‎La table et la gastronomie‎

‎Bibliothèque de la conversation. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CELEBRATION DES GAUDES autrefois plat national comtois‎

‎ Editions Cêtre, Besançon, 1983. Grand In-8 broché, couverture illustrée, 177 p., illustrations.‎

‎Pendant près de deux siècles, les Gaudes ont été, pour les Comtois, le plat quotidien du matin et du soir. Y est évoquée la vie quotidienne des Comtois. La vie rurale d’alors, avec ses habitudes, ses traditions, son folklore. Il donne l’origine des Gaudes, leur étymologie, vous saurez d’où vient le maïs, comment on le cultivait, comment on traitait les épis, ainsi qu’une trentaine de recettes des Gaudes... ‎

‎CONCISE OXFORD ATLAS‎

‎Oxford University Press. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 168 pages. Illustré de nombreuses cartes en couleur. Jaquette abîmée et tachée.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Colour Maps. Gen. Editors: D.P. Bickmore and K.F. Cook. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Le charme et la beauté du fer blanc.‎

‎ Paris, Massin, collection "Aujourd'hui s'installer en", 1985, 1 pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de de 64 pages, nombreuses photos ; ‎

‎LE CAHIER DE RECETTES PROVENCALES. Photographies de Bernard Touillon.‎

‎Paris Flammarion 1994. Grand in-8 200pp imprimées sur 2 colonnes. demi maroquin grenat à bandes, dos à 4 nerfs avec le nom de l'auteur et le titre en lettres dorées, belle couverture illustrée conservée, reliure de l'époque. Abondante et belle illustration en couleurs d'après les photographies de Bernard Touillon dans le texte, à pleine page et sur double page. Exemplaire très frais et bien relié. A savourer des yeux avant de se régaler dans l'assiette. (4859)‎

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‎Gastronomie - T. S. V. P. - Petites Histoires de Tous et de Personne‎

‎ PARIS, Ed. G. Crès & cie - 1924 - Edition originale - In-12 - 1/2 Reliure toile - dos lisse - signet - Couverture conservée - Frontispice - IX-295 pages - Ex-libris manuscrit - bon exemplaire - Réf. 24460‎

‎P., G. Crès et Cie, 1924, in-12, br., n.c., 293 p. . S.P., envoi a.s. des auteurs. ‎

‎Le Livre de Chevet‎

‎Paris Crès 1927 BIENSTOCK (J.-W) / CURnonsky - Le Livre de chevet - Paris, Crès, 1927 - in12 broché, 285pp - Exemplaire de Service Presse avec envoi à l'écrivain journaliste Eugène Marson "compagnon de Cocagne" - M. Edmond Saillant, est connu sous le pseudo Curnonsky, choisi pour ses consonances russes, "Prince élu des gastronomes, Défenseur et illustrateur de la cuisine française" - papier jauni, dos recollé ‎

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‎Bon ‎

‎LES HUITRES DE CONSOMMATION‎

‎J.B. BAILLIERE ET FILS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ACTUALITES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA VIGNE dans l’antiquité.‎

‎ Librairie Lardanchet, Lyon, 1913. Fort In/4 broché couverture rempliée illustrée d’une vignette, illustrations : 16 planches et 181 illustrations dans le texte, 560 pages. Edition originale sur papier glacé.‎

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‎Ce magnifique volume est l’étude la plus complète et la plus érudite jamais réalisée sur ce sujet. Ses analyses sont non seulement le résultat des connaissances de l’historien et de l’archéologue, mais aussi du technicien viticole et de l’économiste, propriétaire et viticulteur dans l’important vignoble du Beaujolais. Oberlé 12. ‎

‎Vins et eaux de vie‎

‎ Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p.‎

‎Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie. ‎

‎Le Grand Livre des Calvados. ‎

‎ 1987 Editions Charlet Corlet, Condé-sur-Noireau, 1987. Un volume in-4 pleine toile rouille sous jaquette illustrée, 215 pages, nombreuses illustrations en n&b et couleurs. Bon état. ‎

‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎ Les Belles heures de la gastronomie Bruxelloise‎

