‎La Cuisinière Provençale.‎

‎14 ème édition revue et augmentée d'un Appendice. 1125 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année. Orné du portrait en frontispice. Marseille, Tacussel, éditeur, sans date. In-8 (18,5x12cm) relié plein cartonnage rouge moderne. 470pp. ‎

‎Reliure moderne et couverture non conservée. Bon état‎

‎LA CUISINIERE PROVENCALE. 1123 recetttes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année.‎

‎Ruat Et Tacussel, Editeurs Marseille 2010 Fort in-12 carré ( 195 X 145 mm ) de 526 pages, cartonnage jaune illustré à la bradel. Quelques illustrations in-texte. Très bel exemplaire. Le plus classique des livres de cuisine méridionale reconnaissable à sa célèbre couverture jaune et son arlésienne. "LA CUISINIERE PROVENCALE" s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisinières et les grands chefs considèrent le "REBOUL" comme la référence essentielle en matière culinaire. "La cuisinière provençale", mille cent vingt recettes, trois cent soixante-cinq menus et un grand nombre de conseils judicieux aux parfums de garrigue.‎

‎L'Art de recevoir - Petit traité à l'usage des maîtresses de maison‎

‎ Paris L'Office d'Éditions d'Art 1932 Petit in-12 (13.5x10.5 cm), reliure type bradel toile beige, étiquette auteur et titre au dos, couvertures conservées, impression en noir et bleu, sur papier vergé, 61 pp. ‎

‎Petite mouilure peu importante au deuxième plat, bel état.‎

‎La vigne au vin. Vieille chanson française.‎

‎ 1930 P., Morin Père & Fils, vers 1930, In-12 oblong, 24 pp.. ‎

‎Imprimée par Draeger et illustrée de onze compositions en couleurs d'André Pécoud, cette plaquette publiée par Morin Père et Fils, viticulteur à Nuits-St Georges, présente les soins à donner aux vins. ‎

‎Nouveaux Régimes‎

‎FLAMMARION Ernest. 1931. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 285 pages. Marges usées. Bords des plats usés.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Ou l'Art d'accomoder, selon la gastronomie, les ordonnances des médecins. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Nouveaux régimes, l'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins‎

‎Ernest Flammarion. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos plié, Papier jauni. 283 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Exemplaire hors commerce. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Nouveaux régimes ou l’art d’accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins ‎

‎ Flammarion, 1931. In/8 broché, couverture abîmée, 285 pages. Douleurs hépatiques, néphrétiques, anémie, constipation, entérite... avec des idées de menus si difficiles à imaginer pour les personnes concernées.‎

‎Se soigner par le régime, voilà l'objet de cet ouvrage qui traite : les douleurs, diabète, albuminie, gastralgie, entérite, constipation, douleurs hépatiques, douleurs néphrétiques, obésité, cachexie, anémie... ‎

‎Nouveaux régimes, ou l'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. ‎

‎Paris, Flammarion, 1931 in-12 carré, 285 pp., broché. ( F2)‎

‎Petites histoire de la gastronomie à travers les âges‎

‎Chez l'auteur. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 14 pages augmentées de nombreusesillustrations en couleurs, dans le texte. 2ème plat manquant.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Mesdames, Messieurs, ‎

‎ Paris, Mirambeau, 1934. In-8 agrafé. Dessin couleurs de Mauzan en frontispice. Textes célébrant le Pikina et l'Amer Picon. Quelques réflexions et quelques recettes de Paul Reboux, souvenirs de Maurice Magre, opinion médicale par le Docteur Laurent et quelques vers de Jacques Richepin. Illustrations de Mauzan. E.O.‎

‎Mesdames, Messieurs. ‎

‎Paris Imprimerie Henon 1934 1 Illustrations de MAUZAN. Paris, 1934, in-12, broché, couverture illustrée. ‎

‎Livre comprenant "quelques réflexions et recettes de Paul Reboux, mes premiers souvenirs de mon premier picon par Maurice Magre, une opinion médicale par le docteur Laurent, et quelques vers de Jean Richepin". Petit livre plein de charme aux recettes amusantes. Taches à la couverture, usures et plis. ‎

‎[Paire de menus lithographiés pour le Café de Paris d'Armenonville].‎

‎ Dimensions : 317 x 294 mm.‎

‎ Ensemble de deux jolis menus lithographiés, ici présentés sous cadres uniformes. Chacun est signé dans la plaque par Georges Redon et figure une élégante en costume d'apparat. Lequel ''figura au Salon des Artistes français, mention honorable en 1904 ; ainsi qu'à la Nationale des Beaux-rts et aux Salons d'Automne et des Humoristes''. (in Bénézit). Bénézit VIII, Dictionnaire des peintres, p. 643. Légères marques d'usage affectant les cadres. Plissure centrale. Du reste, très belle condition. ‎

‎Hollywood cocktails‎

‎Proxima Editions 2000 In-4 relié 23,5 cm sur 16,5. 128 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Traditionnal French Cooking. ‎

‎London, Macmillan, 1975 in-8, 256 pp. et une carte de France, reliure éditeur, jaquette‎

‎(E2)‎

‎Le Goût de la Bretagne (les produits de la mer, de la terre, paniers garnis, un périple gourmand, des recettes traditionnelles) ‎

