‎La Cuisine alsacienne. Avec 2 600 recettes - Illustrations de ATELIERS FISCHER & Cie‎

‎Strasbourg, Imprimerie Régionale 1946 2eme édition, in-8 Raisin, cartonnage éditeur, dos lisse toile grise, plats papiers beige, 544 pp., vignettes en début de chapitre, 12 planches hors-texte. Quelques rousseurs sur les tranches, mors fendillés. Couverture fanée, fragile, déchirée, sinon état correct d’occation.‎

‎Ouvrage illustré de quelques hors-texte en noir, très complet, comprenant en outre un chapitre sur la conservation des fruits et légumes, l'abattage ménager et la conservation des viandes, l'alimentation des malades et des enfants, et des mets végétariens. Etat correct d’occasion ‎

‎Images du roi camenbert. ‎

‎S. l. (France), Éditions Hier & Demain, s.d. ; in-folio (240 x 320 mm), 192 pp., cartonnage d'éditeur illustré. Sommaire: naissance et histoire du couvercle de boîte à fromage; technique de fabrication; histoire des thèmes représentés. Cet ouvrage concerne les tyrosémiophiles. Nombreuses Illustrations photographiques de Marie-José Drogou. Bon état.‎

‎Le sel. ‎

‎Paris, Éditions du Chêne, 1997 ; in-folio, 184 pp., cartonnage d'éditeur, dos lisse, sous jaquette illustrée. Sommaire: la Légende de la mer salée; le Sel dans l'histoire; la Symbolique du sel; les Marais salants de l'Atlantique; les Marais salants de la Méditerranée; le Sel du feu; Salies-de-Béarn et la Source salée; le Sel industriel; Saveurs du sel; le Sel au quotidien. Très nombreuses illustrations photographiques en couleurs (Jean-Marie del Moral, photographe). Très bon état.‎

‎Tavernes estaminets guinguettes et cafés d'antan et de naguère. ‎

‎Paris, Pont Royal, 1961 ; in-4, 128 pp., reliure pleine toile d'éditeur, sous jaquette et emboitage. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en bistre.‎

12 Images

‎La corporation des maîtres boulangers de la ville de Limoges, histoire sommaire d’après les documents d’archives. ‎

‎Limoges, Ducourtieux & Gout, 1907 ; in-8, 56 pp., broché. Envoi de l’auteur. Bon état.‎

‎1898-1998, William Saurin, 100 ans de tradition culinaire. Histoire d'une marque.‎

‎ Tournai, La Renaissance du Livre pour William Saurin, 1998, 1 vol. in-8 carré (220 x 215) toilé sous jaquette illustrée en couleurs, de 94 pp. ‎

‎Au sommaire : Le prestige de l'épicerie fine (1898-1908) - La cuisine mijotée de William Saurin (1909-1937) - De l'artisanat à l'industrie (1938-1961) - De l'entreprise familiale au groupe (1961-1979) - Dynamisme et tradition (1980-1998). Petit accroc en haut du dos de la jaquette sinon très bel exemplaire. ‎

‎Le bon TABAC. Traité sur les bienfaits du tabac.‎

‎Albin Michel Paris 1996 In-8 ( 195 X 130 mm ) de 214 pages, broché sous couverture illustrée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Die ganz neue Küche. Ein Basler Magazin Nr. 1.‎

‎Basel, Verlag Basler Zeitung. 8. Januar 1983. 47x32 cm. 16 S., illustriert auf Zeitungspapier. Ohne Einband, gefaltet, in handschriftlichem Couvert.‎

‎Originalausgabe. - Die erste Nummer der "Politisch-kulturellen Weekend-Beilage der Basler Zeitung". - Exemplar der numerierten und signierten Vorzugsausgabe, hier die Nr. 182/238 Exemplaren, mit handschriftlicher Widmung "für les Uldri's, Eeur Hofi". - 1 Seite eingerissen. - Selten.‎

‎Les recettes privées de Xaviera‎

‎ ,Paris, Lattès 1978, 177 pp., 1 vol. in 8 br. couverture illustrée‎

‎Locomotives modernes‎

‎Paris, F. Nathan, 1984. In-8 (310x225mm) relié en toile d'éditeur sous jaquette ill. ; 207 p. Ill. en noir et en couleurs. Très bon état général. ‎

