‎Scandaleusement bon : le plaisir et l'excès‎

‎First. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre plats illustrés.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Univers du thé : Histoires botanique - Santé - Beauté - Recettes.‎

‎ Sang de la Terre 2002 1 vol. broché in-8 carré (195 x 170 mm), broché, couverture illustrée, 159 pp., nombreuses reproductions en couleurs, bibliographie. A l'état de neuf.‎

‎Manuel pratique de laiterie-beurrerie. Bibliothèque des connaissances utiles. Paris. J.-B. Baillière et fils. 1928.‎

‎1 volume in-12° broché, 294 p. + 117 figures. Publicités d'époque en gardes. Rousseurs en couverture sinon très bon état. Non coupé. ‎

‎RENCONTRE - N° 9 - Juillet 1962‎

‎"Revue mensuelle de l'essentiel" : 112 pages, format 150 x 210 mm, illustrée, brochée, bon état‎

‎Au sommaire : L'Algérie demain ; Le haut-barrage d'Assouan ; Le Plan français ; Pour lutter contre la ségrégation, des noirs prennent les armes ; Cook et American Express, deux fameuses agences ; L'Empire du Soleil ; Cinquante ans d'histoire du Tour de France ; A Florence avec les poètes ; Une œuvre, un portrait : Virginia Woolf ; Victor Hugo ; Cinéma : un métier bien difficile ; La tapisserie à l'heure de sa Biennale ; Pevsner, pionnier de l'Art Nouveau ; Bourbaki ; Maser et laser, Les vitamines, etc.‎

‎Dictionnaire du vin‎

‎Sezame 1988 In-8 relié pleine toile bordeaux. 23 cm sur 17. 1483 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L’étiquette du champagne‎

‎Vilo 1996 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 188 pp. illustrations en noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les mémoires du Bordeaux‎

‎BAV sa Editions 1984 In-4, reliure toile éditeur sous jaquettette illustree, 423pp, Illustrations majoritairement en noir et blanc. Jaquette un peu frippée en tête, sinon livre en bon etat.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le monde du vin, art ou bluff‎

‎Rouergue 1999 In-4 broché 26,4 cm sur 18,4. 363 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le bon manger en Berry‎

‎ Chez l'auteur 1979, in/8 broché, 238 pages. Photographies en couleurs. Préface de Pierre Panis.‎

‎Les conserves à la maison : I - Ce qu'il faut connaître Champignons & Condiments - II - Les Conserves - III - Les fruits.‎

‎ Hachette, Bibliothèque "Vie à la campagne", 1913. trois volumes, In/8 broché, couverture illustrée d'une vignette Tome I : 32 planches de photographies en noir, 202 pages ; Tome II : illustré de 32 planches et de 79 photographies. Tomme III avec 32 planches et 95 photographies, 194 pages.‎

‎Choix et cueillette des fruits, préparation des fruits, préparation des sirops, mise en flacon et stérilisation, les abricots entiers au sirop, les ananas en rondelles, les bananes, les cerises, les figues, les fraises et les framboises, la mousse de fraises, les groseilles à grappes, les groseilles à maquereaux, les macédoines d'été et d'arrière saison, les mirabelles, les pêches et les brugnons, les demi-pêches et les pêches entières au kirsch, les poires, les pommes et les coings, les prunes reines-claudes, les prunes reines-claude au sirop concentré et alcoolisé, les marrons et les nèfles. ‎

‎Restaurants de touristes. Guide 1957. France. N° 13.‎

‎Couverture souple. Broché. 143 pages.‎

‎Livre. Editions de la section nationale des restaurants de tourisme, 1957.‎

‎L’art de cuire‎

‎bon état 1/2 basane Paris Stock 1922 1 volume in-8°.‎

‎La sensibilité gastronomique de l’antiquité à nos jours‎

‎Suger, coll. « Jean-Jacques Pauvert » 1985 In-8 broché 23,5 cm sur 15,5. 313 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Un festin en paroles - Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'antiquité à nos jours.‎

‎ Jean-Jacques Pauvert aux Editions Suger 1985 1 vol. broché grand in-8, broché, 313 pp., nombreuses reproductions en noir. Fines rides au dos et dernier feuillet froissé en pied. Sinon en bon état général.‎

‎COMPTE RENDU PAR MM. LES COMMISSAIRES DU COMITE DES BLEDS, établi par délibération du conseil du 21 mars 1789. Sous le consulat d'illustres & magnifiques seigneurs MM. François-Hubert De Bermond, mestre de camp de cavalerie, chevalier de l'ordre royal & militaire de St. Louis, gentilhomme ordinaire de la chambre du Roi, Joseph Ignace Commin & Louis Neyrand. Etant assesseur, noble & illustre personne François-Agricol de Poule, docteur-ez-droits, agrégé.‎

