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DEDOUAIRE Robert
A la wallonne... Mijotons - 200 recettes wallonnes réunies par Robert Dedouaire
Dison, G. Lelotte s.p.r.l., 1978, in-8 br. (16,5 x 24), préface de Arthur Haulot, non paginé (120 p.), illustrations de Annik Heinrichs, couverture de René Hausman, bon état.
Reference : QWA-21285
Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à la Cabane. Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège. Voir le sommaire sur photos jointes.
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