‎Le guide de la jeune mère.‎

‎ Favrichon, Saint-Symphorien-de-Lay, s.d. (1914), 1 broché, titre dans un encadrement ornemental. in-8 de 45-(3) pages ; ‎

‎Louise vignon est la fille de Joseph Favrichon, créateur de l'entreprise qui porte son nom, située dans le village de Saint-Symphorien de Lay (Loire), spécialisée dans les produits alimentaires à base de céréale. Elle épouse Charles Vignon qui rejoindra l'entreprise. ‎

‎POMMES ET POIRES, JE VOUS AIME...‎

‎LE SUREAU. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vikings d'hier et d'aujourd'hui.‎

‎ 1930 Sans lieu ni nom (Paris, Imprimerie Lang et Blanchong), 1930, in 8 broché, 96 pages ; nombreuses illustrations ; très nombreuses publicités. ‎

‎Lettre familière au Viking Leif, fils d'Eric le Rouge, par P. Reboux - Vikings et Normands, par H. Delorme - De l'art culinaire chez les Vikings, par Curnonsky - Les Iles heureuses, par A. Bugge - Chez les Vikings, par G. Brochmann. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Le chataignier sa culture son exploitation‎

‎ 1903 Paris au siège de la société des agriculteurs de france 1903 plaquette In8 brochée 153 pages‎

‎bon état ‎

‎Visage de la Corse ‎

‎in 8 carré reliure éditeur,façon vélin,blason sur le premier plat 178 pages, illustrations en noir et en couleurs,dans et hors-texte,carte,non rogné,couverture conservée,Horizons de France 1951,Bon exemplaire‎

‎Exposition internationale sous le patronage de la Municipalité de Janvier à Mars 1891. Bulletin d’Adhésion, Tarif des Empla-cements, Règlement.‎

‎P., Garet, (1891). 4 pp. in 4°.‎

‎Adhésion d’un exposant de Gigean (Hérault) pour présenter des Olives en Saumure.‎

‎(Gastronomie) Lettre autographe signée à Monsieur, Beraud, président des Soirées de Momus‎

‎. "Lettre autographe signée datée du 4 mars, 5 heures du soir. 1p. In-4, adresse d'expédition au verso (Monsieur Béraud, président des Soirées de Momus / Au Plais Royal...). Le cachet de cire a disparu. Il s'excuse de ne pouvoir assister au dîner des Soirées de Momus, ""société choisie où j'ai constamment trouvé tout ce qui pouvait plaire à l'esprit et satisfaire le coeur."" Théodore Villenave (Nantes, 26 Juillet 1766 - 1866) dit Eugène de Villenave ou Villenave fils, était auteur dramatique et historien. Il est le fils de Mathieu Villenave , avocat journaliste, pamphlétaire et bibliophile, qui contribua à la chute de Carrier. Restauration et cachet de collection sur la face interne. "‎

‎Traité complet de la culture, fabrication et vente du tabac. d'après les procédés pratiqués dans la Pannonie, la Virginie, le Dannemarck, l'Ukraine, la Valteline, la Guyane françoise, et ci-devant dans la Guyenne. Auquel on a joint d'autres objets d'économie rurale, qui, réunis ou substitués au tabac, en rendent la culture encore plus utile aux propriétaires, et très-intéressante pour l'État. Ouvrage orné de six planches en taille-douce. Par un ancien cultivateur‎

‎Paris, Buisson, 1791 in-8, viij pp., xvj pp., 456 pp., avec un carton en R1, un f. n. ch. de corrigenda, avec 6 planches dépliantes "in fine", basane fauve marbrée, dos lisse cloisonné et fleuronné, pièce de titre, hachuré doré sur les coupes, tranches rouges (reliure de l'époque). Des mouillures claires assez abondantes. Accrocs aux coiffes.‎

‎Unique édition. L'occasion de cette publication est évidemment la suppression du monopole sur le tabac décrété par l'Assemblée constituante le 1er mars 1791 (le texte en est d'ailleurs reproduit en liminaire). C'est la Feuille du cultivateur qui attribue à un certain Villeneuve la paternité du texte ; en l'état, ce n'est qu'un nom, il n'existe aucun détail sur le personnage. - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Laiterie, Beurres et Fromages.‎

‎"P., Libraire Agricole, sans date (deuxième moitié du XIXème siècle). In 12 demi-basane, dos à nerfs, 392 pp; illustrées."‎

‎Bel exemplaire de la première édition.‎

‎P., Libraire Agricole, sans date (deuxième moitié du XIXème siècle).‎

‎"In 12 demi-basane, dos à nerfs, 392 pp; illustrées. "‎

‎Bel exemplaire de la première édition. ‎

‎Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires. ‎

‎Paris, Octave Doin, 1900. Grand in-8, demi-veau rouge, dos lisse orné de filets dorés.‎

‎Illustré de 633 figures dans le texte. (E3)‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS FECULENTS, MATIERES COLORANTES et PRODUITS ANTISEPTIQUES ; avec 191 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1909, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 343 pages ; annotations marginales ; un feuillet découpé puis recollé ; faux-titre abimé. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS LACTES et ALIMENTS GRAS ; avec 34 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 351 pages ; rares annotations marginales ; infimes défauts. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS SUCRES, ALIMENTS STIMULANTS ; avec 206 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1909, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 397 pages ; rares annotations marginales ; mouillure en pied du volume. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ 1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs, VIII-448 pages ; forte mouillure en pied du volume. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎L'art des mets l'art d'aimer‎

