‎Odeurs de forêt et fumets de tables Frontispice de Jean Chièze‎

‎ Saint Félicie, chez l'auteur, LE PIGEONNIER 15 avril 1964 1964 - Fort In Octavo Broché ( 14,5x19) , Frontispice de Jean Chièze , 391 pages , intérieurs et plats frais , dos bien faiblement insolé : bel exemplaire .‎

‎ Bon Eta Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Odeurs de la forêt et fumets de table ‎

‎Aubenas, S.E.I.L.C., 1975, 341 p., in-8 étroit br., 3ème ed., préface de Jean Estéoule, un frontispice de Jean Chièze, bon état ‎

‎Plus qu'un livre de cuisine, "un livre de raison, almanach de sagesse, bréviaire de l'art de bien vivre sur la terre…" ‎

‎Odeurs de forêt et fumets de table.‎

‎S.l., éd. de la Butte aux Cailles, 1987, 4e édition, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 368 pp., dessins en noir de Catherine Faure, préface de Courtine, table des recettes, table des chapitres, Savoureux ouvrage sur la cuisine du Vivarais, truffé de conseils et d'informations historiques ou anecdotiques. Très bon état du papier; pliures verticales sur la première et la dernière de couverture ‎

‎Traité de la culture des arbres fruitiers‎

‎ Couverture rigide Chez Bossange, Masson et Besson 1805 Paris 20,5x12,5 cm ‎

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‎Reliure demi-toile brune et papier marbré, étiquette de titre au dos avec inscription dorée - 384 pp. + 13 planches dépliantes. Reliure usée; rousseurs éparses, notamment sur les premières pages, sinon bon état. Seconde édition, bien complète de ses 13 planches dépliantes. Traduit de l'anglais avec des notes par J.P. Pictet - Mallet, de Genève.‎

‎Omniana, ou extrait des archives de la société universelle des Gobe-Mouches, dédié à S. S. le Président, fondateur et Général en chef.‎

‎[FORTIA DE PILES - DE SAINT-CHARLES (Guys)] MOUCHERON (Claude Athanase). Omniana, ou extrait des archives de la société universelle des Gobe-Mouches, dédié à S. S. le Président, fondateur et Général en chef. Paris, chez Maradan, Petit, Delajonchere, 1808. In-12, édition originale de ce curieux ouvrage sur la "société des gobe-mouches", rédigé sous le pseudonyme de Claude Athanase Moucheron. Uniquement composée de gourmets, on y retrouve notamment Grimod de la Reynière en tant que secrétaire, Jourgniac-Saint-Méard comme Président et Louis-Sébastien Mercier comme Garde des Sceaux. Illustré du fameux frontispice gravé par Louis-François Mariage, encadré de quatre mouches, figurant un repas de huit convives fourmillant de détails dans le "Quartier général", parmi lesquels on peut reconnaitre Grimod de La Reynière ou encore un curieux convive tenant une Lune à la main, possible évocation de Pierre de Lune, auteur d'un des plus fameux livres de cuisine du XVIIème siècle. Important ouvrage sur l'histoire de la gastronomie et des sociétés "badines bacchiques littéraires et chantantes" (Arthur Dinaux) dans lesquelles les participants, bibliophiles et gastronomes, se réunissent pour célébrer les plaisirs de la table, de l'humour et de la joie de vivre en se livrant à diverses facéties et canulars. On y retrouve 181 anecdotes numérotées, parfois grivoises, datant de la fin du XVIIIème au début du XIXème siècle. Comme le résumait leurs statuts : "Permis, après avoir alimenté d'une manière satisfaisante l'appétit du corps, de s'occuper de l'esprit, s'il y a lieu, mais à charge, pour son introducteur, de payer une amende (qui sera fixée), s'il osait parler de philosophie, de politique, d'affaires du temps ou de raison". Reliure demi-cuir rouge postérieure, dos lisse à faux-nerfs dorés. Exemplaire bien complet du rare frontispice, de l'avertissement de l'éditeur, l'errata et l'êpitre dédicatoire mais ne comprenant pas les 10 pages de préface "diplôme et preuves de la qualité de « gobemouche » attribuée à C.-A. Moucheron" et l'avis essentiel [V-XVI] qui figurent dans certains ouvrages. (reliure frottée avec légers manques de cuir, mouillures) (DINAUX (Arthur). Les sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes : leur histoire et leurs travaux. Paris, 1867. QUERARD. Les supercheries littéraires dévoilées. Paris, 1869)‎

‎Cuisine à la bière à la portée de tous‎

‎Québécor 2002 144 pages 15x23x1cm. 2002. Broché. 144 pages.‎

‎Bon état qq marques sur le 4e plat intérieur frais‎

‎Cuisine à la bière à la portée de tous‎

‎Québécor 2002 144 pages 15x23x1cm. 2002. Broché. 144 pages.‎

‎Bon état cependant pages cornées intérieur propre‎

‎Cuisine à la bière à la portée de tous (Valeur nutritive pour chaque recette)‎

‎Quebecor. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tea at Fortnum & Mason‎

