‎Merveilles dItalie‎

‎Arthaud 1966‎

‎Etat moyen Couverture ToiléeFormat :32 x 28Contient 131 photos dEdwin Smith247 pages - largeur/hauteur :x cm - poid : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎VETTORI, Pietro. Trattato ... delle lodi et della coltivatione de gl'ulivi. ‎

‎Florence : Giunti, 1569. 4° bois sur la page de titre et deux grandes initiales gravées sur bois . 4 feuillets non chiffrés, 89 pp. Suivie d'une feuille vierge M6. vélin moderne dos orné, pièces de titre en maroquin rouge. Des passages ont été anciennement soulignés à la plume. ‎

‎"La première édition du traité de Vettori sur les olives et leur culture dédié à Côme de Médicis. Après avoir discuté des olives et leur rôle dans l'alimentation et dans l'économie rurale, Vettori donne l'histoire naturelle de l'olive, décrit sa culture et sa récolte, et explique les différentes variétés régionales. Les articles couvrent également les manières de table et des recommandations sur la façon de préparer les olives (par exemple avec du citron ou des feuilles de cédrat). Pietro Vettori (1499-1585), humaniste florentin, est devenu célèbre pour son édition des œuvres d'Aristote et des commentateurs d'Aristote Porphyre et Hipparque. Tampon d'un propriétaire in fine : (B.). BING 2021 (manque une feuille); Donno, Bibliografia Sistematica dell'Olivo e dell'olio di oliva, 1997, p. 28; OCLC: New York Botanical Garden, New York Public Library, Berkeley, UCLA, Folger, UC Riverside, Harvard, et un en Europe; Paleari Henssler p. 753. Non à Westbury. Elégante impression des Giunti, rehaussée d'initiales et ornée au titre de leur fleur de lys fleuronnée."‎

‎Vive la cuisine jeune !‎

‎LIBRAIRIE HACHETTE. 1970. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 187 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Accompagné d'une recette manuscrite et d'un article de journal.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface de Raymond Oliver. Illustrations de Jacques Poirier. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Jamie's Kitchen‎

‎PENGUIN GROUP 2006 In-4 relié 28,2 cm sur 25. 333 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine image par image‎

‎ ,Paris, Editions Sedes s.d., 300 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur illustré en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Les hors d'œuvre sont un jeu d'enfant.‎

‎ 1969 Paris, Plon, 1969; in-4 de 96pp. illustrées en couleurs. Plein cartonnage éditeur illustré en couleurs, reliure à ressort. Edition originale.‎

‎Très petit manque en pied au ressort au 2e plat du cartonnage, sinon très bon état.(GrF) ‎

‎Mes recettes‎

‎Plon. 1975. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 439 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La méthode Michel Oliver. ‎

‎Paris, Carrère et Lafon, 1986. In-8, cartonnage de l’éditeur. (F5)‎

‎ART ET MAGIE DE LA CUISINE. [Signé par l'auteur]‎

‎ Del Duca 1955 Paris, éditions Del Duca, 1955. Édition originale, exemplaire du tirage courant, enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur. In-8 de 300 pp. Reliure de l'éditeur, cartonnage ivoire, premier plat orné des initiales R.O et de bandes rouges façon torchon de cuisine. Couverture un peu salie, intérieur frais et en très bon état. ‎

‎Art et Magie de la Cuisine: Volailles. I. ‎

‎Paris, National Records, Microssillon 33 tours, 30 cm. Recettes par Raymond Oliver sur un fond musical jazzy.‎

‎De la table de tous les jours aux repas de fêtes‎

‎Fab and Co. 1979. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes dans le texte et de quelques planches de photos en couleurs. Ouvrage légèrement gondolé.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine‎

‎Bordas 1972 792 pages Fort In-8. 1972. Cartonné/Jaquette. 792 pages. Sa technique ses secrets. Photographies de Ch. Affif‎

‎Etat correct (EC). A noter des coupures et frottements à la jaquette sinon bon état‎

‎La cuisine et le froid‎

‎ La publicité Froissant, Paris, 1962. In/8 oblong, couverture cartonnée illustrée, photographies en noir/blanc‎

