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PELLAPRAT Henri-Paul
La Cuisine Froide, simple et pratique.
COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1947. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs hors-texte. Tranche en-tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : RO80013724
Hors d'oeuvre - Plats d'oeufs froids - Entrées aux fromages - Entrées de gibier.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Reference : 300029992
henri paul pellaprat La cuisine froide simple et pratique Jacques kramer
1951 1951.
Etat correct
La cuisine froide simple et pratique. Hors-d'œuvre - plats d'œufs froids - les entrées aux fromages - les entrées de gibier.
Paris, Comptoir Français du Livre, 1938, in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 186 pp., 24 pp. ill. en coul., 31 photos en noir de recettes "pas à pas", Table des matières, Très bel ouvrage de ce grand chef de cuisine français avec 512 recettes clairement exposées et accompagnées de conseils pratiques. Très bons chapitres sur les entrées de gibiers chaudes et les entrées au fromage. Belle illustrations couleur ainsi que des photographies en noir de recettes "pas à pas". Très bon état
La cuisine froide simple et pratique.
Paris, Edition du comptoir francais du livre , 1937; in-8, 183 pp., cartonnage de l'éditeur.
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La Cuisine Froide simple et pratique. Hors d'Oeuvre - Plats d'oeufs froids - Les Entrées aux Fromages - Les Entrées de Gibier.
DU COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1949. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 183 pages. Quelques planches illustrées en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
512 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
