‎Les Oevvres du Sievr de Saint-Amant. Séparées en trois parties.‎

‎ 1816 Paris, chez Tovssainct Qvinet, trois parties en 1 fort volume in-8, première et deuxième parties 1651, troisième partie 1649, basane jaspée, dos à 5 nerfs orné, petits fers dorés sur le dos, roulette dorée sur les coupes, 353 pages, 197 pages 134 pages et le privilège. ‎

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‎Édition en partie originale pour la troisième partie. Marc-Antoine Girard, sieur de Saint-Amant (1594-1661) fut un poète libertin, fantasque à l'esprit Moderne et dont l'oeuvre fut qualifiée de "Burlesque". Il fut membre de l'Académie Française dès sa création et collabora à l'élaboration du Dictionnaire. Il écrivait des poèmes épiques, satiriques ou sur des sujets bachiques, mais à la verve joyeuse. "Dernière édition des trois premières parties des oeuvres de Saint-Amand, imprimées du vivant de l'auteur (...) La première partie des oeuvres de Saint-Amand a paru d'abord (...) en 1629 (...) ; elle est accompagnée d'une préface de Faret, qui a été reproduite dans les autres éditions in-4 (...) La seconde partie est de 1643 (...) La troisième partie n'a qu'une seule édition in-4, celle de 1649" (in Brunet, V-34). Reliure postérieure et très légèrement frottée. ‎

‎Les Œuvres du Sieur de Saint-Amant, augmentées de nouveau. Du Soleil Levant, Le Melon, le Poëte Crotté, La Crevaille, Orgie, Le Tombeau de Marmousette, Le Paresseux, les Goinfres.‎

‎Lyon, 1643. In 8 vélin de l’ép., dos à nerfs (accroc au 1er caisson avec manque), pièce de titre maroquin rouge, 8 ff. n. ch., 188 pp.-2 pp. non ch.-47 pp. (la suite des œuvres du Sieur de St-Amant).‎

‎Comme le signale Vicaire [764-765], Saint)Amant a écrit plusieurs pièces gastronomiques (La Desbauche, Les Cabarets, Le Fromage, La Vigne, Chanson à boire, Le Melon, La Crevaille, L’Orgie, Les Goinfres).‎

‎Le livre de cuisine de Mme E. Saint-Ange . Recettes et méthodes de la bonne cuisine française . 103 gravures‎

‎ ,Paris, Librairie Larousse 1927, 1375 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur, titre doré au dos et sur le premier plat. Illustrations hors-texte en couleurs. Bon état.‎

‎L'art de Faire Maigre.‎

‎ Paris, Ollendorff, 1887 ; grand in-8°, broché, couverture rempliée ocre imprimée en rouge et noir; VI,107pp. Manque de papier au dos de la couverture, et très petits manques aux coins; piqûres parfois fortes.‎

‎ Intéressant pour plusieurs recettes de poissons et quelques desserts. (GrG) ‎

‎LA GRANDE VIE D ALEXANDRE DUMAS - RECETTES DE ALAIN DUCASSE‎

‎MINERVA. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎PHOTOS DE PHILIPPE ABERGEL ET STYLISME DE LISBETH KWIK Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Le bel appétit de monsieur de Balzac / Gonzague Saint Bris ; recettes, Jean Bardet ; photographies, Jean-Claude Amiel ; stylisme, Sandrine Angel. Paris : Éditions du Chêne, 1999"‎

‎1 volume in-8° relié plein cartonnage illustré sous jaquette illustrée, 191 p., illustrations. Très bel état. ‎

‎Eloge de la Table. ‎

‎Paris, Confr. des Chevaliers du Tastevin, 1947. 255 X 325 mm. en feuilles. sous couverture rempliée et emboîtage. 211 pp. Illustré de 65 cuivres originaux, dont 18 hors texte, en noir et en couleurs, d'Hervé Baillé. E.O. tirée à 500 ex. 1/400 ex. num. sur pur-chiffon. Traite de la table en parallèle avec les arts, l'amour, le théâtre, la diplomatie, des traités gastronomiques, des collectionneurs de menus,... L'emboîtage manque.‎

‎éloge de la table. Préface de Curnonsky,... ; illustrations originales d'Hervé Baille‎

‎Paris, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, éditions de la Couronne 1947 In-4 33 x 25 cm. En feuillets, sous couverture rempliée, dos muet, report du titre bistre sur le premier plat de couverture, 207 ff., 18 illustrations, table des illustrations. Exemplaire en bon état.‎

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‎Voyage dans les cuisines de l'Histoire par les deux "princes des gastronomes" Curnonsky et Maurice des Ombiaux. Des sujets comme la gastronomie et l'amour, la table et les arts, la table sous la Régence, le vin, le café de Saint Dominique, l'élixir des troubadours et bien d'autres sont abordés. Bon état d’occasion ‎

‎Eloge de la table.‎

‎ Confrérie des Chevaliers du Tastevin Editions de la Couronne 1947 Edité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Editions de la Couronne , 1947, 207 p., feuillets libres sous emboitage . Notre exemplaire est numéroté (89) en dehors des 500 exemplaires annoncés et comporte une suite de 6 gravure en noir. Boite de l'emboitage frotté avec début de fente sur l'ouverture, chemise cartonnée du même un peu frottée avec le dos insolé. La chemise papier est roussie avec avec des déchirures sans manque. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

