‎ La Gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives de l'auteur. Quatrième édition corrigée et augmentée.‎

‎Paris, Guiguet et Michaud, Paris, Guiguet et Michaud 1805 an XIII ; in-16, demi-basane brune, dos lisse orné, tranches jaspées. (Reliure de l'époque.) "266 pp. ; frontispice et 3 gravures hors-texte de Myris et Monsiau, gravés par Bovinet, Delvaux et Baquoy.""ÉDITION EN PARTIE ORIGINALE. Oberlé signale dans Les Fastes de Bacchus et de Comus « deux tirages de cette quatrième édition, l'un sur papier fort contenant les 4 gravures [notre exemplaire] et un autre sur papier ordinaire, plus fin avec seulement une gravure en frontispice... À la suite de cette quatrième édition, on trouve divers poèmes parmi lesquels des stances à Chateaubriand. » « Ce spirituel badinage publié pour la première fois en 1800 assura à l'auteur une gloire durable. Réimprimé sans cesse, il deviendra un des « classiques de la table ». La Gastronomie fut traduite en plusieurs langues ; certains vers devinrent des proverbes « Un poème jamais ne valut un dîner » ou encore « Rien ne doit déranger l'honnête homme qui dîne ». Ce livre est une excellente illustration de la joie de vivre remise à l'honneur par le Directoire. » Oberlé Fastes 386. - Vicaire 84 - Cohen 131 - Cagle 73 - Crahan 479 - Simon 196. Plaisant exemplaire bien relié à l'époque, qq. rousseurs."‎

‎LA PRATIQUE DES VINS‎

‎ 1907 reliure pleine toile bordeaux in-douze (full percale duodecimo), dos long (spine without raised band) - titre frappé or (gilt title), illustrations : gravures (engraving) in-texte, 190 pages, 1907 à Paris Félix Alcan Editeur, ‎

‎guide du récoltant, chimie oenologique, vinification rationnelle, travail des vins et de leurs dérivés - deuxième édition revue et augmentée (revised and enlarged edition) - bon état (good condition) ‎

‎LES VINS DE FRANCE.Histoire, géographie et statistique du vignoble français.Manuel du consommateur pour la connaissance, le choix et l'achat des vins naturels.‎

‎ Paris, Alcan, "Bibliothèque Utile", 1900, 1 broché. in-12 de 216 pages, avec 6 cartes et des tableaux dans le texte ; ‎

‎Le Vin. ‎

‎ 1 Mâcon, Hippolyte Bernard, in-8, broché, couverture imprimée en relief. ‎

‎Dos déchiré, mouillures à la couverture. ‎

‎Alcoométrie. ‎

‎Paris, Gauthier-Villars, 1875, in-8, 120 pp., 6 planches hors-texte et 1 plan dép1iant, broché. (dos cassé).‎

‎Le Vin‎

‎ Chez l'auteur Macon chez l'auteur sans date, 1912, In-8 broché, non paginé, avec illustrations et tarifs en fin d'ouvrage. Premier plat partiellement détaché, corps de l'ouvrage en bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎ La Vigne, voyage autour des vins de France . Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique par Bertall. ‎

‎ 1878 Paris , E. Plon et Cie, 1878; in-4°, demi-chagrin éditeur rouge, dos à nerfs, compartiments de triple filet doré ornés de petits fers dorés, titre doré, tranches dorées, plats de toile granitée rouge; ; 659pp. et 95 planches hors texte, avec plus de 400 dessins dans le texte par Bertall.‎

‎ Plusieurs petites taches foncées à la toile des plats, coins légèrement émoussés, très bon état intérieur. Bon exemplaire de ce grand classique. ( Reu-CO1) ‎

‎LA VIGNE. Voyage autour des Vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique ‎

