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STAFFE la Baronne
TRADITIONS CULINAIRES.
Et l'art de manger toutes choses à table. Flammarion, Paris, s.d. (1901). In-16 (mm. 176x106), tela coeva, filetti e tit. oro al dorso, pp. (4),344,(6). Les maitresse de maison.. trouveront dans ce précieux recueil les reponses les plus sures aux nombreux cas que peuvent présenter ou les repas intimes, ou les repas de fete, toutes cérémonies en général qui demandent pour leur accomplissement une table coquettement préparée et des plats appropriés. Ben conservato.
Reference : 89966
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La cuisine belge. Plus de 300 recettes et traditions culinaires du "plat pays" à déguster en famille ou entre amis.
Coll. "Saveurs gourmandes et art de vivre", Tournai (Belgique), éd. La Renaissance du Livre, 1999, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 350 pp., nb. photos en coul., sommaire, index des recettes, Louis Willems est un gentleman-cuisinier, poète et philosophe de la table. Ancien journaliste, il avoue être un gourmand de nature. Son inspiration ? Le terroir, la nature, l'authenticité de la campagne. En phrases simples, il égrène ses recettes au rythme du temps qui passe. "Des entrées, des plats, des desserts en provenance de tous les coins de la Belgique. Les recettes proposées utilisent essentiellement les produits du terroir wallon, bruxellois et du nord du pays. Louis Willems les a puisées au cœur même de la tradition. Expliquées en détail, ces recettes sont à la portée de chacun. De quoi transformer un repas en une véritable "aventure créative", associée à une dégustation savoureuse des alcools et bières du pays. Plus de 300 recettes traditions culinaires du "Plat pays" à déguster en famille ou entre amis". L'auteur nous a quitté en 1999. Très bon état
Chine : Les grandes traditions culinaires
Time-Life Les Grandes Traditions Culinaires Cartonné avec jaquette 1993 In-4 (21,4 x 28,4 cm), cartonné, 144 pages, photographies en couleurs ; coiffes légèrement frottées, quelques marques d'usure dans le glossaire in fine, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Périgord Panorama n°3 Juin juil. 1980 - Echos de l'actualités - Vocation : Léo Mortessagne - Tourisme : école d'art et traditions culinaires - Dossier : Oc au Félibrige - Rétro-gazette : le journal de Bergerac - Histoire de la vielle - Les tours de Vernod
Périgord Panorama. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Echos de l'actualités - Vocation : Léo Mortessagne - Tourisme : école d'art et traditions culinaires - Dossier : Oc au Félibrige - Rétro-gazette : le journal de Bergerac - Histoire de la vielle - Les tours de Vernode - Portrait : Arnaut Daniel - Spectacles : La fête en Périgord - Itinéraire musical des troubadours - Musique et paroles en Ribéracois... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Saveurs n°34 - Octobre 1993 : Promenade en Haute-Provence - Les vins sous voile du Jura - Les32 fromages AOC français - Traditions culinaires de Pékin - La Baie de Saint-Jean-De-Luz
Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Promenade en Haute-Provence - Les vins sous voile du Jura - Les32 fromages AOC français - Traditions culinaires de Pékin - La Baie de Saint-Jean-De-Luz Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La Bonne cuisine n° 90 - Octobre -Novembre 1989 : Arménie : Des traditions culinaires qui remontent au déluge - Micro-ondes: la nouvelle génération - le cassoulet : que de mères occitanes sur son berceau ! - Micro-ondes : les plats adéquats - etc.
Socpress. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 85 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Arménie : Des traditions culinaires qui remontent au déluge - Micro-ondes: la nouvelle génération - le cassoulet : que de mères occitanes sur son berceau ! - Micro-ondes : les plats adéquats - Didier Clément, un jeune prince de cuisine en Sologne - A la pêche aux moules - Vins et cuisine: les mariages difficiles sont souvent les plus beaux,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
