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TANTE MAG
Comment on forme une cuisinière
Editions de Culina, aux Etablissements “La cornue”, 1913. Grand in/8 cartonnage éditeur rouge, 73 p.,
Reference : 9534
Déchirure sur le dos sans manque.A L’office, l’installation d’une cuisine, les provisions.
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5 book(s) with the same title
Madame Seignobos Comment on forme une cuisinière Hachette
1929 1929. 5 Madame Seignobos - Comment on forme une cuisinière / Hachette 1929
Bon état
Comment on forme une cuisinière, 2ème partie
sd (1910?), Hachette et Cie, in-12 pleine toile beige de 106 pages, titrage et illustration estampés à froid, tranches rouges, gravures, Comment on forme une cuisinière, petit guide de la maîtresse de maison, 2ème partie, les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus | Etat : Bon état, reliure fragile (Ref.: J11139)
Hachette et Cie
Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Hachette, Paris, 1913. In/8 reliure toile éditeur, couvertures conservées, illustrations in-texte, 82 p.
Mors intérieur ouvert.Un utile mémento de la cuisinière sur la durée des cuissons; Le boeuf, le mouton, le veau, le porc frais... et au préalable quelques conseils à la ménagère de 1913 : comment faire son feu, le fourneau au charbon, la cuisine au gaz, comment on devient rôtisseur. Joli couverture conservée en couleur et pages de garde à tête de coqs.
Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Hachette, Paris, 1913. In/8 reliure toile éditeur, couvertures conservées, illustrations in-texte, 82 p.
Ex libris du grand cuisinier Léon de Lyon.Un utile mémento de la cuisinière sur la durée des cuissons; Le boeuf, le mouton, le veau, le porc frais... et au préalable quelques conseils à la ménagère de 1913 : comment faire son feu, le fourneau au charbon, la cuisine au gaz, comment on devient rôtisseur. Jolie couverture conservée en couleur.
Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
Hachette, Paris, 1902. In/8 reliure toile éditeur, couvertures conservées, illustrations in-texte, 82 pages. Mention manuscrite sur le plat supérieur à demi-effacée.
Un utile mémento de la cuisinière sur la durée des cuissons; Le boeuf, le mouton, le veau, le porc frais... et au préalable quelques conseils à la ménagère de 1913 : comment faire son feu, le fourneau au charbon, la cuisine au gaz, comment on devient rôtisseur. Jolie couverture conservée en couleur.