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‎Préface de Curnonsky. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le secret des Nourritures. Code de l'alimentation naturelle. Préface du Dr Edouard de Pomiane.‎

‎ P., Albin Michel, 1942, in 12 broché, 192 pages. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Le secret des nourritures. code de l'alimentation naturelle.‎

‎Albin Michel 1942 In-12 broché 18,6 cm sur 12. 192 pages. Avec annotations au crayon, Pages brunies effrangées. Couverture tachée. Mauvais état.‎

‎32 mille Mauvais état d’occasion ‎

‎Les doléances des traiteurs et aubergistes d'Avignon (1789). ‎

‎Avignon, Roumanille, 1914. Fascicule in 8 broché de 37 pp.‎

‎****‎

‎SES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE. ‎

‎MONT-DE-MARSAN. EDITIONS JEAN-LACOSTE. 1936 (ACHEVE D’IMPRIMER DU 15 DECEMBRE 1936). IN-12 BROCHE (12 X 19 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 202 + (13) PAGES, COUVERTURE ROSE REMPLIEE ILLUSTREE EN NOIR PAR G. REMY, TITRE IMPRIME EN ROUGE, DATEE 1937. LE DESSIN DE COUVERTURE REPRESENTE LE CHEF-CUISINIER ACCUEILLANT UN CLIENT DEVANT L’HOTEL DU LAC A HOSSEGOR. ANCIEN CUISINIER DU ROI EDOUARD VII, PAUL SAINT-MARTIN DIRIGEA CET HOTEL ACHEVE EN 1925, ET EN FIT UN HAUT LIEU DE LA GASTRONOMIE LANDAISE. EDITION ORIGINALE TRES RARE. EXEMPLAIRE PORTANT LE NUMERO 50 D’UN TIRAGE NON JUSTIFIE. TRES BEL EXEMPLAIRE. ‎

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‎Quesería moderna : Fabricación de quesos de todas clases, españoles y extranjeros.. Segunda edicion revisada y ampliada‎

‎Barcelona, Ossó 1951 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage demi-toile sous jaquette, 276 pp., figures dans le texte, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎Texte en espagnol. Bon état d’occasion ‎

‎RECETTE DE CUISINE ASIATIQUE‎

‎OPEASI. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Entrées a la Mode. ‎

‎London, Longmans Green and Company, 1890 in-12, 95 pp., demi percaline editeur. (mouillure marginale en tête de 5 ff.)‎

‎Quarter cloth, paper covered boards. New edition, sixth impression. (F3)‎

‎Eloge de l' ivresse. Illustrations de Jo Merry‎

‎ P, La couronne, 1945, in4°br, 230pp Jo Merry illustre à merveille ce texte célèbre. Tiré à 700 exemplaires numérotés. Sans la suite annoncée. Langue: Français ‎

‎La grande cuisine illustrée : sélection raisonnée de 1500 recettes e cuisine transcendante‎

‎Imprimerie typo-lithographique A. Chêne. Non daté. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 808 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc,dans et hors texte. Nombreuses rousseurs. Page de faux-titre avec pliures, déchirures et 1 tampon, désolidarisé. Auteur, titre et fleurons dorés au dos. 1er plat désolidarisé. Quelques déchirures. Contreplats jaspés. Vendu en l'état. 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Grande Cuisine illustrée. Sélection raisonnée de 1500 recettes de Cuisine Transcendante‎

‎ Paris, étiquette collée sur page de titre "Se trouve chez MM. Dupont et Malgat, 1 rue Coquillière", Imprimerie A. Chêne, 40 rue Grimaldi, Monaco, 1902, grand in 8 de 808 pp., rel. dép. demi-chagrin brun, dos à nerfs ornés et soulignés de filets à froid, fleurons dorés, bel ex.‎

‎Un des plus grands ouvrages culinaires du siècle. Mention de 6e mille sur la page de titre, signatures imprimées des deux auteurs au dos de la page de faux-titre, 10 planches hors-texte ainsi que de nombreuses illustrations dans le texte, 12 pages de menus. (Bitting, p. 329), (Oberlé, 270). ‎

‎La Cuisine gourmande des herbes aromatiques‎

‎Editions Albin Michel 1993 In-4 relié. 63 pp. 516 grammes. Illustrations couleurs. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La bohème en toque blanche de Sam Letrone ‎

‎ 1954 PARIS, Editions Rabelais, 1954 - Couverture souple -E.O. - Dessin-dédicace de l'auteur - bon état - Envoi rapide et soigné sous papier bulle.‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎Brasil cocktails‎

‎Larousse 2014 In-8 relié 19,4 cm sur 18,6. 72 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎voyage au pays des friandises‎

‎Sans mention d'éditeur Album souple In-8 broché, une agrafe, premier plat illustré en couleurs, no paginé, illustrations couleurs plein-page, sans date (fin XIX°), une fée malicieuse accompagne Berthe aux pays des gourmandises, la petite gourmande en reviendra nauséeuse et repentie ; une large mouillure sur la moitié de l'album, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Physique et Chimie viticoles.‎

‎, Paris, Carré et Naud, 1899 ; in-8, percaline prune titrée or de l'éditeur.-300 pp. Figures.- EDITION ORIGINALE. Simon 172.‎

‎art of dining. A history of cooking and eating.‎

‎London, The National Trust, 1993 Hard cover with dustjacket, 348pp., 25x25cm., illustr. throughout in col., fine condition. ISBN 9780707801735.‎