‎Images du roi camenbert. ‎

‎S. l. (France), Éditions Hier & Demain, s.d. ; in-folio (240 x 320 mm), 192 pp., cartonnage d'éditeur illustré. Sommaire: naissance et histoire du couvercle de boîte à fromage; technique de fabrication; histoire des thèmes représentés. Cet ouvrage concerne les tyrosémiophiles. Nombreuses Illustrations photographiques de Marie-José Drogou. Bon état.‎

‎Le sel. ‎

‎Paris, Éditions du Chêne, 1997 ; in-folio, 184 pp., cartonnage d'éditeur, dos lisse, sous jaquette illustrée. Sommaire: la Légende de la mer salée; le Sel dans l'histoire; la Symbolique du sel; les Marais salants de l'Atlantique; les Marais salants de la Méditerranée; le Sel du feu; Salies-de-Béarn et la Source salée; le Sel industriel; Saveurs du sel; le Sel au quotidien. Très nombreuses illustrations photographiques en couleurs (Jean-Marie del Moral, photographe). Très bon état.‎

‎Tavernes estaminets guinguettes et cafés d'antan et de naguère. ‎

‎Paris, Pont Royal, 1961 ; in-4, 128 pp., reliure pleine toile d'éditeur, sous jaquette et emboitage. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en bistre.‎

12 Images

‎La corporation des maîtres boulangers de la ville de Limoges, histoire sommaire d’après les documents d’archives. ‎

‎Limoges, Ducourtieux & Gout, 1907 ; in-8, 56 pp., broché. Envoi de l’auteur. Bon état.‎

‎1898-1998, William Saurin, 100 ans de tradition culinaire. Histoire d'une marque.‎

‎ Tournai, La Renaissance du Livre pour William Saurin, 1998, 1 vol. in-8 carré (220 x 215) toilé sous jaquette illustrée en couleurs, de 94 pp. ‎

‎Au sommaire : Le prestige de l'épicerie fine (1898-1908) - La cuisine mijotée de William Saurin (1909-1937) - De l'artisanat à l'industrie (1938-1961) - De l'entreprise familiale au groupe (1961-1979) - Dynamisme et tradition (1980-1998). Petit accroc en haut du dos de la jaquette sinon très bel exemplaire. ‎

‎Le bon TABAC. Traité sur les bienfaits du tabac.‎

‎Albin Michel Paris 1996 In-8 ( 195 X 130 mm ) de 214 pages, broché sous couverture illustrée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Die ganz neue Küche. Ein Basler Magazin Nr. 1.‎

‎Basel, Verlag Basler Zeitung. 8. Januar 1983. 47x32 cm. 16 S., illustriert auf Zeitungspapier. Ohne Einband, gefaltet, in handschriftlichem Couvert.‎

‎Originalausgabe. - Die erste Nummer der "Politisch-kulturellen Weekend-Beilage der Basler Zeitung". - Exemplar der numerierten und signierten Vorzugsausgabe, hier die Nr. 182/238 Exemplaren, mit handschriftlicher Widmung "für les Uldri's, Eeur Hofi". - 1 Seite eingerissen. - Selten.‎

‎Les Deux Magots. L’esprit Rive Gauche‎

‎Cherche Midi 2018 In-4 cartonné 28 cm sur 25. 144 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les recettes privées de Xaviera‎

‎ ,Paris, Lattès 1978, 177 pp., 1 vol. in 8 br. couverture illustrée‎

‎Locomotives modernes. Préface de Henri Vincenot. Adaptation de Fr. Persigan.‎

‎P., Nathan, 1984, in-4to, 207 p., richement ill. en couleurs, ex-libris ‘John Ward’, reliure en toile originale. Jaquette.‎

‎LE GRAND LIVRE DES TRAINS‎

‎310 locomotives 160 illustrations en couleurs et plus de 500 photographies. Grand format. Cartonné. 414 pages. Très bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1988 Celiv‎

‎La Cuisine du jardin aux herbes et aromates‎

‎Editions Albin Michel 1990 In-4 relié 26 cm sur 21. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Klaas Gubbels & Cees Holtkamp Kroketten en andere klassiekers‎

