Paris, Éditions du Chêne, 1997 ; in-folio, 184 pp., cartonnage d'éditeur, dos lisse, sous jaquette illustrée. Sommaire: la Légende de la mer salée; le Sel dans l'histoire; la Symbolique du sel; les Marais salants de l'Atlantique; les Marais salants de la Méditerranée; le Sel du feu; Salies-de-Béarn et la Source salée; le Sel industriel; Saveurs du sel; le Sel au quotidien. Très nombreuses illustrations photographiques en couleurs (Jean-Marie del Moral, photographe). Très bon état.
Paris, Pont Royal, 1961 ; in-4, 128 pp., reliure pleine toile d'éditeur, sous jaquette et emboitage. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en bistre.
Limoges, Ducourtieux & Gout, 1907 ; in-8, 56 pp., broché. Envoi de l’auteur. Bon état.
Tournai, La Renaissance du Livre pour William Saurin, 1998, 1 vol. in-8 carré (220 x 215) toilé sous jaquette illustrée en couleurs, de 94 pp.
Au sommaire : Le prestige de l'épicerie fine (1898-1908) - La cuisine mijotée de William Saurin (1909-1937) - De l'artisanat à l'industrie (1938-1961) - De l'entreprise familiale au groupe (1961-1979) - Dynamisme et tradition (1980-1998). Petit accroc en haut du dos de la jaquette sinon très bel exemplaire.
Ou l'art de faire une bonne cuisine avec economie. IV édition revue et augmentée. Langlumé, Paris, s.d. (1853). In-24 gr. (mm. 144x88), mz. pelle coeva, decoraz. e tit. oro al dorso, pp. (4),356, bel frontespizio e antiporta figurata inc. su legno, con numer. illustrazioni nel t., pure silografate. L'opera contiene: "Un vocabulaire explicatif des termes de cuisine, des notes sur les substances alimentaires, l'art de découper à table, les sauces, la cuisine proprement dite, la patisserie, instruction sur la manière de disposer le service d'une table de douze, seize et vingt couverts, etc. ". Cfr. Vicaire, p. 451. Manca al Bitting. Con fiorit. intercalate nel t. ma discreto esemplare.
Albin Michel Paris 1996 In-8 ( 195 X 130 mm ) de 214 pages, broché sous couverture illustrée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Basel, Verlag Basler Zeitung. 8. Januar 1983. 47x32 cm. 16 S., illustriert auf Zeitungspapier. Ohne Einband, gefaltet, in handschriftlichem Couvert.
Originalausgabe. - Die erste Nummer der "Politisch-kulturellen Weekend-Beilage der Basler Zeitung". - Exemplar der numerierten und signierten Vorzugsausgabe, hier die Nr. 182/238 Exemplaren, mit handschriftlicher Widmung "für les Uldri's, Eeur Hofi". - 1 Seite eingerissen. - Selten.
,Paris, Lattès 1978, 177 pp., 1 vol. in 8 br. couverture illustrée
Paris, F. Nathan, 1984. In-8 (310x225mm) relié en toile d'éditeur sous jaquette ill. ; 207 p. Ill. en noir et en couleurs. Très bon état général.
P., Nathan, 1984, in-4to, 207 p., richement ill. en couleurs, ex-libris ‘John Ward’, reliure en toile originale. Jaquette.
Phone number : 41 (0)26 3223808
310 locomotives 160 illustrations en couleurs et plus de 500 photographies. Grand format. Cartonné. 414 pages. Très bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1988 Celiv
Editions Albin Michel 1990 In-4 relié 26 cm sur 21. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
, Galerie Christian Ouwens, 2022 Oorspronkelijk uitgevers omslag, 152 pagina's, kleur afbeeldingen, . ISBN 9789490291112.
Dit boek met 37 recepten van patissier Cees Holtkamp en 41 illustraties van kunstenaar Klaas Gubbels is een onwaarschijnlijke combinatie van twee onovertroffen meesters, maar juist daarom ijzersterk.
1 volume in-12° relié plein veau marbré noisette d'époque, dos à nerfs décoré, XVI - 463 p. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
Montpellier, 1938 ; gr. in-broché-233 pp. et tableau.
Paris, Savy, 1877 ; grand in-8, couv. et 25 pages. Tableaux dépliants.
Larousse 2015 In-4 relié 23,2 cm sur 16,7. 96 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
PARIS. CHEZ L’AUTEUR. 1843. IN-8 (16,5 X 24,5 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 160 PAGES, RELIURE DE L'EDITEUR A LA BRADEL PLEINE PERCALINE BLEUE, PLAT SUPERIEUR ORNE D'UNE COMPOSITION DOREE ENCADREE DE FILETS ET FLEURONS A FROID, TITRE DORE. ETIQUETTE AVEC LA NOUVELLE ADRESSE DU MAGASIN «A LA PORTE CHINOISE» RAPPORTEE SUR L’ANCIENNE ADRESSE. EDITION ORIGINALE (VICAIRE. 447). TRUFFE D’UN TARIF DES THES PROPOSES, SUR DOUBLE PAGE IN-8. BEL EXEMPLAIRE.
London, Andre Deutsch Limited, 1965 in-12, 282 pp., reliure éditeur, jaquette. (jaquette légèrement éfrangée)
Original cloth bindind in dust jacket. Lightly chips jacket. A collection of recipes of all kinds from every part of Greece, presented accurately and clearly, with interesting comments on the history and folk-lore behind many of the dishes. (E1)
5., verb. Aufl. 1 (von 2). Öflingen, (1908). 8°. 168 S. Orig.Ln.
2. Bändchen: A. Fleisch- und Fleischspeisen. B. Fische, Krusten- und Schaltiere. Einband leicht fleckig.
jaguar Edition Conseil. 1987. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
texte en français et en anglais. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Mame 1989 In-4 broché 26,4 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Conférence faite au Rotary Club de Cannes, le 18 février 1930. Exemplaire numéroté et nominatif, un des 500 exemplaires sur Vergé Louis Müller. Ouvrage rare illustré de dessins en noir de Lucien Jacques.
Couverture souple, cousu, 57 pages, format 23 x 28,5 - Bon état, bas du dos usé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.
Béziers, (1931) ; in-12., Couv ;, 54 pp. et nombreux feuillets publicitaires. Illustrations.