‎, Rossel 1984, 1984 Hardcover, 128 pages, Texte en Francais, 305 x 225 mm, Tres belle exemplaire.‎

‎Diätetische Speisezettel und fleischlose Kochrezepte.‎

‎Bln, Otto Salle, 1906. 8°. 133 S, 1 Bl. Illustr. Orig.-Ln.‎

‎Einband stark berieben und bestossen, fleckig. Rezeptteil stock- und fingerfleckig.‎

‎Speisezettel und Kochrezepte für diätische Ernährung.‎

‎5. Aufl. Berlin, Otto Salle, 1924. Gr.-8°. 139 S., 1 Bl. Orig.-HLn. (leicht bestossen).‎

‎Leicht gebräunt.‎

‎A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age.‎

‎ 2009 Rennes, Ouest France, 2009, grand in 8° broché, 127 pages ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎Importante iconographie en couleurs. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La santé par l’alimentation de l’Antiquité au Moyen-âge‎

‎Ouest-France, coll. « Documents histoires » 2004 In-8 broché 23 cm sur 15. 173 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Biscuit Rose de Reims. Histoire, recettes, anecdotes. Illustré par Dominique Thibault, préface de Patrick Poivre d'Arvor.‎

‎ Reims, les Editions du Coq à l'Ane, 1999, 1 vol. in-8 (240 x 153) broché sous couverture rose illustrée à rabats, de 128 pp. ‎

‎Très nombreuses illustrations en couleurs. "A Croquer, à tremper, mais aussi à cuisiner, le Biscuit Rose, c'est l'autre sourire de Reims.". Très bel exemplaire. ‎

‎Congélation, conserves, confitures‎

‎ ,Paris, France Loisirs 1981, 484 pp., 1 vol. in 8 relié demi-toile, plats cartonnés illustrés, illustrations hors-texte en couleurs‎

‎Traité du pois chiche. L'Orient gourmand. Sindbad. Actes Sud. 1998.‎

‎1 volume in-4° étroit relié plein cartonnage illustré, 227 p. + illustrations. très bon état. ‎

‎Gastronomic Bibliography‎

‎ London Holland Press Limited 1981 Un volume in-8 (x), cartonnage éditeur bleu, étiquettes rouges (auteur et titre, et date dorés), jaquette illustrée, 718 pp. Fac-similé reproduisant l'édition de 1939, tiré à 500 exemplaires numérotés à la main, celui-ci n° 1.‎

‎Envoi de Richard Leech, daté du 9 November 1981. Ex-libris JC David. Petits accrocs à la jaquette, sinon excellent état.‎

‎The book of Carlsberg‎

‎ 1950. In/8 carré broché, couverture illustrée, photographies noir/blanc, illustrations couleurs in et hors texte.‎

‎L’histoire et le mode de fabrication de la fameuse bière danoise Carlsberg. Texte en anglais. ‎

‎1856-1956, un siècle de bonne bière : La belle histoire d'une vieille brasserie française. Illustrations de Maurice MéLLISSENT‎

‎Brasserie Paillette, impr. Chaix 1956 In-4 24,5 x 31 cm. Broché sous couverture imprimée et rempliée, 131 pp., sur papier Grif-offset de Grillet et Féau, illustrations en noir et en couleurs. Plaquette consacrée au centenaire de la brasserie Paillette fondée en 1856 au Havre.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Jamais cela ne m’arrivera ! Enfance, adolescence et vie adulte des enfants d'alcooliques‎

‎Ganesha 1991 In-8 broché 27,5 cm. Très bon état d’occasion.‎

‎Enfance, adolescence et vie adulte des enfants d'alcooliques Très bon état d’occasion ‎

‎DINA LA DAME GEANTE - AIDE DINOMIR‎

‎O.C.D.L.. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 Pages. Nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte. Nombreuses taches d'encre.. . . . Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants‎

‎Illustrations de Quentin Blake - Adapté par E.Plocki Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants‎

‎DINA LA DAME GEANTE - DESSINE UN PLAN‎

‎OCDL. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 37 Pages. Nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants‎

‎Adapte par E.Plocki - Images de Quentin Blake Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants‎