‎Pavillon français.‎

‎Imprimerie B.Arnaud. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA NOIX DANS TOUS SES ETATS. 131 recettes gourmandes‎

‎format moyen, couverture souple. 189 pages. Quelques illustrations couleurs. Bon état 1994 L'hydre‎

‎Vénérable andouille du Val d'Ajol. Son histoire, sa confrérie. Les recettes originales de Jean-Claude Aiguier ‎

‎Haroué, Gérard Louis, 2007, 169 p., grand in-8 carré cartonnage ed., préface de Pierre Bonte, jaquette, état de neuf ‎

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‎Une belle histoire anecdotique et littéraire d'une spécialité vosgienne, suivie de 52 recettes originales ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture. ‎

‎ P., Bordas, 1987 ; fort in-8. 590pp. - 16 planches en noir hors-texte. Pleine toile écrue d'éditeur, jaquette illustrée. Petites déchirures sans manque à la jaquette. Bon exemplaire. ‎

‎Belle et importante étude sur la nourriture à travers les âges et les civilisations. L'érudition de l'auteur n'empêche pas une lecture aisée et quasi plaisante ; un livre à dévorer ou à grignoter (se sera selon...) avec apétit. ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture. Bordas Culture. Paris. 1987. ‎

‎1 fort volume in-4° relié pleine toile sous jaquette illustrée. 590 p. + illustrations. Quelques rares parenthèses d'annotations au crayon à papier en marges. Très bon état. ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture (ed 87)‎

‎Bordas 1987 590 pages collection Cultures. Grand In-8. 1987. Cartonné/Jaquette. 590 pages. Avec de nombreuses illustrations en noir‎

‎Etat correct. Jaquette un peu salie (à nettoyer) avec quelques coupures sinon bon état‎

‎L'Amérique à table ou 200 recettes de cuisine américaine.‎

‎ 1929 P. Flammarion (1929), in-12, 218pp., br.‎

‎Couverture illustrée, non signée : ma‹s sur fond de gratte-ciel. Le livre est né de la difficulté qu'éprouvaient les maitresses de maisons américaines vivant en France à traduire pour leurs domestiques les recettes qui plaisaient à leur mari... ‎

‎Petits & grands verres. Choix des meilleurs cocktails. Mis en français par Ph. Le Huby. Les ornements sont de J.E. Laboureur.‎

‎Paris, Au Sans Pareil. (1927?). In-8° (19x14,3 cm). 131 p., 1 p., 1 f. Avec quelques illustrations dans le texte. Broché, couverture illustrée.‎

‎Sur la couverture: 6e mille. - Paru aussi in-4° avec dix gravures au burin hors texte. - Quelques soulignements.‎

‎Trader Vic,Old menu cocktails‎

‎ 1960 Oakland california U.S.A. - sd,(vers 1960),4 pages, illustré,Old menu cover bon état,plis.‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Les cristallines : les créations végétales de Michel Trama.‎

‎La Martinière. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages, rhodoïde conservé, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Pierre-François Couderc. Préface de Michelle Serres Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Sud de la France (Collection "" Cuisine internationale. Un savoureux tour du monde"", n°8)"‎

‎Transcript. 1992. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Collection "" Cuisine internationale. Un savoureux tour du monde"", n°8 Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Le Pain‎

‎Grund 1999 In-4 cartonnage éditeur. 168 pages. Ancien livre de Bibliothèque. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'alcool et l'alcoolisme : notions générales, toxicologie et physiologie, pathologie, thérapeutique, prophylaxie. / par les docteurs H. Triboulet,... et Félix Mathieu,...‎

‎Paris, Georges Carré et C. Naud, éditeurs, coll. « Bibliothèque de la Revue générale des Sciences » 1900 In-8 22 x 13,5 cm. Cartonnage souple éditeur percaline aubergine, auteurs & titre doré sur le dos et le premier plat, 248 pp., catalogue éditeur 48 pp. in fine, table des matières.‎

‎Contient : Notions générales _Toxicologie et physiologie - Pathologie - Thérapeutique - Prophylaxie. Bon état d’occasion ‎

‎Viticulture.‎

‎Paris, Librairie agricole.., 1954 ; in-12 broché.-224 pp., nombreuses fig. dans le texte. ‎

‎Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros, cuisiniers à Roanne. ‎

‎ Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1982. Grand in-8, cartonnage couleurs. Petits défauts à la pellicule, belle condition générale. Photographies hors-texte en couleurs. ‎

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‎Cuisiniers à Roanne‎

‎ ,Paris, Robert Laffont 1982, 365 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte.‎

‎Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros cuisiniers à Roanne [ Livre dédicacé par l'auteur ]‎

‎1 vol. in-8 cartonnage éditeur illustré, Robert Laffont, 1984, 365 pp.‎

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‎Bel envoi de Pierre Troisgros "à Frédérique, mes voeux de bonheur culinaire". Bon état (cartonnage lég. frotté)‎

‎Pierre Troisgros s'amuse. Toc... et toque.‎

‎ P., Mengès, 1985, in 8° étroit, broché, 178 pages ; illustrations. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Cuisine de famille chez les Troisgros. Paris, France - Loisirs 1998.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré, 192 p. Illustrations. Très bon état. ‎

‎100% pur boeuf‎

‎Hachette Pratique 2013 In-8 relié 24,6 cm sur 19,6. 274 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎De l'organisation de l'inspection des coquillages. ‎

‎Lyon, Bosc et Riou, 1937. In 8 broché de 78 pp.‎

‎****‎

‎Guide illustré du faisandier.. Acclimatation et éducation des oiseaux de chasse et de luxe. Paons, éperonniers, lophophores, hoccos, pauxis, pénélopes, paraquas, argus, tragopans, eulophes, cryptonix, faisans proprement dits (9 espèces), nyctimères, houppifères (10 espèces), thaumalés (2 espèces), crossoptilons (2 espèces). Illustré de 33 grandes et belles gravures figurant plus de 75 oiseuax, oeufs, opérations et appareils divers. Édition revue et corrigée, comprenant l'agencement de la faisanderie, les méthodes d'incubation naturelle, artificielle, l'élevage avec ou sans oeufs de fourmis, l'éjointage, le repeuplement, la description, le traitement des maladies et 10 recettes culinaires‎

‎Paris, Arthème Fayard, s.d. (1875) in-12, [2] ff. n. ch., 192 pp., [6] ff. n. ch. de catalogue, avec de nombreuses illustrations en noir dans le texte, demi-toile chagrinée cerise, dos lisse, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Dos taché.‎

‎Déclinaison en petit format d'un ouvrage dont l'édition ordinaire se présente sous la forme d'un grand in-8. À noter que les 18 recettes culinaires de ce dernier format sont réduites à dix ici.Jules Trousset (1842-1916) était un fécond polygraphe qui dirigea de nombreux ouvrages de vulgarisation, dont le fameux Trousset (ou Nouveau dictionnaire encyclopédique universel illustré, ou Répertoire des connaissances humaines, 1885-1891).Édition absente de Thiébaud. La BnF ne connaît que l'édition in-8. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎The natural foods cookbook. ‎

‎London, Faber & Faber, 1963 in-8, xvi-296 pp., reliure éditeur (sans jaquette)‎

‎(E2)‎

‎LES POULETS‎

‎Chez l'auteur. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 31 pages, illustrations couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Fifty Ways of Cooking a Pheasant. ‎

‎London, Spottiswoode, Ballantyne & Co. Ltd., 1936 in-12, [104] pp., reliure éditeur papier toilé raciné, étiquette dorée sur le premier plat‎

‎Original red marbled cloth binding, gilt label‎