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Félibrée de Caussade.
1908. Un feuillet 22 x 30 cm, texte en provençal.
Menu illustré par Georges «Tennis» (Collection des sports de la liqueur du Père Kermann). Caussade (Tarn-et-Garonne).
Grand Hotel de Provence & restaurant. Gardanne propiétaire. 12 cours Belsunce Marseille.
s.l., s.n., 1916, 1 menu sur bristol, de 11 x 19 cm, illustration (restaurant Gardanne, cours Belsunce, au premier plan: tramways, diligence, charette, piétons) ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Hotel Belle Vue Aubenas.
s.l., s.n., s.d. (années 20 ou 30), 1 menu de 16 x 8 cm, ornement doré ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Hotel Noyer Vallon. Raie maitre d'hôtel. Banquet de la cinquantaine.[...] perdreaux sur canapé, écrevisses en buisson [..] Vins: Côtes du Rhône, St-Peray.
Bourg-Saint-Andéol, s. n., 1929, 1 Menu sur bristol de 13 x 20 cm, illustré, quelques taches, manque sur 1 coin bas.
Phone number : 06 80 15 77 01
"La nouvelle leçon d'anatomie".
P., Max Cremnitz imprimeur, 1935, double feuille cartonnée illustrée avec le menu encarté, 33 X 24 cm.
Menu du déjeuner offert par le Docteur Roussel aux Médecins de la Marne le vendredi 3 mai 1935.
L'Automne et l'Hiver.
1900 Deux menus sur papier cartonné, format en hauteur, illustrés en couleurs, signés dans la planche en bas à gauche (1900).
Deux menus très "Art Nouveau" représentant deux des quatre saisons ; deux femmes avec ornements floraux.
"L'Escargot".
PARIS MOURLOT 1953 1 Lithographie en couleurs signée et datée dans la planche, en bas à droite. Paris, Mourlot, 1953, (format de la feuille) 35,9 x 26,5 cm., (format à vue) 24,1 x 24,1 cm.
Composition abstraite d'Henri Matisse (1869 - 1954) à la façon d'un patchwork de papiers peints gouachés et découpés, aux couleurs chaudes et soutenues, allant du orange, au vert et bleu et passant par le mauve et formant un "escargot". Il s'agit de l'une des dernières oeuvres réalisées par l'artiste alors qu'il ne pouvait plus peindre. Ces découpages lui permirent une grande créativité.
Pour Réveillonner cette année ou vous conduira votre étoile? A Corne-Biche en forêt de Fontainebleau Arbonne ( S.et M.).
P., Leroy, Hervé Baille publicité, vers 1920 , double carte, 20,5 X 27,5 cm.
Illustré par Hervé Baille.
Préfecture de l'Ardèche.Déjeuner du 15 octobre: Cépes à la bordelaise, gigot du Coiron, fromage de l'Ardèche, etc...
préfecture de l'Ardèche, s.d. (vers 1960), 1 menu de 10 x 18 cm, manuscrit, en-tête imprimée, illustration de Jean Chièze (armes de l'Ardèche).
Phone number : 06 80 15 77 01
Repas offert par la mairie de Vogüé le 19 décembre 1954 à l'Hotel Testud, Vogüé-Gare, à l'occasion de la remise de la Légion d'Honneur à monsieur E. Chazalon, maire de Vogüé et de l'inaguration des bains-douches de Vogüé.[...] Saucisson de pays [...] Les vins sont de la maison "Delas Frères" à Tournon.
Aubenas, imp; Dumas-Tourrette, 1954, 1 1 cahier. 1 menu de 2 feuillets, petit manque (trou) ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Restaurant Gardanne.
Marseille, "Gardanne", 29 avril 1916, 1 Menu de 8 x 18 cm, sur papier parcheminé, orné d'un décor doré gauffré ;
Le restaurant Gardanne à Marseille, était situé 12 Cours Belsunce.
Phone number : 06 80 15 77 01
[MARTIN (Charles), BRISSAUD (Pierre). ] - MENU-LES AMBASSADEURS.
Reference : 19677
(1926)
Deux tirés à part pour les Menus des Ambassadeurs. "Les Bijoux" - "Clair de Lune".