‎“Le grand spécialiste de la cuisine moderne a retenu à notre intention une série de conseils pratiques qui donneront un cachet nouveau d’originalité”. Ouvrage rédigé en 1962, à l’heure où le frigidaire s’installait définitivement dans les foyers et où de nouvelles habitudes allaient être adoptées par les ménages. Cet ouvrage au parfum authentiquement années 60, avait été édité à la demande de “Frigidaire, le vrai”... ‎

‎La cuisine , sa technique , ses secrets . Photographies de Ch. Affif .‎

‎ ,Paris, Cercle du Bibliophile 1971, 792 pp., 1 vol. in 8 relié plein skivertex, mors fendu, titre doré au dos et sur le premier plat, illustrations hors-texte en noir et en couleurs.‎

‎La cuisine sa technique, ses secrets . Photographies de Ch. Affif‎

‎ ,Paris et Genève, Bordas - Cercle du Bibliophile - Edito Service 1968, 792 pp., 1 vol. in 8 relié plein skyvertex rouge éditeur, titre doré estompé au dos et sur le premier plat, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, quelque rousseurs sur tranches.‎

‎LA CUISINE sa technique ses secrets. Photographies de Ch. AFFIF‎

‎P. BORDAS 1971 Un fort volume grand in-8°, 792 pp. Reliure éditeur, skyvertex rouge, premier plat orné d'un fer doré entourant le titre frappé or, dos lisse orné. (manques importants au dos et au niveau des charnières). Nombreuses illustrations en noir (photographies), cartes en couleurs.‎

‎LA GASTRONOMIE A TRAVERS LE MONDE‎

‎Hachette. 1963. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 366 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette tachée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎'A travers le monde', collection dir. par Jean-Claide Ibert. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La gastronomie à travers le monde‎

‎Hachette. 1963. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 364 pages. Dos et plats légèrement salis. Petite tâche en pied du 1er plat. OUvrage illustré de nombreuses photos n&b hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La gastronomie à travers le monde.‎

‎ 1963 P., Hachette (Collection "A travers le Monde"), 1963, in 8°, cartonnage de l'éditeur, 366 pages ; importante iconographie. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La gastronomie à travers le monde.‎

‎ P., Hachette (Collection "A travers le Monde"), 1963, in 8°, cartonnage de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 366 pages ; importante iconographie. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Les petits secrets de ma grande cuisine‎

‎De Vecchi 1978 254 pages in-8. 1978. cartonné. 254 pages. Avec des figures en noir et des reproductions photographiques en couleurs‎

‎Etat correct. Quelques frottements au cartonnage et le papier un peu jauni sinon bon état‎

‎The French at table. Translated from the French by Claude Durrell. ‎

‎London, The Wine and Food Society/Michael Joseph, 1967 petit in-4, 335 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette‎

‎Original cloth binding in dust jacket. First English edition, a wonderful book well illustrated and much historical information, illustrated social history of food in France. Ex-libris Anton Mosimann (E2)‎

‎VOS RECETTES DE TOUS LES JOURS DANS PYREX LE VERRE A FEU.‎

‎Editions Dorland. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 64 pages, illustrations in-texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Cuisine du bonheur. 200 recettes et techniques revues dans les conditions familiales. Deuxième édition, 20° mille.‎

‎P.,Casterman, 1964. In 8 cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 287 pp.‎

‎Illustré de dessins de Monique Sarlat.‎

‎Cuisine insolite‎

‎ 1969 Paris, Edilux Editeurs, 1969, in 4 carré de 78 pp., reliure pleine toile noire d'éditeur, avec sur le premier plat une caricature de l'auteur en forme de soupière, avec véritable barbe blanche contrecollée, bien complet du menu glissé dans une pochette plastique qui forme la table des matières, bon ex.‎

‎Ed. orig. de cet ouvrage qui comprend 22 recettes loufoques du célèbre chef du "Grand Véfour". Illustré de nombreux dessins humoristiques de MOSE. Bel envoi autographe signé de l'auteur à M. Pierre Maitre, accompagné d'un dessin représentant un visage de profil. Ce livre a été imprimé en Noël 1969 pour les amis de Raymond Oliver. ‎