‎Les Relais de Campagne et moi [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur et par l'illustrateur ]‎

‎Un des 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean-Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste (n° 126), 1 vol. grand in-8 reliure de l'époque demi-chagrin à coins bordeaux, dos à 4 nerfs, Imprimerie Sorepi-Domergue, Paris, 1976, 317 pp.‎

‎Exemplaire du tirage de tête dédicacé par l'auteur et l'illustrateur. Etat très satisfaisant (dos passé, très bon état par ailleurs)‎

‎The Imperial Hotel, story. ‎

‎(Tokyo), 1964, in-8, 62 pp., photo T. Inumaru, brochage japonais.‎

‎First Edition printed on the Occasion of the Holding of the 18th Olympiad in Tokyo October 1964. String bound,double paged, self wraps, very good to fine.‎

‎A Handbook of Wine. How to buy, serve, store, and drink..‎

‎London, Cape, 1922 ; in-12, cartonnage éditeur sous jaquette. ‎

‎Douze menus- partitions. Chansons anciennes. Edités par le Champagne Delbeck à Reims.‎

‎ P., A. Tolmer & Cie, vers 1930, sous enveloppe de l'éditeur. ‎

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‎Série complète de 12 menus sous forme de doubles cartes découpées, avec partitions et paroles de chansons illustrées en couleurs par Roger Brodders . ‎

‎Jac. Philippi TOMASINI De Tesseris hospitalitatis liber singularis : in quo jus hospitii universum, apud veteres potissimum, expenditur. / Jac. Philippi Tomasini Episcopi Aemoniensis, Titus Livius Patavinus. Edition novissima aucta, & figuras aeneis adornata. ‎

‎ Amstelodami ,Sumptibus Andreae Frisii, 1670, 2 volumes reliés en 1 tome in-16 de 140x80 mm environ, 1 feuillet blanc, (6) ff. (frontispice, titre avec vignette gravée, épître, lectori, index), 227 pages, (12) ff. (index)125 pages, (7) ff. (index auctorum, index rerum), 2 feuillets blancs, pleine basane brune, dos à 4 nerfs portant titres dorés, orné de caissons à motifs dorés, tranches mouchetées. Relié à la suite, par le même auteur : Titus Livius Patavinus. Petite galerie de ver sur un nerfs et début de fente sur un mors, frottements et petites épidermures sur le cuir. Avec un frontispice, 2 planches dépliantes et de nombreuses figures dans le texte. ‎

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‎Tomasini, Giacomo Filippo, 1595-1655 ou Jacobus Philippus Tomasinus ou Jacques-Philippe Tomasino. Évêque Théologien. Homme de lettres.Tessera hospitalis, tessère d'hospitalité, signe d'identité : ces tessères permettaient de reconnaître un hôte, auquel on était lié par un contrat privé ou public. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎LA CUISINE CANNIBALE‎

‎Edition André Balland, 1970. Il s'agit là de la première édition parue sur papier jaune. Des textes et des recettes cannibales pimentées d'humour noir. Reliure cuir à coins, couverture d'origine conservée.‎

‎Reliure amateur, 108 pages, format 12 x 21 - Très bon état, dos légèrement insolé, un coin un peu enfoncé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Toques Blanches du Limousin‎

‎Sud Ouest 2015 In-4 relié 25,8 cm sur 20. 128 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Répression des Fraudes sur les Produits Alimentaires. Préface de M. E. Roux.‎

‎ P., Rousseau, 1908, in 8° relié demi-basane aubergine, dos à faux nerfs orné, XVI-277pp. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Un demi-siècle de Grands Millésimes. Illustré par Touchagues. Quatrième Exposition-Dégustation Patriarche.‎

‎ Beaune, Imprimerie Dupin, 1960, In-4, br., [ 24 pp., ], 5 planches hors-texte en couleurs. ‎

‎L'aventure du Rhum.‎

‎ Éditions Bordas, 1990. In/4, 255 pages, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, nombreuses illustrations en couleurs : photographies, reproductions de documents anciens, étiquettes...‎

‎Bel album retraçant l'histoire du Rhum de la fin du 16è siècle à nos jour,: histoire riche en péripéties souvent violents, parfois inattendues, traversée par des silhouettes passionnées, de Toussaint Louverture à Victor Schoelcher. ‎

‎COMMENT CONSERVER SA SANTE‎

‎Paris Hachette et Cie 1914 In-12 Broché Satisfaisant ‎

‎couverture de papier jaune ; IX+389pp ; Ce livre est la suite d'une série d'ouvrage d'éducation, du même auteur : "Comment former un esprit ? et comment se conduire dans la vie ?" ; Ouvrage divisé en 5 parties : I. Les aliments ; II. L'air et le soleil ; III. L'exercice, le repos et la distraction ; IV. Propreté et contagion ; V. Pour ne pas vieillir. ; intéressant ouvrage ou la diétitique fait ses premiers pas ‎

‎L'Art de la Cuisine‎

‎Editions Edita Lausanne, la Bibliothèque des Arts Paris, 1966. Préface par M.-G. Dortu et Ph. Huisman. Livre qui présente 197 recettes nouvelle par Lautrec et Joyant, avec 400 reproductions en couleur et en noir d’oeuvres d’Henri de Toulouse-Lautrec. Le génie de Toulouse Lautrec est d’embellir la vie, d’en découvrir les joies les plus inattendus. Et si on connaît ses tableaux dans le monde entier, on oublie que ce peintre passionné aimait aussi cuisiner et que ces recettes offrent une voie moins solennelle pour goûter l’étrange saveur de cette Belle Epoque.‎

