‎RECUEIL DE LA GASTRONOMIE PICARDE. 85 recettes simples‎

‎format moyen, couverture souple. 64 pages. Illustrations couleurs. Bon Ètat 1984 S.A.E.P‎

‎LES BONNES CHOSES DE LA VIE - 20 RECITS GOURMANDS CONFIES A ISABELLE GIORDANO‎

‎AUBANEL. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreuses photos couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte - jaquette en bon état général. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE CHARME DE LA ROCHELLE ET IMAGES D'AUNIS. 2e édition.‎

‎La Rochelle Edition Mélusine 1970. In-8 broché sous jaquette illustrée 131pp. Nombreuses illustrations dans le texte et hors texte d'après les aquarelles de Louis et Claude Suire.‎

‎(614)‎

‎LES DINERS LEGERS ET GOURMANDS DE PAUL-LOUP SULITZER‎

‎EDITONS DU CHENE. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies Daniel de Nève, Stylisme Isabelle Hintzy, Recette David Van Laer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Affiche publicitaire "SUNKIST"‎

‎ Affiche publicitaire, signée en bas à droite, H.59 x 76,5 cm. ‎

‎Né en 1930, Alain ASLAN est peintre, illustrateur, mais avant tout sculpteur. Il entre aux Beaux Arts à l'âge de 14 ans, rencontre à 16 ans le sculpteur CESAR qui deviendra son ami et est nommé peintre et sculpteur officiel de l'Armée à 22 ans. Il illustre également des livres pour enfants de la Bibliothèque Rose tels que Pinocchio, avant de s'adresser à un public un peu plus âgéC'est lui qui fait découvrir à toute une génération ses créatures de rêve, pulpeuses, émoustillantes et sensuelles.Dès 1953, il crée des Pin'up pour des publicités de marques de voitures (Fiat, Peugeot, Renault) mais aussi pour les affiches des Folies Bergères, du Crazy-Horse Saloon, du Casino de Paris, de l'Olympia et de l'AlcazarMais c'est surtout son travail pour le magazine LUI de 1963 à 1981 qui restera dans toutes les mémoires. Pendant 18 ans, il dessine la célèbre « pin'up du mois ».Dans cette affiche publicitaire destinée aux détaillants de fruits, une jeune femme brune, allongée, en maillot de bain rose sur fond noir, vante les mérites des agrumes Sunkist et de l'importance de l'emballage car de beaux fruits méritent un bel emballage ! Petites taches, plis, brisures et usures. ‎

‎Modes & Travaux Hors-Série Cuisine : Nos 100 meilleures recettes, 3 façons de cuisier express en moins de deux heures traditionnelle à mijoter en douceur facile à préparer la veille. Sommaire : Gateau au chocolat et aux amandes - Framboisine - etc.‎

‎Emap France. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Relié par deux agraffes. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Gateau au chocolat et aux amandes - Framboisine - Filets de loup à la vanille et au fenouil - Raie pochée sauce hollandaise - Mesclun aux pétales de roses et aux crevettes - Tomates farcies de blé aux crevettes - Mille-feuilles de céleri-rave au cabillaud - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tractatus de alimentis plenissimus et Omni homnium generi, praesertim in praxi et foro utilissimus [...].‎

‎ Lugduni [Lyon], sumptibus Horatii Cardon, 1602. Un fort vol. au format in-4 (343 x 222 mm) de 1 f. bl., 6 ff. n.fol., 696 pp., 40 pp., 42 ff. n.fol. et 1 f. bl. Reliure de l'époque de plein veau moucheté blond, triple filet gras à froid encadrant les plats, dos muet orné de filets gras et maigres à froid.‎

‎ Impression lyonnaise s'ouvrant sur la large marque de l'imprimeur en page de titre. ''Cet important recueil contient toute la législation de l'alimentation : l'obligation des pères naturels, adoptifs ou autres membres de la famille à subvenir aux besoins alimentaires de leurs enfants ou parents ; pensions alimentaires, privilèges de l'alimentation, etc''. (in Oberlé). Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, 580 (ne citant qu'une édition de 1645) ) - Absent de Vicaire, Bibliographie gastronomique ainsi que de Graesse ou Simon, Bibliotheca gastronomica. Trace de choc affectant l'angle supérieur du premier plat. Reliure présentant des tâches ainsi que quelques frottements. Petit défaut affectant la coiffe de queue. Cernes claires dans le corps d'ouvrage. Infime (''tête d'épingle'') travail de ver affectant les feuillets liminaires. Petit manque angulaire affectant un feuillet. Petite déchirure sur un autre. Léger manque en marge d'une dizaine de feuillets (sans atteinte au texte). Du reste, bonne condition. ‎

‎Les nourritures extraterrestres.‎

‎ Denoël, coll. Présence du futur, 1994. In-12 broché de 296 pages, couverture illustrée couleurs par Michel Jakubowicz. Premier et derniers feuillets très légèrement gondolés, pour le reste à l'état de neuf, jamais lu. ‎

‎Champagne‎

‎Flammarion 1992 In-4 relié 29,3 cm sur 23,5. 223 pages. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Le grand livre des produits et de la cuisine exotiques‎