‎, Galerie Christian Ouwens, 2022 Oorspronkelijk uitgevers omslag, 152 pagina's, kleur afbeeldingen, . ISBN 9789490291112.‎

‎Dit boek met 37 recepten van patissier Cees Holtkamp en 41 illustraties van kunstenaar Klaas Gubbels is een onwaarschijnlijke combinatie van twee onovertroffen meesters, maar juist daarom ijzersterk.‎

‎Le Premier Point de Rencontre de Deux Grandes Cuisines‎

‎Hong Kong, January 1978. A huge book (38*26 cm), printed hard covers, 16 pp., with many illustations for gastronomic menus, a very good copy. On the front cover, an illustration of Phoenix and Peony, 2 chinese emblems.‎

‎A scarce issue of this album, published for the most famous french chiefs visit in Hong kong, in January 1978. Amomg those celebrities, André Chaptel, from Restaurant La Mère Charlotte, Michel Guérard from Les Sources d'Eugénie, Alain Senderens from Restaurant Archestrate, Pierre Troisgros from Troisgros Restaurant and many other big french chiefs."More by fate than circumstance do the great chefs of France and China come together this week in Hong Kong. For no two cuisines have a more magnificent history, and in no two cultures is food more honoured...." Follow the different menus offered by the big french and famous chinese chiefs.‎

‎Asthme Et Allergies Pour Les Nuls‎

‎Editions First 2001 19x2 2x22 8cm. 2001. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Traité raisonné de la distillation, ou la Distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs, par M. Déjean. Paris : C.-G. Le Clerc, 1777. ‎

‎1 volume in-12° relié plein veau marbré noisette d'époque, dos à nerfs décoré, XVI - 463 p. Très bon état. ‎

‎Les appellations d'origine en France et à l'Etranger.‎

‎, Montpellier, 1938 ; gr. in-broché-233 pp. et tableau. ‎

‎Nouvelle méthode pour le dosage de l'extrait sec des vins par laérométrie.‎

‎, Paris, Savy, 1877 ; grand in-8, couv. et 25 pages. Tableaux dépliants. ‎

‎Cocktails XXL !‎

‎Larousse 2015 In-4 relié 23,2 cm sur 16,7. 96 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Monographie du thé. Description botanique, torréfaction, compisition chimique, propriétés hygiéniques de cette feuille.‎

‎Paris, chez l'auteur, 1843. Grand in-8 de (4)-160 pp., cartonnage décoré de l'éditeur. ‎

‎Dix-huit gravures. Ex-libris E.-L. Fongarnière à Angoulème, à qui ce livre est offert en hommage par l'auteur.Vicaire 447. Des rousseurs. ‎

‎Greek cooking. ‎

‎London, Andre Deutsch Limited, 1965 in-12, 282 pp., reliure éditeur, jaquette. (jaquette légèrement éfrangée)‎

‎Original cloth bindind in dust jacket. Lightly chips jacket. A collection of recipes of all kinds from every part of Greece, presented accurately and clearly, with interesting comments on the history and folk-lore behind many of the dishes. (E1)‎

‎Koche auf Vorrat! Handbuch für die Frischhaltung aller nahrungsmittel mit den "Weck'schen Einrichtungen".‎

‎5., verb. Aufl. 1 (von 2). Öflingen, (1908). 8°. 168 S. Orig.Ln.‎

‎2. Bändchen: A. Fleisch- und Fleischspeisen. B. Fische, Krusten- und Schaltiere. Einband leicht fleckig.‎

‎"Les recettes aux ""Peanuts"" d'Hubert, ou la découverte des cacahuètes par un grand chef"‎

‎jaguar Edition Conseil. 1987. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎texte en français et en anglais. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Cuisine tourangelle‎

‎Mame 1989 In-4 broché 26,4 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Bonne Chère‎

‎Conférence faite au Rotary Club de Cannes, le 18 février 1930. Exemplaire numéroté et nominatif, un des 500 exemplaires sur Vergé Louis Müller. Ouvrage rare illustré de dessins en noir de Lucien Jacques.‎

‎Couverture souple, cousu, 57 pages, format 23 x 28,5 - Bon état, bas du dos usé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