Belley, Louis Bailly fils, 1892. In 12 broché, auréoles pâles sur le bas des plats, 283 pp.
Reference : 5370
Edition originale (après six exemplaires sur japon et dix sur hollande). Envoi de l’auteur.
LAM. Livres Anciens et Modernes.
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CONFORMES AUX USAGES DE LA LIBRAIRIE ANCIENNE
Chambéry, éd. Librairie Dardel, 1934, deuxième édition à l'identique de la première de 1892, expl. n° CLIX sur vélin pure toile de la manufacture royale de Vidalon, ancien Canson et Montgolfier, 2e grand papier après 50 sur Japon, in-8, cartonnage souple avec texte en rouge et noir sur fond crème éd., 283 - (3 bl.) pp., portrait de l'auteur en frontispice, table des matières, non rogné, L'auteur, "avocat et habitant de Belley, ville natale de Brillat-Savarin, rend ici un bel hommage à son illustre confrère et compatriote". Il évoque des anecdotes locales ainsi que les spécialités culinaires du Bugey (Le Bugey est la région située principalement dans le département français de l'Ain en région Auvergne-Rhône-Alpes, entre Lyon et Genève). Notre exemplaire fait partie d'un tirage limité à 200 sur vélin pure toile réservé à des hommages de l'auteur et ne "sauraient être mis dans le commerce". RARE Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie avec le dos légèrement assombri
Librairie Dardel Reliure signée 1934 In-8 relié, reliure contemporaine de Marie-Dominique Choquet, plein cuir à grains caviar sur onglets pliés. décor de gouttes d'eau sur mylar, garde peau, gardes couleur. Ce sont des suminagashi de Katalin Perry. (Suminagashi : technique japonaise où les encres sont jetées sur de l'eau ce qui rend les motifs aléatoires). gardes blanches, titrage de Stéphane Gangloff, étui, n° 836/2750 sur Vergé des anciennes papeteries Blanchet frères et Kléber Rives (BFK Rives) ; magnifique reliure unique, parfait état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Librairie Dardel 13 x 20,5 Chambéry 1934 Broché, 283 p. Titre rouge. Portrait de l'avocat Lucien Tendret sous serpente en frontispice. Réédition de l'édition originale de 1892. Tirage limité. Non rogné. Notre exemplaire est un des 1750 exemplairer sur vergé des papeteries Montgolfier à Saint-Marcel-les-Annonay. L'auteur, "avocat et habitant de Belley, ville natale de Brillat-Savarin, rend ici un bel hommage à son illustre confrère et compatriote". Petit portait de Brillat-Savarin et notice de libraire collés en tête. Ex-libris sur le premier contre plat. Couverture et intérieur en bon état. Bon exemplaire.(C143)
Sonédis. 1973. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire :la table au pays de Brillat-Savarin - Danièle Bon ou la cendrillon de la gastronomie, par Charles Exbrayat - René Lasserre, chevalier de la Légion d'honneur,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Coll. "Meilleurs ouvrages sur la cuisine autrefois", Le Coteau, éd. Horvath, février 1986, fac-similé de l'édition de 1892, in-12, br., 284 pp., préface de Georges Blanc, Table des matières, La réimpressin en fac-similé d'un Grand classique de la littérature culinaire; le complément de "la physiologie du goût" de Brillat-Savarin. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie