Albi, Baurens, (1791). Une feuille pliée sur beau vergé, 37 x 45 cm.
Suppression des Droits sur les Sucres, Cafés et autres denrées coloniales.
format moyen, couverture souple. 64 pages. Illustrations couleurs. Bon état 1984 S.A.E.P
AUBANEL. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreuses photos couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte - jaquette en bon état général. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
EDITONS DU CHENE. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Photographies Daniel de Nève, Stylisme Isabelle Hintzy, Recette David Van Laer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Affiche publicitaire, signée en bas à droite, H.59 x 76,5 cm.
Né en 1930, Alain ASLAN est peintre, illustrateur, mais avant tout sculpteur. Il entre aux Beaux Arts à l'âge de 14 ans, rencontre à 16 ans le sculpteur CESAR qui deviendra son ami et est nommé peintre et sculpteur officiel de l'Armée à 22 ans. Il illustre également des livres pour enfants de la Bibliothèque Rose tels que Pinocchio, avant de s'adresser à un public un peu plus âgéC'est lui qui fait découvrir à toute une génération ses créatures de rêve, pulpeuses, émoustillantes et sensuelles.Dès 1953, il crée des Pin'up pour des publicités de marques de voitures (Fiat, Peugeot, Renault) mais aussi pour les affiches des Folies Bergères, du Crazy-Horse Saloon, du Casino de Paris, de l'Olympia et de l'AlcazarMais c'est surtout son travail pour le magazine LUI de 1963 à 1981 qui restera dans toutes les mémoires. Pendant 18 ans, il dessine la célèbre « pin'up du mois ».Dans cette affiche publicitaire destinée aux détaillants de fruits, une jeune femme brune, allongée, en maillot de bain rose sur fond noir, vante les mérites des agrumes Sunkist et de l'importance de l'emballage car de beaux fruits méritent un bel emballage ! Petites taches, plis, brisures et usures.
Emap France. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Relié par deux agraffes. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Sommaire : Gateau au chocolat et aux amandes - Framboisine - Filets de loup à la vanille et au fenouil - Raie pochée sauce hollandaise - Mesclun aux pétales de roses et aux crevettes - Tomates farcies de blé aux crevettes - Mille-feuilles de céleri-rave au cabillaud - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Denoël, coll. Présence du futur, 1994. In-12 broché de 296 pages, couverture illustrée couleurs par Michel Jakubowicz. Premier et derniers feuillets très légèrement gondolés, pour le reste à l'état de neuf, jamais lu.
Flammarion 1992 In-4 relié 29,3 cm sur 23,5. 223 pages. État correct d’occasion.
Etat correct d’occasion
Le Sycomore, Paris, 1980. In/4 reliure toile éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en couleur et en noir, 316 pages. Cet ouvrage passionnant est construit à la manière d’un dictionnaire (les produits classés par ordre alphabétique) ; chaque article comporte plusieurs rubriques : présentation, histoire, gastronomie, propriétés, recettes.
P., lib. des publications populaires, sans date (env. 1900). In-12 relié demi toile à coins, 220 pp. Faiblesse de l'attache des premières pages.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Paris, I. Frank, [vers 1900] 1900 In-12, cartonnage demi-toile rouge,; XII- 78 pp. Cartonnage féfraîchi.
Etat correct d’occasion
P., Albin Michel, sans date, sans date. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 256 pp.
Nouvelle édition.
Dupont et Malgat, Paris, 1904, deuxième édition. Grand In/8 reliure demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, 394 pages. Illustrations in-texte, de nombreux dessins par Gérard Tantet et Froment.
Traité de l’alimentation en Angleterre et en Amérique. Alfred Suzanne, qui fut notamment chef de cuisine du duc de Bedford, et collabora avec Auguste Escoffier à la rédaction de son “ Guide culinaire “, nous propose quantité de mets savoureux : potages, venaison, volailles et gibiers, puddings, boissons, etc. Illustré de nombreux dessins en noir dans le texte de Gérard Tantet et Froment.
1901 demi-bradel percaline, Ier plat illustré. in-12, 174-VIIIpp., illustré, P. L'art culinaire 1901
Salades herbacées - Salades de légumes - Salades de viande - Salades de Volaille et Gibier - Salades de Poissons - Salades de fruits.
Phone number : 33 (0)6 77 77 12 33
Petite Encyclopédie culinaire (Deuxième Série) ~ Cent Manières D' Accommoder et de Manger Les Pommes De Terre (Potage de pommes de terre; Pommes de terre bouillies, étuvées et rôties; Pommes de terre frites, gratinées et en ragoût; Pommes de terre en purée; Entremets sucrés de pommes de terre; Salades de pommes de terre: Appendice: Igname de Chine - Alcool de pommes de terre - Solanum Tuberosum - Fécule de pomme de terre). Dessins de Gérard Tantet, vignettes in-texte. Précédé d'une Notice biographique sur Parmentier. Paris, L' Art Culinaire, Frank & Dupont, 1891. In-12 (17,5x12,5) cartonnage éditeur illustré d'un portrait dessin de Parmentier par Gérard Tantet, dos toile verte. XXIIIpp, 71pp, et quelques pages non chiffrées (publicité et achevé d'imprimé,exemplaire avec en-tête 2ff de publicité (Encres Dragon Paris,etc.)
Bon état et 1ère édition très rare, quelques salissures sur les plats. Un des des livres d'Alfred SUZANNE, qui était un chef cuisinier français qui exerça 40 ans en Irlande et en Angleterre, comme chef privé de maisons aristocratiques, auteur d'ouvrages et articles sur la cuisine et la gastronomie. Il doit sa notoriété dans le public à ses nombreuses monographies: Manière de cuire les œufs, le poisson, les légumes, d'accommoder les restes, etc..
Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques, 1945. 1880 g 2 volumes in-8, en feuilles sous couvertures rempliées, chemises et étui, [2] ffb., [2] ff., 259-[3 b.] pp., [2] ffb., [2] ff., 225-[1] pp., [1] ff., [2] ffb.. Illustrations en couleurs de Sylvain Sauvage. Ouvrage tiré à 800 exemplaires, celui-ci non justifié. Petites salissures sur l'étui. . (Catégories : Livres illustrés, Gastronomie, )
Grand format couverture souple. 159 pages. Photos couleurs. Bon état 2005 Hachette
Actes Sud Editions 2014 In-8 broché 23,8 cm sur 16. 125 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Opeasi. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
[Verlag von Max Brandt & Co] - SZILAGYI, Dr. Julius ; (EFFRONT, Dr. Jean)
Reference : 63816
(1907)
Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Jean Effront, Brüssel, mit 43 Textabbildungen, einer farbigen Tafel und zwei Brennerei-Bauplänen, 1 vol. in-8 cartonnage éditeur, Verlag von Max Brandt & Co, Berlin, 1907, XIV-457 pp. et planches dépliantes
Good condition (spine slightly rubbed)
Gisserot. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 124 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Coédition Viniphile/ Jean-Paul Gisserot. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
sn. 1945 In-12 broché, 344 pp. Desins originaux de Claudel
Très bon état d’occasion
Editions Gallimard / Série Noire n° 2049 de 1986. In-12 broché de 305 pages au format 11 x 18 cm. Couverture illustrée par Pierre-Marie Valat. Dos carré, avec infime pliure de lecture. Plats et intérieur frais, malgré de petits frottis aux coins. Edition originale en très bel état général. Exemplaire orné d'une belle dédicace autographe, signée et datée, d'une demi page, de l'auteur.
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