‎Histoire des nouvelles découvertes faites dans la mer du Sud en 1767, 1768, 1769 & 1770. ‎

‎Paris, de Hansy, 1774. 2 vol. in-8 de xlviii, 522 pp., (1) f., 1 carte dépliante; (4), 572, (4) pp. , plein veau marbré, dos à nerfs ornés avec tomaison et pièce de titre rouge , tr. Rouge (reliure de l'époque). Accroc au dos ,coiffes, mors et coins usagés, frottés, déchirure et réparation à la carte .‎

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‎Édition originale de l'un des meilleurs ouvrages pour l'histoire des découvertes dans l'Océanie et la première à inclure des éléments relatifs au premier voyage de Wallis, Carteret et Cook à Tahiti, en Nouvelle-Zélande et sur la côte est de l'Australie. De Freville traduirait également le récit officiel du deuxième voyage de Cook. La belle carte du tome I, dessinée par le géographe du roi Didier Robert de Vaugondy, montre les routes de Byron, Wallis et Carteret dans le Pacifique, ainsi que le voyage de Cook à travers les îles de la Société, la Nouvelle-Zélande et l'Australie. (Polak, 3644; Sabin, 25913.) FIRST EDITION of this early French work and the first to include material relating to Wallis, Carteret, and COOK's first voyage to Tahiti, New Zealand, and the east coast of Australia. De Fréville would also translate the official account of Cook's second voyage. The fine map in volume I, drawn by the King's geographer Didier Robert de VAUGONDY, shows the routes of Byron, Wallis, and Carteret in the Pacific, as well as Cook's journey through the Society Islands, New Zealand, and Australia .P1-3M‎

‎Recipes of Japanese Cooking‎

‎Navi International. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs. Texte en anglais et Japonais.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le livre du ginseng. Remèdes d'harmonie et plantes chinoises de vitalité.‎

‎Paris, éd. Guy Trédaniel, 1999, in-8, br., couv. photo coul. sur fond brun éd., 352 pp., table des matières, notes et bibliographies, index, La REFERENCE sur le sujet. Tout savoir sur cette racine miracle ! Pas courant. Très bon état ‎

‎Essai sur les Propriétés et l’Usage du Tabac. ‎

‎P., Didot Jeune, 1820. In 4° dérelié de 32 pp.‎

‎Thèse de Médecine‎

‎Recettes d'hier et d'aujourd'hui - Histoire et gastronomie du Vin Jaune‎

‎Imp. Brodard et Taupin. 1995. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Centenaire de la firme B.M. Spiers & Son, 1832-1932. ‎

‎Anvers BUSCHMANN 1932 1 Anvers, Buschmann,1932, in-8, cartonné écru illustré en couleurs, 36 pages. ‎

‎Ouvrage publicitaire numéroté sur papier d'Auvergne fait à la main (n° 576), tiré à 1000 exemplaires. Edité à l'occasion du centenaire de cette firme spécialisée dans l'alimentaire. Avec un envoi de la firme en anglais. Légères usures au dos, intérieur très frais. ‎

‎En compagnie d'nout' vin d'Anjou‎

‎Editions Jacques-Petit | Angers 1945 | 15 x 19.50 cm | broché‎

‎Edition originale, un des 879 exemplaires numérotés sur vélin blanc. Ouvrage orné d'illustrations en couleurs de Maurice Pouzet. Petits manques angulaires sans gravité affectant les fragiles couvertures, agréable état intérieur. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite dans chaque commune. 13e édition refondue et augmentée par Claude Féret et illustrée de douze cents vues de châteaux vinicoles (deuxième tirage). Éditions Féret et fils. Bordeaux. 1982.‎

‎1 fort volume in-8° relié pleine toile bordeaux, titre doré, 1887 p. - Figures. Édition bien complète de la grande carte dépliante du vignoble complétant l'ouvrage. ‎

‎Cuisinière Lyonnaise. Préface de Stéphane Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse. ‎

‎Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001 grand in-8, 152 pp., reliure souple de l’éditeur.‎

‎Fac-similé d’un manuscrit de la fin du XIX° siècle, suivi d’un hommage et d’une recette de la part de 15 grands chefs. (F4)‎

‎Les heures et jours : WITTAMER. Les 100 meilleures recettes de l'Atelier Wittamer. Lannoo. 1995.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 183 p., illustrations. très bon état. ‎

‎l'étrange destin de HAWAII‎

‎ Broché - 13.5x21.5 - 265 pp - 1975 - Robert LAFFONT, Paris. ‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Manuel des jus de fruits‎

‎ Heitz, Strasbourg, 1955. Petit in/4 broché, couverture imprimée, 113 illustrations en noir, 519 pages, seconde édition. Couverture avec taches claires.‎

‎Manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits, évolution historique de l’industrie des jus de fruits dans le monde et sur les organisations professionnelles nationales et internationales. ‎

‎Desserts de notre enfance‎

‎ ,Paris, Mondadori Coll. 'Les incontournables de la cuisine' 2007, 253 pp., 1 vol. in grand in 8 relié ‎

‎Passion chocolat . Recettes originales.‎

‎ ,Paris, Mondadori Coll. 'Les incontournables de la cuisine' 2007, 253 pp., 1 vol. in grand in 8 relié cartonnage éditeur illustré, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement les hors-d'oeuvre et les entrées . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎De l'origine et du progrès du café. Extrait d'un manuscrit arabe de la bibliothèque du Roi.‎

‎Paris Editions La Bibliothèque 1992 In-12 (h. 17,5 cm.) 91 pp. couverture conservée, pleine reliure, dos cartonnés avec un décor de cuir collé, dos lisse de basane brune.‎

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‎ Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎Ellebore.‎

‎ Paris, Durassié, 1958, 1 br. in-8 de 126 pages non coupées, envoi autographe signé de l'auteur; ‎

‎Poèmes : La motte de beurre, le lait qui bout, l'écuelle, louange de Parmentier, etc.. ‎

‎Terroirs de France. Traditions, légendes et art de vivre des régions de France‎

‎Molière , coll. « Les Petits Molière » 2003 Préface de Denis Tillinac. In-8 cartonné, sous jaquette illustrée, ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE GRAND LIVRE DES FROMAGES‎

‎Format moyen, cartonné. Jaquette. 271 pages. Illustrations n/b et couleurs. Préface de jean Pierre Chabrol. Bon état. Une expédition pourra vous être proposée 1976 éditions de Vecchi‎

‎Tahitian island cooking. Translated into English by Abigail Gémo. Pictures Jean Claude Bosmel. Arapoanui édition. Papeete. 1988.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage pelliculé illustré, 231 p. + illustrations. Très bon état. ‎

‎Quelques considérations sur le lait comme aliment et comme médicament. Thèse présentée et publiquement soutenue à la faculté de médecine de Montpellier... ‎

‎Montpellier, Ricadre Frères, 1856. In 4° couverture factice, 46 pp.‎

‎Envoi de l'auteur.‎

‎GRANDS CHEFS LYONNAIS.‎

‎LA TAILLANDERIE.. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grands Chefs lyonnais‎

‎La Taillanderie. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Législation relative à la vente des animaux de boucherie.‎

‎P., Foulon, 1945. In 8 broché, 55 pp.‎

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‎Célébration de la sardine‎

‎ Robert Morel éditeur, Forcalquier, Célébration N° 15, 1963. In/12 carré pleine toile marine, 46 pages. Texte imprimé en bleu.‎