‎La Cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagéres et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades‎

‎ 1842 Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842, in 12 de 285 pp., élégante rel. signée J.-P. LAURENCHET, dans le goût du début du XIXe siècle, demi-veau glacé vert foncé, dos lisse orné de roulettes et fleurons romantiques dorés, pièce de titre de maroquin rouge, quelques taches brun clair sans gravité aux premiers feuillets, bel ex.‎

‎2e édition de la traduction française, très rare. Malgré la mention "Première partie" sur le titre, l'ouvrage parait complet selon Vicaire, 239. Traité comprenant plus de 700 spéciaités de l'Alsace et des régions voisines du Rhin, la Suisse et la Souabe : soupe aux escargots, boulettes aux écrevisses, boulettes de cervelle de veau, ragoûts, gâteau au lard, macaronis au fromage, hagenlak, foie de chevreuil, gaufres chaudes (waffeln), choucroute, etc. ‎

‎Vins du Sud-Ouest‎

‎ Editions du Rouergue Broché Ed. du Rouergue 1997, In-8 broché de348 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le petit livre à offrir à un amateur de vin‎

‎Editions Tana 2008 16x12 4x1 8cm. 2008. Relié. 123 pages. Etat de Neuf‎

‎Mémoires de Rhum en 12 photographies. ‎

‎Martinique Traces 1993 1 in-folio Martinique, éd. Traces, 1993, petit in-folio, en feuilles, emboitage. ‎

‎Superbes photographies de Jean-Luc LAGUARIGUE en noir et blanc montrant le monde du travail et des services liés à l'histoire du Rhum. ‎

‎Cent manières d’accommoder et de manger les pommes de terre. Dessins de Gérard Tantet. Précédé d’une notice biographique sur Parmentier.‎

‎Paris, l’Art culinaire, Frank, Paris, l’Art culinaire, Frank1891 ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur, dos de toile verte XXIII pp., 71 pp., 9 pp., non chiffrées (publicité et achevé d’imprimer).ÉDITION ORIGINALE DE TOUTE RARETÉ. Le seul autre exemplaire décrit figurait au _Catalogue Huchet n°6, n° 116._ 110 recettes de potages, pommes de terre bouillies, étuvées, rôties, frites, gratinées et en ragoût, purées, entremets et salades. En appendice : l’igname de Chine, l’alcool de pomme de terre, la fécule... Vignettes in-texte par G. Tantet.Exemplaire avec en-tête 2 ff. de publicité pour les éditions Michelet.‎

‎MALADIE DE LA VIGNE OU LE PHYLLOXERA. Les causes qui l'ont produit, les moyens de le détruire comme d'en empécher le retour.‎

‎ Valence, Chaléat, s.d. (1877), 1 br. in-8 de 95 pp., portrait en frontispice ; ‎

‎Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et appéritifs, vins d’imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins. Avant-propos de M. A. Fernbach. Avec 186 figures dans le texte. Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.‎

‎ Montpellier, Coulet et Fils 1909, 225x140mm, XV- 656pages, broché. Couverture tachée, intérieur propre. ‎

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‎Histoire du tabac. Ses persécutions. 2 é édition.‎

‎Paris, Havard, Paris, Havard1861 ; petit in-12, demi-basane fauve, fil. dor., non rogné, couverture beige imprimée conservée. (Reliure moderne). 93 pp.Ce livre semble extrêmement rare, nous n’avons trouvé que trois exemplaires dans les bibliothèques françaises, tous à la date de 1861. Histoire du tabac depuis sa découverte par les Espagnols en 1520 chez les habitants de Tabasco, province du Yucatan, introduction en France, Jean Nicot, en Italie, en Orient, en Angleterre, usage du tabac en Amérique avant 1520, calumet de paix, sauvages de Virginie. Nombreuses guérisons opérées par le tabac ; les Chinois et le tabac, introduction en Hollande, pipes. Persécutions : en Angleterre par Jacques Ier, supplice de Rawlegh ; en Perse, Schah-Abbas ; en Tuquie, Amurat IV ; bulle d’Urbain VIII... Opinions des médecins du XVIIe siècle, conseils de Néander aux jeunes gens ; Simon Paulli et sa haine contre le tabac et le thé. Une thèse de 1699 intitulée “le tabac abrège t’il la vie ?” ; impôts sous Richelieu, Colbert, premier bail du tabac. Sous Louis XIV, Louis XV, et Louis XVI, les turgotines, la Révolution, la régie. Smith n°15.‎

‎Le Plaisir.‎

‎ 2001 1 in-4 Champagne Taittinger, Vue sur la Ville, 2001, in-4, couverture noire en altuglas épais, titre doré sur le premier plat, dos doré, sous chemise dorée, 70 pages. ‎

4 Images

‎"(...) à côté du language des arômes et des saveurs, Taittinger choisit celui des mots et des images pour partager une certaine idée du champagne, une certaine idée du plaisir..." in Préface. Ce catalogue allie élégamment la tradition, à la modernité et au luxe grâce aux photographies de Noëlle Hoeppe et aux illustrations de Ruben Alterio. Tirage à 10.000 exemplaires. Bel exemplaire ‎

‎Le Jardin d'amour ou le vendangeur. Poëme traduit littéralement de l'italien par C.F.Mercier. ‎

‎Paris Chez les Marchands de Nouveautés, an VI [1798] 1 vol. Relié in-12 étroit, bradel de percaline bleue, non rogné, (8) + 126 pp. Édition originale de cette traduction, avec la version italienne en regard et une très jolie scène de vendange gravée en frontispice. Exemplaire signé par Claude-François-Xavier Mercier de Compiègne (1763-1800), plus connu pour ses ouvrages satiriques et libertins, notamment "Les Veillées du couvent". Reliure postérieure pour cet exemplaire bien conservé. ‎

