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de COURTEN, Didier - MASSY, France.
Empreintes.
Lausanne, éd. Favre, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 258 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, recettes de base, lexique, cahier avec les artisans producteurs, "La cuisine de Didier de Courten n'a rien de fugace. Si le plaisir gustatif est, par définition, éphémère, la plénitude ressentie lors d'un repas au Terminus laisse une trace dans notre mémoire gourmande. Architecte du goût, Didier de Courten construit ses plats en trois dimensions: texture, saveur et émotion. Ses créations perdurent à travers nos souvenirs. Parfois éthérées, souvent très précises et toujours mémorables. Délicieuses " Empreintes ". Quarante ans, 2 étoiles au Michelin, 19 au Gault&Millau, Didier de Courten est le jeune et incontournable chef de file de la cuisine valaisanne. Il partage avec nous ses créations, subtiles, abouties et audacieuses, mais constamment respectueuses du produit. A travers une centaine de plats, ce sont plus de 400 recettes que le grand chef nous fait découvrir. Certains plats peuvent vous paraître sophistiqués ou compliqués, mais ne vous affolez pas. Le livre est construit de façon à pouvoir préparer tout ou partie de la recette. Nul besoin de réaliser le plat tel que servi au Terminus. Les néophytes pourront se régaler du plat principal en gardant certains accompagnements un peu plus élaborés pour un autre moment gourmand. Si Didier de Courten utilise une crème fromagère au vieux rhum pour mettre en valeur ses esquimaux au chocolat, vous pourrez sans gêne aucune considérer cette glace comme un dessert en soi. Les apprentis et jeunes cuisiniers trouveront là un ouvrage d'apprentissage et de référence. Pour aller jusqu'au bout du partage, le chef nous livre de façon absolue le fruit de ses 25 ans d'expérience et dévoile toutes les facettes de son art. Sur les chemins de ce Valais gourmand, il nous emmène à la rencontre de ses amis, de quelques artisans du goût et d'artistes avec qui il aime travailler. Plus qu'un livre de cuisine, c'est un livre de confidences et d'amour". Pas courant Très bon état
Reference : 69863
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
Empreintes.
Edité en 1974, par Gérard A. Schreiner, Galerie Schreiner Bâle-Genève, 1 volume in-folio de 370x260x10 mm environ, cartonnage marbré contenant 18 illustrations en couleurs contrecollées et en noir. Edition originale tirée à 250 exemplaires (N° 96). Bon état.
Empreintes 1952-1960 est un ensemble d'uvres de Jean Dubuffet réalisées entre 1951-1952 et 1960. Il comprend des assemblages de peintures, des encres de Chine sur papier, des huiles sur toiles, sur isorel, sur masonite, des estampes, et des lithographies exécutées à Paris, New York, Vence.Jean Dubuffet (Le Havre, 31 juillet 1901 - Paris, 12 mai 1985) est un peintre, sculpteur et plasticien français.Il est le premier théoricien d'un style d'art auquel il a donné le nom d'« art brut », des productions de marginaux ou de malades mentaux : peintures sculptures, calligraphies, dont il reconnaît s'être lui-même largement inspiré. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
1 des 30 ex. sur Papier Richard de Bas avec suites et empreintes originales.[PICASSO (Pablo)] - GARCIA LORCA (Federico).
Reference : 13611
(1976)
Chant funèbre pour Ignacio Sanchez Mejias.Dans une traduction inédite de Randal Lemoine, ces poèmes de Federico Garcia Lorca sont illustrés de cinq empreintes gravées par Pablo Picasso et de compositions en couleur et au lavis gravées sur bois.
1976 Moulin de Vauboyen à Bièvres en Essonne, Pierre de Tartas et SPADEM, 1976, 1 vol. in-folio (370 x 280 mm) en feuilles sous couverture gaufrée et boîte à châsse en toile noire de l'éditeur, auteur à l'or et signature de Picasso en rouge sur le plat supérieur et auteur et illustrateur à l'or au dos, de 71 pp. - (2) ff. (justificatif de tirage et achevé d'imprimer) - (2) ff. bl.Très bon état de lensemble.
