‎LE CHOCOLAT‎

‎EDITIONS DU MAY. 1996. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Toques d'Auvergne. ‎

‎Le Puy, Hauteur d'Homme, 2007 in-8 carré, 160 pp., illustrations, cartonnage illustré de l'éditeur‎

‎C'est un livre de cuisine. Certes. Mais aussi un petit chef d'oeuvre. Il y a des recettes qui sortent des sentiers battus, chacun des chefs ayant mis un point d'honneur à livrer au grand public le meilleur de lui même. Et l'auteur, le concepteur Luc Olivier, photographe de son métier, a su marié toutes les diversités des Toques pour les unir sous le signe des volcans avec des photos superbes. 62 recettes par 31 chefs d'Auvergne. (Gourmand Award: Meilleur livre de cuisine regionale 2007) (F3)‎

‎FROMAGES DES PAYS DU NORD‎

‎Grand format cartonné.jaquette. 191 pages. Illustrations n/b et couleurs. Très bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1998 Jean Pierre Taillandier‎

‎Fromages des pays du nord. Nord. Pas-de-Calais. Picardie. Ardennes‎

‎Taillandier Jean-Pierre Cartonné avec jaquette 1998 In-4 (28.5x22 cm), cartonna sous jaquette illustrée en couleurs, 191 pages, abondante iconographie en couleurs ; très légers défauts à la jaquette, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎70 RECETTES GAILLARDES DU MOYEN AGE ET DE LA RENAISSANCE‎

‎***. non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 30 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Recettes pour un ami. Préface et illustrations de Jean Cocteau. Introduction de Emmanuel Berl.‎

‎Paris, Galerie Jean Giraudoux, 1964. In-4 (330 x 240 mm), 123-(1), (4) ff. : Table des recettes, Justification du tirage, Achevé d'imprimer, l'ouvrage est illustré de 30 dessins en rouge de Jean COCTEAU en pleine page. Reliure toile d'éditeur sous chemise demi-toile et étui, imprimé sur toile sur une seule face et doublé, rousseurs sur la couverture et la tranche sup., étui en partie insolé, dos de la chemise légèrement insolé. Tirage à 800 + LXXV exemplaires numérotés, les exemplaires numérotés de I à LXXV sont réservés aux membres du Cercle du Livre Précieux, plus quelques exemplaires hors-commerce destinés aux collaborateurs de l'ouvrage, ici ex. n° 691.‎

6 Images

‎LA CUISINE DU BONHEUR‎

‎CASTERMAN. 1964. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 285 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte. Ecriture au stylo sur les premières pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les belles à table suivi du coup du milieu.‎

‎Paris, Editions Jean Budry 1926. 4°. 102 S. Mit einer Originalradierung von Marie Laurencin als Frontispiz. Hellbraune Halblederband mit rotem Rückenschild und eingebundener Originalbroschur.‎

‎Monod 8760. - Originalausgabe. - Eines von 370 Exemplaren auf Arches, gedruckt in 400 Exemplaren. - Exlibris auf Innendeckel. Rücken am Kapital mit Wasserrand. Wasserfleck auf den letzten 5 Blättern, sonst sauber.‎

‎Le vin.‎

‎P., Nouvelle Société d'Edition, 1928 ; in-8 broché, -116 pp. et 2 ff. Frontispice en couleurs d'Edelmann. E.O. tirée é 2000 ex. numérotés, celui-ci sur alfa. Qq. Rouss.‎

‎Nouveau manuel de l'amateur de Bourgogne.‎

‎Paris, Rouart, 1921 ; in-8 broché, couv. illustrée.- 176 pp. E.O . Frontispice et ornement par Robert Bonfils. Exemplaire sur Vergé Lafuma.‎

‎LES COCKTAILS‎

‎Malherbe, René, Editeur 1990 In-4 relié 26,4 cm sur 20. 219 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Die zeitgemässe Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke.‎

‎Wiesbaden, Rud. Bechtold, (1910). 8°. VIII, 162 (2) S. Mit 75 Textillustr. Orig.-Broschur. (Rücken eingerissen).‎

‎Le problème algérien (avec un envoi de l’auteur). Données historiques, politiques, juridiques‎

‎François Maspero 1961 In-8 broché 22 cm sur 13,6. 315 pages. Couverture légèrement défraîchie et poussiéreuse, intérieur frais. État correct d’occasion.‎

