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TROISGROS (Jean et Pierre)
Cuisiniers à Roanne
,Paris, Robert Laffont 1982, 365 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte.
Reference : 18877
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Librairie Lecrocq livres anciens
Jean-Jacques Lecrocq
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Cuisiniers à Roanne
Robert Laffont, 1977, in-8 rel. cart. (15,5 x 24,5), 365 p., 1ère édition, coll. "Les recettes originales de…", préface de Claude Lebey, 16 planches en coul., illustrations en n. in-t., minimes traces d'usure aux coiffes, intérieur très propre, bon état.
Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers à Roanne livrent ici, expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait leur célébrité. Ils y réconcilient les bases classiques de la cuisine française avec une cuisine moderne et créative près de la terre et des saisons. Voir le sommaire sur photos jointes.
Cuisiniers à Roanne
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 15 février 1983, in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 368 pp., nb. photos en coul., biographie, index des recettes, table des matières, Un Grand classique de cette collection mythique aux éditions Robert Laffont. La cuisine des deux frères de Roanne. Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie
Cuisiniers à Roanne
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 2 janvier 1984, in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 368 pp., nb. photos en coul., biographie, index des recettes, table des matières, Un Grand classique de cette collection mythique aux éditions Robert Laffont. La cuisine des deux frères de Roanne. Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie
Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros, cuisiniers à Roanne.
Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1982. Grand in-8, cartonnage couleurs. Petits défauts à la pellicule, belle condition générale. Photographies hors-texte en couleurs.
Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros cuisiniers à Roanne [ Livre dédicacé par l'auteur ]
1 vol. in-8 cartonnage éditeur illustré, Robert Laffont, 1984, 365 pp.
Bel envoi de Pierre Troisgros "à Frédérique, mes voeux de bonheur culinaire". Bon état (cartonnage lég. frotté)