Illustrations de Pablo Picasso comportant 5 empreintes originales, 4 bois en couleurs à pleine page, 10 bois in-texte en noir. L'impression des bois gravés par Guy Descouens ainsi que celle du texte, composé à la main en caractère Bodoni de corps 30, ont été confiées à Pierre Jean Mathan. Les empreintes originales ont été tirées sur les presses des ateliers Desclais. Tirage total à 306 exemplaires. Un des 30 exemplaires sur papier à la main du Moulin Richard de Bas (N°13), signé par l'éditeur et visés par le Ministère d'Huissier de Justice au justificatif, 2e papier après 6 exemplaires sur Japon Nacré et avant 270 Grand Vélin d'Arches.Cet exemplaire comprend, en plus de l'état définitif dans le texte, encartés dans des chemises à part :- Une suite des bois en couleurs hors-texte sur soie- Une suite des bois en couleurs hors-texte sur Japon Nacré- Une suite de tous les bois in-texte sur Japon Impérial- Une suite des cinq empreintes originales sur Tissu Harpagon vieil or- Une épreuve dune empreinte originale sur Japon Nacré de couleurEtonnamment, par rapport à ce qui est annoncé dans le justificatif, nous n'avons pas la suite des bois en couleurs sur Grand Vélin d'Arches, la moins prestigieuse parmi tous les extras de ce tirage !
DOSSIERS DE L'ARCHEOLOGIE N° 90 JANVIER 1985 - Traces et empreintes images de la vie disparue - l'ichnologie science des traces fossiles - le pied des australopithèques - la marche humaine - l'homme et la caverne etc.
DOSSIERS DE L'ARCHEOLOGIE. 1985. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 930.1-Archéologie
Sommaire : Traces et empreintes images de la vie disparue - l'ichnologie science des traces fossiles - le pied des australopithèques - la marche humaine - l'homme et la caverne - conservation des traces et des empreintes - scène de chasse en Ariège - de l'empreinte au signe - le symbolisme des empreintes en Australie - empreintes animales de l'atlas saharien - empreintes sur des tuiles romaines - bibliographie. Classification Dewey : 930.1-Archéologie
[Empreintes du XXe siècle. Mémoire de Bordeaux, de la Communauté Urbaine et de ses Communes (] - Collectif
Reference : 57122
(1989)
Empreintes du XXe siècle. Mémoire de Bordeaux, de la Communauté Urbaine et de ses Communes (Lot de 49 numéros du n° 4 d'août 1989 au n° 55 de septembre 2006 : N° 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55) 4 : Le Port de Bordeaux ; 5 : Le dernier tramway. Centenaire du SBUC ; 6 : Sport et Mémoire ; 7 ; 8 : Présence et mémoire de Scène 1945-1990 ; 9 : 3 architectes bordelais ; 10 : Parc Lescure ; 11 : Naissance, vie et mort d'une raffinerie ; 13 : Emile Couzinet. L'aérogare ; 15 : Bordeaux, place bancaire et financière ; 17 : Mondial-Oil ; 18 : De la TSF à la Radio ; 19 : Marie Brizard, une grande dame de Bordeaux ; 20 : Les grands prix automobiles de Bordeaux ; 21 : Bordeaux, laboratoire de la Nouvelle Société ; 22 : Mémoire de l'Institut du Pin ; 23 : Photographies cinéma ; 24 : Le Marché de la Morue ; 25 : Les dix gares de Bordeaux ; 26 : Salon de photos ; 27 : La télévision à Bordeaux ; 28 : La Poste navale à Bordeaux ; 29 : L'histoire du courrier maritime ; 30 : Philatélie aéronautique ; 31 : Jeunes-Science Bordeaux ; 32 : Le football au sommet ; 33 : Naissance de l'Adera ; 34 : Siemens à Lormont ; 35 : Vie culturelle à Bordeaux en 1951 ; 36 : Les ambulants de la Poste ; 37 : L'aviation légère et sportive ; 38 ; 7e Salon