‎Le Monopole de l'Alcool - Les monopoles en général - Le monopole de l'alcool sous ses différentes formes et modalités (Etude générale) - Le monopole sur l'alcool à l'étranger - Les divers monopoles en France - Les projets de monopole sur l'alcool.‎

‎ Paris Guillaumin et Cie 1904 In-8 broché (19x 13 cm), couverture jaune, 324 pp. ‎

‎Excellent état, quasi neuf, non coupé. Tampon gras hommage de l'auteur sur le premier plat.‎

‎Un impot de 500 millions Reforme de l'impôt des boissons ‎

‎ 1888 Paris Montdidier Hourdequin Deschaux sd (1888) in12, demi basane époque, dos a nerfs, titre doré, 544 pp bel exemplaire,bien relié et enrichid'un envoi autographe ‎

‎Taquet Paul (1852-1934) Directeur de la "Revue vinicole" ‎

‎Vins rouges et vins blancs de raisins frais, garanti sur facture absolument naturels. - Vins de Bordeaux purs, d'une authenticité certaine.A mesdames les lectrices de la "Mode Illustré".‎

‎ Blanquefort, Médoc (Gironde), Binos de Guran, 1905, 1 1 cahier, manque sur la 1ère de couverture. in-12 de 4 pp. ; ‎

‎Asti spumante.‎

‎ 1925 Milan, imprimerie Métalgraf, (1925), tôle lithographiée gaufrée, titrée, 33.5 x 16 cm. ‎

‎Sur fond jaune, un serveur de face, s'apprête à servir de l'Asti Spumante, le champagne italien. Fines usures et traces de rouille. ‎

‎Route des vins et patrimoine‎

‎Le gilletta 2003 in8. 2003. Broché. 503 pages. Bon Etat‎

‎HAUT-MEDOC.‎

‎Paris, Elsevier (« Le Grand Bernard des Vins de France »), 1985. grand in-8°, 192 pp., abdt ill. en couleurs, cartes, index, cartonnage de l'ed., sous jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire. [HA-109/6][FL-19*] ‎

‎Moulis Listrac.‎

‎Paris, Jacques Legrand (« Le Grand Bernard des Vins de France »), 1987. grand in-8°, 192 pp., abdt ill. en couleurs, cartes, index, cartonnage de l'ed., jaquette illustree.‎

‎Tres bel exemplaire [VU-2] ‎

‎Le tonnelier du Rhin (légende d'Alsace).‎

‎ Charenton, "Collection Verte", "Les monologues de salon", s.d. (fin XIXème ou début XXème), 1 1 cahier, couverture illustrée. in-folio de 2 pages ; ‎

‎Législation viticole - vins et eaux-de-vie‎

‎ ,Paris, Baillière 1929, 99 pp., 1 vol. in 12 relié cartonnage imprimé éditeur‎

‎Il était une fois le beaujolais. Si 1900 m'était conté.‎

‎Paris, Editions France Empire, 1985. 15 x 22, 220 pp., quelques illustrations en N/B, broché, bon état.‎

‎Petit Louis, vigneron de Pouilly.‎

‎ Paris, Atelier Pompougnac, 1958. In-4 br., couv. rempliée, XVII pp., 10 gravures h.-t. en pointe sèche. Tirage à 300 ex. numérotés sur pur fil Johannot, ici un des 75 de tête contenant 1 suite avec remarques. Envoi manuscrit de l'auteur. ‎

‎ Petite déchirure au dos, rousseurs très pâles seulement en bordure de la couv., très bon ex. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Complément à l'Etude de quelques hybrides de vigne particulièrement adaptés à la région du Sud-Ouest.‎

‎ Toulouse, Imp. Henri Basuyau & Cie, 1933, 1 vol. in-8 br. de 76 pp. Bel et rare exemplaire. ‎

‎Thèse de Doctorat en Pharmacie présentée à la Faculté mixte de médecine et de Pharmacie de Toulouse, Président de thèse : Professeur Maurin. Au sommaire : Principales données sur la Vigne et ses hybrides - Le genre Vitis - Les Hybrides - Recherches personnelles - Comparaison des structures anatomiques des hybrides étudiés - Bibliographie. Trois planches hors texte. ‎

‎TAVERNES ET TAVERNIERS, D'APRES LES LETTRES DE REMISSION DE LA CHANCELLERIE DE FRANCE AUX XIV° ET XV° SIECLES. MAITRISE SOUS LA DIRECTION DE M. PHILIPPE CONTAMINE. PRESENTEE ET SOUTENUE PAR MADEMOISELLE CAROLINE TIROUFLET A LA SESSION D'OCTOBRE 1977.‎

‎PARIS. UNIVERSITE DE PARIS X (NANTERRE). 1977. IN-4 (22 X 30 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE (2) + 131 + (6) FEUILLETS, SOUS COUVERTURE CARTONNE ROUGE, RELIURE A SPIRALE. BON EXEMPLAIRE.‎

‎Dîner du Roland-Garros.‎

‎ Paris, Tolmer, 1935, menu-carte bleu et jaune, in-12, cartonné. ‎

‎Menu du dîner du Roland-Garros, aviation privée de l'aéro-club de France du 3 décembre 1935, vins sur la page de gauche, menu sur la page de droite. Recto illustré d'un avion en vol. Petites salissures. Très rare. ‎

‎LE PLAISIR DU VIN ‎

‎Malakoff Editions Jacques Lanore 1987 in 8 (21x15) 1 fascicule broché, couverture illustrée, 127 pages. Préface de Jean-Luc Pouteau, Meilleur Sommelier du monde. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