‎ 1878 un volume, reliure demi-chagrin marron grand in-octavo Editeur (binding half shagreen great in-octavo editor), (28 x 21 cm), reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised band), orné de filets dorés et à froid formant compartiments à fleurons (compartment with floweret) , titre frappé or (gilt title), plats percaline couleur lie de vin, décorés à froid (cover blind-stamping), d'un double encadrement de filets larges et fins à froid (plaque spéciale editeur pour les plats), toutes tranches lisses (all smooth edges), dorées (all edges gilt), Édition originale et premier tirage des illustrations de l'auteur : plus de 400 dessins in-texte en noir dont un frontispice et 94 compositions hors-texte en noir (in text and full page engraving), (4)-659 pages, 1878 Paris E. Plon Editeur, ‎

‎Édition Originale et premier tirage des illustrations de l'auteur.................Étude physiologique anecdotique, historique, humoristique et même scientifique......... "Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de Bourgogne, de Gironde et de la Champagne et conte, avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes sur les vins, la vigne, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs... Les exemplaires en premier tirage sont recherchés" (Vicaire, 87). Bitting, 38. Oberlé/Fritsch, 138. Simon Vin, 110. Schraemli, 50. ........Bel exemplaire, d'une grande fraicheur..............en bon état (good condition). ‎

‎LA VIGNE. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique. [2 tomes].‎

‎ 1878 Paris, Plon, 1878. Deux volumes grand in-quarto (216 X 305) reliés à la Bradel demi-percaline verte à coins, pièce de titre maroquin brun à grain long sertie de deux double filets dorés, fleuron doré, double filet doré et date en queue, plats de la couverture conservés (reliure de lépoque). Tome I : (1), faux-titre, frontispice, titre imprimé en rouge et noir, 328 pages ; Tome II : faux-titre, titre imprimé en rouge et noir, 329-659 pages. Fortes piqures à certains cahiers (pages 208 à 225 & 352 à 401), qui semblent habituelles au grand papier de cet ouvrage.‎

‎EDITION ORIGINALE et PREMIER TIRAGE des 95 ILLUSTRATIONS à pleine-page (dont frontispice) et des nombreux dessins in-texte de Bertall. UN DES TRES RARES EXEMPLAIRES numérotés et imprimés sur vergé fort de HOLLANDE à la forme (n°18), non rogné. Cet exemplaire à pagination continue comporte deux faux-titre, deux pages de titre et deux couvertures, le tout sans mention de tomaison. Ce TIRAGE DE LUXE, inconnu des bibliographes, aurait été tiré à 5 exemplaires sur Chine et 50 exemplaires numérotés sur Hollande (FLACHARD, Catalogue n°5, octobre 1992). L'auteur et illustrateur de ce beau livre est le dessinateur, caricaturiste et photographe Bertall, de son vrai nom Albert Arnoux (1820-1882). Il tenait son pseudonyme de Balzac lui-même, dont il illustra les œuvres. Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de la Bourgogne, de la Gironde et de la Champagne et conte, avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes amusantes sur les vins, les vignes, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs. UN GRAND CLASSIQUE DE LA LITTERATURE GASTRONOMIQUE, RARISSIME EN GRAND PAPIER. (Oberlé, Une bibliothèque bachique, 138. – Vicaire, Bibliographie gastronomique, 87. – Bitting, 38 « The book is exceptionnal » – Simon, 110). NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎LA VIGNE. VOYAGE AUTOUR DES VINS DE FRANCE. ETUDE PHYSIOLOGIQUE, ANECDOTIQUE, HISTORIQUE, HUMORISTIQUE ET MEME SCIENTIFIQUE. ‎

