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La nature dans l'assiette . Photographies de Christophe Baker .
,Paris, Robert Laffont 1987, 319 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein toile, jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.
LE LIVRE BLANC DES QUATRE SAISONS
ROBERT LAFFONT. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 177 pages .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le livre Blanc des quatre saisons
Robert Laffont éditeur, 1988. In/8 broché, couverture illustrée en couleur.
Approche historique, anecdotique, diététique et pratique plus approfondie, G. Blanc, a souhaité permettre à tous ceux qui cuisinent, par nécessité ou par passion, de découvrir ces merveilleux produits de la nature, indispensables à notre alimentation et si bénéfiques pour notre santé parce que source de fraîcheur et de vitalité.
LES RECETTES ORIGINALES DE GEORGES BLANC - MA CUISINE DES SAISONS
ROBERT LAFFONT. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 337 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les recettes originales de Georges Blanc. Ma cuisine des saisons.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales de. . .", 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs. Second mors très légèrement frotté, pour le reste en belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.
Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe et d'un dessin signé du chef.
Ma cuisine des saisons. Edited and adapted by Caroline Conran.
London, Macmillan, 1987 in-8, 231 pp., illustrations en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette.
Original cloth binding in dust jacket. Public library's stamp on the reverse of title page. (E2)
Ma Cuisine des Saisons. les recettes originales de
Paris, Laffont, 1994. 155 X 245 mm. relié cartonnage illustré d'éditeur. 338 pp. Illustré de photos en couleurs.
Phone number : 41 021 964 60 10
Ma cuisine des saisons. Les recettes originales de Georges Blanc.
Robert Laffont, 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs (légèrement taché, légers frottements en bords). Quelques rares taches à certaines pages.
Biographie, suivie des recettes classées par saison. Photographies hors-texte en couleurs.
Mes recettes I & II.
Vonnas / Mâcon, Editions Georges Blanc, 1982. 2 volumes en feuilles de couleurs diverses, sous chemises photographiques. Le second volume est bilingue français-anglais.
Les deux volumes comportent un envoi autographe signé du Chef, le premier avec un portrait photographique amateur.
HAUTE CUISINE FRANCAISE.
D.P.P.. 1995. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 309 pages augmentées de nobmreuses photos et autres illustrations en couleurs in et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La cuisine de nos mères
HACHETTE / Pratique 2000 un volume in-4°, 189 pp. + table. Reliure éditeur à la Bradel, jaquette illustrée. (frottis en pourtour de jaquette). Nombreuses photographies en couleurs.
Haute Cuisine Française
DPP 1995 In-4 cartonné. 335 pages. Bon état d’occasion.
Haute Cuisine Française -123, rue des Dames 75017 Paris. Annuaire de nos plus grands Cuisiniers avec présentations de leur affaire avec un Menu des Photographies et une présenation en français et en anglais Bon état d’occasion
Au hasard de la fourchette
Le Sang de la Terre 1993 In-4 relié 24,6 cm sur 22,2. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
VINGT ANS DE CUISINE BUISSONNIERE. De la Provence aux Cevennes Ardechoises
format moyen, couverture souple. 157 pages. Dessins n/b. Bon état. 1994 auberge de la roche. Beaumont
Le guide des dineurs, ou statistique des principaux restaurans de Paris
L’Étincelle 1985 In-8 broché 21,5 cm sur 14. IX-222 pages. Couverture défraîchie, intérieur frais. État correct d’occasion.
Etat correct d’occasion
La cuisine du Languedoc Roussillon par ses Chefs
Gamma 1988 In-4. Reliure éditeur, 142 pp.
Illustré par Hubert de Chanville Bon état d’occasion
Blanc Jean-Philippe, Delanoue-Paynot Monique
Reference : 66519
(2004)
ISBN : 2849280747
Sur la route du Findi
Jacques-Marie Laffont 2004 In-8 relié 27,5 cm sur 21,7. 79 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La Cuisine Romaine Antique
1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, Glénat, Faton, Paris, 1992, 224 pp.
Bon exemplaire en très bon état
Cooking for friends.
London, Headline, 1991 in-4, 320 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. (E2)
LE REVASSIER. 50 contes, 50 recettes choisies du Gustin.
Guilherand-Granges, Impressions Modernes, 2005, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 146-(6) pp., illustrations ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Cuisine et chasse de Bourgogne et d'ailleurs assaisonnées d'humour et de commentaires (études, principes et recettes).
A Dijon chez l'auteur. 1920 338p 1 volume In4 broché Ouvrage orné de 40 gravures in et h-t n&b et coul., bandeaux, lettrines et culs de lampe. - Mention 1ere edition sur La couverture -Ouvrage dédié aux femmes françaises, aux disciples de Saint Hubert, aux touristes et aux bibliophiles.
CURIOSITES ET FANTAISIES DE LA FRANCE
Un ouvrage de 64 pages, format 120 x 190 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1996, Sélection du Reader's Digest, bon état
Réponse à tout ; Petit guide gastronomique
Phone number : 04 74 33 45 19
LA CUISINIÈRE DES MÉNAGES
Librairie de Théodore Lefèvre et cie, Emile Guérin, éditeur, sûrement 1891, 40e édition. Manuel pratique de cuisine ou d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique. Ouvrage illustré de 217 figures en n&b dans le texte.
Reliure dos cuir, 536 pages, format 11 x 18 - Assez bon état, papier jauni, quelques cahiers un peu lâches, un ancien tampon - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.
Vins et spiritueux. Compositions, analyses, falsifications.
P., Maloine, 1916 ; fort in-12 br., percaline rouge impr. II, 579 pp. Nombreuses illustrations. Deuxième édition considérablement augmentée.