Paris LES AMBASSADEURS 1926 1 Estampes, deux compositions au pochoir, rehaussées à l'or ou à l'argent, à encadrer de Charles MARTIN et Pierre BRISSAUD. Paris, (1926), 19.5 x 19.5 cm.
Le Restaurant "Les Ambassadeurs" confie, en 1926, à quatre illustrateurs en vogue : Georges LEPAPE, Charles MARTIN, André-E. MARTY et Pierre BRISSAUD, le soin de réaliser chacun, deux de ses menus. Nous vous proposons deux pochoirs de deux de ces artistes. Charles MARTIN compose "L'opéra des pierres précieuses" et Pierre BRISSAUD "Deux amoureux romantiques content fleurette".
"Sieste sous un arbre".
1927 1 Menu du 19 Janvier 1927, Paris, 1927, in-8, gravure sur bois en couleurs signée.
Gabriel BELOT a gravé une scène de sous -bois où un prommeneur fait sa sieste.
Menu du 14 mars 1921.
Lyon, Cohendet Frères Graveurs, 14 mars 1921, petit in-8, relié par un cordon de soie violine, sous chemise en soie violine illustrée et imprimée, 2 feuilles en soie ivoire, armes de la ville de Lyon en 4ème de couverture.
Superbe et rare menu officiel du déjeuner du 14 mars 1921, offert par la ville de Lyon à M. Millerand, président de la République (de 1920 à 1924), à l'occasion de sa visite à la Foire de Printemps.
Chocolat Lucerna.Menu de l'hotel Testud à Vogüé (Ardèche).
s.l., s.n., 1909, 1 menu illustré,en couleurs de 13 x 20 cm ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Liqueur Bénédictine. 6 menus pour réception de familles sous pochette papier figurant une caisse en bois.
Complet des 6 menus 14x11 cm dépliés.
Lot de 10 menus Liqueur Grand Marnier.
23X14 cm, illustrée d'une composition florale différente en couleurs signée Jeanne Cottave, imprimée sur vélin par Devambez( graveur 63 passage des Panoramas).
[Barazzetti ] - MENU-SOCIETE DES AMIS DES LIVRES-BARAZZETTI (S.).
Reference : 2388
(1935)
"Jardins des Tuileries"
1935 1 Menu du 5 mars 1935 au Cercle de l'Union Artistique pour la Société des Amis du Livre. In-8, en feuilles, 4 pages.
Gravure au burin originale numérotée 5/40. Joint une épreuve d'essai et un tirage avant la lettre sur Japon numéroté 2/10. S. BARAZZETTI représente une fillette jouant au cerceau dans les jardins des Tuileries.
Onzième grand prix littéraire du Casino d’Enghien. Vendredi 30 Juin 1961 (créé en 1950 par Pierre-jean Ducis). Dans une décoration de Jacques Marillier dîner ordonné, réalisé, présenté par A. Martin.
P., Labat, F. Henry. Mise en page de Jeanne Fricker. Impression compo-photo sur vélin d’Arches. In 4° oblong, couverture muette.
Tirage limité à 199 exemplaires numérotés.
TOUTE UNE HISTOIRE. HISTOIRE DU REPAS
Editions de l'accueil. 1965. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. environ 30 pages, illustrations couleur dans le texte, tampon bibliothèque. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LA CHASSE AU CHASTRE
P., Grund "Chefs d'oeuvre particuliers", 1946. Petit in-8 broché, 140 pages avec un frontispice en couleurs et des illustrations noir et blanc dans le texte de JEAN OBERLE. Préface de Galtier-Boissiere présentant Méry. Très bon état.
Les secrets de la cuisine chinoise
L'après Midi 1991 In-8. Reliure éditeur, 160 pp. Illustrations couleurs
Bon état d’occasion
Trois étoiles au Michelin- Une historie de la haute gastromie française et européenne
Gründ. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Préface d'Alain Ducasse. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Je Sais Choisir Les Poissons de Mer minichoix
1985 1985. Je Sais Choisir : Les Poissons de Mer / Minichoix 1985
Bon état
Traditions culinaires de l'Houtland
J. Messiant 1983 In-8 broché 22 cm sur 17. 243 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
