‎Pur jus. Faicts et dicts de biberons de Borgoingne‎

‎Nolay, Association Alice Poulleau 1989 190pp.avec ills.par l'auteur, 19cm., br., bel état, V73739‎

‎Le régime de l'alcool de bouche en France.‎

‎Burotto & Sauvion Marseille 1934 Grand in-8 ( 240 X 160 mm ) de XII-195 pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎L'Histoire de l'Alcool au Québec‎

‎Canada, Editions Internationales Alain Stanké, 1986. Société des alcools du Québec. In-4 relié toile bordeaux, sous emboîtage toilé, 239 p. Nombreuses ill. noir et couleurs. Parfait état.‎

‎L'ALCOOLISME ET LES TOXICOMANIES AU POINT DE VUE PENAL. Etude criminologique.‎

‎Paris. Editions Domat-Montchrestien. F. Loviton & Cie. 1936. Grand in-8° broché. 280 pages. E.O.‎

‎Couverture légèrement usagée, sans gravité, sans aucun manque ; parfait intérieurement. Envoi autographe de l'auteur.‎

‎Bénédictine. D.O.M. La Grande liqueur française.‎

‎Sn 1958 Plaquette in-8 broché, couverture rempliée, 22 pp. Nombeuses illustrations en couleurs, trois à double page A. Brenet. Très bon exemplaire.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Connaissance et gloire du vin. Wine glorious wine‎

‎Editions Bres Album souple 1979 Fort in-4 (21 x 27 cm.), album souple, couverture illustrée, 603 pages, illustrations noir et blanc in-texte, Charles Quittanson oenologue / ingénieur des industries agricoles et alimentaires, Médaille d'or de l'académie d'agriculture de France, Prix de l'office international de la vigne et du vin, ouvrage bilingue français-anglais ; dos plissé et incurvé, coiffes et coins usés, bords frottés, petits défauts de pelliculage au dos et plats, intérieur frais, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La protection des appellations d'origine et le commerce des vins et eaux-de-vie.‎

‎Montpellier, 1963, La Journée Viticole, fot in-4, cartonnage toilé rouge éd., titre en blanc sur papier rouge contre-collé sur la première de couv., 966 pp., 2 Tomes réunis en un seul volume. Législation et jurisprudence suivies des documents officiels. Tableaux synoptiques de toutes les appellations d'origine. Guide de l'étiquetage. Présentations et préfaces de J.-C. Roller, Maurice Seguin, J.-R. Guyon, Maxime Toubeau, Baron Le Roy de Boiseaumarié. Outil indispensable pour toutes personnes s'intéressant au monde viticole. Bon état ‎

‎Les vins de rêves, Margaux, Pétrus, Romanée-Conti, Dom Pérignon, Yquem et les autres.‎

‎Editions Solar, 1991. 23 x 29, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, très bon état.‎

‎Les trois intempérances ‎

‎de la table, de la boisson, et de mœurs. Prévenues et combattues au moyen d’une alimentation hygiénique, naturelle et économique. Troisième édition revue et augmentée. Avec les portraits de Gleïzes et Pythagore, et des lithographies humoristiques sur les ressemblances animales. Petit in 8 broché, titre, 2 portrait, 64 pages, 8 pages de portraits, imprimés sur papier vert. Lausanne F. Payot 1891. Un petit manque angle supérieur droit. ‎

4 Images

‎Mesdames, Messieurs‎

‎Paris, Mirambeau, 1934, agrafé, plaquette de 12ff, pt in-4, couverture illustrée, frontispice dssins coul. de MAUZAN (femme orientale ) avec poème Très originale plaquette peut être publicité pour la marque MAUZAN. Textes célébrant le Pikina et l'Amer Picon ainsi que recette telle sque l'anguille aux pruneaux, timballe de boeuf aux macaronis, marinade de lapin au raisin... Pt trous dans le papier couverture légèrement défraichié. Intérieur en bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Hydromels et dérivés.‎

‎ Saint-Mammes, chez l'auteur, 1996 ; in-8, broché. 95 pp.-2 ff. Quelques illustrations in-texte en noir. Très bon état. ‎

‎Mention de deuxième édition. ‎

‎Alkoholkonsum und Selbstbewertung Jugendlicher : Entwicklung, Funktion und Kontext des Alkoholgebrauche in der frühen und mittleren Adoleszenz‎

‎Berlin, 1987 159pp., 21cm., Doctoral Dissertation (Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades Dr.Phil. am Fachbereich 2 Gesellschafts- und Planungswissenschaften der Technischen Universität Berlin), softcover, stamp at verso of title page, text is clean and bright, V112736‎

‎BONJOUR LE RHUM‎

‎ 1988 cartonné éditeur (hard-back editor) grand in-octavo carré, dos noir (black spine), plats ornés d'illustrations photographiques en couleurs (cover with photographic illustrations in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated), 132 pages, 1988 à Paris Editions du Pélican,‎

‎thème (topic) : recueil de cocktails de rhum - bon état (very good condition) ‎

‎ Les toxicomanies Alcool-Tabac-Médicaments-Drogues .‎

‎ Maloine Reliure editeur 15,5x22,5cm , 509 pages , fort bel ouvrage à l'état de neuf .‎