‎A.E.A.. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Menu Tristan et Yseult, Menu Roméo et Juliette, Menu Roxanne et Cyrano, Menu Merlin et Viviane, Menu Marius et Fanny, Menu Dante et Béatrice, Menu César et Cléopatre,.... Elixirs et pousse à l'amour.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sept variations sur le thème de la soif.‎

‎ 1970 P., Groupe Perrier, [1970], 7 plaquettes, In-4, agrafées, sous étui recouvert de papier doré et illustré par Dali pour la source Perrier. On joint la plaquette publicitaire "Perrier Party", Imprimerie Paul Dupont, In-12 oblong, 16 pp. ‎

‎Etonnant ensemble de fascicules publicitaires typiques des années 70 dans un esprit pop. Au sommaire: "Pschitt ! À votre santé" de Charles Trenet avec des illustrations en couleurs de Zaü, "Vichy état" de Louise de Vilmorin avec des illustrations en couleurs de Charmoz, "La France des Sources" de Gaston Bonheur illustré de gravures du XIXe, "Pepsi" par Pierre Daninos illustré par J.C. Dewolf, "Contrexeville" par Henri Troyat illustré d'Images d'Epinal, "Eloge de l'eau Perrier" par Françoise Parturier illustré de publicités Perrier, Vichy Saint -Yorre "Prendre le quart" d'Antoine Blondin, illustré par Alain Le Foll. On joint la plaquette "Perrier Party" ou comment se faire des amis fidèles en faisant montre d'un peu d'imagination. Elle est illustrée de photos en couleurs et présente 13 recettes de cocktail accompagnées de 26 jeux de sociétés pour soirées " arrosées". ‎

‎Divers emplois du vinaigre‎

‎ Syndicat des fabricants de vinaigres de France, s.d. (années 30). Plaquette in/12 couverture imprimée, 28 p.‎

‎Le vinaigre est indispensable : on l’emploi tant dans la cuisine, que pour la toilette, le ménage, la médecine, les soins vétérinaires, l’arboriculture, l’horticulture. ‎

‎L’industrie des vinaigres‎

‎ Furne Jouvet et Cie, Paris, s.d. (vers 1880). In/4 , 16 ff. collés, figures in-texte de V. Rose et Navellier.‎

‎Rares rousseurs.Extrait des merveilles de l’industrie. Méthodes vulgaires pour la fabrication du vinaigre, le vinaigre de marc de raisin aigri, ou le procédé des ménages dans le midi de la France, l’acétification au tonneau ou le procédé des ménages dans le nord de la France.... ‎

‎Cuisine de Bourgogne‎

‎Denoël 1979 In-8 relié 20,6 cm sur 16,8. 208 pages. pas de jaquette. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎LE PILON DES SORCIERES‎

‎ 1997 Couverture souple 1997 Issor, Lou confiturier des Pyrénées , 1997 , in8 broché, 72 pp . " Une histoire commentée, raisonnée et illustrée des rapports socio-économico-culinaires qui s' établissent dans la Région entre les Sorcières et les Hommes -Ou comment passer de la Sorcière au Jus de Sorcière -Avec le Serment du jus de Sorcière.la Méthode d' Extraction du jus de Sorcière ." ‎

‎Procédés modernes de vinification. I. Vins rouges / P. Coste-Floret,... 2e édition entièrement refondue et considérablement augmentée...‎

‎Montpellier - Paris, Camille Coulet, Masson et Cie, coll. « Bibliothèque du Progrès agricole et viticole » 1899 In-8 20 x 12,5 cm. Cartonnage souple percaline verte, dos lisse, pièce de titre maroquin rouge, VIII-525 pp., 138 figures dans le texte, table alphabétique et méthodique des matières. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les Nobles vins de Touraine.‎

‎Tours, Arrault, 1937 in-12, 163 pp., carte dépl., broché. ‎

‎Illustrations de Jacques Touchet. - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France.‎

‎ Liège, Mawet - P., Dorbon-ainé, (1927). Petit in-4 carré, broché, couverture illustrée rempliée, 145 pp. Edition originale limitée à 550 ex. Un des 500 numérotés sur papier soufflé anglais. ‎

‎Illustré de bois gravés de V. Stuyvaert dont des lettrines en deux couleurs. Déchirures avec léger manque en tête du dos, bon état par ailleurs. - Frais de port : -France 5,7 € -U.E. 8 € -Monde (z B : 12 €) (z C : 22 €) ‎

‎Contes gourmands, illustrés par l'auteur.‎

‎ Aux Amateurs de Livres, 1984. In-8 br., 103 pp., couv. ill., lettrines, 12 ill. h.-t. en couleurs. Recettes dans le texte. ‎

‎ Bonne condition. - Frais de port : -France 5,7 € -U.E. 8 € -Monde (z B : 12 €) (z C : 22 €) ‎