‎Histoire de l'alimentation ‎

‎ Paris, Éditions Fayard, 2017. Fort In-8 broché de 915 pages. Tableaux numériques, illustrations, photos en et hors-texte. Très bon état ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge‎

‎Paris: Imprimerie nationale, 1998. Couverture rigide toile. Claude Huygens, photographies. In-4. 186 pages. Recherche historique de grande qualité accompagnée de recettes réactualisées.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable, jaquette en bon état également. ‎

‎Les desserts. Des gâteaux et des entremets traditionnels et familiaux.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1999.‎

‎Cuisine Parfumee‎

‎Editions du Chêne 2003 15 2x1 4x21 2cm. 2003. Relié.‎

‎Très bon état‎

‎Le Poisson de mer - conseils pratiques - Quelques conseils culinaires - préface de M. Rimbert‎

‎ Dieppe Comité la Semaine du Poisson de Dieppe 1929 Une plaquette agraffée in-12 (15.5x10 cm), couverture rouge illustrée, 64 pp. et quelques ff. de réclames. ‎

‎Coin supérieur droit réparé, bon état.‎

‎500 chocolat.‎

‎Minerva. 2008. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 288 pages, jaquette conservée abimée, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coupures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 Chocolats‎

‎Genève, 2008, éd. MINERVA, fort IN-12 carré, cartonnage toilé beige éd., jaquette photos coul. éd., 288pp, nombreuses photos couleurs Très bon état ‎

‎La cuisine aux fruits.‎

‎Solarama.. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Christine Fleurent. Choix des fruits, préparations... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE GUIDE DES VITAMINES - LA SANTE DANS VOTRE ASSIETTE‎

‎Solarama. 1982. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎...LE GUIDE DES VITAMINES dresse la liste complète des vitamines et sels minéraux. Vous y trouverez tous les renseignements que vous souhaitez et les réponses à toutes les questions que vous vous posez... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le MONSELET GOURMAND‎

‎Un ouvrage de 293 pages, format 150 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1988, Editions Jeanne Laffitte, bon état‎

‎Recettes de Charles Monselet (1825-1888)‎

‎Art de vigne, vivre au pays des grands crus‎

‎2002, Aubanel. Envoi de l'auteur à Jean-Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de BiarritzIn-4, relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 147pp. Photographies couleurs. Très bon exemplaire‎

4 Images

‎RECETTES D'OMELETTES‎

‎Opeasi Poche. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Redécouvrir les omelettes, plats vite prêts pour dépanner, plats de fête pour éblouir, 60 recettes pour décliner les omelettes à toutes les sauces. Avec indications des coûts et degrés de difficulté. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AUX FRUITS‎

‎FRANCE LOISIRS. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FABLES DE FLORIAN ‎

‎ 1832 in 12 (14x9) 1 volume reliure pleine basane fauve de l'époque, dos lisse orné, pièce de titre de cuir vert, portrait gravé en frontispice, 142 pages [1], avec 6 gravures hors-texte. Ex-libris Jean Guillermet. Jean Pierre Claris de Florian, 1755-1794, Capitaine de Dragons, et Gentilhomme de S.A.S Mgr. le Duc de Penthièvre, de l'Académie de Madrid. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎Allgemeiner klug-verständiger Hauss-Vatter wie auch adeliches Land-Leben. Erster Theil – bestehend in neun Büchern.‎

‎1 (von 2) Teil in 1 Band. Basel, Joh. Ludwig Brandmüller, 1748. Gr.-4°. (1) Bl., 862 (recte 860) S. Mit gest. Frontispiz. Späterer Halblederband.‎

‎Erschien erstmals 1722 bei Riegel in Nürnberg unter dem Titel «Oeconomus prudens et legalis oder allgemeiner kluger und rechts-verständiger Haus-Vatter» in zwei Teilen. – Franz Philipp Florin (1649–1699), deutscher evangelischer Theologe und landwirtschaftlicher Schriftsteller, war als Rektor in Sulzbach und später als Pfarrer u. a. in Rosenberg tätig. Vorliegendes Hausväterwerk, auch «Florinus» genannt, ist nur teilweise von Florin. Neben seinem Mitverfasser Johann Christoph Donauer (1669–1718) waren noch andere ungenannte Autoren beteiligt (vgl. Neue Deutsche Biographie online). – Die einzelnen Bücher über allgemeine Regeln für die Hausväter, vom Bauen, von der Wirtschaft in Städten und auf dem Lande, über den Gartenbau, von der Pferdezucht, vom Brotbacken über die Anatomie des Menschen, dessen Krankheiten und Behandlungen mit Arzneimitteln und im letzten Band über das Kochen mit Rezepten. – Die Seiten 143/144 in der Paginierung ausgelassen. Einband berieben. Der gebrochene Falz (etwas unschön) mit schwarzem Klebband repariert. Das Papier zu Beginn etwas stock- und fingerfleckig.‎