‎PARIS. E. PLON ET CIE, IMPRIMEURS-EDITEURS. 1878. GRAND IN-8 (21,8 X 29,5 X 5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 659 PAGES, RELIURE MODERNE 1/2 CHAGRIN ROUGE A COINS SOULIGNEE D’UN DOUBLE FILET DORE, DOS A 5 NERFS ORNE DE CAISSONS ET DE GRAPPES DE RAISIN DORES, TITRE DORE, COUVERTURE ILLUSTREE ET DOS CONSERVES. ILLUSTRE D’UN FRONTISPICE, DE 94 PLANCHES HORS-TEXTE ET DE NOMBREUSES FIGURES DANS LE TEXTE, GRAVES SUR BOIS. EDITION ORIGINALE ET PREMIER TIRAGE (VICAIRE. I. 439-440). TRES BEL EXEMPLAIRE. ‎

‎LA VIGNE. VOYAGE AUTOUR DES VINS DE FRANCE. ETUDE PHYSIOLOGIQUE, ANECDOTIQUE, HISTORIQUE, HUMORISTIQUE ET MEME SCIENTIFIQUE. ‎

‎PARIS. E. PLON ET CIE, IMPRIMEURS-EDITEURS. 1878. GRAND IN-8 (22 X 29,5 X 5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 659 PAGES, RELIURE D’EPOQUE 1/2 CHAGRIN BRUN A COINS SOULIGNEE D’UN DOUBLE FILET A FROID, DOS A 5 NERFS ORNE DE CAISSONS DORES, TITRE ET TETE DORES, DOUBLE GARDE DE PAPIER MARBRE, COUVERTURE CONSERVEE. ILLUSTRE D’UN FRONTISPICE, DE 94 PLANCHES HORS-TEXTE ET DE NOMBREUSES FIGURES DANS LE TEXTE, GRAVES SUR BOIS. EDITION ORIGINALE ET PREMIER TIRAGE (VICAIRE. I. 439-440). PETITS DEFAUTS EXTERIEURS SANS GRAVITE, SINON BEL EXEMPLAIRE.‎

‎La vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique.‎

‎Paris, E. Plon et Cie, 1878. In-4 de [8]-659 pages, demi-maroquin chocolat à coins, dos à nerfs orné de filets et d'étoiles, encadrements et titre dorés, tête dorée. ‎

‎Très abondantes illustrations de l'auteur, un frontispice, 94 à pleine page et plusieurs centaines in-texte. Édition originale. Bel exemplaire très frais, exempt de rousseurs. « Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de la Bourgogne, de la Gironde et de la Champagne et conte avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes amusantes sur les vins, les vignes, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs » Vicaire. De la bibliothèque de l'ancien président de la Confédération, en 1924, Ernest Chuard, avec son ex-libris Chuard-Corcelles, d'or à la corneille essorante de sable empiétant une grappe de raisin d'argent. Vicaire I, 439-440; Oberlé, 138; Vicaire, 87; Bitting, 38. ‎

‎Aux origines du vignoble Bordelais il y a 2000‎

‎ Editions Féret , 2000 - In-8°, br, belle couverture rempliée ill ( objets anciens ), 125 pages, judicieuses illustrations et bel exemplaire.‎

‎ Bel Exemplaire Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎LES CONFRERIES EN BOURGOGNE. HISTOIRE. VINS. GASTRONOMIE. ‎

‎BESANCON. LA MANUFACTURE. 1992. IN-8 BROCHE DE 521 PAGES, COUVERTURE BLANCHE ILLUSTREE EN COULEURS, TITRE IMPRIME EN ROUGE ET EN NOIR. ILLUSTRE DE REPRODUCTIONS IN ET HORS-TEXTE. EDITION ORIGINALE. BEL EXEMPLAIRE. ‎

‎Les confréries de Bourgogne. Histoire - Vins - Gastronomie .‎

‎ Editions de la Manufacture, 1992 - In-8° oblong, très fort volume dense et pondéreux de 515 pages, illustration ht en noir, annexes, annuaire des chancelleries,importantes sources bibliographiques. - Bel exemplaire. Epuisé. ‎

‎ - Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Mémoire qui a remporté le prix de la Société Royale des Sciences de Montpellier en 1780 sur cette question: Déterminer par un moyen fixe, simple, & à portée de tout Cultivateur, le moment auquel le Vin en fermentation dans la cuve, aura acquis toute.. ‎

