‎LE BON MANGEUR, CONNAISSANCE ET PLAISIR‎

‎FEDERATION FRANCAISE DE CARDIOLOGIE. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Suikerbonen en beschuit met muisjes : eetgewoonten bij sleutelmomenten in het leven‎

‎, Leuven : Provincie Vlaams-Brabant, 2005 Oorspronkelijk uitgevers omslag, 180 pagina's met illustraties.‎

‎200 DINERS COMPLETS.‎

‎ Les Editions Sanitas, 1931. Grand in-8, pleine toile bleue sous jaquette illustrée en couleur. 135 p., planches h.-texte en couleur sur papier glacé. ‎

‎Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples faciles à comprendre et à exécuter. 66 dîners, différents hors-d’oeuvre et plusieurs plats sucrés. ‎

‎Plats froids et hors-d’oeuvre‎

‎ Editions Otto Waleter, Olten, 1938. In/8 reliure éditeur toilée rouge, titre doré sur le plat supérieur, illustrations hors-texte en noir et couleurs sur papier couché, 61 p. Jaquette avec manques.‎

‎278 recettes se déclinant en : hors-d’oeuvre et plats de famille : sauces froides, salades, petits plats d’une portion (pour le service dans une assiette), oeufs, tomates, aspic, petits pâtés, beurre pour hors-d’oeuvre, sandwiches, plats divers, hors-d’oeuvre - entremets, desserts et boissons rafraîchissantes : crèmes, sauces, pouddings, flans, mets au riz, comptes, salades de fruits, glaces, petits plats glacés, boissons, bowle et punch... ‎

‎POISSONS, GIBIER ET VOLAILLE‎

‎ Editions Emile-Paul Frères, Paris, S. d. (vers 1930). Grand In-8, pleine toile sous jaquette illustrée, 95 p. Illustré de 17 planches h.-texte, dont 13 en couleurs sur papier couché. Première édition.‎

‎LES PLAISIRS DE LA TABLE.‎

‎Où, sous une forme nouvelle, l'Auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et surs en l'Art du Bien-Manger. chez Meynial, Paris, s.d. (1926). In-8 p. (mm. 227x185), tela mod., fregi e tit. oro su tassello al dorso, conserv. copertina orig., pp.num. 333, illustrato nel t. dai deliziosi disegni in tinta di P.F. Grignon (frontesp., stemmi dei mestieri rappresentati all'inizio di ogni capitolo, capilettera, testat. e finalini). Prefazione di Robert de Flers. L'opera è suddivisa in 12 capitoli: "Hors d'oeuvres. Potages. Sauces et garnitures. Oeufs. Poissons. Entrées chaudes. Le froid. Rotis. Légumes. Farines et pates d'Italie. Salades. Friandises"."Prima edizione" di questo famoso libro di cucina, scritto da uno dei più grandi cuochi dellla prima metà del XX secolo, al servizio dapprima dello Zar Nicola II e poi dell'Imperatore d'Austria, divenuto in seguito proprietario del celebre ristorante parigino Larue.Cfr. Bitting, p. 343. Manca al Vicaire.Bella edizione "sur vergé antique", con dedica autografa dell'A. a Nicolas de Sangro. Ben conservato.‎

‎Les Plaisirs de la Table. Où, sous une forme nouvelle, l'Auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine,... Préf. de Robert de Flers.‎

‎Paris, l'auteur et Alpina, 1930. 190 X 240 mm. broché, couverture art déco. VIII-339 pp. Illustré par P.-F. Grignon de vignettes, bandeaux et gravures dans le texte, tirés en bistre. Deuxième édition, imprimée sur un papier d'une qualité nettement supérieure à celui du tirage ordinaire de l'E.O. 1/2000 ex. sur vergé. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus 278). Couverture légèrement passée, dos recollé et minimes traces de lecture.‎

‎Les Plaisirs de la Table, où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Préface de M. Robert de Flers… dessins de P. F. Grignon. ‎

