‎LA BONNE CUISINE FRANCAISE / GASTRONOMIE DU MONDE ENTIER - LE MONDE COMPLET DE L'ART CULINAIRE‎

‎CHRISTOPHE COLOMB. 1982. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans le texte - Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎VAN RANK TOT DRANK,‎

‎, ASLK-Galerie, 1990, Originele geillustreerde uitgeversomslag in kleur, 21x28cm, 336pp.‎

‎De oudheid, wijn maken, wijn halen, wijn kopen en verkopen, wijn drinken. Alles over wijngeschiedenis.‎

‎LE GUIDE FAMILIER DES VINS DE CHAMPAGNE‎

‎Format moyen, cartonné. 112 pages. Illustrations n/b. Bon état 1980 les éditions la boétie‎

‎Praedium Rusticum. ‎

‎Parisis, Barbou, 1786. 90 X 165 mm. relié pleine basane racinée, dos lisse orné à chaud, avec pièce de titre, tranches dorées, plats encadrés et coupes ornées à chaud (rel. de l'ép.) XXXVI-373-3 pp. Avec 1 frontispice de Gravelot gravé par de Longueil. "...Poème latin dans lequel l'auteur chante les agréments de la campagne, la vigne, le vin, les légumes, etc." (Vicaire, 856; Bitting, 475; Simon BG, 142). Reliure lég. frottée, coin sup. des 10 premiers ff. taché.‎

‎Les diners légers de Paul-Loup Sulitzer‎

‎Chène 1994 In-4 reliure éditeur sous jaquette abîmée, 180 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Recettes de la mer‎

‎ Editions SAEP, Comar, 1980. In/8 carré, cartonnage éditeur en couleur, photographies couleurs de Denis Moulaert, 113 pages. Petite mouillure sur la couverture.‎

‎Formé aux meilleurs fourneaux (Troisgros, Carlton), Eddie Van Maele est sacré meilleur cuisinier de Belgique à 27 ans. Chaque plat est une création originale, fruit d’une imagination audacieuse, où l’harmonie des couleurs, le savant équilibre des éléments séduisent l’oeil avant le palais et invitent aux plaisirs de la table. ‎

‎Les grandes cultures du monde. Leur histoire, leur exploitation, leurs différents usages. Le riz, la vigne, le froment, le cacao, le café, le thé, le quinquina, le tabac, le sucre, le maïs. ‎

‎P., Flammarion, sans date. In 4° demi-chagrin maroquiné, dos orné, tête dorée, 378 pp. très illustrées.‎

‎****‎

‎La margarine - Histoire et évolutin 1869-1969‎

‎ Edition Dunod, Paris, 1969. In-8 (24 x 16 cm) reliure éditeur jute sous jaquette imprimée, quelques planches en noir, 327 p., 8 f. n.p. Menus défauts en jaquette.‎

‎Cet ouvrage paru à l'occasion du centenaire de la margarine, a voulu illustrer le processus de production des matières premières au produit fini. Dans ce cadre sont traitées notamment l'évolution de la technologie et de la recherche scientifique, l'expansion du marché et l'intervention des pouvoirs publics. ‎

‎Rose et Noir, plaquette N° 2: le Mauvais Génie. ‎

‎S. l. (Paris), Édité par les Établissements Nicolas, 1931 ; in-4 (260 x 328 mm), 28 pp. + une petite plaquette de 16 pp, broché, couverture illustrée, sous protection d'un papier mousseline. Précédé d'un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails par l'auteur. Imprimé sur les presses de Draeger Frères. Plaquette dessiné par Paul Iribe.‎

‎Le vin de Champagne. ‎

‎S.l., Éditions Montalba, 1977 ; in-4, 218 pp., reliure d’éditeur, sous jaquette. Photographies de Francis Jalain. Bon état.‎

‎Dictionnaire des vins. ‎

‎Paris, Librairie Larousse, 1970 ; in-12, 256 pp., broché. Bon état.‎

‎Le génie du vin. ‎

‎Paris, Nicolas, 1972 ; in-folio, 24 pp., broché. Présenté par Thierry Maulnier. Publié à l'occasion du cent cinquantenaire des Etablissements Nicolas. Illustré par Andre Derain. Bon état.‎

‎Mon docteur, le vin. ‎

‎Paris, Nicolas, 1936 ; in-folio, 42 pp., broché (quelques petites rousseurs en pages de garde). Très beau livre des Etablissements de vente des Vins Nicolas, imprimé par Draeger, avec une typographie de Cassandre. Ouvrage d'une grande rareté, magnifiquement illustré et dont le sommaire ferait pâlir un médecin (dans ce sommaire: le vin est bon pour tout : reins, diabète, fièvre, bon contre la dépression, essentiel pour la créativité des artistes, bref, c'est le buveur d'eau qui risque la déchéance)… Illustré par Raoul Dufy. Bon état.‎

‎Petit guide de poche du vin et de la cave. ‎

‎Paris, Tchou, 1980 ; in-12, 207 pp., cartonnage d'éditeur. Bon état.‎

‎Catalogue 1939 – Illustré par Erickson. ‎

‎Paris, Nicolas, 1939 ; in-4, 44 pp., reliure spirale. Illustré par Erickson. Bon état.‎

‎Catalogue 1950 – Illustré par Harada. ‎

‎Paris, Nicolas, 1950 ; in-4, 34 pp., reliure spirale. Illustré par Harada. Bon état.‎

‎Catalogue 1951 – Illustré par Berthommé de Saint-André. ‎

‎Paris, Nicolas, 1951 ; in-4, 36 pp., reliure spirale. Illustré par Berthommé de Saint André. Bon état.‎

‎Catalogue 1956 – Illustré par Roland Oudot. ‎

‎Paris, Nicolas, 1956 ; in-4, 35 pp., reliure spirale. Illustré par Roland Oudot. Bon état.‎

‎Catalogue 1958 – Illustré par Roger Limousse. ‎

‎Paris, Nicolas, 1958 ; in-4, 35 pp., reliure spirale. Illustré par Roger Limousse. Bon état.‎

‎Catalogue 1960 – Illustré par Roger Humblot. ‎

‎Paris, Nicolas, 1960 ; in-4, 38 pp., reliure spirale. Illustré par Roger Humblot. Bon état.‎

‎Catalogue 1962 – Illustré par Minaux. ‎

‎Paris, Nicolas, 1962 ; in-4, 38 pp., reliure spirale. Illustré par Minaux. Bon état.‎

‎Catalogue 1963 – Illustré par Bernard Buffet. ‎

‎Paris, Nicolas, 1963 ; in-folio, 34 pp., broché. Illustré par Bernard Buffet. Bon état.‎

‎Catalogue 1964 – Illustré par Claude Schurr. ‎

‎Paris, Nicolas, 1964 ; in-folio, 40 pp., broché. Illustré par Claude Schurr. Bon état.‎

‎Catalogue 1965 – Illustré par Chapelain-Midi. ‎

‎Paris, Nicolas, 1965 ; in-folio, 38 pp., broché. Illustré par Chapelain-Midi. Bon état.‎

‎Catalogue 1966 – Illustré par Guiramand. ‎

‎Paris, Nicolas, 1966 ; in-folio, 40 pp., broché. Illustré par Guiramand. Bon état.‎