‎La Pâtisserie Familiale.‎

‎FLAMMARION. 15 janvier 1964. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages. Nombreuses illustrations en planches couleurs, et quelques photos en noir et blanc, dans le texte. Mors usés. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Plus de 700 recette de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Vigne et la culture des raisins de table.‎

‎Paris, Baillière, 1910 ; in-12, cartonnage éditeur.-108 pp. Nombreuses illustrations. ‎

‎Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable avec une théorie nouvelle de la fermentation -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Gauthier-Villars, 1876, un volume in 8 relié en demi-basane mouchetée, dos orné de fers et filets dorés (reliure postérieure), (petit trou sans gravité à la partie supérieure du faux-titre, quelques rousseurs), 8pp., 387pp., 12 planches, 85 figures dans le texte‎

‎---- EDITION ORIGINALE ---- GARRISON N° 2485 : "Pasteur resumed his studies on fermentation in 1876, and in this book takes into account the developments in this field since his previous publication on the subject" ---- Heirs of Hippocrates N° 1898 - Norman N° 1658 - Honeyman N° 2476**4001/B4-3996/CART8‎

‎Etudes sur le VINAIGRE, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir ; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Gauthier-Villars, 1868, un volume grand in 8 relié en cartonnage bradel, dos orné de filets dorés, couvertures conservées (reliure de l'époque), 8pp., 119pp., figures dans le texte.‎

‎---- EDITION ORIGINALE ---- GARRISON N° 2480 : "Pasteur proved that a micro-organism was essential to acetification and developed a patented method which greatly increased the efficiency of production" ---- Norman N° 1656 - DSB X pp. 350/416**4000/ARM3‎

‎"Etudes sur le Vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur. "‎

‎"P.; Gauthier-Villars, Masson; 1868. In 8 broché, couverture imprimée, 119 pp."‎

‎Edition originale. [Garrisson, 2480].‎

‎PAINS - TOUTES LES RECETTES PHOTOGRAPHIEES‎

‎HACHETTE. 2000. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Mon tour de France des pâtes‎

‎Le Cherche Midi 1997 In-8 relié 23,6 cm sur 20. 95 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les sons guérisseurs chamaniques - Rencontres avec les chamans, Jhankri et Néles - cd audio absent.‎

‎Vega. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - couverture contrepliée - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - cd audio absent.. . . . Classification Dewey : 141-Spiritualisme‎

‎cd audio absent. Classification Dewey : 141-Spiritualisme‎

‎Gourmandises‎

‎Parragon Books Ltd 2006 256 pages in12. 2006. Relié avec jaquette. 256 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Les Buffets et amuse gueule Idées recettes‎

‎ 2003 2003. Patrice Dard - Les Buffets et amuse-gueule / Idées Recettes 2003‎

‎Bon état‎

‎Savoir préparer la cuisine pas chère‎

‎Crealivres 2000 90 pages in12. 2000. Relié. 90 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Tout savoir sur le vin‎

‎Comptoir du livre 1994 in 4. 1994. reliure d'éditeur.‎

‎Comme neuf‎

‎Les buffets et amuse-gueule savoir preparer idees recettes‎

‎Créalivres-Comptoir du livre 2003 91 pages in8. 2003. broché. 91 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Yamazato, De Kaiseki keuken‎

‎, Stichting Kunstboek, Hardcover, 26.5 x 22 cm, 192 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561121.‎

‎Akira Oshima, chef van het restaurant Yamazato in Hotel Okura, heeft als enige Japanse chef in Europa een Michelin-ster. Zijn keuken onderscheidt zich van de ?gewone? Japanse sushi keuken door haar originaliteit en authenticiteit. De Kaiseki-keuken is gebaseerd op een traditie van honderden jaren oud en bevat heel wat symboliek en rituelen. Alle gerechten en recepten worden in de Kaiseki-keuken gemaakt in functie van feesten of belangrijke momenten doorheen het jaar. In deze unieke uitgave vertelt Akira Oshima het verhaal van de enige echte Japanse Kaiseki-keuken, rijkelijk geillustreerd en uiteraard met tientallen heerlijke gerechten. Kaiseki, de authentieke Japanse keuken is dankzij de schitterende bijdragen van specialisten Patrick Faas en Katarzyna Cwiertka uitgegroeid tot een werkelijk uniek referentiewerk voor allen die de ziel en de kunst van de Japanse keuken willen ontdekken. gesteld.‎

‎Alles over Belgisch bier.‎

‎, Antwerpen/ Weesp, Standaard, 1984., 1984 Gebonden, uitgeverslinnen, met geillustreerde omslagwikkel in kleur, 290 x 215 mm, 208pp, foto's / illustraties in kleur en z/w ISBN 9002150016.‎

‎Een boek voor brouwers en stouwers, cafebazen en toogplakkers, voor thuisdrinkers en allen die graag op de gezondheid klinken.‎

‎Mémoire Gourmande de Madame de Sévigné‎

‎Chêne. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes. Quelques pages gondolées.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface Bernard Loiseau. Photographies de Alexandre Bailhache. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Mémoire gourmande de Madame de Sévigné. Préface de Bernard Loiseau, photographies de Alexandre Bailhache, stylisme de Caroline Lebeau.‎

‎ Paris, Editions du Chêne, 1996. In-4, cart. éd. en coul. sous jaquette ill. en coul.,191 pp., très nb. ill. photogr. en coul. in et h.-t., plus de 50 recettes oubliées, texte sur 2 colonnes, glossaire, table des recettes, bibliographie. Ex-libris en pp. de garde. ‎

‎ Comme neuf. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Mémoire gourmande de Madame de Sévigné. Préface de Bernard Loiseau‎

‎éditions du Chêne 1996 In-4. Cartonnage éditeur illustré, jaquette en couleurs, 191 pp., entièrement illustré en couleurs. - Préface de Bernard LOISEAU - Photographies de Alexandre BAILHACHE‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Family Favourites.‎

‎ Londres, Octopus Books, 1973. Un volume cartonné de format in 8° de 128 pp.; nombreuses illustrations en couleurs. Jaquette illustrée en couleurs. ‎

‎Bel état. ‎

‎La cuisine . 250 recettes imaginatives, de la soupe élémentaire aux desserts raffinés . Avant-propos de Marguerite Patten .‎

‎ ,Paris, Editions de l'Olympe 1996, 255 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein toile, jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎La Viande de Boeuf. Mille manières de l’Accomoder‎

‎Hatier 1979 In-4 relié 26,5 cm sur 26,7. Jaquette en bon état. 167 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