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TROISGROS (Jean et Pierre)
Cuisiniers à Roanne
,Paris, Robert Laffont 1982, 365 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte.
Reference : 18877
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Librairie Lecrocq livres anciens
Jean-Jacques Lecrocq
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5 book(s) with the same title
Cuisiniers à Roanne
Robert Laffont, 1977, in-8 rel. cart. (15,5 x 24,5), 365 p., 1ère édition, coll. "Les recettes originales de…", préface de Claude Lebey, 16 planches en coul., illustrations en n. in-t., minimes traces d'usure aux coiffes, intérieur très propre, bon état.
Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers à Roanne livrent ici, expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait leur célébrité. Ils y réconcilient les bases classiques de la cuisine française avec une cuisine moderne et créative près de la terre et des saisons. Voir le sommaire sur photos jointes.
Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros, cuisiniers à Roanne.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1982. Grand in-8, cartonnage couleurs, un peu défraîchi et jauni (petits défauts à la pellicule). Photographies hors-texte en couleurs.
Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros cuisiniers à Roanne [ Livre dédicacé par l'auteur ]
1 vol. in-8 cartonnage éditeur illustré, Robert Laffont, 1984, 365 pp.
Bel envoi de Pierre Troisgros "à Frédérique, mes voeux de bonheur culinaire". Bon état (cartonnage lég. frotté)
CUISINIERS A ROANNE
LE LIVRE DE POCHE. 1977. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisiniers à Roanne
COUDOR (Gilles) Paris Robert Laffont 1979 In-8 (24.5x16 cm), reliure bradel illustrée de l'éditeur, 16 planches photos coul. HT, 8 dessins originaux à pleine page, 365 pp. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'