d'expression photographique ; 39: La Cité Carriet à Lormont ; 40 : Le trafic du Port de Bordeaux 1945-1997 ; 41 : La Communauté urbaine dans l'epace régional aquitain ; 42 : 8e Salon d'expression photographique ; 43 : La philatélie bordelaise ; 44 : 9e Salon d'expression photographique ; 45 : Les célébrités lyriques au Grand Théâtre de Bordeaux ; 46 : Guignol Guérin ; 47 : Petits et Grands Commerces ; 48 : Philatélie bordelaise ; 49 : Carde : une entreprise bordelaise ; 50 : 11e Salon d'expression photographique ; 51 : 12e Salon d'expression photographique ; 52 : La Screg ; 53 : La décennie culturelle 1965-1975 ; 54 : 13e Salon d'expression photographique ; 55 : La cité Génicart [ Empreintes. La Revue de la Mémoire de Bordeaux, de la Communauté Urbaine et de ses Communes ]
49 numéros in-4 br., Empreintes du XXe siècle. Mémoire de Bordeaux, de la Communauté Urbaine et de ses Communes (Lot de 49 numéros du n° 4 d'août 1989 au n° 55 de septembre 2006 : N° 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55) 4 : Le Port de Bordeaux ; 5 : Le dernier tramway. Centenaire du SBUC ; 6 : Sport et Mémoire ; 7 ; 8 : Présence et mémoire de Scène 1945-1990 ; 9 : 3 architectes bordelais ; 10 : Parc Lescure ; 11 : Naissance, vie et mort d'une raffinerie ; 13 : Emile Couzinet. L'aérogare ; 15 : Bordeaux, place bancaire et financière ; 17 : Mondial-Oil ; 18 : De la TSF à la Radio ; 19 : Marie Brizard, une grande dame de Bordeaux ; 20 : Les grands prix automobiles de Bordeaux ; 21 : Bordeaux, laboratoire de la Nouvelle Société ; 22 : Mémoire de l'Institut du Pin ; 23 : Photographies cinéma ; 24 : Le Marché de la Morue ; 25 : Les dix gares de Bordeaux ; 26 : Salon de photos ; 27 : La télévision à Bordeaux ; 28 : La Poste navale à Bordeaux ; 29 : L'histoire du courrier maritime ; 30 : Philatélie aéronautique ; 31 : Jeunes-Science Bordeaux ; 32 : Le football au sommet ; 33 : Naissance de l'Adera ; 34 : Siemens à Lormont ; 35 : Vie culturelle à Bordeaux en 1951 ; 36 : Les ambulants de la Poste ; 37 : L'aviation légère et sportive ; 38 ; 7e Salon d'expression photographique ; 39: La Cité Carriet à Lormont ; 40 : Le trafic du Port de Bordeaux 1945-1997 ; 41 : La Communauté urbaine dans l'epace régional aquitain ; 42 : 8e Salon d'expression photographique ; 43 : La philatélie bordelaise ; 44 : 9e Salon d'expression photographique ; 45 : Les célébrités lyriques au Grand Théâtre de Bordeaux ; 46 : Guignol Guérin ; 47 : Petits et Grands Commerces ; 48 : Philatélie bordelaise ; 49 : Carde : une entreprise bordelaise ; 50 : 11e Salon d'expression photographique ; 51 : 12e Salon d'expression photographique ; 52 : La Screg ; 53 : La décennie culturelle 1965-1975 ; 54 : 13e Salon d'expression photographique ; 55 : La cité Génicart [ Empreintes. La Revue de la Mémoire de Bordeaux, de la Communauté Urbaine et de ses Communes ]
Bel ensemble réunissant 49 numéros de la revue Empreintes, retraçant l'histoire de Bordeaux et de sa banlieue au XXe siècle. Prix du lot, non séparable.
Jean Dubuffet Assemblages d'empreintes
Paris Galerie Rive Gauche 1956 plaquette in-8 carré agrafé, couverture illustrée
Invitation-catalogue à l'exposition des assemblages d'empreintes de Dubuffet, exécutés en 1954 & 1955. Liste des 26 oeuvres exposées. Une reproduction en noir en couverture & 6 hors texte. La manifestation, organisée par R. A. Augustinci, s'est déroulée du 15 mai au 6 juin 1956. Très bon 0