‎ 1930 Paris, l’auteur et Lapina, sans date (1930); in-8°, broché, couverture orange à décor géométrique or et noir, gardes et intérieur des plats de papier beige illustré de motifs ocres à sujets gastronomiques; 339pp. Illustré d'un Frontispice, de vignettes en en-tête et culs-de-lampe tirés bistre.‎

‎ Exemplaire de la seconde édition, revue et corrigée, tirée à 2015 exemplaires, ici n°1593, un des 2000 sur vergé. Edouard Nignon, fut successivement cuisinier du Tsar, puis de l’Empereur d’Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises la richesse de la cuisine Russe. ( Cf. Oberlé. Les Fastes de Bacchus et Comus, pp. 164-165). Très petites traces blanches au 1er plat de la couverture, dos légèrement éclairci. Bon exemplaire. ( Reu-CH1 ) ‎

‎Les plaisirs de la Table. Où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. Préface de Robert de Flers de l'Académie Française.‎

‎Paris, Chez l'Auteur, chez Lapina, 1930. In-4 (229 x 190 mm), (4) ff. : blanc, faux-titre, titre, dédicace, 339-(1) pp., (2) ff. blancs, illustrations in-texte de P. F. Grignons : vignette sur titre, bandeaux, lettrines, culs de lampe et écussons en bistre. Reliure demi-veau, dos à faux-nerfs, couvertures à décor géométrique conservées, coiffes, nerfs et mors sup. frottés, minime manque de papier et griffure superficielle au premier plat, dos insolé, très bel état intérieur, les couvertures sont doublées d'un papier de garde illustré en bistre, très bel état. Tirage à 2105 exemplaires numérotés, 1 des 2000 sur papier vergé numérotés 106 à 2105, ici n° 1099.‎

6 Images

‎"Cette édition "Les plaisirs de la Table" d'Édouard Nignon, est la deuxième illustrée de cet ouvrage, elle a été revue et corrigée par l'auteur (...)""Les plaisirs de la table" d'Édouard Nignon fait partie des quelques rares livres de cuisine imprimés sur un beau papier et dans une typographie et une mise en page particulièrement soignées. ‎

‎Funfood voor jong & oud‎

‎, De Lantaarn, 2012 Softcover, 128 pag. NL, 285 x 220 x 13 mm, in Nieuwstaat, enkele ondiepe krasjes achteraan maar dat mag de pret niet bederven, kleurrijke recepten, grappige namen, ook ideaal voor de kinderen die "zelf" willen kokkerellen !. ISBN 9789461881267.‎

‎Creatieve idee n uit de keuken: hartig en zoet. Iedereen kan muffins bakken. In dit boek leert u echter hoe u die doodgewone muffin omtovert in een bijzonder kunstwerkje. Wat dacht u van een grappige krab, compleet met scharen en ogen, of een griezelige spinnenmuffin? Niet alleen zoet gebak komt aan bod, ook gewone gerechten en hapjes worden omgetoverd tot een vrolijke boel. Saaie groenten, eieren en kaas transformeren tot vliegenzwammen, rupsen en kevers. En niet alleen kinderen zijn gecharmeerd van onze aardappelmuizen, worstvingers en regenwormtoetjes!‎

‎"Comment Jouer A La Dinette - Pour Garçons Et Filles De 6 A 13 Ans"‎

‎"Paris. 17 cm x 20 5 cm. 1956. Broché. 62 pages. Paris Éditions Nathan 1956. Broché 17 cm x 20 5 cm 62 pages illustrations couleur. Texte de Nina Morel. Très bon état" "Très bon état"‎

‎Alfons Jeurissen en de folkloristische gastronomie‎

‎s.l., 1982 16pp., geïllustreerd met o.m. tekeningen van Steven Wilsens, in de reeks "Vlaamse toeristische bibliotheek", 18cm., geïll. omslag, L114862‎

‎DEMOGRAPH COLLAPSE INDIAN PERU, 1520-1620‎

‎ Cambridge Univ Press, 1981. In-12, publisher hardcover, X-310pp, 50 tables, bibliography, index. ‎

