‎Le Clos des sens‎

‎Grenoble, éd. Glénat, 2012, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. en bistre éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface d'Alain Ducasse, recettes de base, recettes par plat, recettes par saisons, index des produits, "Au-dessus du lac d’Annecy, Laurent Petit propose au Clos des Sens une cuisine, couronnée par deux étoiles Michelin, aussi audacieuse que rigoureuse, dont l’harmonie subtile naît d’accords inédits et d’une perpétuelle recherche pour sublimer les produits. Deux étoiles sur la colline. Le génie du lieu inspire depuis plus de vingt ans Laurent Petit et son épouse Martine. Sur les hauteurs d’Annecy-le-Vieux, Le Clos des Sens offre au regard la lumière unique du lac d’Annecy dans son écrin de montagnes. La création culinaire du chef deux étoiles Michelin prend sa source ici, dans les eaux douces et le végétal. Union poétique et sensuelle entre les lacs alpins et le jardin potager. Laurent Petit fait crépiter sur les braises de la passion, les produits emblématiques de la région. Architecte des saveurs, il élabore ses recettes autour d’éclatantes lignes de sens : le goût, la précision, la pureté, l’élégance. En toute liberté, ce metteur en scène d’émotions dévoile à ses hôtes l’âme du Clos des Sens et le cœur de sa cuisine qui bat au rythme des saisons. Chaque recette est un voyage initiatique vers la quintessence du produit. Ce livre d’amitiés, de rencontres, de partage, saisis par le regard du talentueux Jean-Claude Allard invite à contempler la beauté chorégraphique de gestes, de mets sublimés, d’instants éphémères, d’impressions fugitives. Ici, toutes les saisons sont belles." Très bon état, comme neuf ‎

‎52 omelettes du dimanche soir‎

‎Minerva 2000 20x2x26cm. 2000. board_book.‎

‎Etat correct‎

‎52 omelettes du dimanche soir par les plus grands chefs de France‎

‎Minerva / Europe 1. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎52 tartines du dimanche soir par les plus grands chefs de France.‎

‎Minerva. 2000. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 159 pages, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte - plats partiellement désolidarisés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎52 tartines du dimanche soir par les plus grands chefs de France.‎

‎Lausanne, éd. Minerva - France-Inter, octobre 2000, in-4, cartonnage dos toilé rouge éd., plat photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins (aquarelles) en coul. et en noir, sommaire, listes des chefs ayant participés à ce livre, Cinquante-deux recettes originales de grands chefs cuisiniers pour confectionner de délicieuses tartines, sucrées ou salées, pour le goûter, le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée nécessitant un solide en-cas. Superbes recettes par les plus grands chefs de la France. Très bon état ‎

‎52 tartines du dimanche soir par les plus grands chefs de France.‎

‎ Cartonnage de l'éditeur dos toile, 26X20 cm, 1998, 159 pages, nombreuses illustrations en couleurs, éditions minerva. Très bon état.‎

‎Je Cuisine pour Vous.‎

‎Genève, 2003, Minerva, pt. In-4, cartonnage ill. coul. éd., 160 pp., papier glacé, photos coul. de Mathieu Garçon, pastels de Na Luther, 52 recettes et quelques histoires gourmandes par ce chroniqueur gastronomique qui vous installe à sa table "du diamnche" pour partager une cuisine généreuse et gourmande. Très belles recettes. très bon état ‎

‎LA FRANCE DU CASSE CROUTE / 800 ADRESSES DE CAFES,RESTAURANTS, CABOULOTS T GUINGUETTES - RECETTES DU TERROIR ET ARTISANS PRODUCTEURS.‎

‎"FRANCE LOISIRS. 1995. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages augmentées de 2 petites cartes - 1er plat illustré en couleurs + 1 plaquette ""Vignobles de France"" et ""Fromages de France"".. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La France du casse-croûte.‎

‎FRANCE LOISIRS. 1996. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages. Quelques cartes bicolores dans le texte. Accompagné d'une carte dépliante, bicolore hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La France du casse-croûte‎

‎France Loisirs/Hachette. 1996. In-12. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 311 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface par Philippe Gildas. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Le Guide du Casse-Croûte.‎

‎HACHETTE. 1992. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 335 pages. Quelques dessins et cartes en noir et blanc. Quelques pages détachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎360 cafés, bistrots et auberges ... Préface de Pierre Arditi. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MES BONS COUPS DE FOURCHETTE - RESTAURANT - BISTROTS - PRODUITS DU TERROIR‎

‎MINERVA. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 477 pages augmentées de quelques carte de france biocolore .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes bons coups de fourchette :Restaurants - Bistrots - Produits du terroir‎

‎Minerva 2001 477 pages in8. 2001. Relié cartonné. 477 pages.‎

‎Bon Etat légèrement jauni‎

‎La France du casse-croûte‎

‎France loisirs 1996 312 pages in8. 1996. Relié. 312 pages. 800 adresses de cafes restaurants caboulots et guinguettes recettes du terroir et artisans producteurs‎

‎Très Bon Etat-quasi neuf‎

‎Carte postale gourmande - Tome 1‎

‎Mango. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PROMENADE GOURMANDE EN FRANCE‎

‎FRANCE LOISIRS. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages - nombreuses photos et cartes en couleurs dans et hors texte - 1 signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PROMENADES GOURMANDES EN FRANCE‎

‎FRANCE LOISIRS. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Promenades gourmandes en France.‎

‎Paris, France Loisirs, 1999, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos et cartes en coul., Sommaire, Index des métiers, Index géographique, Tout ce qui fait la spécificité de notre Pays à travers sa cuisine, ses producteurs, ses restaurants, ses hôtels de charme et de ses paysages. Laissez vous guider (des cartes très détaillées). Très bon état ‎

‎Promenades gourmandes en France‎

‎FRANCE LOISIRS / HACHETTE 1998 248 pages 23 6x2 2x29 4cm. 1998. Relié. 248 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Les délices de Bohême - 52 recettes -‎

‎De l'aube. 30-10-1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Petr Kral. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Café.‎

‎Paris, éd. Books and Co, 1999, in-4 étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, 1 carte coul., nb. photos en coul., sommaire, carte des pays producteurs de café, Bonne initiation sur la culture, la fabrication et la vente du café. Belle iconographie. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Café‎

‎Books et Co in8. Sans date. Relié.‎

‎Très bon état‎

‎Le thé : Livre du connaisseur‎

‎Soline. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Avec la participation de ""Mariage Frères"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Thé‎

‎Book Et Co, 1999. In-4° demi, relié. 96 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc. ‎

‎Très bon état. Quasi neuf. ‎

‎Thé‎

‎1999, Books & Co. in-4 cartonné étroit noir de 96 pages, ill en couleurs sur couv. Adaptation de Christian Pessey. Très richement illustré, en couleurs et nb, surtout hors texte. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref10422, J7412)‎

‎Books & Co.‎