‎Der Wurzelpilz des Weinftorkes.‎

‎Berlin, Springer, 1883 ; in-8 br. Couv. verte impr., -18 pp. Fig.-Envoi autogr. ‎

‎Variations autour de la choucroute‎

‎Ronald Hirlé 2005 In-8 relié 22,5 cm sur 22,5. 123 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Von Speise und Trank. Unsere wichtigsten Nahrungsmittel nach Zusammensetzung, Gewinnung und Mengen.‎

‎Stgt, 1917. Kosmos. 92 S, 1 Bl. 8 Textillustr. v. R. Oeffinger.. Orig.-HLn.‎

‎Faits, calculs et observations sur la dépense du ministère des Affaires Etrangères à toutes les époques, depuis le règne de Louis XIV, et inclusivement jusqu'en 1825; suivi d'un appendice de la progression des dépenses, et de tableaux du prix des principaux objets de consommation à la fin du XVIIe siècle.‎

‎ Paris, Le Filleul, 1828, 1 br. in-8, f.t., titre, 157-(3) pp. ; ‎

‎Comte d'Hauterive, né à Aspres (Hautes-Alpes).Contient un extrait du mémoire de Mansard sur les dépenses du chateau de Versailles et de Fontainebleau. - Prix des aliments sous Louis XIV (extrait du manuscrit de 1694), marché des pourvoyeurs: viande, gibiers, poissons: (la langue de boeuf parfumée, allouettes, coq de bruyère, ortolan, écrevisses, marsoin, pucelle, tortue, etc..), aliments préparés: (potage aux truffes, gateau de perdrix, perdrix en salmi, pain de perdrix, etc..). - Ordinaire de dix-sept officiers de bouche et garçon du garde-vaiselle: Menu; jour maigre, pour un repas. - Relevé du prix du marc d'argent. Etc... ‎

‎Le dictionnaire des ménages‎

‎ Paris, Pierre Blanchard, Libraire, 1822. In-8, reliure à la bradel pièce de titre bordeaux. 520 pp., seconde édition.‎

‎Petite déchirure en base de coiffe. Rares rousseurs.Recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique : moyens de conserver les fruits, les légumes ; de faire les sirops, les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, l’eau-de-vie... ; de préparer le café, le chocolat, le thé, le punch... ; l’art de faire le pain, le vin, le cidre, les vinaigres naturels... ; les soins à donner à la cave, aux oiseaux de volières, la destruction des insectes nuisibles, etc. Seconde édition augmentée d’un grand nombre d’articles, notamment du calendrier de la bonne ménagère par M. Steph. Robinet et Mme Gacon-Dufour. Intéressant dictionnaire, par ce médecin et botaniste ( Rouen 1795 - Madagascar 1820) donnant de nombreuses recettes gastronomiques. Bitting, p. 219 ; Vicaire, p. 439 ; Quérard, IV, p. 43. ‎

‎Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique.‎

‎Paris, Pierre Blanchard, 1822. In-8°, 520 pages. Reliure demi-parchemin, pièce de titre partiellement effacée au dos.‎

‎Recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique: moyens de conserver les fruits, les légumes; de faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, l'eau-de-vie. ; de préparer le café, le chocolat, le thé, le punch. L'art de faire le pain, le vin, le cidre, les vinaigres naturels. Les soins à donner à la cave, aux oiseaux de volières, la destruction des insectes nuisibles, etc. Seconde édition augmentée d'un grand nombre d articles, notamment du calendrier de la bonne ménagère par M. Steph. Robinet et Mme Gacon-Dufour.Intéressant dictionnaire, par ce médecin et botaniste ( Rouen 1795 - Madagascar 1820) donnant de nombreuses recettes gastronomiques. [Bitting, p. 219 ; Vicaire, p. 439 ; Quérard, IV, p. 43.]La pièce de titre au dos est usée et pratiquement illisible, sinon très bel exemplaire.‎

‎LES ALIMENTS GENETIQUEMENT MODIFIES‎

‎PICCOLIA. 2001. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 30 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Ouvrage de bibliothèque avec une couverture plastique transparente sur la couverture originale. Tampons de bibliothèque sur la page de titre. Une étiquette de code en pied du dos et en pied de la première de couverture. Traces de crayon à papier en marges du texte. Légères mouillures en têtes des pages sans taches.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAUVONS NOTRE PLANETE Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Chocolates from Steeple Bumpstead. ‎

