‎Geniesse mit Casanova - Ein kulinarisch-lukullisches Ess- und Tafelbrevier für Verwöhnte.‎

‎Zürich Werner Classen Verlag 1964 1 vol. relié in-8 (205 x 180 mm), cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 174 pp., reproductions en noir, index, bibliographie. Très bon état général.‎

‎La Poire. Éditions du Chêne. Paris. 1999.‎

‎1 volume in-8° carré, relié plein cartonnage illustré sous jaquette illustrée, 96 p. + illustrations. Une déchirure en jaquette et un petit accroc sans gravité sinon très bel état. ‎

‎Le Paradis de l'Amérique.Hawai,de James Cook à Barack Obama.‎

‎Vendémiaire.2017.In-8,couv.souple ill.428 p.Photos en couleurs.TBE.‎

‎Cook's voyages and Peoples of the Pacific‎

‎1979, British Museum. In-8, broché, 143p. Riche iconographie n&b. Volume légèrement émoussé aux coins et jauni aux bords. Bon exemplaire //// In-8, softcover, 143p with numerous illustrations b&w. Slight shelfwear and browning of the edges. Good copy‎

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‎La cuisine rustique - USA La cuisine des Pionniers‎

‎Forcalquier Robert Morel 1969 Forcalquier - Robert Morel - 1969 - 1e édition - In12 - reliure en toile cirée jaune - 297 pages - Complet du " bouton tiroir " et du signet . Rousseurs aux pages de garde et petites taches au coin inférieur droit du 1er plat ‎

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‎Bon ‎

‎DECLARATION DU ROI qui concerne le payement des droits attribuez aux controlleurs des Huiles. ‎

‎Grenoble, Alexandre Giroud, 1707. In 4° de 7 pp. dérelié.‎

‎****‎

‎TARTES‎

‎OPEASI. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Images du roi Camembert ; photographies de Marie-José Drogou. Paris. Éditions Hier et demain, 1978."‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré, 191 p. + illustrations.Très bel état. ‎

‎Nouveau livre de cuisine. Santé par la nourriture rationnelle. 500 recettes. ‎

‎Neuchatel, La Baconnière, 1930. In 8 broché, couverture ornée, 96 pp.‎

‎****‎

‎Nouveau livre de cuisine. Santé par la nourriture rationnelle. 500 recettes. ‎

‎Neuchâtel, Editions de la Baconnière, 1930. Petit in-8 broché de 96 pages, couverture décorée. Petit accroc à la page de titre (voir photo), pour le reste en très belle condition. ‎

‎Tofu & Soja‎

‎Le grand livre du mois 2006 119 pages Grands In-8. 2006. broché. 119 pages. Photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau‎

‎Très bon état‎

‎Les Consommations de Paris.‎

‎Paris, Guillaumin & Cie., 1875. In-8 de (4)-XVI-550 pp., demi-chagrin noir à coins, dos orné à nerfs (reliure de l'époque). ‎

‎Deuxième édition entièrement refondue. Ouvrage de statistique intéressant au point de vue documentaire, divisé en quatre parties ; la première partie traite de Paris et sa population ; la deuxième partie traite des consommations principales comme le pain, la viande de boucherie, le porc, etc. ; la troisième, de la volaille et du gibier, du poisson, du lait, des oeufs, des pâtisseries, etc. ; la dernière partie des consommations résumées et comparées. Bon exemplaire. Rousseurs. Vicaire, 448. ‎

‎ENGLISH PARISH CHURCHES‎

‎Thames and Hudson. 1976. In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Mouillures. 252 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc hors texte. Texte en partie sur 2 colonnes. 1re page de garde fortement tachée.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎'The World of Art Library'. 214 photographs by Edwin Smith. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine sino-vietnamienne‎

‎ Editions Jean Pierre Delarge, 1976. Grand in/8 cartonnage éditeur illustré, 154 pages.‎

‎Les recettes les plus caractéristiques d’Extrême Orient : potage aux vermicelles transparents, au crabe, daurade farcie cuite à la vapeur, omelette aux crevettes, porc au caramel, chop souy au poulet, sauce aigre douce, gâteau de coco... ‎

‎Les habitués de café - suivi de Le buffet des gares, Le sleeping-car - préface de René-Pierre Colin‎

‎ Rezé Séquences 1992 In-12 broché (19x14 cm), couverture illustrée à rabats, 72 pp. ‎