‎Bistrots, brasseries et restaurants parisiens.‎

‎Paris, éd. Ereme, 2004, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des bistrots, index des recettes, Quel point commun entre un ancien mont-de-piété, une épicerie 1900, un hôtel particulier XVIIIe et une gare désaffectée ? Toutes ces vieilles pierres parisiennes accueillent aujourd'hui dîneurs et curieux émerveillés. Mémoire des yeux, mémoire des lieux, ce livre présente une sélection de cinquante établissements parisiens d'exception. Par leur histoire, qui se mêle imperceptiblement à celle de Paris, par leur décor magique et leur atmosphère particulière, ils ont fait de la ville lumière le rendez-vous de tous les gourmands du monde. Pour ce livre, ils ont accepté de nous ouvrir les portes de leurs cuisines, et de nous livrer les recettes et anecdotes qui ont fait leur succès. Pour le plaisir des yeux et des papilles… Pas courant. Très bon état ‎

‎Bouchons Brasseries & restaurants Lyonnais.‎

‎ EREME, 2005 - Petit In-4°, reliure plein cartonnage illustré de l'éditeur, 253 pages, imposante et belle illustration pour ce panorama gastronomique Lyonnais. Accordéon des coins supérieurs , le coin du second plat est abimé.‎

‎ Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La cuisine gauloise continue.‎

‎Saint-Pourçain-sur-Sioule, Bleu Autour, Glux-en-Glenne, Bibracte, 2006 ; in-8°, broché. 253 pp., 1 f. n. ch.ÉDITION ORIGINALE. Nombreuses illustrations.Premier ouvrage de ce genre paru sur le sujet.A. Flouest est géologue, docteur en paléoclimatologie, passionnée d’archéologie. Elle a assuré les recherches et rédigé une synthèse des connaissances archéologiques.J.-P. Romac, artiste plasticien, cuisinier autodidacte, a su allier la rigueur de l’ingénieur dans ses recherches, la créativité de l’artiste et le savoir-faire du cuisinier. Il a passé un an à imaginer, à cuisiner au fil des saisons des repas complets avec le reproductions des moyens de l’époque : pots, terrines, chaudrons et feu de bois. Il a rédigé et illustré les recettes.Un des 100 exemplaires numérotés, avec DEUX EAUX-FORTES ORIGINALES signées de J.-P. Romac : Le déjeuner sur l’herbe (revu !) et Le Cochon (marque-page.)‎

‎La cuisine gauloise continue.‎

‎ St Pourçain-sur-Sioule, Bribracte & Bleu autour, 2006, broché, couverture à rabat, 17x22 cm., 255 pages, illustrations en noir et blanc, dessins .‎

‎Très bon état ‎

‎La Cuisine gauloise continue‎

‎ Saint-Pourçain-sur-Sioule Bibracte & Bleu autour 2006 Un volume broché in-8 (22x17 cm), dessins et photos in-texte, bibliographie, 253 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Foie gras sud-ouest 36 recettes inouies de chefs. ‎

‎, Editions sud ouest, 2014 ; in-8, 91 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Le fois gras de strasbourg & du terroir alsacien. ‎

‎Strasbourg, Editions belles lettres, 1999 ; in-4, 205 pp., cartonnage d'éditeur. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎

‎Le fois gras de strasbourg & du terroir alsacien. ‎

‎Strasbourg, Editions belles lettres, 1999 ; in-4, 205 pp., cartonnage d'éditeur.‎

‎.‎

‎CHAUD OU FRAPPE - BARISTA TENDANCE‎

‎MAXI COFFEE. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A Table.‎

‎Fata Morgana S.L. 2001 In-8 ( 230 X 150 mm ) de 126 pages, broché sous couverture illustrée rempliée. Illustrations dans et hors-texte. Très bel exemplaire, non coupé.‎