‎DE LA LADRERIE DU PORC au point de vue de l'hygiène privée et publique intéressant l'éleveur, l'acheteur, le consommateur, le médecin, le vétérinaire et l'administrateur public.‎

‎ Grenoble, Allier, 1864, 1 br., envoi autographe, signé de l'auteur ; in-8, titre, 25 pp. ; ‎

‎C. Bévière, vétérinaire à Grenoble. ‎

‎Traité de l'Education des Abeilles et de leur Conservation [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-8 reliure de l'époque demi-basane racinée, dos lisse orné, Chez Demonville, Paris, An XII - 1804, 76 pp. et 1 f. (explication de la planche et table) avec une planche dépliante‎

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‎Très rare exemplaire en bonne reliure d'époque de ce beau traité. L'ouvrage débute par une description détaillée de l'habitat des abeilles (nommées « Mouches-Abeilles ) : forme des ruches, couverture, plateau, entrée et exposition. L'ouvrage traite ensuite de la récolte des essaims avant de proposer des méthodes d'exploitation respectueuses permettant de récolter le miel sans détruire la colonie. Il contient également un "manuel pratique pour chaque mois de l'année", détaille les ustensiles nécessaires et les procédés de transformation du miel et de la cire ; enfin, il propose une recette de sirop pour nourrir les insectes et se conclut par une table d'explication des illustrations techniques. Bon exemplaire (très petit accroc en coiffe sup., très bon état par ailleurs).‎

‎La Table de Vénus ou le Livre de cuisine de l'amour. Texte français de Dominique Fabre. ‎

‎P., Denoel, 1954. In 8 broché, couverture rempliée, 227 pp. + 2 ff.‎

‎Introduction de Graham Green, exemplaire numéroté sur Bouffant gazelle.‎

‎La table de Vénus ou le livre de cuisine de l'amour.‎

‎Paris Editions Denoël. 1954 227p 1 volume IN8 broché. Couverture rempliée. Exemplaire numéroté N°134 sur bouffant gazelle des papeteries d'Avignon.Introduction de graham Greene. ‎

‎LOCOMOTIVES MODERNES‎

‎NATHAN. 1983. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. Jaquette illustrée en couleurs, légèrement passée. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte, dessins en noir et blanc.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 388-Transports, locomotion‎

‎ Classification Dewey : 388-Transports, locomotion‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.‎

‎Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.‎

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‎Etat satisfaisant (dos frotté, qq. rouss.) pour cet exemplaire de la seconde édition. ‎

‎Tupperware Cuisine.‎

‎Rueil-Malmaison TUPPERWARE-CUISINE 1976 un volume in-4°, 138 pp. Reliure éditeur cartonnée, plats illustrés. (frottis en tête et en pied de dos ainsi qu'en bordure de premier plat). Nombreuses illustrations photographiques.‎

‎Culinary americana. Cookbooks published in the cities and towns of the United States of America during the years from 1860 through 1960.‎

‎ Martino Publishing, s.d. In-8, (220 x 150 mm), 417 pp. Reliure toile d'éditeur, très bon état. Réédition en facsimile de l'édition originale de 1961.‎

‎Les fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.‎

‎ 1989 Paris, Belfond, 1989, très fort volume in 4°, relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 645 pages ; nombreuses illustrations ; table des auteurs et bibliographie in-fine. ‎

‎Bel exemplaire de ce luxueux catalogue de vente aux enchères qui a eu lieu à Paris Drouot Montaigne le samedi 17 mars et le dimanche 18 mars 1990. 1181 numéros décrits. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Gastronomic Bibliography. ‎

‎Mansfield Centre, CT 06250, Martino Fine Books, s. d. 221 x 151 mm, XIII-(3), 718 pp., rares ill. n/b in-texte. Reliure toile d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎Réédition fac-similé de l'ouvrage de 1939. ‎

‎Abécédaire porcinophile. ‎

‎Dijon, Virgile pour les B.G., 2003 in-8, 128 pp., broché‎

‎(dont une édition à tirage limité avec une gravure dAntonio de Totero) Préface de Gérard Oberlé et illustrations de Daniel Maja. Textes de : Jean-Baptiste Baronian, Bénédict Beaugé, Jean-Pierre Billoux, Jean Claude Bologne, Jean-Paul Branlard, Guy Cassagnet, François Céresa, Alain Chevrier, Dominique Courvoisier, Jean-Pierre Devroey, Max Douchin, Jean-Luc Douin, Paul Fournel, Jean-Pierre Fournier, Philippe Gillet, Jacques Jouet, Gilbert Lascault, Pierre-Robert Leclercq, Marie Manuelian, Philippe Roman, Antoinette Sloïmovici, Gilles Stassart, Christine Syren, Frédérick Tristan, Claude Villers. (F2)‎