‎Exemplaire enrichi d’un envoi autographe Etat correct d’occasion ‎

‎Cuisine-moi des étoiles‎

‎Le Cherche Midi 2009 In-4 broché 24,2 cm sur 20,6. 192 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎A travers le cristal.‎

‎Propos liminaire de Georges Rozet. Villefranche. Edt. Du Cuvier, 1955. In-12 carré, XII-103 pages. Broché.‎

‎Illustrations dans le texte de Luc Barbier. Art de déguster, les bouteilles, la verrerie, les soins à donner au vin, cave, millésime, esthétique du vinBelle impression sur papier vélin.‎

‎FRAGRANCES.‎

‎ Editions de la Grisière, Mâcon, 1964. Grand In-4 broché, couverture imprimée, 73 pages, 18 illustrations hors texte, vignettes et lettrines historiées de Chantereau.‎

‎Vins de Savoie, vins des Côtes du Rhône, du Beaujolais, du Forez, du Bordelais..., ils défilent à travers cet album souvenir, écrit à la gloire des Vins de France. Illustré des reproductions sur feuilles volantes des 18 pointes-sèches originales de Daniel Chantereau. Edition originale. Fritsch, 260.28057 ‎

‎MISTER ALCOL. I LIQUORI E GLI ALCOL DI TUTTO ILMONDO.‎

‎ Canesi, s.d. (1960 ca.) In-8, cartonato editoriale, custodia, pp. 409, con moltissime illustrazioni nel testo e su tavole f.t. in nero ed a colori, talvolta con le belle etichette originali applicate. In buono stato (good copy).‎

‎310 recettes de cuisine de la vieille Russie . Avec la collaboration de Aimée-Catherine Deloche‎

‎ ,Paris, Jacques Grancher 1994, 374 pp., 1 vol. in 8 carré relié cartonnage éditeur illlustré, illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎The Australian heritage Cookbook.‎

‎ Guilford, Harper MacRae Australia Pty. Ltd, 1988 ; in-folio, plein cartonnage brun de l'éditeur, titre en blanc au dos, jaquette illustrée en couleurs; 336pp.‎

‎Chaque recette est illustrée de spectaculaires photographies à pleine page ou à mi-page en couleurs, accompagnées de photographies des paysages typiques de l'Australie. ( GrG) ‎

‎Les Nobles vins de Touraine. Illustrations de Jacques Touchet.‎

‎Tours, Arraults, 1937 ; in-8 broché, couv. illustr.- 165 pp. Carte dépliante. ‎

‎Manger, c'est culturel‎

‎Humensciences 2020 In-8 broché 22,1 cm sur 15,0. 428 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La magie du biscuit. ‎

‎LU et De Beukelaer, s.d. (ca 2000). 17 x 25, 64 pp., 12 cartes postales illustrées en couleurs, cartonnage d'édition illustré, bon état.‎

‎Un demi-siècle de grands millésimes. Peintures de Roland Oudot. Avant-propos de Henry Clos Jouve. Huitième Exposition-Dégustation Patriarche.‎

‎ Beaune, Impr. Dupin, 1964, In-4, br., [ 30 pp.]. , 6 planches en couleurs hors-texte. ‎

‎Les chercheurs de trésor ou les vrais wolfistes.‎

‎1941 ; in-8 broché, couv. ill.- 96 pages illustrées de bois par Faltin. Véritable manuel de jardinage et d'utilisation des outils Wolf. ‎

‎Le Caveau moderne ou le Rocher de Cancale, chansonnier de table, composé des meilleurs Chansons de l'ancien Caveau, des Dîners du Vaudeville, et de l'Epicurien français. Par les convives du Caveau Moderne (...) Cinquième volume orné de musique‎

‎ 1807 Paris, au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand, date grattée (1811), petit in 12 de 350 pp., sans le frontispice, les feuillets correspondant aux pages 11 et 12, 285-286, 287-288 manquent, rel. milieu XIXe demi-chagrin rouge, dos orné de double-filets à froid simulants des nerfs, pointillés dorés et soulignés de double-filets dorés.‎

‎5e année de cette publication qui se poursuivra jusqu'en 1817. "Les convives du Caveau Moderne étaient les membres de la joyeuse Société du ROCHER de CANCALE, célèbre restaurant de la rue Montorgueil. C'étaient des chanteurs et littérateurs gourmands. La société fut fondée par les libraires Capelle et Renand. Elle comptait parmi ses membres Laujon, Ph. de La Madeleine, Piis, Armand Gouffé, Desaugiers, Brazier." (Oberlé, Les Fastes ..., 1134). ‎