‎Plantation et culture de la vigne avec le tableau des cépages et des meilleurs hybrides.‎

‎Flammarion, 1944 ; in- 8br., couv. et 145 pp. Fig. ‎

‎Plantation et culture de la vigne. Les grands cépages et lélite des Hybrides modernes.‎

‎Flammarion,1964 ; in-8 broché, couv. ill.-137 pp. Fig. ‎

‎Les engrais de la vigne. Troisième édition.‎

‎Paris, Masson, 1905 ; in-12, percaline rouge ancienne.-440 pp. ‎

‎La Révolution de la Boulangerie Française au XXe siècle‎

‎Editions PGS Publishing, 2005. Livre rare présentant l’histoire du pain et un traité de panification, avec de nombreuses illustrations en couleurs et en n&b. Un métier, une vie… Michel Bouton est le créateur de la fermentation contrôlée. Ouvrage d’un homme passionné qui toute sa vie a cherché à améliorer la qualité du pain et les conditions de travail en boulangerie, il a participé à la création du pétrissage Magneron, au pétrin mécanique Mahot, à l’élévateur de tapis enfourneur, etc. ‎

‎Reliure sous jaquette, 150 pages, format 22 x 30,5 - Neuf, encore emballé - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Vatel et la naissance de la gastronomie- Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.‎

‎France Loisirs. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 364 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en état d'usage.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎QUATRE SAISONS EN LIMOUSIN. PROPOS DE TABLES ET RECETTES.‎

‎ROBERT LAFFONT .. 1992.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Nombreux dessins illustrés en noir et blanc, dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Dessins de Yves Michelet. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés, et des anciennes communautés et confréries d’hôteliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers, etc. [2 volumes]‎

‎Librairie historique, archéologique et scientifique de Seré 1851 2 volumes in-4, demi-chagrin lie-de-vin, dos à nerfs, X- 348- 410 pp., vignettes dans le texte, 30 illustrations hors texte, 24 en couleurs, 6 en noir repliées. Rousseurs éparses, essentiellement concentrées sur quelques ff. du second volume, parfois très soutenues, mais n’affectant que deux planches. ‎

6 Images

‎Edition originale. "On a ajouté à cet ouvrage un recueil de planches, extraites de la Grande Bohème, mais ces planches, en couleurs, dans certains exemplaires, en noir & blanc dans d'autres, n'en font pas intégralement partie. Toutefois, les exemplaires auxquels est joint ce recueil sont plus recherchés" (Vicaire) Bon état d’occasion ‎

‎Le maitre des saveurs - La vie d'Auguste Escoffier‎

‎Paris De Fallois 2000 Paris - De Fallois- 2000 -broché - In8- 309 pages -un cachet en page de garde - sinon bon état ‎

‎Bon ‎

‎Guide Michelin Deutschland 1977.‎

‎Paris, Pneus Michelin. in-8 etroit, 787 pp., nombreuses cartes, cartonnage d'Edition.‎

‎Bel exemplaire. [HA-109/6] ‎

‎Guide Michelin Espana/Portugal 1987.‎

‎Pneu Michelin. in-8 etroit, 610 pp., nombreuses cartes et plans,cartonnage rouge caractéristique.‎

‎Bon etat. [FL-17] ‎

‎Guide Michelin Great Britain and Ireland 1983.‎

‎Paris, Pneus Michelin. in-8 etroit, 585 pp., nombreuses cartes, cartonnage d'Edition.‎

‎Bel exemplaire. [HA-109/6] ‎

‎Guide Michelin Italie 1966.‎

‎Paris, Pneus Michelin. in-8°, 429 pages, nombreuses cartes, cartonnage d'Edition.‎

‎Bel exemplaire. [FL-17] ‎

‎Guide Michelin Italie 1980.‎

‎Paris, Pneus Michelin. in-8° étroit, 678 pages, nombreuses cartes, cartonnage rouge caractéristique.‎

‎Bon état. [FL-17] ‎

‎Guide Michelin pour la France - 1965‎

‎ Paris Pneu Michelin 1965 Fort in-8 étroit, cartonnage éditeur rouge et noir, 1013 pp. ‎

‎Etat acceptable.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1981‎

‎ Paris Pneu Michelin Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1223 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1986‎

‎ Paris Pneu Michelin Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1275 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1988‎

‎ Paris Pneu Michelin Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1303 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1989‎

‎ Paris Pneu Michelin Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1207 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1991‎

‎ Paris Pneu Michelin Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1279 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Michelin pour la France - 1997‎

‎ Paris Pneu Michelin 1997 Fort in-8 étroit broché (20x12 cm), cartonnage éditeur rouge et noir, 1443 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Guide Rouge Michelin 2000. Nouveau avec textes.‎

‎ P., Michelin, 2000, in 8° étroit, 1721 pages. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Deutschland 1991. Guide Michelin rouge. texte en allemand.‎

‎ Karlsruhe, Michelin, 1990, in 8° étroit, reliure rouge de l'éditeur, 932 pages. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le Poumon des ruminants en inspection des viandes.‎

‎P., Foulon, 1941. In 8 broché, 94 pp.‎

‎****‎

‎La cuisine minute‎

‎Gründ 1980 93 pages in8. 1980. Broché. 93 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Mes premières recettes.‎

‎ Edition du Rocher, 1985. Fort In/8 reliure éditeur, couverture illustrée en couleurs, 439 pages.‎