‎London, Sigwick & Jackson, 1989 in-4, 96 pp., illustrations dans et hors texte, reliure éditeur, jaquette‎

‎Original cloth binding in dust jacket. (E2)‎

‎The South African Museum’s Meiring Naude Cruises. Parts 9 & 13: Bryozoa I-II.‎

‎1979-1983 2 parts. 88, 161 p., 21, 33 figs, 4 tables, paperbound. With author's dedication. Published in: Annals South African Museum.‎

‎AU LIEU DIT NOIR ETANG // COLLECTION POINT N° P2945‎

‎EDITIONS DU SEUIL. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 377 pages. . . . Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎TRADUIT DE L ANGLAIS PAR PHILIPPE LOUBAT DELRANC // COLLECTION POINT N° P2945 Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎Interrogatoire Collection le livre de poche N°37167‎

‎Fleuve noir. Mars 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 317 pages.. . . . Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Collection le livre de poche N°37167. Traduit de l'américain par Leclère Cécile. Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎LES FEUILLES MORTES - ROMAN.‎

‎FRANCE LOISIRS. 2009. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 274 pages - couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Traduit de l'américain par L. - ROMAN. Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Les Ombres de la nuit‎

‎L'archipel. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 283 pages. Etiquette sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Traduit de l'américain par Daniel Vita Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Safari dans la 5ème avenue‎

‎le cercle polar. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 169 pages.. . . . Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Traduit de l'americain par M.Charvet. Thriller. Classification Dewey : 810-Littérature américaine‎

‎Children’s party fare. ‎

‎London, Herbert Jenkins, 1953, in-16, 96 pp., cartonnage de l’éditeur.‎

‎First edition. Original cloth binding. (E1)‎

‎A calendar of country receipts. With illustrations by Leonard Huskinson. ‎

‎London, Faber and Faber, 1950 in-8, 192 pp., reliure éditeur, jaquette. (jaquette délabrée). (E3)‎

‎Examen sommaire des boissons falsfiées.‎

‎Vins, cidres et poirés, bières, eaux-de vie et liqueurs, vinaigres. P. Gauthiers-Villars, Sans date (vers 1900). In-8, 176 pages. Broché. Sous couverture factice, dos renforcé.‎

‎Figures et tableaux dans le texte.‎

‎PLATS SUCRES ET SALES DU MAGHREB‎

‎MAXI-LIRES. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎oques Blanches & poissons d'eaux douces.‎

‎Stéphane Bachès. 2004. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages, nombreuses photos monochromes et en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎The application of quantitative methods in archaeology. ‎

‎Chicago, Quadrangle Books, 1960. ‎

‎ 358 p. Wrs. (Viking Fund Publications in Anthropology, 28; 11 essays) ‎

‎Food Wrap: Packages That Sell‎

‎St. Martin's Press 1998 Petit in-4 broché‎

‎Exemplaire en anglais. Bon état d’occasion ‎

‎L'esprit des brasseries‎

‎Editions du Chêne 1995 In-4 relié 30,8 cm sur 24,2. 185 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Dictionnaire humoristique de la gastronomie. ‎

‎Paris Chez Le François 1941 1 vol. broché in-16, broché, couverture rempliée rouge illustrée, 177 pp. Édition originale de cet abécédaire humoristique illustré par Joseph Hemard. En bon état. ‎

‎LES CONSERVES - confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc.‎

‎ Editions du Cep, Bagneux, 1945. In/8 cartonnage éditeur, couverture illustrée, illustrations in-texte de Joseph HEMARD, 255 pages, réédition. Couverture défraîchie, quelques pages tachées, coins amortis.‎

‎Nombreux conseils pratiques sur la cueillette, le choix et la conservation des fruits (au naturel, par stérilisation, eau de vie, au vinaigre, au souffre, séchés, confits), pâtes de fruits ; des légumes à l’état frais, au naturel ; des viandes, pâtés, terrines, condiments ; conserves de poissons et enfin conserves de lait, beurre et oeufs. ‎

‎Menu. 31X 22 cm.‎

‎ Composition coloriée au pochoir pour M. Schröder & Cie à Bordeaux. ‎