‎Fondues et raclettes‎

‎ Broché couverture à rabats, 21X12 cm, 96 pages, 1984, photos en couleurs, Delta 2000 éditions SAEP. Bon exemplaire.‎

‎L'HOMNIVORE - LE GOUT, LA CUISINE ET LE CORPS‎

‎ODILE JACOB. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 440 pages - 1 etiquette collée en coiffe en pied - Tampon sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎NOUVELLE EDITION CORRIGEE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pain.‎

‎Coll. "Tout Un Plat !", Montréal, 2006, EDITION ORIGINAL, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, nb. photos coul., bibliographie, index, table des matières, Ce livre nous initie en toute simplicité à l'art de la boulangerie maison. Il ne s'agit pas de faire les mêmes pains que l'on trouve dans les boulangeries, mais plutôt de découvrir une cuisine maison originale, authentique et chaleureuse, facile à faire chez soi. La sélection des produits et des recettes faites par les auteurs nous permet d'obtenir des résultats exceptionnels. Vous serez conquis par ces pains d'ici et d'ailleurs à la mie tendre et agréable : galette primitive, pain de ménage, pain de ferme, pita, naan, ciabatta, bagel, etc. Parmi les préparations savoureuses qui sauront accompagner merveilleusement tous ces pains : beurre aux herbes citronnées, à l'huile d'olive, au miel ou à l'érable ; confitures d'agrumes au thé, de fraises à la menthe et au poivre, de poires aux éclats de chocolat noir ; tapenades, tartinades, caviar d'algues ou d'aubergines, cretons, mousses ; fromages " maison ", desserts et recettes de pain perdu. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎La pêche à toutes lignes théorique, pratique et raisonnée déduite de la connaissance de l'histoire naturelle, des moeurs et habitudes des poissons d'eau douce‎

‎ Couverture rigide Ed. originale Gaston Samson 1881 Paris 17,5x11,5 cm ‎

‎Relliure demi-toile bordeaux et papier marbré, titre doré au dos - 323 pp. + 4 planches en appendice. Marques d'usure sur la reliure; tampon de possesseur sur une garde; quelques rousseurs, sinon bon état. 40 gravures sur bois. Contient les principes d'art culinaire. Edition originale.‎

‎"La Cuisine des Provinces de France (Collection : ""La Cuisine à travers le monde - Time-Life"")"‎

‎Time Inc. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""La Cuisine à travers le monde - Time-Life"". Photographies de Mark Kauffman. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Catalogue Fisseau - Cochot‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 150 pages illustrées en noir et blanc. Quelques pages détachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Accompagné d'une brochure de tarifs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'alimentation saine et équilibrée‎

‎De Vecchi Editions 1998 150 pages 12x21x1cm. 1998. Broché. 150 pages.‎

‎intérieur propre bonne tenue‎

‎Madame Veuve Clicquot (née Ponsardin) Son histoire et celle de sa Famille Avec 3 Portraits, une Lithographie & 2 Autographes.‎

‎Paris, E. Dentu, Libraire-Éditeur, 1865. In-18 (139 x 90 mm), 191-(1) pp., portrait en lithographie en frontispice, 2 pl. dépl. lettres fac-similé, 2 pl. portrait, 1 pl. d'ill. (Château de Boursault). Reliure d'époque demi-maroquin à coins, dos à faux-nerfs, tranche sup. dorée, envoi de l'auteur sur faux-titre, 2 coins ouverts. Bel exemplaire.‎

‎Victor Fiévet, membre de la Société des Gens de Lettres à Paris et de l'Académie Impériale de Reims ancien rédacteur du Journal d'Épernay. ‎

‎Chronique de Platine - Pour une gastronomie historique‎

‎1992, Odile Jacob, série Histoire, in 8 broché. | Etat : Bon état général, occasion. (Ref.: Ref98064)‎

