‎"Le téléphone, quatrième édition, Collection ""Bibliothèque des merveilles"""‎

‎Librairie Hachette. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Rousseurs. 390 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte. Tranches rouges et tampon encreur ex-libris en page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Chocolat.‎

‎Couverture souple. Broché. 64 pages.‎

‎Livre. Editions Könemann, 1998.‎

‎Poissons et fruits de mer.‎

‎Cologne, Köneman, 2000. 21 x 24, 64 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, couverture à rabats, très bon état.‎

‎Le Cordon bleu. Recueil de recettes de cuisine pratique, démontrée et raisonnée. Huitième année complète. Du N° 366 au N° 417 en 2 volumes déreliés.‎

‎Couverture rigide. 2 volumes en reliure demi-toile, 726 + 726 pages. Mauvais état de la reliure du premier volume, volume 2 totalement dérelié, 2e plat manquant.‎

‎Livre. Le Cordon bleu, 1902.‎

‎Le Cordon Bleu at home : the new french cookery course.‎

‎Londres : Ebury Press, 1992. Broché, couverture couleur, 592 pages illustrées en couleur, cahier technique, index, tableau de conversion poids et mesures. ‎

‎Ouvrage en anglais, titres des recettes en français. ‎

‎"Crêpes-party fest ar c'hrampouezh (Collection ""Petits Plats"")"‎

‎Marabout / Hachette. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice, sur les gardes et contreplats. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photographies de David Japy. Collection ""Petits Plats"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE CHINOISE.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 141 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La Cuisine chinoise‎

‎ Paris Robert Laffont 1968 Un volume in-8 broché (25x18 cm), couverture rempliée illustrée en couleurs, illustrations in-texte, 141 pp. ‎

‎Etat neuf. Réimpression de l'édition de 1925, éditée à Pékin à 550 exemplaires.‎

‎La Cuisine Chinoise.‎

‎Ouvrage orné de quelques vignettes représentant des scènes de repas, un dîner de cérémonie, des ustensiles de cuisine. Paris, Robert Laffont, 1968. Grand in-8 (25x18cm) broché, couverture à rabat illustrée en couleur d'une scène de cérémonie de la vie Chinoise. 14-141-2-1pp. ‎

5 Images

‎Réédition de l'édition originale de 1925. Tout une explication d'une page de la scène qui se trouve sur la couverture.‎

‎La Cuisine Chinoise‎

‎Paris, Robert Laffont, 1968 (réédition de l'ouvrage paru à Pékin, en 1925). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., couverture souple illustrée, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.‎

‎Cet ouvrage constitue un important traité de gastronomie chinoise traditionnelle. Il fut écrit à Tien-Tsin en 1925 par Henri Lecourt, Directeur du Bureau de Poste de la Concession Française. Toutes les formules secrètes de la cuisine chinoise sous forme de recettes. Le texte original de ce livre fut publié à Pékin, en 1925, par le célèbre Editeur Français Albert Nachbaur, à 550 exemplaires. C'est aujourd'hui, un ouvrage rare et très recherché.‎

‎La Cuisine Chinoise‎

‎Pékin, Editions Na Che Pao (Nachbaur), 1925 (première édition). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., broché à la chinoise, belle jaquette illustrée conservée, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état. Exemplaire No 246 sur papier pelure chinois sur une édition limitée à 500 exemplaires sur ce même papier et 50 exemplaires sur papier coréen et papier du Honan.‎

‎Cet ouvrage constitue un important traité de gastronomie chinoise traditionnelle. Il fut écrit à Tien-Tsin en 1925 par Henri Lecourt, Directeur du Bureau de Poste de la Concession Française. Toutes les formules secrètes de la cuisine chinoise sous forme de recettes. Le texte original de ce livre fut publié à Pékin, en 1925, par le célèbre Editeur Français Albert Nachbaur, à 550 exemplaires. C'est aujourd'hui, un ouvrage rare et très recherché.‎