‎Bon. Définitivement épuisé. Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎L’alcool et le tabac ‎

‎In 12 broché,188 pages,35 figures dans le texte.Hachette 1885.Les méfaits de l'alcool suicide, moralité(?) criminalité,misère,développement sur les propriétés médicales du tabac. ‎

‎L'alcool et le tabac ‎

‎Librairie Hachette et Cie, 1885, in-12 br. (9,5 x 15,5), 188 p., 4ème édition, 35 figures, couverture passée, des rousseurs, assez bon état. ‎

5 Images

‎L'alcool et le tabac sont deux poisons ; ce sont les moeurs, l'esprit public qu'il faut réformer ; c'est l'ignorance et l'indifférence que l'on doit attaquer et vaincre. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎L'alcool et le tabac.‎

‎Paris, 1876, deuxième édition, éd. Librairie Hachette, in-16, br., dessin en noir sur la première de couv., 188 pp., ill. 35 figures en noir in et hors-texte, Table des matières, Après les "propriétés et usages de l'alcool", l'auteur nous démontre les méfaits de celui-ci (santé, aliénation mentale, mortalité, génétique, misère), une "histoire du tabac", la fabrication, la consommation et surtout les bienfaits médicaux du tabac; mais cela reste quand même un produit "dangereux". Quelques belles figures en noir in-texte. RARE Bon état; couverture défraîchie avec petits manques; rousseurs ‎

‎Der Weinbau im römischen Altertum. Populäre Studie. Beilage zum Jahresbericht 1931/32 der Kantonsschule Schaffhausen.‎

‎Schaffhausen, Buchdruckerei Meier & Cie, 1932, gr. in-8vo, 83 S., Original-Broschüre.‎

‎La Fête des Vignerons à Vevey. Histoire d'une fête populaire.‎

‎Lausanne, Payot, et Vevey, Soc. Klausfelder, 1905, in-8°, 62 p. + 1 ff. bl., avec des vignettes dans le texte et une ‘Bibliographie des titres pricipales...relatifs à la Fête’, brochure originale illustrée.‎

‎Les cadets de Bourgogne et leurs chansons‎

‎Paris/ Dijon, Editions de l'Amitié/ A.Damidot 1947 112pp.avec illustrations de Maurice Albe, 26cm., br.orig. illustrée en couleurs (qqs.rousseurs), tirage limité et numéroté: ceci est no.2358/2500 sur papier Vélin, bon état, M83484‎

‎Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente.‎

‎Coll. "Encyclopédie Agricole", Paris, J.-B. Baillière, 1936, deuxième édition revue et corrigée, in-12, br., 458 pp., 6 pp. de catalogue d'éditeur, ill. par 170 figures en noir in-texte, Table des matières, Remarquable étude sur la conservation des fruits. En première partie, il est abordé les moyen de conservation tel le sel, le vinaigre, l'alcool, des acides, le sucre (avec les confitures, gelées et autres marmelades). Vient ensuite les tehniques tel la méthode Appert (cuisson) avec l'autoclave, les verrines, les poteries et les boîtes. Le froid avec la glace et les frigos. Toutes ces méthodes sont ensuite expliquées en détail (confiture, jus, vins, alcool, dessication). Vient ensuite la législation, le rôle des cooprératives et les débouchés. Et nous terminons par les "études spéciales" pour chaque fruits. Un Must pour le sujet. Pas courant. Très bon état même si le papier a légèrement jauni et que les mors sont fendus mais recollés. ‎

‎Chemische tooverdranken‎

‎Antwerpen, De Techniek s.d. [ca.1040's] 241 + [iii] pp.+ 16 zw/w platen buiten tekst, orig. omslag, geïllustreerde omslag, goede staat, Q91857‎

‎Université de Montpellier. - Faculté de droit. Essai sur le régime de la vinification.. Thèse présentée et publiquement soutenue devant la Faculté de droit de Montpellier pour obtenir le grade de docteur en droit‎

‎Montpellier, Imprimerie de "L'Économiste méridional", 1923 in-8, XX pp., pp. 21-158, broché, non coupé. Mouillure encadrante sur les couvertures.‎

‎Unique édition de cette thèse qui oscille entre analyse juridique et considérations économiques, liées à la crise du monde viticole méridional des années 1920. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Le ratafia de champagne. Histoire et recettes.‎

‎Reims, éd. du Coq à l'ane, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 144 pp., papier crème, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table thématique des recettes, bibliographie, producteurs, catalogue de l'éditeur, bel ENVOI de l'auteur à Jean-Pierre Coffe, Le Ratafia de Champagne est bien plus qu'un simple apéritif ou un vin de dessert... C'est une délicieuse tradition champenoise que je vous invite à redécouvrir. Trop longtemps oublié, il est temps que notre Ratafia retrouve sa place sur nos tables et dans nos cuisines. Voici son histoire et quelques recettes pour vous mettre en appétit ! Superbe iconographie. Bel envoi de l'auteur au chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe (ex-libris). Très bon état ‎

‎une femme en enfer ( l'll cry tomorrow )‎

‎ broché avec jaquette - 13.5x20 - 348 pp - 1956 - éditions Albin MICHEL‎

‎préface de Maurice CHEVALIER.traduit de l'américain par Guy LE CLEC'H ‎