‎Des mérites comparés du saké et du riz : Illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle‎

‎Diane de Selliers 2014 In-4 relié 31,2 cm sur 29,6. 248 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Chanson du Cidre. Préface par Jean des Cognets.‎

‎St Brieuc, Editions de la Bretagne touristique, 1925 In-8 broché (19 x 23,5 cm), couverture décorée. XXX-266 pages. (Tache en bordure du premier plat). ‎

‎Ouvrage orné de 60 dessins de Louis Garin, gravés sur bois par Pierre Guillemat et J. Soulas. Tirage à 1300 exemplaires. 1/ 1200 numérotés sur simili Japon. ‎

‎Célébration du vin‎

‎ 1963 Robert Morel Editeur - 1963 - Petit in-8 format carré, cartonnage toilé de l'éditeur, signet en tissu - Sans pagination ‎

‎Bon état - Menus frottements sur le cartonnage ‎

‎DISTILLERIE de Kirsch - fabrique d'ABSINTHE‎

‎ Bon de commande ancien ( 21x27 ) de la distillerie L LEMERCIER et DAVAL à PREDURUPT près de FOUGEROLLESdécoration représentant la distillerie et 8 médailles aux expositions universelles et industrielles ( PARIS : 1889, BLOIS: 1883, DIJON: 1886, TOULOUSE : 1887, LE HAVRE :1887, BARCELONE : 1888, EPINAL : 1888, LISBONNE : 1890. Bon de commande vierge année 189?‎

‎Connaître et reconnaître les fruits sauvages.‎

‎Coll. "Connaître et reconnaître", Rennes, Ouest France, 1979, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 110 pp., très nb. photos coul., très nb. dessins en noir, Du bon usage des fruits en cuisine, Bibliographie, Index, Table, ex-dono sur la page de titre Un livre pratique pour reconnaître les fruits sauvages des bois et des plaines. De nombreuses recettes de plats, desserts et boissons. Pas courant. Très bon état ‎

‎Essai sur l’art de la distillation, dans lequel on a donné la description des nouveaux appareils inventés dans le midi de la France. ‎

‎Paris, Annales et Manufactures, 1811. In-8, de 360 pp., demi-basane fauve de l’époque, dos lisse orné. (feuillet de fx-titre taché, petit accroc à la coiffe de tête)‎

‎Édition originale, illustrée de 6 planches dépliantes en fin de volume. (G3)‎

‎Le Livre des boissons. ‎

‎Les Hautes-Plaines de Mane, Robert Morel, 1970. In-8 cartonnage toile de jute cognac imprimée, un bouchon de liège pour en assurer la fermeture.‎

‎Collection “”Traditions Populaires”” de Robert Morel avec une reliure très originale. 30 illustrations en noir hors texte. (G3)‎

‎Single malt et whisky écossais. Découvrir et savourer plus de 200 marques.‎

‎Paris, éd. Könemann, 1998, in-8 étroit, cartonnage toilé gris éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, table des matières, liste des blends, liste des single malt scotches, glossaire, adresses des distilleries et des producteurs, Ce guide est désormais le meilleur compagnon des novices et experts de whisky. Il propose aux barmans, fournisseurs, restaurateurs et à tous ceux qui les apprécient un tableau descriptif des Single Malts et Whiskies écossais. Un regard en profondeur à plus de 200 marques et variétés de whisky - leur vieillissement et leur contenu en degrés d'alcool, leurs goûts et arômes et les distilleries qui les fabriquent. Y compris : Appréciations détaillées de la part d'experts et de consommateurs. Secrets des ingrédients, de la fabrication et de l'embouteillage. Histoire et connaissance des Single Malts et Whiskies écossais. Plus de 100 photographies couleur Et bien plus encore. Très bon état ‎

‎La bénédictine de l'ancienne abbaye de Fécamp. 80 illustrations d’après nature. ‎

‎Rouan, Le Cerf et Fils, 1905, gr. in-folio, 4 ff. (dont le frontispice-portrait de ‘A. Le Grand Ainé. Fondateur de ‘La Bénédictine’, titre avec blason en couleur des armoiries de l’Abbaye) + 48 p. avec 80 magnifiques ill., dont 24 hors texte (vues d’ensemble et détails de l’abbaye, du musée et de la distillerie), exemplaire n. 644 offert à ‘Monsieur Marius Reinewald Soldat du Service des G.V.C. attaché au Bureau du Capitaine (ms.)’. Par la Société de la ‘Bénédictine’ à Fécamp. Sur la même page une note ms. ajoute: ‘Souvenir amical de ton Capitaine, Bréauté-Beuzeville le 19 Novembre 1914. Pierre Defraud’. reliure en percaline verte d’éditeur, décor polychrome rouge, vert, blanc et or de Jules Adeline, représentant l’abbaye de Fécamp avec blason et gerbe d’herbes, tranche sup. rouge. Bel exemplaire.‎

