‎Dictionnaire illustré des vins de France. 2500 crus répertoriés.‎

‎Bruxelles Rossel, édition 1975 231p 1 volume In8 broché. Couverture illustrée. Ouvrage orné de 10 cartes et de 6 photographies. S.P. ‎

‎Les plantes oléifères de l'Afrique Occidentale Française.II. LE PALMIER A HUILE.Habitat. Variétés. Conditions de végétation. Culture. Produits. Commerce. Conservation des palmeraies. Amélioration de la production. Considérations économiques.‎

‎ Paris, Challamel, 1910, 1 br., petites taches et petiis manques sur la couverture. in-8, f.t., titre, 274 pp., illustrations, cartes dépliantes, tableaux ; ‎

‎[...] Préparation par les indigènes de l'huile de palme. - Résultats obtenus par le traitement indigène des fruits du palmier à huile. - Huile de palmiste. - Tourteau et farine de palmiste. - Vin de palme. - Amandes de palme. Etc... ‎

‎Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, de Adam Maurizio‎

‎ 1932 PARIS, Payot - 1932 - EDITION ORIGINALE - 1932 - In-8 - Broché - avec 82 figures - 663 pages - dos fragilisé, Sinon bel exmplaire, très frais - Réf. 47589‎

‎Présentation de la nouvelle édition:Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).Editions Ulmer"Un livre d'une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu'elles servaient à préparer, jusqu'au pain à la levure." ‎

‎Le grand livre du wok‎

‎Nov'edit. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hores texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎De Verspreiding van de opiumcultuur en de handel in opium.. Proefschrift ter verkrijging van den graad van doctor in de economische wetenschappen aan de Nederlandsche handels-hoogeschool te Rotterdam, op gezag van den rector magnificus Z. W. Sneller (...) op woensdag 2 november 1938, des namiddags te 5 uur‎

‎Haarlem, Joh. Enschedé en Zonen, s.d. (1938) in-8, XI pp., 106 pp., avec des cartes dans le texte, broché. ‎

‎Unique édition en néerlandais de cette thèse sur la production et le commerce de l'opium. Il existe une traduction anglaise donnée par le même éditeur en 1939.Aucun exemplaire au CCF. Seulement deux exemplaires au Worldcat (Göttingen & Hambourg). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Les Champignons Comestibles & Vénéneux. Notions générales. Classification. Etude des carrières. Méthode pratique pour reconnaître les espèces dangereuses et les distinguer des espèces alimentaires les plus répandus, suivie de conseils pour la culture, la conservation et la consommation des champignons‎

‎Paris, Nodot Editeur, sans date (circa 1890). Cartonné et toilé, 14 cm x 20,5 cm, 158 pages, 25 figures noir & blanc in-texte, 12 planches hors-texte tirées en chromolithographie. Texte de A. de La Rocque. Couverture passée sinon bon état intérieur ‎

‎Les Noces de Panurge. Pièce en vers en cinq actes et six tableaux.‎

‎Paris Editions du Monde illustré 1911 1 vol. relié in-4, bradel demi-percaline grise, couvertures conservées, 48 pp., textes sur deux colonnes, portrait des auteurs, nombreuses photographies de scène et vignettes dessinées par Perronnet. Edition originale de cette farce représentée pour la première fois au Théâtre Sarah-Bernhardt, le 21 décembre 1910. Dans la grande tradition rabelaisienne, l'intrigue tourne autour de la bonne chère et du vin et l'on y trouve, au détour de certains vers, des tournures de langue et un vocabulaire caractéristiques du moyen français. Reliure modeste.‎

‎Ensemble de huit menus de la Compagnie maritime ADRIATICA NAVIGAZIONE (Venezia) avec premier plat décoré d'une reproduction de tableau italien. Texte du menu en italien et en français en miroir‎

‎ 1965 Adriatica Navigazione - Sans date ( une mention manuscrite interne indique1965) - 1 pochette cartonnée de format in-4 décorée d'une silhouette d'un paquebot et légendée Adriatica Navigazione Venezia - Huit pièces illustrées en couleur - Mention manuscrite sur l'intérieur de la chemise "Retour du Liban 1965. Excellent caviar"‎

‎Bon état - Marques légères de frottements et d'usure à la chemise ‎

‎Rencontres cacao. Les différents aspects de la qualité‎

‎Cirad, coll. « Colloques » 1996 Livre en français, anglais. In-4 broché 26 cm sur 20,5. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Bière d'Alsace de Lutterbach.‎

‎Paris, Imprimeries Joseph - Charles, 1924. 1 affiche sous encadrement verre, env. 40 x 60 cm, en couleurs, coloris très frais, en parfait état.‎

5 Images

‎Remise en main propre, envoi possible pour l'affiche seule (sans l'encadrement), nous contacter. ‎

‎50ème ANNIVERSAIRE DE L'AMICALE DES ENFANTS D'ESPALION A PARIS 1908-1958 ‎

‎ A. Raffy, Père et Fils 0 in 4 (28x22) 1 chemise imprimée en rouge, doré et noir renfermant 8 pages, sur le dernier feuillet est inséré le menu du banquet plié en cornet. Plaquette présentant la commémoration de cette amicale aveyronnaise. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎MANUEL DE NUTRITION AFRICAINE. Tome 1. Eléments de base appliqués. 2. Fiche pédagogiques.‎

