‎A Revision of the Genus Malacosoma Hubner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): Systematics, Biology, Immatures, and Parasites.‎

‎1968 321 p., 21 (2 col.) pls, half cloth (no label on spine, original printed front cover bound in). Library stamps.‎

‎A revision of the genus Malacosoma Hübner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): systematics, biology, immatures, and parasites.‎

‎1968 321 p., 399 figures on unnumbered plates (2 in full colour), paperbound.An in-depth study with descriptions of the adult sexes, the various larval stages and the eggs. The two full colour plates show caterpillars. Published as U.S. National Museum Bulletin 276. Uncut. A very good clean copy.‎

‎A revision of the genus Malacosoma Hübner in North America (Lepidoptera: Lasiocampidae): systematics, biology, immatures, and parasites.‎

‎1968 321 p., 399 figures on unnumbered plates (2 in full colour), paperbound. An in-depth study with descriptions of the adult sexes, the various larval stages and the eggs. The two full colour plates show caterpillars. Published as U.S. National Museum Bulletin 276. Uncut. Small stamp on front cover, else good copy.‎

‎ABCdaire du Café‎

‎ Edition Flammarion, 1998. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages.‎

‎L'univers du chocolat : le produit (grands crus, culture, fabrication), la pratique (préparation, saveurs, dégustation), le contexte (histoire, sociologie, économie)... ‎

‎Recettes en toque.‎

‎ Edition °1 1981, in/8, cartonnage éditeurs, 188 pages, documentation de Daniel Gérard, illustrations de Frédéric Astier. 108 recettes proposées par les plus grands chefs français.‎

‎Jusqu'au Bout De La Vie‎

‎ France Loisirs Jaquette en très bon état Paris 1983 338 pages en format 16 -24.5 cm - reliure rigide en percaline ‎

‎Très Bon État ‎

‎Wiediker Kochnotizen.‎

‎(Zürich), o.V., 1985. 8°. 63 S. Orig.-Ringheft.‎

‎Erschien zum Wiediker Fäscht 1985.‎

‎Handschriftliche Rezeptsammlung.‎

‎O.O., (um 1915). 8°. (186) S. (dv. 130 mit handschriftlichen Einträgen). Halbleinenband der Zeit (berieben und bestossen, mont. Titelschild alt überklebt).‎

‎Mit 4 beigelegten handschriftlichen Rezepten und einer handschr. Postkarte an Frau E. Stoffel-Heidegger. Enthält Rezepte für Fleischgerichte, Gemüse und Suppen sowie für süsse Speisen. - Vorsätze leicht stockfleckig. Durchgehend gebräunt und stellenweise fleckig.‎

‎vele smaken en geuren van de geschiedenis. Een overzicht van vijf eeuwen voeding. Produktie, verdeling, verbruik en cultuur.‎

‎Leuven, Acco, 1989 Softcover, xiv+220pp., 25x17.5cm., goede staat (rug met leesvouw). Zeldzaam. ISBN 9033420732.‎

‎La Table Provençale - Boire et manger en provence à la fin du moyen âge‎

‎Editions Alain Barthélemy 1996 236 pages in-8. 1996. Broché. 236 pages.‎

‎Très bon état‎

‎St phane Leroux. Bleu Chocolat, L'esprit dans la mati re‎

‎, BAI, 2018 2 hardback volumes in box, Artistic book: 204 p, Technical book: 424 p - Set of 2 hardback Volumes Dimensions 280 x 230 mm 1295 Illustrations col. & bw ill. total Pages 628, Language; Fr. edition. **NEUF *****. ISBN 9789085867326.‎

‎Dix ans? C'est le temps qui s pare le pr sent ouvrage de ma premi re publication, Mati re Chocolat. Une d cennie qui, gr ce une pratique quotidienne au sein de Belcolade, m'a aussi permis d' voluer encore et toujours dans mon travail du chocolat et de peaufi ner mon approche artistique. Dans ces deux volumes, j'ai souhait vous pr senter plus de cent pi ces et techniques pour la plupart in dites. Autant de gestes et d'approches indispensables la pratique et la survie d'un m tier comme le n tre‎

