‎Châtaigne : la reine non couronnée de la cuisine - Recettes de Claude Brioude.‎

‎Sud Ouest. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte dont une en frontispice. Mise en page du texte sur une ou deux colonnes. Quelques facs-similés d'écriture. Contre-plats illustrés en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'allemand par Chistine Chareyre Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Basic cooking Cuisine asiatique entre copains‎

‎Solar. 2002. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Foie gras, le guide.‎

‎CUISINE EPICEE - 58 RECETTES QUI ONT DU PIQUANT - MINI BASIC‎

‎SOLAR. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎INVITATION AUX BUFFETS D ETE‎

‎CUISINE AUZOU. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Basic Cooking. Petites Fêtes entre Copains‎

‎Paris, Solar éd., septembre 2002, in-4 , Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 168 pp., nb. photos coul., Sommaire, Index. Un tour du monde des plats de fête pour un dîner à deux ou pour une soirée à vingt: 140 recettes savoureuses à déguster ou picorer, les informations pratiques incontournables et tous les conseils d'organisation indispensables à la réussite de votre fête entre copains. Très bon état ‎

‎Cuisine orientale entre copains‎

‎Solar 2005 22 4x1 2x24cm. 2005. Broché.‎

5 Images

‎BASIC COOKING - PATISSERIES ENTRE COPAINS / 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes , etc...‎

‎SOLAR. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 166 pages - Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte - Quelques traces de mouillures sans conséquence pour la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes : Les fondamentaux, Les fruités, les petits, les raffinés, pour grignoter, pour se rassasier ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le mangeur alsacien - Histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'Annexion‎

‎ Strasbourg La Nuée Bleue 1990 Un volume in-12 broché (18x12 cm), couverture illustrée, bibliographie, 254 pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Le mangeur alsacien. Deux mille ans de gastronomie.‎

‎S.l., La Nuée Bleue - Dernières Nouvelles d'Alsace, 2000, gd. in-4, cartonnage simili cuir rouge éd., jaquette ill. coul. éd., 288 pp., papier glacé, gardes ill. en noir, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'Emile Jung (chef du "crocodile" à Strasbourg), Bibliographie, Table des matières, Ce livre est une réédition d'un ouvrage publié en 1990 chez le même éditeur d'un format plus petit et ne comportant pas les recettes "historiques" de Michel Orth. Le professeur, nutritionniste et écrivain Jean-Louis Schlienger et l'historien André Braun on rassemblé des docuements qui font l'éloge du "bien manger" et "bien boire" en Alsace. Superbe iconographie. La deuxième partie laisse place à 80 recettes du chef Michel Orth ( Hostellerie à l'écrevisse à Brumath), "paléontologue du goût" qui nous fait voyager dans le temps, depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, en passant par le moyen-âge, la Renaissance, le XVIIIe et le XIXe siècle. Superbes photographies de Marcel Ehrhard. RARE. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800)‎

‎ Couverture rigide Ed. originale Bibliothèque publique et universitaire 2003 Neuchâtel 24x22 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile bordeaux avec titre doré, dos avec titre, jaquette illustrée en couleur - 181 pp. L'un des exemplaires numérotés d'une édition spéciale strictement limitée à 800. Nombreuses illustrations en noir et en couleur. Parfait état.‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800). Nouvelle Revue Neuchâteloise n° 79-80, automne-hiver 2003.‎

‎ Neuchâtel, Nouvelle Revue Neuchâteloise 2003, 220x200mm, 179pages, broché. Couverture à rabats. Bel exemplaire. ‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800).‎

‎ Neuchâtel, Bibliothèque publique et universitaire 2003, 245x220mm, 181pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Edtion spécial strictement limitée à 800 exemplaires, exemplaire numéroté n.° 405. Bel exemplaire.‎

‎ illustrations couleurs et n/b in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Neuchâtelois à table, 1750 - 1930, fragments d’une mémoire culinaire et gastronomique oubliée suivi de La nourriture dans les peuvres de T. Combe et d’Oscar Huguenin. Nos 109-110 / 28 année / Printemps/Eté 2011.‎

‎ La Chaux-de-Fonds, Nouvelle Revue neuchâteloise 2011, 220x200mm, 291pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ illustrations en couleurs et n/b in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Kochbuch für Bergsteiger, Juristen, Skiläufer, Wandervögel.‎

‎München, Berfverlag Rudolf Rother, 1925, kl. in-8vo, 44 S., Original-Broschüre.‎

‎ Weiss, Gastronomia. N° 3420. ‎

‎Menu Designs. (Texts in French, English and German). ‎

‎New York, Rizzoli, 1981, in-4to, 160 p., with 246 colour illustrations, clothbound with jacket. Very fine copy.‎

‎Speisekarten Design. 246 Beispiele für Restaurant, Bar und Café.‎

‎München, Verlag Georg D. W. Callwey & Fribourg, Office du Livre, 1981, in-4to, 160 S., mit zahlreichen farbigen Illustr., tampon: exemplaire d’archive, Original-Leinenband mit orig. illustr. Umschlag und orig. Schuber.‎

‎Speisekarten Design. 246 Beispiele für Restaurant, Bar und Café.‎

‎München, Verlag Georg D. W. Callwey & Fribourg, Office du Livre, 1981, in-4to, 160 S., mit zahlreichen farbigen Illustr., Original-Leinenband mit orig. illustr. Umschlag.‎

‎La cuisine de Daddie et autres recettes du bonheur‎

‎ First Editions First Editions 2000, In-8 broché, 222 pages. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La cuisine de Dadie et autres recettes du bonheur - préface de Jean-François Revel‎

‎ Paris First Editions 2000 Un volume in-8 (22.5x14.5 cm), couverture illsutrée, 223 pp. ‎

‎État neuf. Retrouvez avec Dadie le goût des petits plaisirs et de saveurs authentiques.‎

‎La cuisine de Dadie et autres recettes du bonheur.‎

‎Paris, éd. First, 2000, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 224 pp., papier crème, sommaire, table des matières, table des recettes, Il se lit en se délectant de chaque mot. A l'évocation d'une rencontre ou au détour d'une anecdote, le lecteur y découvre, ici et là, des recettes délicieuses et faciles à réaliser. La cuisine de Dadie est une promenade gourmande sur les marchés, dans les grands restaurants ou les modestes - mais surprenantes - auberges de villages. C'est aussi le partage de découvertes culinaires, de tours de main et de mariages de saveurs insolites. C'est enfin, et surtout, une invitation à apprécier chaque moment de félicité : "Si l e voyage dans le monde des bonheurs simples, des gestes antiques remis à l'heure de nos cuisines actuelles vous séduit, suivez-moi dans cette flânerie des contentements, des goûts et des saveurs. Découvrons ensemble une manière de se sentir heureux, lorsque l'envie de réjouir nos papilles et celles de nos amis nous conduit droit à nos casseroles. Et trouvons là un bonheur qui éclaire notre vie. " Très bon état ‎

‎La cuisine de Dadie et autres recettes du bonheur.‎

‎First éditions. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Jean-François Revel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine du marché.‎

‎Prisma media. 2013. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 62 pages - nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Desserts et mignardises de noël‎

‎Cuisine actuelle. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La patisserie facile‎

‎Cuisine actuelle. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