‎La table et la gastronomie‎

‎Bibliothèque de la conversation. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONCISE OXFORD ATLAS‎

‎Oxford University Press. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 168 pages. Illustré de nombreuses cartes en couleur. Jaquette abîmée et tachée.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Colour Maps. Gen. Editors: D.P. Bickmore and K.F. Cook. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Le charme et la beauté du fer blanc.‎

‎ Paris, Massin, collection "Aujourd'hui s'installer en", 1985, 1 pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de de 64 pages, nombreuses photos ; ‎

‎LE CAHIER DE RECETTES PROVENCALES. Photographies de Bernard Touillon.‎

‎Paris Flammarion 1994. Grand in-8 200pp imprimées sur 2 colonnes. demi maroquin grenat à bandes, dos à 4 nerfs avec le nom de l'auteur et le titre en lettres dorées, belle couverture illustrée conservée, reliure de l'époque. Abondante et belle illustration en couleurs d'après les photographies de Bernard Touillon dans le texte, à pleine page et sur double page. Exemplaire très frais et bien relié. A savourer des yeux avant de se régaler dans l'assiette. (4859)‎

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‎Gastronomie - T. S. V. P. - Petites Histoires de Tous et de Personne‎

‎ PARIS, Ed. G. Crès & cie - 1924 - Edition originale - In-12 - 1/2 Reliure toile - dos lisse - signet - Couverture conservée - Frontispice - IX-295 pages - Ex-libris manuscrit - bon exemplaire - Réf. 24460‎

‎P., G. Crès et Cie, 1924, in-12, br., n.c., 293 p. . S.P., envoi a.s. des auteurs. Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎Le Livre de Chevet‎

‎Paris Crès 1927 BIENSTOCK (J.-W) / CURnonsky - Le Livre de chevet - Paris, Crès, 1927 - in12 broché, 285pp - Exemplaire de Service Presse avec envoi à l'écrivain journaliste Eugène Marson "compagnon de Cocagne" - M. Edmond Saillant, est connu sous le pseudo Curnonsky, choisi pour ses consonances russes, "Prince élu des gastronomes, Défenseur et illustrateur de la cuisine française" - papier jauni, dos recollé ‎

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‎Bon ‎

‎LES HUITRES DE CONSOMMATION‎

‎J.B. BAILLIERE ET FILS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ACTUALITES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA VIGNE dans l’antiquité.‎

‎ Librairie Lardanchet, Lyon, 1913. Fort In/4 broché couverture rempliée illustrée d’une vignette, illustrations : 16 planches et 181 illustrations dans le texte, 560 pages. Edition originale sur papier glacé.‎

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‎Ce magnifique volume est l’étude la plus complète et la plus érudite jamais réalisée sur ce sujet. Ses analyses sont non seulement le résultat des connaissances de l’historien et de l’archéologue, mais aussi du technicien viticole et de l’économiste, propriétaire et viticulteur dans l’important vignoble du Beaujolais. Oberlé 12. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août ‎

‎Vins et eaux de vie‎

‎ Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 pages.‎

‎Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août ‎

‎Le Grand Livre des Calvados. ‎

‎ 1987 Editions Charlet Corlet, Condé-sur-Noireau, 1987. Un volume in-4 pleine toile rouille sous jaquette illustrée, 215 pages, nombreuses illustrations en n&b et couleurs. Bon état. ‎

‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎ Les Belles heures de la gastronomie Bruxelloise‎

‎, Rossel 1984, 1984 Hardcover, 128 pages, Texte en Francais, 305 x 225 mm, Tres belle exemplaire.‎

‎Diätetische Speisezettel und fleischlose Kochrezepte.‎

‎Bln, Otto Salle, 1906. 8°. 133 S, 1 Bl. Illustr. Orig.-Ln.‎

‎Einband stark berieben und bestossen, fleckig. Rezeptteil stock- und fingerfleckig.‎

‎Speisezettel und Kochrezepte für diätische Ernährung.‎

‎5. Aufl. Berlin, Otto Salle, 1924. Gr.-8°. 139 S., 1 Bl. Orig.-HLn. (leicht bestossen).‎

‎Leicht gebräunt.‎

‎A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age.‎

‎ 2009 Rennes, Ouest France, 2009, grand in 8° broché, 127 pages ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎Importante iconographie en couleurs. Fermeture du 1er au 23 Août‎