‎propos bistro : de traditionele Franse keuken thuis‎

‎, Fontaine Uitgevers B.V., 2012 Hardcover, 482 pagina's, NL, 280 x 210 x 45 mm, in Nieuwstaat, met talloze gerechten, scherpe foto's / afb. in kleur. ISBN 9789072975034.‎

‎Het beste uit de Franse keuken, klaargemaakt en bewerkt door chef St phane Reynaud We (her)ontdekken terrines, worsten, pat s, kazen, crustac s... in meer dan 300 recepten. Om het geheel compleet te maken vind je ook alles over de regels van petanque, hoe je croissants en brood bakt, terrines van foie gras, de regels van rugby, de wijnen van Beaujolais... Een lijvig boek met sfeervolle foto's, handige recepten en schema's en grappige tekeningen, nu in paperbackformaat‎

‎Sitopotiamatechnia, Antidotarii antitrimastigi, id est Medelae trium extremorum dei flagellorum libri I. adumbratio, qui est de corporali nec non spirituali Anchora, famis, sitis, valetudinisque mortalium‎

‎Franckofurti Moeni [Frankfurt am Main], Martinus Lechler 1574 viii + 143 [i.e. 286] + [vii] pp., with one blanco ff. between f.111 and 112, with index, Original 1574-edition, with numerous woodcut initials, 21cm., 19th cy. hardcover binding (spine in leather with gilt title, corners bit bumped, in good condition), marbled endpapers, upper left corner of all pages is lacking some paper (not affecting the text, except for - at some pages - the first word of the repeated chapter name mentioned on top of each page), text is very well readable and clean except for some vague spots at some pages, old ex-libris stamp and ex-dono on title page, [German title: "Durch Gottes segen, newe Speisskammer und Speiskeller in vorstehenden hungers nöten, Landstheuwerungen, und Kriegsslaeufften, sampt anmuetiger Haussapotecken und Kuchenartzney ; dergleichen niemals vorhin publiciert worden". This is a scarce complete edition of this interesting work discussing nutrition during wartime and famine. It contains numerous receipts for making bread, the use of fruit, liquor, etc. The text is written in Latin, but the shouldernotes in the receipts are in German. Ref.: Oberle 67 "Ouvrage rare et très curieux", Vicaire Sp.804f.: "Ouvrage assez rare", Wellcome I,6125], W93823‎

‎Antiquitatum convivialium libri III, in quibus Hebraeorum, Graecorum, Romanarum aliarumque nationum antiqua conviviorum genera... explicantur, et cum iis, quae hodie cum apud christianos, tum apud alias gentes a christiano nomine alienas in usu sunt conferuntur... auctore Jo. Guilielmo Stuckio,...‎

‎Tiguri : excudebat C. Froschoverus, anno 1582 In-folio, plein vélin richement estampé à froid, dos à nerfs, titre, 12 ff. n. ch., 397 ff. ch. & 15 ff. n. ch. Reliure un peu fanée, coiffe sup. usée. Lég. hum. marginale en début d’ouvrage. Un attaque de ver au dernier ff. sans atteinte au texte. Quelques brunissures éparse, sinon bon exemplaire frais.‎

‎Première édition de ce remarquable travail d’érudition. Historien, géographe, traducteur et théologien, Johann Wilhelm Stucki (1542-1607) compare les rites et les coutumes liés au banquet et à la gastronomie dans les civilisations antiques. Plaidant l’ouverture aux autres, il livre une somme considérable d’information recueillies chez près de cinq cent auteurs grecs, latins, hébreux, persans et arabes : les saturnales, rapportées aux fêtes chrétiennes, l’hospitalité, les produits alimentaires, la vie domestique, les ustensiles, etc. Il livre au passage de précieuse descriptions du folklore suisse auquel il se réfère souvent. Bon état d’occasion ‎