‎ Le Sycomore, Paris, 1980. In/4 reliure toile éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en couleur et en noir, 316 pages. Cet ouvrage passionnant est construit à la manière d’un dictionnaire (les produits classés par ordre alphabétique) ; chaque article comporte plusieurs rubriques : présentation, histoire, gastronomie, propriétés, recettes.‎

‎150 manières d’accommoder et de manger les oeufs‎

‎ Dupont éditeur Paris, collection “petite encyclopédie culinaire”, s.d. (après 1889). In/8 reliure à la bradel, plat illustré, 92 p.‎

‎Bords usés et coiffes amorties, plats taché avec petit manque, quelques taches en bordure de feuillets.L’Oeuf dans tout ses états décliné en 153 recettes dans les chapitres suivants : oeufs mollets, oeufs durs, oeufs frits, oeufs brouillés, omelettes, oeufs sucrés, recettes additionnelles et enfin un aperçu sur les oeufs en général, leur incubation, leurs propriétés chimiques et hygiéniques, manière de les conserver, etc. La couverture indique 100 manières d’accommoder les oeufs, 150 sur la page de titre... 153 recettes y sont détaillées dans l’ouvrage. ‎

‎150 manières d'accommoder et de manger les oeufs.‎

‎Paris, I. Frank, [vers 1900] 1900 In-12, cartonnage demi-toile rouge,; XII- 78 pp. Cartonnage féfraîchi.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎300 manières d'accommoder les poissons.‎

‎P., Albin Michel, sans date, sans date. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 256 pp.‎

‎Nouvelle édition.‎

‎CENT CINQUANTE MANIERES D'UTILISER LES RESTES.‎

‎Illustr par Grard Tantet. Petite Encyclopdie Culinaire. Troisime srie. L'Art Culinaire, Paris, 1892. In-16 gr. (mm. 194x130), mz. pelle mod., dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, pp. IX-170 + (10 di pubblicit), con alcuni deliziosi disegni di Tantet. Il volumetto contiene anche une nomenclature des sauces, pices et condiments les plus usits en cuisine et suivi d'une srie d'articles fantaisistes culinaires. "Edizione originale". Cfr. Bitting, p. 453. Esemplare ben conservato.‎

‎La cuisine et Pâtisserie Anglaise et Américaine‎

‎ Dupont et Malgat, Paris, 1904. Grand In/8 reliure demi-chagrin bordeaux, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, illustrations in-texte, 394 pages. Nerfs usés, coins usés, plats tachés.‎

‎Traité de l’alimentation en Angleterre et en Amérique. Alfred Suzanne, qui fut notamment chef de cuisine du duc de Bedford, et collabora avec Auguste Escoffier à la rédaction de son “ Guide culinaire “, nous propose quantité de mets savoureux : potages, venaison, volailles et gibiers, puddings, boissons, etc. Illustré de nombreux dessins en noir dans le texte de Gérard Tantet et Froment. ‎

‎L'Art de préparer, servir et accomoder les Salades. 150 recettes. Illustrations de Gérard-Tantet.‎

‎ 1901 demi-bradel percaline, Ier plat illustré. in-12, 174-VIIIpp., illustré, P. L'art culinaire 1901‎

‎Salades herbacées - Salades de légumes - Salades de viande - Salades de Volaille et Gibier - Salades de Poissons - Salades de fruits. ‎

‎Cuisine en solo‎

‎Larousse 1986 157 pages in8. 1986. cartonné. 157 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Cuisine en solo‎

‎Larousse 1984 in 8. 1984. cartonnage d'éditeur.‎

‎Très bon état‎

‎Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, avec les images de Sylvain Sauvage‎

‎Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques, 1945. 1880 g 2 volumes in-8, en feuilles sous couvertures rempliées, chemises et étui, [2] ffb., [2] ff., 259-[3 b.] pp., [2] ffb., [2] ff., 225-[1] pp., [1] ff., [2] ffb.. Illustrations en couleurs de Sylvain Sauvage. Ouvrage tiré à 800 exemplaires, celui-ci non justifié. Petites salissures sur l'étui. . (Catégories : Livres illustrés, Gastronomie, )‎

5 Images

‎Fromages guide pour les connaitre les choisir les déguster‎

‎Hermé 1986 242 pages in8. 1986. cartonné. 242 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎Variations Gourmandes Curry solar‎

‎Editions Solar 2004 2004.‎

‎Bon état‎

‎Cuisine de plein air‎

‎Éd. France loisirs 2006 240 pages in8. 2006. Relié. 240 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Sept riz, la Camargue dans ma cuisine‎

‎Actes Sud Editions 2014 In-8 broché 23,8 cm sur 16. 125 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Gâteaux‎

‎Opeasi. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Die Betriebskontrolle der Spiritusfabrikation. Ein praktisches Handbuch für Brennereileiter, Brennereibesitzer, Finanzbeamten, landwirtschaftliche u. technische Lehranstalten. ‎

‎Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Jean Effront, Brüssel, mit 43 Textabbildungen, einer farbigen Tafel und zwei Brennerei-Bauplänen, 1 vol. in-8 cartonnage éditeur, Verlag von Max Brandt & Co, Berlin, 1907, XIV-457 pp. et planches dépliantes‎

13 Images

‎Good condition (spine slightly rubbed)‎