‎ Very fine - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎La gastronomie diététique - Satisfaire son appétit en gardant ou en retrouvant la ligne‎

‎ Editions SAEP , Colmar, 1984. In/8 à l’italienne, cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur, 116 pages.‎

‎Comment redonner à la diététique sa dimension de plaisir et à la gastronomie sa dimension d’équilibre et de santé... ‎

‎DIETETIQUE AU QUOTIDIEN TOME 1 / POUR GARDER OU RETROUVER LA LIGNE‎

‎DELTA 2000. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Couverture contre pliées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE DE LA MER DANS LE MIDI‎

‎Recettes faciles et bon marché d'Hier et d'aujourd'hui. Format moyen, couverture souple. 243 pages. Bon état 1995 Lacour‎

‎GEOGRAPHIE GASTRONOMIQUE - LA FRANCE‎

‎EDITIONS JACQUES LANORE. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎After the Harvest. Storage Practices and Food Processing in Bronze Age Mesopotamia‎

‎, Brepols, 2020 Paperback, xii + 146 pages, Size:216 x 280 mm, Illustrations:53 b/w, 14 tables b/w., Language: English. ISBN 9782503583785.‎

‎Summary The reliance on grain and grain products is a key feature of many past societies, and this is particularly true of the Ancient Near East. The necessity of storing and processing foodstuffs encompassed political and social boundaries: food shaped identities and it was not by chance that, for the Mesopotamian mindset, civilization started with the consumption of bread and beer. At any managerial level, storage practices and food processing reflect the economic organization of a society, its control mechanisms, and its interdependent social structures. This volume includes eight papers by scholars of the Ancient Near East, who draw on a wide range of sources and methodologies, from (bio-)archaeological evidence to cuneiform texts, in order to explore what actually happened after the harvest in the shared horizon of Bronze Age Mesopotamia. The different case-studies gathered together here examine the impact of continuity - and crucially, of change - in the technical, economic, and social solutions that were adopted by people in response to the common needs of everyday life. This volume represents a dialogue between different perspectives and disciplines that simultaneously opens up new paths of research, at the same time as seeking to narrow the gaps in our understanding of this subject. TABLE OF CONTENTS Noemi Borrelli & Giulia Scazzosi, After the Harvest: An Introduction Klaus Wagensonner, Food: Its Gathering, Storing, and Consumption According to the Early Textual Record Alexander Pru , Grain Storage and Grain Distribution at Tell Beydar Armando Bramanti, Before the Harvest? Land-grain Accounts in Early Dynastic Umma Noemi Borrelli, Institutional Grain Storage and Control Network in the Ur III Province of ?irsu/Laga? Tate Paulette, Archaeological Perspectives on Beer in Mesopotamia: Brewing Ingredients Melania Zingarello, Beer-making and Drinking Between Life and Death: A Fresh Look at the 'Four-Part Sets' Arkadiusz So?tysiak, Bioarchaeology of Food Production in Ancient Mesopotamia Giulia Scazzosi, 'Eat the Bread, Enkidu': The Role of Bakeries in Late Third to Early Second Millennium BC Mesopotamia‎

‎AGNEAU ROTIS ET GRILLADES‎

‎MINIPOCHE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎BONNE CUISINERE QUAND MEME!‎

‎EDITIONS DE MONTSOURIS - 22° MILLE. non daté. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur bon état. 144 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Manque la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le grillon du Foyer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CRUSTACES ET POISSONS DE FETES‎

‎MINICUISINE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CUISINE DE FRANCE - NORMANDIE - 20 RECETTES‎

‎NON PRECISE. 1970. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 fiches cartonnées de recettes de cuisines. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE DE LEGUMES‎

‎ENCYCLOPEDIE & CONNAISSANCES. 1984. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 203 pages. Quelques photos en couleurs en regard du texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE DU SOLEIL‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Recettes gourmandes pour garder la forme. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE BARBECUE FACILE‎

‎SELECTION DU READER'S DIGEST. 1999. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 60 pages.Nombreuses photos en couleurs en regard du texte. Pages reliées par une spiralle.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