‎ Douala, Institut Panafricain pour le développement, Paris, Editions Karthala, 1987. 2 vol. in-8 brochés, carte de l'Afrique en frontispice, 311, 159pp, 27 photos in-texte, 11 h.-t. liste des tableaux, des schémas et des fiches techniques. ‎

‎ Le pelliculage se détache par endroits sur les plats du tome II. par ailleurs ensemble en bonne condition. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 11 € -Monde (z B : 18 €) (z C : 31 €) ‎

‎Agenda de l'électricité 1934. ‎

‎ 1933 Paris, SAPE, 1933, in 8, cartonnage illustré de l'éditeur, 487 pages ‎

‎Bel exemplaire. Calendrier vierge. .......... A quoi voulez-vous jouer ? Texte et dessins de Henri Avelot - Roman policier par Tristan Bernard, Aquarelle de Daragnès - La cuisine autrefois et de nos jours par Franck Carrel, illustrations de Mik - Nos recettes de cuisine par J.M.A. Martin, illustrations de Dufau. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Lean Cuisine. ‎

‎London, Guide Publishing, 1986 in-4, 184 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket). (E3)‎

‎Pests of Ornamental Plants‎

‎Stationery Office Books 1975 184 pages in8. 1975. Broché. 184 pages. illustrations en noir et blanc et en couleurs‎

4 Images

‎Bon état (BE) couverture ternie sous papier de soie intérieur propre‎

‎1000 BOITES de BERGAMOTES DE NANCY ‎

‎ Broché - 15 x 20,5 - 96 pp - année 2009 - Editions la clairières - illustrations - ‎

‎Préface d'Alain Batt ‎

‎LES BERGAMOTES DE NANCY.‎

‎ reliure éditeur - 23x28 - 156pp - 2007 - éditions Gens de Lorraine - illustrations‎

‎Célébration du Hareng.‎

‎ Robert Morel éditeur, Forcalquier, Célébration N° 23, s.d. 1964. In/12 carré reliure toile verte, 46 pages.‎

‎Cènes et banquets de Venise.‎

‎ Zulma 2000, in/8 broché, 174 pages.‎

‎"La passion de l'art culinaire et le goût de la peinture peuvent parfois se rejoindre à merveille. Ainsi, de la Renaissance au XVIIIe siècle, Venise a pris autant de plaisir à organiser de fabuleux banquets qu'à les voir représentés par ses plus grands peintres : Véronèse, le Tintoret, Tiepolo et bien d'autres. Au début du XVIe siècle, la peinture privilégie le caractère religieux et austère de la Cène à Emmaüs. Puis elle s'oriente vers des représentations plus laïques et profanes. La bonne chère l'emporte vite sur les préoccupations sacrées. Avec une prédilection pour les Noces de Cana, miracle de la métamorphose de l'eau en vin. Les peintres vénitiens font ainsi du premier miracle du Christ une opulente et prosaïque tablée. Jusqu'à la Dernière Cène qui se transforme en véritable banquet. Dans ce parcours pictural et gourmand, Alain Buisine affiche l'effective présence du promeneur qui goûte et savoure les richesses de la Sérénissime comme un de ces plats typiques que proposent encore les trattoria des quartiers populaires." ‎

‎L'Esprit des Vignobles‎

‎FLAMMARION 2012 In-4 relié 31 cm sur 25,2. 280 pages. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎La Route Du Vin.de Champagne‎

‎Paris Les Heures Claires 1966 In 8 en feuilles sous chemise et étui. 20 lithographies de Touchagues. Exemplaire numéroté,‎

‎Quatre siècles d’histoire du Cacao et du Chocolat‎

‎Ouvrage rare sur beau papier, faible tirage, 1935. Le chocolat et le cacao, nourriture et breuvage des dieux, méritaient bien qu’on écrive un ouvrage décrivant leur histoire. Livre avec des illustrations en noir, lettrines et texte encadré en rouge, en partie non coupé.‎

‎Couverture souple, 230 pages, format 16 x 25 - Très bon état, le dos se décolle légèrement - Les frais d'envoi sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Aux tables du pouvoir. Des banquets grecs à l'Elysée.‎

‎ Paris, Armand Colin, 2009. In-8 br., couv. ill. en couleurs, 311 pp., 16 pl. en couleurs, index, bibliogr. ‎

‎ Très bon ex. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Gargantua et son fils Pantagruel‎

‎MAITRES CUISINIERS DE FRANCE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pp., mouillure en tête du 1er plat. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte de Monique Varignon et Michel Allizart.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Extraits de l'oeuvre de François Rabelais. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Lot de 90 menus vierges ornés d'un dessin imprimé de Cecil Aldin (malle-poste à 4 chevaux, avec chien de chasse tractant une caisse de champagne de la maison "Lanson Père et Fils", Reims)‎

‎Lot de 90 menus vierges ornés d'un dessin imprimé de Cecil Aldin (malle-poste à 4 chevaux, avec chien de chasse tractant une caisse de champagne de la maison "Lanson Père et Fils"), format 15,8 x 23,8 cm, E. Plantet, Ay, s.d. [ circa 1920-1940 ? ]‎

‎Beau lot de 90 menus illustrés d'un dessin de Cecil Aldin. Bon ensemble (qq. rares rouss. en marges). Prix du lot, non séparable.‎