeaux - Un épisode de la Terreur - Monsieur Le Sage et la Fille de Turcaret - Le Médoc, le Sauternes et le Saint-Émilion - L'Homme Gris etc.Envoi autographe signé de l'auteur : A M. A. Dupuis Souvenir de son vieil et sincère ami M. Jules Mazerac (…) 1885. Coiffes et coins frottés. Inconnu de Bibliotheca Vinaria. ‎

‎Le Gros Souper ou les Fêtes de Noël à Marseille. Etude locale.‎

‎Gustave Crespin Marseille 1873 In-16 ( 175 X 115 mm ) de 80 pages, pleine toile bleue, dos lisse titré en noir, premier plat conservé. Très rare édition originale. Bel exemplaire.Etude des Traditions Populaires.Fête de Noël.‎

‎Le Gros Souper ou les Fêtes de Noël à Marseille. Etude locale.‎

‎Gustave Crespin Marseille 1873 In-12 ( 185 X 120 mm ) de 80 pages, demi-maroquin à coins havane foncé, dos à nerfs janséniste, tête dorée, couverture et dos conservés ( Reliure signée de Henri DUHAYON ). Très rare édition originale. Magnifique exemplaire, dans une élégante reliure parfaitement exécutée.‎

‎La cuisine de Momo‎

‎Marabout 2010 In-8 broché 18,6 cm sur 17. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎DELICES des MAITRES CUISINIERS de FRANCE ‎

‎Un ouvrage de 267 pages, format 240 x 295 mm, illustré de photographies d'Elodie Bonnet, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2003, Editions Consulaires, bon état‎

‎Recettes culinaires‎

‎La cuisine des mousquetaires‎

‎Editions de la Presqu'île. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dan et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec la complicité de Jean-Marc Soyez. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Maïté se met à table.‎

‎MOLLAT. 1994. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses photos en couleurs et quelques-unes en noir et blanc, dans le texte et hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec Alain Pujol. Photos de Rodolphe Cellier. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine des mousquetaires n°2‎

‎de la presqu'île. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Viandes‎

‎Albert Soussan 1985 In-4 relié 29,5 cm sur 23,3. 64 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎1) Le vin pour les nuls 2) Les meilleurs accords mets et vins pour les nuls.(pt. in-8vo) 2 vols ens.‎

‎First édition, 2011, gr. in-8vo, 1) XXIV + 529 p., ill., 2) IV + 60 p., brochure originale.‎

‎Guide Hachette des régimes‎

‎Hachette Pratique 2003 In-4 broché 23 cm sur 18. 335 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LA CUISINE AUX 4 INGREDIENTS‎

‎C.I.L.. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Jaquette abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Gravlax. Huïtres. Tapenade. Saltimbocca. Coquelet. Sabayon... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Herbes dans le jardin, la décoration, la cuisine‎

‎Flammarion 1993 In-4 reliure éditeur, sous jaquette illustrée couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 244 pp. 1365 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'école de Salerne. Traduction en vers français par Ch. Meaux Saint-Marc avec le texte latin.‎

‎Paris,Versailles, Baillière, 1880; petit in-8 (120 x 190 mm.), VIII (manque la page de faux-titre), 609 pp., broché, étiquette d'une librairie de Versailles sur la couverture et la page de titre, fente de 30 mm. en pied de la première charnière, non-rogné, bel exemplaire.‎

‎"Précédée d'une introduction par le docteur Ch. Daremberg et suivie de commentaires avec figures." Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis. ‎

‎L'ECOLE DE SALERNE .‎

‎ Paris, Editions Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1880, format 180x130mm, reliure demi-chagrin bordeaux, tranches marbrées, VIII-609 pages, quelques illustrations hors-texte, exemplaire enrichi d'une photographie orginale, montée sur onglet, de Charles Meaux Saint-Marc ( photographie par Pierre PETIT à PARIS), ex dono manuscrit de l'éditeur ( J.-B. Baillière) à Madame Julien DARDEL ( née Meaux Saint-Marc), bel exemplaire parfaitement relié.Traduction en vers Français avec le texte Latin et précédée d'un introduction par le Dr Ch. Daremberg et suivie de commentaires et quelques figures hors-texte.‎

5 Images

‎Quelques recherches sur les effets du café. ‎

‎Montpellier, Jean Martel aîné, 1820. In 4° de 28 pp., couverture factice.‎

‎Thèse inaugurale présentée et soutenue publiquement à la Faculté de Médecine de Montpellier le 9 Février 1820 par le médecin du Dépôt des Réfugiés Egyptiens établi à Marseille.‎

‎Cuisine Turque.‎

‎ Yaazgan Turizm Tic, Mehmet Yazgan, sans date vers 1995, broché In/4, 96 pages. Traduction Beatrice Ozarpucu, photographies Suat Eman, Can Onat, Mehmet Yazgan‎

‎LA CHINE ET LA PRESQU ' ILE MALAISE - Relation d' un voyage accompli en 1843 , 1844 , 1845 et 1846 .‎

‎ Couverture rigide Paris , Boulé , 1850 , 1/2 toile verte de relais muette ,158 pp . Relié avec : Brillat Savarin - Physiologie du gout , P , Boulé , 1850 , 276 pp / Granier de Cassagnac : Danaë , Boulé , 1850 , 112 pp / H de Latouche : Deux proverbes , Boulé , 1850 ,56 pp / Marie Aycard : El Majo / E Gonzalès : Souffre douleur . Langue: Français ‎

‎ Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.‎

‎ECOLOGICAL SURVEY OF THE FLORA OF PORTO RICO.‎

‎ Published bay The Insular experiment station, the journal of the department of agriculture of Porto Rico, vol. XII , n° 1-2 january and april 1928, broché , 15,5x23,5 cm, 139 pages + 75 figures hors texte.‎

‎Deuxième plat de couverture taché. Tampons de bibliothèque. ‎

‎Musée gourmand : Le peintre et le cuisinier‎

‎Editions du Chêne 1992 In-4 relié 23,2 cm sur 17,8. 215 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les recettes originales de Marc Meneau. La cuisine en fêtes. ‎

‎ Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1986. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs. ‎

‎Exemplaire agrémenté d'un portrait photographique amateur et d'un envoi autographe signé du Chef. ‎

‎Les salades, du potager à l'assiette‎

‎Minerva 2005 In-4 relié 26,4 cm sur 19,8. 157 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Français et Anglais à table du Moyen Age à nos jours. Traduit par Thierry Detienne.‎

‎ Paris, Flammarion, 1987, fort volume in 8° broché, 537 pages ; illustrations hors-texte ; couverture illustrée. ‎

‎ PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