‎La Cuisine Chinoise‎

‎Pékin, Editions Na Che Pao (Nachbaur), 1925 (première édition). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., reliure moderne plein cuir, couvertures illustrées non conservées, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.‎

‎Cet ouvrage constitue un important traité de gastronomie chinoise traditionnelle. Il fut écrit à Tien-Tsin en 1925 par Henri Lecourt, Directeur du Bureau de Poste de la Concession Française. Toutes les formules secrètes de la cuisine chinoise sous forme de recettes. Le texte original de ce livre fut publié à Pékin, en 1925, par le célèbre Editeur Français Albert Nachbaur, à 550 exemplaires. C'est aujourd'hui, un ouvrage rare et très recherché.‎

‎La GRANDE BOUFFE, Un Grand Bluff ? Le CRAPOUILLOT‎

‎N° 56 (Automne 1980) du "Crapouillot", magazine non conformiste : 82 pages, format 300 x 240 mm, illustré, broché, bon état‎

‎Numéro consacré au monde de la restauration. Articles de James de Coquet, Philippe Couderc, R.J. Courtine, Jean Ferniot, Gault-Millau, Michel Piot, etc.‎

‎COURANCES‎

‎INCONNU. NON DATE. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine et gastronomie de Bretagne.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 236 pages.‎

‎Livre. Editions Ouest-France, 1976.‎

‎CUISINE ET GASTRONOMIE DE BRETAGNE‎

‎ 1977 un volume, reliure cartonnée éditeur in-octavo (cloth-bound in-octavo) ( 17 x 23,5 cm), dos blanc, 1ère de couverture illustrée en couleurs, titre imprimé en blanc, dessins de Sayed Darwiche, 236 pages, 1977 Rennes Ouest-France Edityeur, ‎

‎ bibliographie, index alphabétique des recettes et spécialités mentionnées dans l'ouvrage......en trés bon état (as new condition). - ‎

‎Cuisine et gastronomie de Bretagne‎

‎Rennes, 1976 ,PREMIERE EDITION, éd. OUEST-FRANCE, cartonnage photos couleurs éditeur, gd IN-8, 236pp, dessins de Sayed DARWICHE, bibliographie, index alphabétique des recettes et spécialités. Très bon état ‎

‎De mère en fille : La Cuisine italienne.- 160 recettes.‎

‎Albin Michel (8 novembre 2000)-Collection De mère en fille. In-8 broché 20,5 x 3,3 x 17 cm , dos toilé rouge imprimé en blanc, illustré de dessins dans le texte, 285 pages./ Parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine italienne est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions : du Piémont à la Sicile en passant par la Toscane et le Latium, un savoureux itinéraire gastronomique s offre aux esprits voyageurs et gourmands. Leda Vigliardi Paravia nous invite à redécouvrir les grands classiques de la cuisine italienne/ -500g.C. - Très bon état.‎

‎Agenda culinaire pour collectivités.‎

‎Paris, L'Argus de l'Econome, s.d. 19 x 26, 223 pp., cartonnage éditeur, bon état‎

‎Bien cuisiner poissons et fruits de mer‎

‎Solar. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 459 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Larousse des poissons: Coquillages et crustacés‎

‎Larousse 2010 384 pages 19 6x3 4x26 2cm. 2010. Relié. 384 pages.‎

‎Bon état‎

‎Ma Vie, une affaire de cuisine‎

‎Paris, 2002, éd. GRASSET, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 274pp, en collaboration avec Jean-Claude RENARD Ambassadeur de la cuisine de la mer, le Chef nous raconte ici sa vie, de l'école Hôtelière au Grand Véfour avec Raymond Olivier , en passant par La Rochelle Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎TOO SAUMON‎

‎LA MARTINIERE. 2012. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photos de Catherine Madani. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les bons plats de la mer‎

‎France Loisirs. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Nicolas Leser, réalisées au restaurant lLe Divellec à PAris VIIe. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