‎Montpellier de l'Imprimerie de Jean Martel Ainé 1781 in 4 (25x20,5) 1 volume broché, couverture de papier marbrée de l'époque (petit renfort ancien sur le dos), 45 pages, non rogné. Mémoire qui a remporté le prix de la Société Royale des Sciences de Montpellier en 1780 sur cette question: Déterminer par un moyen fixe, simple, & à portée de tout Cultivateur, le moment auquel le Vin en fermentation dans la cuve, aura acquis toute la force & toute la qualité dont il est susceptible. Pierre Bertholon. Rare. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Un grand vin: le Château-Margaux.‎

‎ Cannes, CEL, collection: "Bibliothèque de Travail", 1977, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 40 pp., illustrations, carte ; ‎

‎En collaboration avec le personnel de Château-Margaux. ‎

‎De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp.‎

7 Images

‎Bon état (cahiers brunis)‎

‎Classement 2004 des meilleurs vins de France‎

‎Revue du vin de France 2003 13 6x4x21 2cm. 2003. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Les grands vins de Bordeaux. Poëme par M. P. Biarnez suivi d’une leçon du professeur Babrius intitulé De l’influence du vin sur la civilisation. Deuxième édition revue et augmentée d’une Préface.‎

‎Bordeaux, Féret et fils, Bordeaux, Féret et fils1870 ; grand in-8, bradel, demi-percaline rose, pièce de titre noire, fleuron doré au dos, non rogné. (Reliure de l’époque) 184 pp., 2 ff. (catal. des publications Féret et fils)L’épopée bordelaise de P. Biarnez avait d’abord paru en 1849. Elle se compose de deux cycles d’alexandrins, les premiers trempés au Médoc, les seconds dans les vins blancs de Bordeaux.Cette nouvelle édition est augmentée d’une intéressante préface. La poésie est-elle plus en faveur en 1870 qu’en 1849 ? Non, dit Biarnez, mais on boit plus de vin de Bordeaux “on a enfin reconnu partout que nos grands vins sont les meilleurs du monde”.L’édition est ornée de 24 compositions hors-texte à pleine page gravées sur bois par Pauquet.Le professeur Babrius, auteur de la théorie de l’influence des vins sur la civilisation (pp. 125 à 184) est le pseudonyme du docteur Arthaud de Bordeaux. Vicaire 92 - Oberlé Fritsch 313.Exemplaire très frais, sans la moindre rousseur, relié à toutes marges.‎

‎Proverbes et dictons de Franche-Comté.‎

‎ Besançon, Cêtre, 1981, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 253 pp., illustration, carte ; ‎

‎La table et la cuisine. - La vigne et le vin. - Insultes de berger. Etc... ‎

‎Le mildiou ou mildew.‎

‎ 1930 Gap Jean 1930 in8, broché, 28 pp. Etude présentée au congrès de la Rochelle (1928) par G. Bidault de l'Isle directeur de l'observatoire astronomique et météorologique de la Guette à l'Isle sur Serein.‎

‎ bon état ‎

‎Album officiel de la Fête des Vignerons, Vevey 1927. ‎

‎Vevey / Lausanne, Edité par Société de l'imprimerie et lithographie Klausfelder / Payot, 1927. Leporello de 7 mètres sur 14 cm., couverture illustrée en couleurs. Quelques accrocs et trace d'étiquette à la couverture (voir photo), le leporello est lui en parfaite condition. ‎

‎Longue longue frise, d'après les dessins de Ernest Bieler, le cortège lithographié. ‎

‎La Noce. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.‎

‎Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927. Série de 25 cartes en couleurs, sous enveloppe imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler.‎

‎Les Saisons. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.‎

‎Vevey, Säuberlin, 1927. Série de 24 cartes en couleurs, sous couverture imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel.‎