‎Préparer autrement le poisson et les crustacés . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1987, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement le boeuf et le veau . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1987, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Recettes des forêts et des champs.‎

‎Flammarion 1995 In-8 relié 24 cm sur 23,5. 160 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les meilleures recettes de nos terroirs. ‎

‎ Editions Stéphane Bachès, 2008. In/4 reliure éditeur souple, 175 pages.‎

‎Ce livre nous replonge dans la cuisine traditionnelle de la France, les recettes sont présentées comme un carnet de cuisine manuscrit. ‎

‎CUISINE LYONNAISE d'HIER et d'AUJOURD'HUI‎

‎Un ouvrage de 157 pages, format 110 x 180 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2005, Editions Ouest-France, bon état‎

‎Recettes culinaires lyonnaises‎

‎Sienne.‎

‎ 1963 Paris, Club France-Amérique, (1963), in-folio, en feuilles, sous couverture rempliée illustrée en noir. ‎

‎Menu de l'Assemblée Générale de la Société des Francs-Bibliophiles dont l'illustration est extraite du "Voyage du Condottiere" d'André SUARES dont Pierre-Yves TREMOIS en a composé les illustrations. Infimes salissures. ‎

‎ Loi relative aux Droits qui se perçoivent sur les denrées venant des Colonies, dans les ci-devant Provinces de Bretagne, Lorraine et Franche-Comté.‎

‎Albi, Baurens, (1791). Une feuille pliée sur beau vergé, 37 x 45 cm.‎

‎Suppression des Droits sur les Sucres, Cafés et autres denrées coloniales.‎

‎RECUEIL DE LA GASTRONOMIE PICARDE. 85 recettes simples‎

‎format moyen, couverture souple. 64 pages. Illustrations couleurs. Bon état 1984 S.A.E.P‎

‎LES BONNES CHOSES DE LA VIE - 20 RECITS GOURMANDS CONFIES A ISABELLE GIORDANO‎

‎AUBANEL. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreuses photos couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte - jaquette en bon état général. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES DINERS LEGERS ET GOURMANDS DE PAUL-LOUP SULITZER‎

‎EDITONS DU CHENE. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies Daniel de Nève, Stylisme Isabelle Hintzy, Recette David Van Laer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Affiche publicitaire "SUNKIST"‎

‎ Affiche publicitaire, signée en bas à droite, H.59 x 76,5 cm. ‎

‎Né en 1930, Alain ASLAN est peintre, illustrateur, mais avant tout sculpteur. Il entre aux Beaux Arts à l'âge de 14 ans, rencontre à 16 ans le sculpteur CESAR qui deviendra son ami et est nommé peintre et sculpteur officiel de l'Armée à 22 ans. Il illustre également des livres pour enfants de la Bibliothèque Rose tels que Pinocchio, avant de s'adresser à un public un peu plus âgéC'est lui qui fait découvrir à toute une génération ses créatures de rêve, pulpeuses, émoustillantes et sensuelles.Dès 1953, il crée des Pin'up pour des publicités de marques de voitures (Fiat, Peugeot, Renault) mais aussi pour les affiches des Folies Bergères, du Crazy-Horse Saloon, du Casino de Paris, de l'Olympia et de l'AlcazarMais c'est surtout son travail pour le magazine LUI de 1963 à 1981 qui restera dans toutes les mémoires. Pendant 18 ans, il dessine la célèbre « pin'up du mois ».Dans cette affiche publicitaire destinée aux détaillants de fruits, une jeune femme brune, allongée, en maillot de bain rose sur fond noir, vante les mérites des agrumes Sunkist et de l'importance de l'emballage car de beaux fruits méritent un bel emballage ! Petites taches, plis, brisures et usures. ‎