‎ PLOMELIN, Editions Palatines - 2007 - Grand In-4 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations NB ou couleurs, certaines PP - 141 pages - Présentation de l'ouvrage collée en page de garde - Propre‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎LA CUISINE DIETETIQUE - 500 Recettes Culinaires à l'usage Des Dyspeptiques‎

‎Paris Vigot Frères 1910 In-8 Broché Moyen ‎

‎Couverture défraichie, taches, petites déchirures au dos, scotch en pied ; titre rouge, fond vieux rose ; 274pp ; Ouvrage peu courant, ce traité de cuisine diététique s'adresse aux personnes ayant l'estomac délicat, elles y trouveront des recettes de mets qui sont à la fois savoureux et faciles à digérer ‎

‎Les Propos de Table de la Vieille Alsace.‎

‎ 1886 Paris, se vend chez Launette, 1886. ‎

13 Images

‎1 volume in-4 (26 x 21 cm), demi-maroquin rouge (reliure moderne, signée A. Meyer), dos à nerfs orné d’un décor doré fleurdelisé, tête dorée, couverture illustrée conservée, texte encadré d’un double filet rouge. [4]-xvi-231-[5] pages (complet). Très bon état. Recueil imprimé par Engelmann en 3 couleurs et entièrement illustré in-texte de dessins des anciens maîtres alsaciens, certains à pleine page. Tirage limité à 700 exemplaires, celui-ci 1/600 sur beau papier des Vosges, à la forme, (n°688), second papier après 100 sur papier du Japon. Émile Auguste Reiber (1826-1893), dessinateur d'objets d'art et architecte français. Bel exemplaire. ‎

‎Les propos de table de la vieille Alsace. ‎

‎ 1886 1 Illustrés tout au long de dessins originaux des anciens Maîtres alsaciens, souvent signés "I.K.". Paris, Engelmann, 1886, broché, in-4, couverture rempliée illustrée, 231 pages. ‎

4 Images

‎Titre imprimé en rouge, noir, violet et encadré de doubles lignes rouges se croisant ; Mise en page récurrente à l'ouvrage faisant référence aux ouvrages réglés du XVIe siècle. Oeuvre de réconfort ajustée à l'heure présente, traduite, annotée et enrichie de nombreuses compositions nouvelles en rouge, noir et brun (in et hors-texte) par Émile Reiber, Alsacien, Maître ès Arts en la bonne ville de Paris. Ouvrage complet renseignant aussi bien sur les traditions gastronomiques alsaciennes que sur des sujets à caractère ethnographique, sur l'Activité sociale en Alsace au commencement du XVIe siècle et au Développement des Arts : étude des origines alsaciennes, du dialecte alsacien et de son accent, la littérature avec la diffusion des idées par l'imprimerie à la fin du XVe siècle et l'imagerie populaire, les arts avec l'influence de l'École bourguignonne-flamande, les Écoles de Colmar et Strasbourg, les traditions avec les propos de table et le costume, le commerce dans la vallée du Rhin et la route commerciale entre l'Italie et les Pays-Bas... Tirage limité à 700 exemplaires numérotés. Un des 600 exemplaires sur beau papier des Vosges à la forme (N°253). Petites usures, salissures et restaurations à la couverture, salissures et pâles rousseurs internes. (Bitting, 392) ‎

‎Les petits groupes d'apprentissage dans la classe -2ème édition-‎

‎Chronique Sociale (1/1998)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782761605113‎

‎Table ouverte aux bons copains : Recettes pour invités surprises‎

‎Hubschmid et Bouret, coll. « Les cahiers de Fanny » 1987 In-8 cartonnage éditeur 21,5 cm sur 14,8. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'ALIMENTATION VEGETARIENNE EQUILIBREE POUR BEBES, ENFANTS, ADOLESCENTS ADULTES PERSONNES AGEES‎

‎EDITIONS MEDICIS. 1965. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Poissons : techniques et saveurs‎

‎Editions SAEP 1991 In-4 relié, couverture cartonnée photographie couleurs. 251 pp. 1235 grammes. Bon état. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Lettres d'Eugénie-les-Bains.‎

‎ 1986 Paris, Alpha Bleue, 1986, petit in folio en feuilles, sous couverture rempliée imprimée ; étui ; infimes piqûres sur la couverture. ‎

‎Illustré de 12 gravures en noir. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Lettres d'Eugénie les Bains.‎

‎Paris, Atelier Alpha bleue, 1986 1 volume 24,8 x 32,4cm En feuilles en portefeuille aux plats rempliés. 52p., 4 feuillets; 12 illustrations en noir. Bon état.‎

‎Recueil de fac-similés de lettres manuscrites adressées par Jean-Pierre REMON à divers correspondants lors de son séjour "enchanteur" à l'hôtel-restaurant de luxe ("Les Prés d'Eugénie") du cuisinier Michel Guérard à Eugénie les Bains, dans les Landes; 12 illustrations en noir de l'auteur. Edition originale tirée à 270 exemplaires pour les amis de "France-Glaces Findus": exemplaire justifié n°36 (après 20 illustrés couleurs sous étui). ‎

‎Champignons et Truffes. ‎

‎P., Librairie agricole de la maison rustique, 1861. In 12 cartonnage postérieur, pièce de titre maroquin rouge, 173 pp. + f. (liste des planches coloriées) avec 12 planches hors texte coloriées. (quelques rousseurs, mors fendu tout du long).‎

‎La troisième partie est consacrée à la truffe (histoire naturelle, essai de multiplication artificielle, préparation et conservation des truffes).‎