‎Locomotives modernes. Préface de Henri Vincenot. Adaptation de Fr. Persigan.‎

‎P., Nathan, 1984, in-4to, 207 p., richement ill. en couleurs, ex-libris ‘John Ward’, reliure en toile originale. Jaquette.‎

‎LE GRAND LIVRE DES TRAINS‎

‎Grand format cartonné. 414 pages. 310 locomotives 160 illustrations couleurs 500 photographies. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1998 Celiv‎

‎La Cuisine du jardin aux herbes et aromates‎

‎Editions Albin Michel 1990 In-4 relié 26 cm sur 21. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Asthme Et Allergies Pour Les Nuls‎

‎Editions First 2001 19x2 2x22 8cm. 2001. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les appellations d'origine en France et à l'Etranger.‎

‎Montpellier, 1938 ; gr. in-broché-233 pp. et tableau. ‎

‎Nouvelle méthode pour le dosage de l'extrait sec des vins par laérométrie.‎

‎Paris, Savy, 1877 ; grand in-8, couv. et 25 pages. Tableaux dépliants. ‎

‎Cocktails XXL !‎

‎Larousse 2015 In-4 relié 23,2 cm sur 16,7. 96 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎MONOGRAPHIE DU THE. DESCRIPTION BOTANIQUE, TORREFACTION, COMPOSITION CHIMIQUE, PROPRIETES HYGIENIQUES DE CETTE FEUILLE. ORNE DE 18 GRAVURES. ‎

‎PARIS. CHEZ L’AUTEUR. 1843. IN-8 (16,5 X 24,5 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 160 PAGES, RELIURE DE L'EDITEUR A LA BRADEL PLEINE PERCALINE BLEUE, PLAT SUPERIEUR ORNE D'UNE COMPOSITION DOREE ENCADREE DE FILETS ET FLEURONS A FROID, TITRE DORE. ETIQUETTE AVEC LA NOUVELLE ADRESSE DU MAGASIN «A LA PORTE CHINOISE» RAPPORTEE SUR L’ANCIENNE ADRESSE. EDITION ORIGINALE (VICAIRE. 447). TRUFFE D’UN TARIF DES THES PROPOSES, SUR DOUBLE PAGE IN-8. BEL EXEMPLAIRE.‎

12 Images

‎Greek cooking. ‎

‎London, Andre Deutsch Limited, 1965 in-12, 282 pp., reliure éditeur, jaquette. (jaquette légèrement éfrangée)‎

‎Original cloth bindind in dust jacket. Lightly chips jacket. A collection of recipes of all kinds from every part of Greece, presented accurately and clearly, with interesting comments on the history and folk-lore behind many of the dishes. (E1)‎

‎Koche auf Vorrat! Handbuch für die Frischhaltung aller nahrungsmittel mit den "Weck'schen Einrichtungen".‎

‎5., verb. Aufl. 1 (von 2). Öflingen, (1908). 8°. 168 S. Orig.Ln.‎

‎2. Bändchen: A. Fleisch- und Fleischspeisen. B. Fische, Krusten- und Schaltiere. Einband leicht fleckig.‎

‎"Les recettes aux ""Peanuts"" d'Hubert, ou la découverte des cacahuètes par un grand chef"‎

‎jaguar Edition Conseil. 1987. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎texte en français et en anglais. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Cuisine tourangelle‎

‎Mame 1989 In-4 broché 26,4 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Bonne Chère‎

‎Conférence faite au Rotary Club de Cannes, le 18 février 1930. Exemplaire numéroté et nominatif, un des 500 exemplaires sur Vergé Louis Müller. Ouvrage rare illustré de dessins en noir de Lucien Jacques.‎

‎Couverture souple, cousu, 57 pages, format 23 x 28,5 - Bon état, bas du dos usé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Ce que tout négociant en vins doit savoir.‎

‎Béziers, (1931) ; in-12., Couv ;, 54 pp. et nombreux feuillets publicitaires. Illustrations. ‎

‎"Back from Utopia - The Challenge of the Modern Movement"‎

‎"2002. Rotterdam Hubert-Jan Henket présentation des auteurs index. Etat neuf" ‎