‎ Avignon, Tournel, 1789, 1 br., sans couverture. in-4 de 8 pp., titre aux armes de la ville d'Avignon ; ‎

‎Approvisionnement en blé de la ville d'Avignon, pendant la Révolution, aprés le pillage des réserves de grains, par la population. ‎

‎L'Art Vivant N° 166.1er Novembre 1932. ‎

‎ P., Imprimerie Georges Lang, In-4, br., couverture signée Laure Albin Guillot. ‎

‎Numéro consacré à la gastronomie avec de nombreuses photos de Schall et des hors-texte de Laure Albin Guillot.Textes de Gaston Dérys, M. des Ombiaux, Marcel Rouff, Paul Reboux, P. Courthion, etc... ‎

‎Les poissons de mer - Les poissons d'eau douce, Crustacés et coquillages‎

‎ Publications François Tedesco, collection Citron n°8 - 9 - 10, Paris, s.d. (années 30). 3 fascicules In-4 brochés, couvertures illustrées par Baucour, 16 pages par fascicules.‎

‎Belle couverture couleur de B.Baucour. Recettes de poissons nombreuses photos in texte. ‎

‎France cuisine - (7 fascicules)‎

‎ Editions Elzévir, Paris s.d. (1950) grand In/8 broché couverture illustrée, 31 p. ‎

‎300 recettes dans chaque fascicule - n°1 : entremets, pâtisserie, desserts - n°2 : viandes, volailles, sauces - n°3 : conserves, confitures, fruits - n°4 : pâtés, abats, gibiers - n°5 : coquillages, poissons, crustacés, légumes d’accompagnement - n°6 : hors d’oeuvres, entrées oeufs - n°7 : potages, légumes, pâtes, riz. ‎

‎La bonne vie suivi du guide Gastronomique du Crapouillot. ‎

‎Paris, Société d'éditions parisiennes, 1968; in-4, 112 pp., broché, couverture illustr. Très bon état - nouvelle série n° 5 hiver 1968.‎

‎Très bon état - nouvelle série n° 5 hiver 1968.‎

‎Endeavour - volume XXVII - numéro 100 - Janvier 1968‎

‎Endeavour Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1968 Book condition, Etat : Bon broché In-4 1 vol. - 56 pages‎

‎plusieurs illustrations Contents, Chapitres : Le bicentenaire du voyage de James Cook sur l'Endeavour, 1 pp. et 1 figure - William T. Stearn : L'apport du voyage de l'Endeavour à la botanique, 8 pp. et 10 figures - N. Pilpel : Le sort du pétrole à la surface de la mer - H.O.J. Collier : Bradykinine et substances voisines - J.C. Beaglehole : L'exploration du Pacifique avant Cook, 5 pp. et 3 figures - A.E.A. Werner : La conservation d'objets antiques - R.A. Skelton : L'apport de Cook à l'hydrographie, 5 pp. et 7 figures - N.N. Greenwood : Applications chimiques et biologiques de la spectroscopie Mössbauer - G.P.B. Naish : James Cook, le navigateur, 4 pp. et 4 figures - J.J. Turner : Les fluorures d'oxygène - Revue des livres - Livres reçus ‎

‎LUCULLA 1911‎

‎ Gérant L. Verpillot, 1911. In/4 reliure demi-basane noire, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, illustrations en noir, (dessins, photographies...), 286 pages. Dernier feuillet froissé et avec des manques en bordure. Ex libris du grand cuisinier lyonnais Jean Paul Lacombe.‎

‎Nombreuses recettes, menus, articles divers, conseils pratiques, etc... ‎

‎Courrier de l'UNESCO (Le). Une fenêtre ouverte sur le monde.‎

‎Paris 1957 (avril) 1 vol. Broché in-4, agrafé, sous couverture illustrée, 34 pp. Numéro spécial sur l'alimentation, intitulé "Notre pain quotidien", avec des articles par Claude Lévi-Strauss et Alfred Métraux et des photos de Paul Almasy. Exemplaire provenant de la bibliothèque de Georges Bataille avec tampon à l'encre noire sur le premier feuillet "Bibliothèque de Georges Bataille". Couverture partiellement détachée.‎

‎Les bonnes recettes du soleil‎

‎Aubanel 1980 194 pages Petit In-4. 1980. Cartonnage décoré. 194 pages. Illustrations en noir‎

‎Mauvais état général avec le cartonnage un peu sali et des rousseurs aux tranches. A noter des passages annotés avec du stabylo‎

‎Coca-Cola, l'enquête interdite‎

‎Flammarion 2006 In-8 broché 23,2 cm sur 15,2. 397 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Mes recettes du terroir . En collaboration avec Jacqueline Saulnier .‎

‎ ,Paris, Olivier Orban 1986, 445 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte en couleurs.‎