‎Bel exemplaire de cette somptueuse plaquette à la gloire de la bénédictine de l'abbaye de Fécamp. Nombreuses illustrations photographiques en noir dans le texte et hors texte. Ce très intéressant et magnifique ouvrage sur la liqueur ‘Bénédictine’ contient les chapitres suivants: L’abbaye de Fécamp / Le musée de la Bénédictine / La distillerie de la Bénédictine.La fabuleuse histoire de la Bénédictine commence à la Renaissance lorsqu'un moine vénitien, Dom Bernardo Vincelli, crée à l'Abbaye de Fécamp un élixir à base de 27 plantes et épices originaires des 4 coins du monde.Très apprécié à la cour du roi François 1er, l'élixir devenu célèbre est produit par les moines bénédictins jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. Mais, vers 1789, dans la tourmente de la Révolution française, la recette manque d'être perdue à jamais… Le manuscrit du XVIème siècle contenant la formule de l'élixir est acheté par un notable de Fécamp en 1791. Ignorant le secret qu'il contient, il le range dans sa bibliothèque et l'oublie… En 1863, Alexandre Le Grand, lointain descendant de ce dernier, tombe par hasard sur le grimoire et y découvre la recette secrète. Aussitôt, il décide de la déchiffrer afin d'élaborer cette mystérieuse liqueur. A force d'acharnement, il réussit à la recréer; il la modernise et la baptise "Bénédictine". La liqueur devient rapidement très populaire : en 1873, la production atteint près de 150 000 bouteilles. Compte tenu de son succès, Alexandre Le Grand décide de créer la société Bénédictine SA, en juin 1876, au capital de 2 200 000 francs. En 1882, Alexandre Le Grand choisit de faire construire à Fécamp un lieu unique pour abriter la distillerie : un Palais-Musée. C'est dans cet endroit extraordinaire que l'on élabore encore aujourd'hui la fameuse liqueur. (benedictine.fr).Les images et les planches h.-t. montrent, par exemple, de très belles prises photographiques de l’architecture du château (l’abbaye), les intérieurs du musée, des bouteilles, des alambics, le laboratoire, des ouvriers et des ouvrières (des enfants également) au travail dans la salle d’étiquetage et dans la scierie mécanique pour la fabrication des caisses. Image disp.‎

‎Jean-Bart.. Liqueur populaire la plus connue jusqu'à ce jour‎

‎S.l. [Bruxelles], s.d. (vers 1900) in-4 carré de 24 x 22 cm, texte sur deux colonnes, avec une figure gravée, en feuille. ‎

‎Très amusant et rare prospectus publicitaire vantant les mérites de la liqueur Jean-Bart ("liqueur stomachique et digestive d'un goût et d'un arôme agréables"), commercialisée à la Distillerie de l'Ours couronné de Ch. Bekaert à Bruxelles. Elle est accompagnée d'une chanson en vers de mirliton, mais bien appropriée au sujet : "Tous les jours on vous donne à boire / Des liqueurs aux différents noms, / De chacune on peut voir l'histoire sur tous les murs, sur les flacons ; / Mais aucune n'a la puissance, / Le goût, le charme merveilleux / De la liqueur par excellence / Propice aux jeunes comme aux vieux." - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Les dangers de l'alcoolisme lectures scolaires sujets de rédaction maximes problemes. ‎

‎Paris, Librairie classique fernand nathan, 1901; in-12, 168 pp., cartonnage de l'éditeur. Troisieme edition, corrigée et augmentée ecoles elementaires et cours d'adultes.‎

‎Troisieme edition, corrigée et augmentée ecoles elementaires et cours d'adultes.‎

‎Mezcal‎

‎Plume 1993 In-12 reliure éditeur, 111 pp. illustrations en couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Mezcal. Texte de Malcolm Lowry, photographies de Gérard Uféras.‎

‎Plume 1993 In-12 cartonnage souple de l’éditeur, 111 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Etude sur la toxicomanie dans le Canton de Fribourg. Remarques sur l'alcoolisme.‎