‎Etat neuf, non coupé.‎

‎Cuisines juives : Recettes et traditions de la diaspora‎

‎Octopus 2003 In-4, broché, 160 pp, couverture à rabats illustrée en couleurs, nombreuses illustrations en couleurs, très bon état d’occasion. 682 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Jahrhunderfeier der Bernischen Kunstgesellschaft 25. Oktober (1913) im Hotel Bristol. Menukarte, mit einem Holzschnitt von Karl Hänny.‎

‎Bern, Neukomm & Zimmermann. 1913. 32,7x17,4 cm, gefaltet.‎

‎Leicht angerändert und mit 2 schwachen Flecken.‎

‎Personne ne me volera ce que j'ai dansé.‎

‎ Cherche Midi, 2013, grand in/4 reliure éditeur, 271 pages. Photographies de Jérôme Delafosse, stylisme de coco jobard. ‎

‎"Hélène Darroze appartient à une famille d'hôteliers-restaurateurs. Se destinant à reprendre la direction de l'auberge tenue par son père, elle opte après son Bac D pour des études puis, son diplôme en poche, décide de parfaire sa formation en travaillant dans un palace. Son père l'introduit alors auprès d'Alain Ducasse. Cette rencontre va changer sa vie. En décembre 1990, Hélène Darroze commence sa collaboration avec le Chef du restaurant monégasque "Le Louis XV". Commis de cuisine pendant 4 mois, elle regarde, note et n'est autorisée qu'à laver la salade et à tourner le beurre. Puis, elle est embauchée en qualité de Responsable Administrative du Bureau d'Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. Au quotidien, elle gère le fichier recettes et discute avec le Chef des cartes et menus à renouveler. A l'été 1993, elle seconde son père dans la gestion du Relais & Château, il décide de laisser les rênes à sa fille. Les éloges ne vont alors plus cesser. Très vite, Hélène Darroze est élue "Jeune Chef de l'Année" par le Guide Champérard. En octobre 1999, elle ouvre son restaurant à Paris dans le quartier de Saint-Germain-des-Près. "L'ambassadrice de la gastronomie du Sud-Ouest vient conquérir la capitale ! Décor contemporain haut-en-couleur, à l'image de la cuisine, délicieusement personnalisée." commente le Guide Rouge 2000 en lui conservant toute sa confiance." ‎

‎Histoire et Géographie Gourmandes de Paris‎

‎Les éditions de Paris 1956 Cartonné. 392 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Aperçu des mets à distribuer de préférence à M. les Officiers et aux Soldats français traités dans ces établissements pour se conformer tant que possible aux habitudes françaises.‎

‎(Milan), (1859). Placard 37 x 52 cm, texte en français et italien.‎

‎****‎

‎De Keyser's Royal-Hotel, London..‎

‎S.l. [Londres], s.d. (1908) in-16 oblong, 20 pp., avec des illustrations dans le texte, broché sous couverture illustrée en couleurs, avec lacet. ‎

‎Petit "tarif-album" présentant à l'intention d'une clientèle francophone les pièces, chambres et menus du De Keyser's, à l'occasion de la Franco-British exhibition de 1908 (petit encart rubriqué inséré au début de la plaquette).Fondé en 1845 par un Belge, Constant De Keyser, ce grand hôtel devint dans les années 1880 le plus spacieux de Londres, pouvant accueillir plus de 450 hôtes. Reconstruit avec une grande façade en demi-cercle en regard de la Tamise, et à proximité de la City of London, il fut réquisitionné pendant la Guerre de 1914-1918, et ne put jamais rouvrir. Les bâtiments furent détruits en 1931 pour céder la place à la construction de Unilever house.Tenue à Londres entre le 14 mai 1908 et le 31 octobre 1908, cette exposition attira 8 millions de visiteurs et célébrait l'Entente cordiale signée en 1904 par le Royaume-Uni et la France. Ce fut la plus grande exposition du genre en Grande-Bretagne et la première exposition internationale co-organisée et parrainée par deux pays. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎La merveilleuse histoire du St Raphaël Quinquina.‎

‎ P., Imprimerie Draeger, vers 1930, [12 pp.], In-12, agrafé. ‎

‎Imprimée sur papier bleu et illustrée de 5 planches hors-texte en couleurs de Louis Icart. ‎

‎La cuisine des bistrots‎

‎ 2009 2009.‎

‎IKEA, la Suède et sa gastronomie‎

‎Inter Ikea System. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎volkomen frietboek‎

‎, Nijgh & Van Ditmar, 2002 Softcover,159PP. ISBN 9789038836980.‎