‎Ebury Press 2010 128 pages 14x1x19cm. 2010. Relié. 128 pages.‎

4 Images

‎Comme neuf‎

‎Cuisine des Provinces n°1 : L'Auvergne.‎

‎PRESSE POCKET LYONNAISE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20/25 pages illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Bons et mauvais champignons.‎

‎Coll. "Rusticaa", Paris, éd. de Montsouris, 1942, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. ill. en noir sur fond brun clair éd., ill. par 15 pl. en coul. et en noir, tableaux synoptiques, classification des champignons, liste alphabétique, table des matières, Comment reconnaître les champignos. La descrition et degré de nocivité des champigons mortels ou simplement dangereux. Les nombreuses espèces de champignos commestibles, leurs particularités, leurs saveurs et les confusions à éviter. Bon état; la couverture est défraîchie, les planches en couleur sont très fraîches ‎

‎Quelques recettes-types de cuisine provençale. Préface de Paul Reboux.‎

‎ Paris, Librairie Plon, Nourrit et Cie. sans date, vers 1924, 320x240mm, broché. Couvertures détachées. Déchirures sur le bords du bas de la couverture supérieure. Intérieur en bon état. ‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La cuisine au fromage de chèvre.‎

‎Coll. "Les Bonnes Choses", Arudy, Utovie, 1985, deuxième édition, in-12, br., couv. ill. en noir et bleu éd., 88 pp., Bibliographie, Un petit livre pour les amoureux du fromage de chèvre mais qui ne savent pas comment le cuisiner et le présenter. De l'appéritif au dessert, de très nombreuses recettes faciles et originales. Très bon état ‎

‎LES BONS PAINS.‎

‎UTOVIE. 1995. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine au fromage de chèvre.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages.‎

‎Livre. Illustré. Editions Utovie, 2000.‎

‎Le guide des vins bio - Connaitre, choisir, et déguster‎

‎Editions du Rouergue , Vivre Différemment Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2001 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture illustrée éditeur grand In-8 1 vol. - 383 pages‎

‎nombreuses reproductions d'étiquettes de vin en couleurs 1ere édition Contents, Chapitres : Introduction - 1. La terre et le vin - Une vinification authentique - Une affaire de santé - Les questions du consommateur - 2. Notre sélection - Comment lire une fiche de dégustation - Alsace - Beaujolais et Mâconnais - Bordelais - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc-Roussillon - Provence - Sud-Ouest et Pyrénées - Val de Loire, Centre et Charentes - Vallée du Rhône - Lexique - Index des noms de vins, index des accords 3 coins de pages cornés (défaut d'édition sans conséquences), sinon bon état, infime pliure sur le haut du plat inférieur de la couverture‎

‎Délices d’Asie. La cuisine des épices. 40 recettes.‎

‎Plume 1999 In-8 cartonnage éditeur sous jaquette, 159 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎130 recettes pour diabétiques‎

‎Marabout. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 185 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petites recettes pour diabétiques‎

‎Marabout. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Reliés par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recueil de receptes où est expliquée la manière de guerir à peu de frais toute sorte de maux tant internes, qu'externes inveterez, & qui ont passé jusqu'à present pour incurables. Divisé en trois parties. Le tout a esté expérimenté par les charitables soins de Madame Fouquet.‎

‎A Toulouse, chez Nicolas-Sebastien Henault, 1785. In-12 de [48]-480-[14] pages, plein basane brune, dos à nerfs orné de filets et fleurons dorés [a12; ē12; A-V12; X7]. ‎

‎ Édition augmentée "des remèdes du clergé, de bouillons et tysanes, et de divers secrets pour préserver et guérir le bétail du mal contagieux; et de quantité d'autre nouveaux remèdes." Signature ancienne sur la page de titre: Étienne Brunand. Coupes, et coins frottés, manque aux coiffes, un feuillet déchiré sans manque. Dorbon, 1712 (éd. de 1687); Caillet 4123 (éd. de 1681). ‎

‎Cuisine 2015 : Une recette par jour originale, facile, rapide‎

‎Hatier, Hachette. 2015. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 400 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Sous-emboîtage en bon état.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Les Almaniaks"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Le cuisinier royal par Viart homme de bouche; 19e éd. augmentée de douze cent articles nouveaux‎

‎C. Tresse 1844 in8. 1844. Broché.‎

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‎dos recollé bords frottés coins émoussés couverture et tranche salies nombreuses pages cornées‎

‎MON SUCRE - Metier d'Art.‎

‎Editions Chateau de Montbarnier, 1992. In-4, 112pp. Reliure pleine toile de l'editeur , titre dore sur le premier plat. Sous jaquette.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable. Reliure solide et propre, jaquette très bien conservée également. ‎

‎Mon sucre - Métier d'art‎

‎1992, Château de Montbarnier, école nationale supérieure de la pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, in-folio cartonné de 107 pages, meilleur ouvrier de France, compagnon du tour de France | Etat : comme neuf, sous blister (Ref.: G3674)‎

‎Château de Montbarnier‎

‎LA CUISINE SANS GRAISSE‎

‎SOLARAMA. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