‎Fribourg, 1980, in-8°, 3 f. + 140 p. + 1 dépliant, brochure originale.‎

‎Traité pratique sur les vins.. Quatrième édition du Traité de vinification, revue et considérablement augmentée‎

‎Besançon, J. Bonvalot, 1865 in-12, [2] ff. n. ch., LXVIII-359 pp., demi-basane bouteille, dos à nerfs orné de filets dorés, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Dos frotté.‎

‎Sous ce titre, l'ouvrage remonte à 1852, mais il n'est en fait que la refonte du Traité de vinification du même auteur, donné en 1849.Absent de Vicaire comme de Bitting. Pas dans la collection Kilian Fritsch.Exemplaire de l'architecte catalan Rafael de Sorarrain de Milans de Bosch, né en 1863 (vignette ex-libris). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Les Pirates de l'avenue du rhum (reportage) -‎

‎ Paris : Edition Simon Kra, 1925 - un volume in-12 (12,2x19,8 cm) broché, 146 pages - premier tirage sur papier courant (janvier 1925) - bon état - ‎

‎reportage sur le cargo "Mulhouse" qui, partant de Cherbourg, passe par les Bahamas et achemine de l'alcool aux Etats-Unis pendant la prohibition. ‎

‎La magie du whisky.‎

‎Paris, Chêne, 1997, gd. In-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul. de David Lefranc, glossaire, bibliographie et index en fin de volume, Toute l'histoire et la légende du whisky (ou whiskey ou bourbon). De très belles images pour ce beau voyage aux pays des whisky. Très bon état ‎

‎Nouveau manuel complet de la distillation des vins, des marcs, des mouts, des cidres et des poires, des fruits, des baies, des plantes, etc . : contenant l'analyse, le choix et l'essai des vins... Nouvelle édition revue, corr. et consid. augmentée par Raymond Brunet.‎

‎Paris, Librairie encyclopédique de Roret, 1895, pt. in-8vo, VIII + 315 p. (+1) + 52 p. catalogue de l’éditeur, illustrées de gravures in-texte + 2 grandes planches dépliantes h.-t., rousseurs, brochure originale illustrée (couverture devant détachée: pte déchirure sans perte).‎

‎ image disp.‎

‎"Les Conférences de Langres", V. Un ancien cru français disparu.. Le vin de Langres. Conférence faite le 15 janvier 1924‎

‎Langres, Au Musée, 1924 in-12, 40 pp., broché. ‎

‎Chanoine de la cathédrale de Langres, Louis-François Marcel (1850-1929) est connu pour ses recherches sur Denis Diderot et sa famille, ainsi que par de nombreuses publications sur l'histoire et le patrimoine de Langres et de la Haute-Marne.Seulement trois exemplaires au CCF (BnF, Saulchoir, Reims). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Guide des cocktails.‎

‎Paris, éd. France-Loisirs, 1989, fort pt. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline bordeaux avec vignette photo coul. éd., 384 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., dessins en noir,sommaire, glossaire, index Remarquable livre de cocktails avec 1000 recettes avec ou sans alcools. Mais toujours avec modération ! Très bon état ‎

‎Les 13-20 ans et l'alcool en 2001 - Comportements et contextes en France ‎

‎ Institut de recherche scientifiques sur les boissons, 2003. Format 16x24 cm, broche, 126 pages. Je joints un carnet agrafe "Questionnaire". Tres bon etat.‎

‎PHYSIONOMIE ACTUELLE DE L' ALCOLISME EN TOURAINE‎

‎PARIS ViGOT FRERES 1935 1 volume grand in-8 broché de 94 pages , avec en 2éme partie , une étude sur les manifestations cliniques de l' intoxication alcoolique en Indre-et Loire , bon exemplaire. Bon Couverture souple ‎

‎LIQUEURS du PLACARD‎

‎Un ouvrage de 79 pages, format 235 x 165 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2007, Edisud, bon état‎

‎Liqueurs et fruits à l'eau-de-vie à préparer soi-même‎

‎Le cognac gastronome‎

‎Andrée Marik 1978 in8. 1978. Broché.‎

‎Bon Etat couverture défraîchie intérieur propre bonne tenue‎

‎Le cognac gastronome‎

‎A compte d'auteur Broché 1998 In-8 (14,5 x 21 cm), broché, 205 pages, livre de recettes de cuisine et de cocktails ; menus incidents à la couverture, très bel état par ailleurs. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