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‎Reliure cartonnée, 160 pages, format 18,5 x 24,5 - Bon état, petit accroc sur la jaquette, réparé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎La cuisine . Préface par M.-G. Dortu et Ph. Huisman‎

‎Agence Internationale d’Édition 1966 In-8 relié 24,6 cm sur 17,6. 160 pages. Couverture légèrement défraîchie, frottée, tachée et salie, tranches poussiéreuses, intérieur frais. État correct d’occasion.‎

‎197 recettes 400 illustrations Etat correct d’occasion ‎

‎SAVOIR FAIRE LA CUISINE, RECEVOIR ENTRE SOI‎

‎Mame. 1956. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 441 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Jaquette abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustratiosn de Jacques Ferrand, Jaquette de Joop van Couwelaar. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A BOIRE, A BOIRE ! DES JUS DE FRUITS A LA CAVE .‎

‎ Librairie Arthème Fayard, Paris, 1960, collection "Elle Encyclopédie", dessins dans le texte de KOWSKA, cartonnage pelliculé de l'éditeur, 176pp. petit accroc au bas du 1er plat, intérieur en très bon état, 202x147 . (p3) ‎

‎Vénérable andouille du Val d'Ajol. Son histoire, sa confrérie. Les recettes originales de Jean-Claude Aiguier ‎

‎Haroué, Gérard Louis, 2007, 169 p., grand in-8 carré cartonnage ed., préface de Pierre Bonte, jaquette, état de neuf ‎

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‎Une belle histoire anecdotique et littéraire d'une spécialité vosgienne, suivie de 52 recettes originales ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture. ‎

‎ P., Bordas, 1987 ; fort in-8. 590pp. - 16 planches en noir hors-texte. Pleine toile écrue d'éditeur, jaquette illustrée. Petites déchirures sans manque à la jaquette. Bon exemplaire. ‎

‎Belle et importante étude sur la nourriture à travers les âges et les civilisations. L'érudition de l'auteur n'empêche pas une lecture aisée et quasi plaisante ; un livre à dévorer ou à grignoter (se sera selon...) avec apétit. ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture (ed 87)‎

‎Bordas 1987 590 pages collection Cultures. Grand In-8. 1987. Cartonné/Jaquette. 590 pages. Avec de nombreuses illustrations en noir‎

‎Etat correct. Jaquette un peu salie (à nettoyer) avec quelques coupures sinon bon état‎

‎Chefs.‎

‎Paris, éd. Solar, février 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 144 pp., très nb. photos coul., table des recettes, index des recettes, « CHEFS », le livre des recettes de la série événement sur France 2, avec comme acteurs principaux Clovis Cornillac, Annie Cordie, Zinedine Soualem, Juliette... et la cuisine autour de laquelle toutes les intrigues se montent. CHEFS raconte la double aventure, collective et individuelle de ses membres. C'est une série chorale, à destins multiples, croisés, dominée par la trajectoire d'un personnage principal : Romain, jeune serrurier de 25 ans tombé pour escroquerie, qui voit sa peine de prison aménagée quand son agent de probation décroche pour lui un boulot dans les cuisines d'un grand restaurant. Face à lui, Le Chef, monstre sacré de la gastronomie française, qui réserve chaque année une place à un jeune délinquant, en souvenir de ses propres erreurs de jeunesse. CHEFS est notamment l'histoire de l'éveil de Romain au monde, à l'art culinaire, à l'amour, ainsi que le récit initiatique de son intégration, d'abord difficile, puis de son ascension fulgurante... CHEFS est une grande série de fiction, populaire, moderne et française, ancrée dans une réalité sociale, à la fois singulière et universelle. Des recettes du chef étoilé David Toutain. Un régal ! Très bon état ‎

‎L'Amérique à table ou 200 recettes de cuisine américaine.‎

‎ 1929 P. Flammarion (1929), in-12, 218pp., br.‎

‎Couverture illustrée, non signée : ma‹s sur fond de gratte-ciel. Le livre est né de la difficulté qu'éprouvaient les maitresses de maisons américaines vivant en France à traduire pour leurs domestiques les recettes qui plaisaient à leur mari... ‎

‎Trader Vic,Old menu cocktails‎

‎ 1960 Oakland california U.S.A. - sd,(vers 1960),4 pages, illustré,Old menu cover bon état,plis.‎

‎"Sud de la France (Collection "" Cuisine internationale. Un savoureux tour du monde"", n°8)"‎

‎Transcript. 1992. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Collection "" Cuisine internationale. Un savoureux tour du monde"", n°8 Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Le Pain‎

‎Grund 1999 In-4 cartonnage éditeur. 168 pages. Ancien livre de Bibliothèque. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'alcool et l'alcoolisme : notions générales, toxicologie et physiologie, pathologie, thérapeutique, prophylaxie. / par les docteurs H. Triboulet,... et Félix Mathieu,...‎

‎Paris, Georges Carré et C. Naud, éditeurs, coll. « Bibliothèque de la Revue générale des Sciences » 1900 In-8 22 x 13,5 cm. Cartonnage souple éditeur percaline aubergine, auteurs & titre doré sur le dos et le premier plat, 248 pp., catalogue éditeur 48 pp. in fine, table des matières.‎

‎Contient : Notions générales _Toxicologie et physiologie - Pathologie - Thérapeutique - Prophylaxie. Bon état d’occasion ‎

‎Viticulture.‎

‎Paris, Librairie agricole.., 1954 ; in-12 broché.-224 pp., nombreuses fig. dans le texte. ‎