‎Odile Jacob‎

‎Tables d'hier, tables d'ailleurs‎

‎ Odile Jacob 28 Août 1999.‎

‎Chez les Romains de l'Antiquité, le pain et les légumes se mangeaient à toute heure, hors des repas - plutôt centrés sur les viandes. La collation aux champs des paysans vietnamiens passe pour n'être qu'une boisson. Dans l'ancien service à la française, les plats disposés sur la table n'étaient pas censés être consommés par chacun des convives. Chez les Pygmées, chaque famille partage la nourriture qu'elle cuisine avec tout le campement. En Inde, ceux qui donnent un banquet offrent aussi des cadeaux alimentaires. Qu'est-ce qu'un repas ? Qu'est-ce qu'une boisson ? Des historiens et des ethnologues répondent, brossant un tableau des pratiques de table, des règles alimentaires, des usages conviviaux à travers les différentes cultures. Règlement immédiat par PAYPAL : paypal.me/Artlink Virements acceptés par EBAN/BIC. Pour les envois internationaux, il est préférable de vous renseigner au préalable auprès de nous afin de connaître les frais de ports effectifs. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. . Une participation peut être demandée ponctuellement pour un envoi trop pondéreux. PRIX expédition FRANCE 5,00 = 1kg. Votre versement est bloqué jusqu'à confirmation de bonne réception et conformité. CONTACT 7j/7 - librairie@gmail.com 0685628422. FRANCO DE PORT dès 30 euros d'achats en France.‎

‎Le cuisinier françois.‎

‎Couverture souple. Broché. 543 pages. Rhodoïd.‎

‎Livre. Textes présentés par Jean-Louis Flandrin et Mary et Philip Hyman. La bibliothèque bleue, 1983.‎

‎Histoire de l'alimentation ‎

‎ Paris, Éditions Fayard, 2017. Fort In-8 broché de 915 pages. Tableaux numériques, illustrations, photos en et hors-texte. Très bon état ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge‎

‎Paris: Imprimerie nationale, 1998. Couverture rigide toile. Claude Huygens, photographies. In-4. 186 pages. Recherche historique de grande qualité accompagnée de recettes réactualisées.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable, jaquette en bon état également. ‎

‎Les desserts. Des gâteaux et des entremets traditionnels et familiaux.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1999.‎

‎Cuisine Parfumee‎

‎Editions du Chêne 2026 15 2x1 4x21 2cm. 2026. Relié.‎

‎Très bon état‎

‎Le Poisson de mer - conseils pratiques - Quelques conseils culinaires - préface de M. Rimbert‎

‎ Dieppe Comité la Semaine du Poisson de Dieppe 1929 Une plaquette agraffée in-12 (15.5x10 cm), couverture rouge illustrée, 64 pp. et quelques ff. de réclames. ‎

‎Coin supérieur droit réparé, bon état.‎

‎500 chocolat.‎

‎Minerva. 2008. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 288 pages, jaquette conservée abimée, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coupures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎500 Chocolats‎

‎Genève, 2008, éd. MINERVA, fort IN-12 carré, cartonnage toilé beige éd., jaquette photos coul. éd., 288pp, nombreuses photos couleurs Très bon état ‎

‎La cuisine aux fruits.‎

‎Solarama.. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Christine Fleurent. Choix des fruits, préparations... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE GUIDE DES VITAMINES - LA SANTE DANS VOTRE ASSIETTE‎

‎Solarama. 1982. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎...LE GUIDE DES VITAMINES dresse la liste complète des vitamines et sels minéraux. Vous y trouverez tous les renseignements que vous souhaitez et les réponses à toutes les questions que vous vous posez... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le MONSELET GOURMAND‎

‎Un ouvrage de 293 pages, format 150 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1988, Editions Jeanne Laffitte, bon état‎

‎Recettes de Charles Monselet (1825-1888)‎

‎Art de vigne, vivre au pays des grands crus‎

‎2002, Aubanel. Envoi de l'auteur à Jean-Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de BiarritzIn-4, relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 147pp. Photographies couleurs. Très bon exemplaire‎

4 Images

‎RECETTES D'OMELETTES‎

‎Opeasi Poche. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Redécouvrir les omelettes, plats vite prêts pour dépanner, plats de fête pour éblouir, 60 recettes pour décliner les omelettes à toutes les sauces. Avec indications des coûts et degrés de difficulté. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AUX FRUITS‎

‎FRANCE LOISIRS. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FABLES DE FLORIAN ‎

‎ 1832 in 12 (14x9) 1 volume reliure pleine basane fauve de l'époque, dos lisse orné, pièce de titre de cuir vert, portrait gravé en frontispice, 142 pages [1], avec 6 gravures hors-texte. Ex-libris Jean Guillermet. Jean Pierre Claris de Florian, 1755-1794, Capitaine de Dragons, et Gentilhomme de S.A.S Mgr. le Duc de Penthièvre, de l'Académie de Madrid. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