‎De la mycologie à la gastronomie. Recettes de champignons ‎

‎ Société d'Horticulture et Société d'Horticulture et d'Histoire Naturelle de l'hérault, section mycologie, vers 1970. In-4 broché de 81 pages avec planches. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Kitchenware. Conran Design Guides.‎

‎London, Conrad Octopus, 1990, gr. in-8vo, 80 p., rich. illustr., original illustr. wrappers.‎

‎Modernist cuisine at home (en français et complet du cahier des recettes)‎

‎Cologne, éd. Taschen, 2013, EDITION ORIGINALE, 2 vol., gd. in-4 cartonnage couv. photos coul. éd. + in-4, reliure anneaux métalliques et couv. plastifiée + emboîtage rigide couv. photos coul. éd., XXV - 379 - LIV pp. + 220 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., nb. recettes photos coul. pas à pas, sommaire,biographie des auteurs, bibliographie, glossaire, annexes, index, Paru après l'encyclopédie Modernist Cuisine,en 5 volumes, notre exemplaire "at home "rend le style et le mouvement Modernist Cuisine accessible à un public encore plus vaste, permettant même aux amateurs ou débutants enthousiastes de profiter des innovations culinaires de pointe.Compagnon indispensable de tous ceux qui désirent maîtriser des techniques culinaires de classe mondiale dans leur propre cuisine, Modernist Cuisine at Home va changer la donne en matière de livres de cuisine familiale. Dans un guide abondamment illustré, Nathan Myhrvold et Maxime Bilet, co-auteurs des volumes d'origine, revisitent leurs thèmes pour des cuisiniers de tous niveaux. Ils proposent également de toutes nouvelles recettes spécialement conçues autour d'ingrédients et d'équipements très accessiblesAvec le même souci de perfection que pour Modernist Cuisine, cet ouvrage applique les méthodes du Cooking Lab de Nathan Myhrvold à des plats familiaux, des hamburgers aux ailes de poulet, en passant par le gratin de pâtes, jusqu'à des mets délicats comme la soupe de palourdes à la pistache ou les escargots sous vide.Le volume principal de 456 pages contient toutes les informations essentielles nécessaires pour préparer et réaliser une cuisine moderne à la maison. Toutes les recettes sont reprises à part dans un manuel de cuisine pratique de 230 pages. Vous découvrirez plus de 400 nouvelles recettes, la plupart accompagnées de photos très utiles et d'instructions pas à pas qui vous permettront d'inviter facilement la plus haute gastronomie à votre table". Un MUST indispensable pour amateurs et professionnels de la cuisine. RARE. L'encyclopédie en 5 volumes est également disponible dans notre bouquinerie mais en raison de son poids total ne pourra etre expédiée qu'en France ou en Europe. Très bon état, comme neuf ‎

‎Modernist cuisine. Art et science culinaires. Complet en 5 volumes + Coffret plexi‎

‎Paris, éd. Taschen, 2011, EDITION ORIGINALE en français, 5 vol. pt. in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous coffret plexi transparent éd., plus ou moins 400 pp. par volume, papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, bibliographie, index, glossaire, biographie des auteurs, Une SOMME sur l'art de la cuisine moderne. Tout y est, rien n'y manque. Un Incontournable. Pas courant Très bon état, comme neuf ‎

‎Mylène Farmer et vous. ‎

‎Paris, Tear prod, 2006; grand in-8, 34- + portefolio, broché, couverture illustr. N°16 a juin juillet 2006- photos inédites, actualité du mois, interwiews franck sorbier et john nollet, inspirations, vos révélations beyond control double poster joint le portfolio.‎

‎N°16 a juin juillet 2006- photos inédites, actualité du mois, interwiews franck sorbier et john nollet, inspirations, vos révélations beyond control double poster joint le portfolio.‎

‎Mylène Farmer et vous. ‎

‎Paris, Tear prod, 2005; grand in-8, 34- + portefolio, broché, couverture illustr. N°8 aout 2005 - photos inédites actualité témoignages double poster rétro ainsi soit je… les voyages de mylène petites annonces - joint le portfolio.‎

‎N°8 aout 2005 - photos inédites actualité témoignages double poster rétro ainsi soit je… les voyages de mylène petites annonces - joint le portfolio.‎

‎365 DESSERTS‎

‎EDITIONS SOLAR. 1970. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photographies en couleur, hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE PRATIQUE 600 recettes rapides variées minutées simples‎

‎SOLAR. 1976. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 318 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine grâce aux surgelés - 400 recettes‎

‎France Loirsirs /Solar. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 269 pages. Annotations et tampons en page de garde et de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE REGIME MEDITERRANEE‎

‎SOLAR. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 233 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES MEILLEURES RECETTES: PIQUES NIQUES, BARBECUES‎

‎Solar. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages illustrées de nombreuses photographies en couleurs; couverture souple en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎...cent recettes faciles rassemblées pour vous dans ces pages. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PÂTES ET RIZ. DES RECETTES GAIES, SAVOUREUSES ET FACILES.‎

‎SOLAR / SOLARAMA. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎TOUS LES SECRETS POUR REUSSIR LES CONSERVES MAISON‎

‎EDITIONS SOLAR. 1977. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VIANDES BLANCHES - 105 RECETTES‎

‎Solarama. 1980. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur et de quelques dessins noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le porc - la moins chère des viandes - et le veau, à la chair toujours fine, se prêtent à des préparations variées. Vous en trouverez une centaine dans ces pages... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GUIDE CUISINE n°111 : La bonne cuisine mijotée à l'ancienne, cahier minceur n°3 - 14 plats uniques‎

‎EDI MONDE S.N.E.F. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GUIDE CUISINE n°66 : Des idées des menus pour dépenser moins‎

‎EDI MONDE S.N.E.F. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 38 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GUIDE CUISINE n°68 : Chauds chauds les marrons, des menus simples et familiaux‎

‎EDI MONDE S.N.E.F. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 39 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎HERBES ET EPICES‎

‎"EDITION 2000 / COLLECTION ""TOUT SAVOIR"". NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine en Suisse romande / Das kochbuch aus der westschweiz.‎

‎Wolfgang Hölker. 1981. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 125 pages - ouvrage en français et en allemand - nombreux dessins en noir et blanc dans et hors texte - texte sur deux colonnes - quelques annotations au stylo à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎180 recettes faciles pour mincir‎

‎L'art de vivre. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 p., nombreuses photos couleur in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Savourez la France avec les Sites remarquables du goût !‎

‎Grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 287 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'ecole de la cuisine debutants - Grands classiques, Premiers pas - 70 techniques, 50 recettes pour progresser pas a pas‎

‎HACHETTE CUISINE. 2014. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages - nombreuses planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Morue : Sa pêche son traitement ses qualités alimentaires culinaires et économiques‎

‎Comité de propagande pour la consommation de la morue 1962 in8. 1962. Broché.‎

‎bon état d'ensemble cependant bords frottés intérieur propre‎

‎Table ouverte à ma campagne : récits et recettes d'ici et d'ailleurs‎

‎CSCS - MJC Louis-Aragon Angoulême. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 69 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Macarons‎

‎Hachette. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Plats contrepliés en un rabat. 4 pages pliées en coin.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos Philippe Vaurès-Santamaria. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